Sto cercando una ricetta sul nostro forum

[Tina]

Sveta, perché stai usando i pancake più chic sul mio siero di latte?

Tina, sei una tale hostess con noi - qualsiasi cibo nelle tue mani si trasforma in delizioso ... E ci sono anche hostess normali come me

Trishka, Ksyusha, Aspetterò

Elya_lug, Elya, grazie per aver risposto - Darò da mangiare ai pancake per colazione, mi sento amici miei - lascia che si riprendano prima della stagione estiva!

sei una tale hostess con noi - qualsiasi cibo nelle tue mani si trasforma in delizioso ... E ci sono anche hostess normali come me

Svetochka, grazie, è molto lusinghiero, ma non mi considero un'artigiana etero, quindi, amante, e non ho nemmeno avuto i pancake per molto tempo, cioè i pancake, che sono spessi, come i pancake. Dai pancakes, il più semplice e affidabile per me sono questi Pancakes "Come quelli della nonna" possono essere mescolati la sera e al mattino basta aggiungere soda e acqua (se necessario)

[V-tina]

V-tina, Teen, Mi sono ricordato. Ho preparato i pancake con il siero di latte. Ho appena preso la mia ricetta (kefir 250 ml, latte 250 ml, 1 uovo, farina e soda) e ... ho sostituito tutto il liquido con siero di latte Si è rivelata un'immondizia incredibile - una specie di carta ... Da allora mi sono bruciato e ... versando il siero nel lavandino Ma i pancake (che sono frittelle spesse alla maniera americana) sono perfetti sopra

Si è rivelata una spazzatura incredibile: una specie di carta.

strano, mi piace molto sul siero di latte da cuocere e sui pancakes e sui pancakes

Ma i pancake (che sono frittelle spesse alla maniera americana) sono perfetti sopra

Svetochka, posso avere una ricetta? Ho il siero di latte in frigo, quindi ho pensato di cuocere i pancake)) E vado solo ai pancake)))

oh ragazze condividono la mia ricetta preferita per i pancake al siero di latte. Io do tre opzioni: infornare subito, fare l'impasto e infornare dopo, impasto con l'aggiunta di altra farina (mais / farina d'avena / grano saraceno tra cui scegliere)
impasto principale:
per 1 uovo C-1 va: 0,5 litri di siero di latte (è meglio se è leggermente riscaldato in un forno a microonde), 1-2-3 cucchiaini. zucchero (a piacere), 1/2 cucchiaino. sale grosso, 9 cucchiai pieni farina o 2 tazze.
mescolare l'impasto. se cuociamo subito, aggiungi 1 cucchiaino. lievito in polvere. mescolare bene. se denso (a seconda della farina), diluire con acqua. prima di infornare, aggiungere altri 3-4 cucchiai di olio vegetale.

L'impasto delle frittelle migliora sempre se resiste per almeno 30 minuti, a volte lo preparo dalla sera alla mattina, a volte dal mattino per l'intera giornata. ma poi lievito e ruggine. aggiungere l'olio direttamente 20 minuti prima di infornare. va notato che più a lungo sta l'impasto, più diventa denso. Ho appena diluito con acqua. se l'impasto costa 30 minuti, poi sul tavolo, se di più, poi in frigorifero.

ultimamente mi piace sostituire due cucchiai di farina di frumento (non di più o sono già altre frittelle) con farina di avena / mais. se grano saraceno, allora solo un cucchiaio o gusto troppo pronunciato. e così - un leggero retrogusto piacevole. ma in caso di sostituzione della farina, l'impasto deve essere lasciato riposare per almeno un'ora, altrimenti le frittelle saranno dure. la farina di grano deve decisamente gonfiarsi. dalle frittelle di farina di mais molto belle. ma i miei preferiti sono i fiocchi d'avena. un gusto così dolce. delizioso. ma se aggiungi altra farina, non sono più teneri. anche se è più utile ovviamente ...
Cucino questi pancake costantemente per molti anni. Queste frittelle sono morbide, non molto porose, ma anche non aspre, si potrebbe dire ariose. di medio spessore: né sottile né spesso. dopo la cottura le ricopro sempre di burro. Ma ho imparato a cuocere frittelle sottili solo all'arrivo sul posto.

[Tumanchik]

condividendo la mia ricetta preferita per i pancake al siero di latte

Tumanchik, Grazie! Ho rubato la ricetta!

questi Pancakes "come quelli della nonna" possono essere mescolati la sera e al mattino basta aggiungere soda e acqua

V-tina, la variante con il kefir mi ha ricordato molto la ricetta di mia madre, la proverò sul siero di latte ... Grazie!

Cucino questi pancake costantemente per molti anni.

Irishik, grazie per la ricetta!
Ho capito che queste sono piccole frittelle, non per tutta la padella?

Irishik, grazie per la ricetta!
Ho capito che queste sono piccole frittelle, non per tutta la padella?

ma come si fa a cuocere)))) ma queste sono frittelle, non frittelle. Cuocio al forno.

Aha, boom da provare!

Ragazze, per favore mandatemi le ricette per i bambini, se ce ne sono ... Mi sono perso

[barash]

barash, separatamente non abbiamo tali ricette, per quanto ricordo

[Lena]

Lena, forse hai bisogno di cercare qualcosa di più specifico?

[Lena]

Lena, forse hai bisogno di cercare qualcosa di più specifico?

sì, sì, se, naturalmente, mi hanno risposto. Il figlio ha un anno e nove. Identifico ancora gli allergeni. Sto cercando di diversificare il menu, ma non ci riesco. Sto cercando qualcosa della sua età, non allergenico

[Lena]

Lena, sì, per te. E se provi a inserire nella casella di ricerca un insieme di prodotti che possono essere utilizzati dal tuo bambino
E mi sono anche ricordato. Devi guardare le ricette di Tumanchik. Vai al suo profilo e guarda cosa ha cucinato. C'è molto anche per i bambini

[Nataliya]

Svetochka, posso avere una ricetta?

Nataliya, Natasha, tutto è semplice, la sequenza per un pisolino mattutino:

1. Nel microonde, sciogliere 25 grammi di burro
2,1 uova, 1 tazza di siero di latte (temperatura ambiente), 1 cucchiaio di zucchero, mescolare con una forchetta
3,1 bicchiere di farina con uno scivolo (più o meno per la consistenza dell'impasto desiderata) +1,5 cucchiaini. lievito in polvere + 1/8 cucchiaino di bicarbonato di sodio + un pizzico di sale setacciare in una ciotola con il liquido dal punto 2, mescolare senza fanatismo fino a quando diventa grumoso (la consistenza del kefir denso con grumi)
4.Aggiungere il burro, mescolare
5.friggere ... ho due padelle in ghisa del diametro di 14 cm, la giriamo quando la superficie dell'impasto sembra la superficie della luna (con i crateri)

Da questo importo, ottengo 7-8 pancake

Oh, un'altra ricetta, grazie!

Aspetta un attimo, sto cuocendo le frittelle sul siero di latte, la ricetta è un miscuglio combinato, quindi annullerò l'iscrizione se necessario ...

Ecco, aiutati, si è rivelato super!

[Rarerka]

Rarerka, Esattamente! Ho pensato anche a Tumanchik. I suoi figli sono piccoli e secondo me anche uno è allergico.

sì, sì, se, naturalmente, mi hanno risposto. Il figlio ha un anno e nove. Identifico ancora gli allergeni. Sto cercando di diversificare il menu, ma non ci riesco. Sto cercando qualcosa della sua età, non allergenico

Helen, ti sarà più facile scrivere un elenco di prodotti da cui cucinare. allora sarà più facile raccogliere i piatti. e quali altri dispositivi possiedi?

[Lena]

LenaVai al suo profilo e guarda cosa ha cucinato. C'è molto anche per i bambini

Rarerka, Grazie mille. Cercare

[Lena]

Lena, La stessa Irishka ha mostrato interesse per il tuo problema sopra. Dille i prodotti consentiti e lei sarà felice di aiutarti. È un'inventrice, creerà magistralmente un menu per tutti i giorni

[Tumanchik]

Tumanchik,

quindi non c'è bisogno di cercare) cerco di inserire qualcosa di nuovo, avvicinandomi al menu dell'asilo, e non funziona. E che tipo di dispositivi intendi?

Rarerka, Grazie!



Rarerka, Grazie!

[Lena]

Lena, La stessa Irishka ha mostrato interesse per il tuo problema sopra. Dille i prodotti consentiti e lei sarà felice di aiutarti. È un'inventrice, creerà magistralmente un menu per tutti i giorni

vabbè, ero completamente confuso .... grazie

quindi non c'è bisogno di cercare) cerco di inserire qualcosa di nuovo, avvicinandomi al menu dell'asilo, e non funziona.

all'asilo? certo, non è un problema. ma inizia con i prodotti. Ora ti lancio i link e potrebbero esserci molti allergeni.
come ti piace questa casseruola?

Vermicelli casseruola con carne "Come all'asilo" (Multicooker Marca 701) (Rick)

ecco degli ottimi gnocchi morbidissimi. e cucinano ordinatamente - non puoi macchiarti le mani.
Serve per due bambini:
1/2 confezione di ricotta da 200 grammi dal negozio. Prendo il 12%.
1 uovo s-1, ma sono praticamente indistinguibili da s-2.
1 cucchiaio. l. farina senza scivolo.
la sera, senza badare all'ordine, lo batto in un frullatore e lo lascio in frigorifero per tutta la notte. l'impasto sembra un liquido, ma è tanto necessario. al mattino faccio bollire l'acqua a metà con il latte e uso una macchina per polpette o un cucchiaino. aumentare notevolmente. cuocere per un paio di minuti. saltano in modo interessante quando cucinano dalle profondità. poi aggiungo burro e zucchero a quelli già pronti.
gli gnocchi più teneri. sembra budino! solo una favola per bambini! se è troppo delicato, puoi prendere la farina con uno scivolo.

Vareniki "Il più pigro" (Di Lisss)

frittata al vapore

Frittata molto tenera a bagnomaria (Tricia)

le ricette sono solo tenebre. ma quali prodotti puoi dare

E che tipo di dispositivi intendi?

beh, c'è un frullatore, una pentola a cottura lenta ...

la ricetta è un miscuglio combinato, quindi annullerò l'iscrizione, se necessario ...

No, beh, okay, giusto? Ho preso in giro con frittelle affigicamente belle e sono annegato! Affrettati la ricetta!

Ragazze, chi ha fatto una semplice torta waffle? Non riesco a pensare a che tipo di crema spalmare le torte sottili di wafer (nel mio caso, conservare le torte)).
E ancora una cosa: con cosa sono ricoperti i soliti waffle croccanti acquistati in negozio? Fin dall'infanzia li amo! E voglio fare qualcosa di simile ...

È da molto tempo che non faccio la torta con i waffle. Ma prima ho fatto questo: strofinavo un barattolo di latte condensato bollito con sl. burro (buon gusto), zucchero a velo se necessario, e se si voleva un gusto di cioccolato, cacao. E hanno cosparso le noci tritate tra le torte.

[Taia]

Taia, Si, grazie! E se senza latte condensato ... per qualche motivo ora è impossibile, a quanto pare, a causa del bambino a una festa, qualcosa legato alla Diatesi, come ho capito ...

Chissà, forse puoi provarlo a base di crema pasticcera? Allora crema pasticcera con burro, per esempio ... o crema pasticcera alla panna acida?
Ho un'idea di prendere la crema pasticcera alla panna acida di V-tiny ...
Ultimamente ho preparato loro una torta al miele. Gustoso!))) E semplice!
Cosa ne pensi, Valyusha?

Salsa di panna acida (V-tina)

[mamusi]

mamusi, no, questo non funzionerà di sicuro, le torte si bagneranno e saranno come una gomma da masticare, hai bisogno di qualcosa di burro o cioccolato

cosa si usa per rivestire i normali waffle croccanti acquistati in negozio? Fin dall'infanzia li amo! E voglio fare qualcosa di simile ..

se necessario scriverò la ricetta un po 'più tardi, avrei voluto cucinare l'altro giorno, ma tutte le mani non arriveranno in alcun modo

A volte faccio anche il latte condensato bollito con il burro, mio ​​figlio adora. Ma si scopre bene, molto ricco di calorie! È difficile per la pancia (
Sì, e mi manca una porzione per una confezione di torte, verso circa 3 pezzi con lo sciroppo.

se è necessario,

È molto necessario, Valyush, ho promesso la "torta di cialde" all'ospite ...
E lo voglio davvero io stesso ...

Per fortuna andrò a prendere un taccuino, consegnerò Ulyanka solo a papà

Vado a prendere un taccuino, consegno Ulyanka solo a papà

Tu ~ mio eroe, Valyush, bacia Ulyanka per me !!!

bacia Ulyanka da me !!

oh, la bacerò, davvero, è già stata baciata in modo estremamente diretto
Cattura la ricetta: 500 gr. zucchero e 2 cucchiai. Far bollire il latte fino al colore del caffè, mescolando tutto il tempo. Quando una goccia di sciroppo non si spande sul piattino, aggiungere 150 gr. noci e vanillina. Togliere dal fuoco e aggiungere 250 g. burro e 1 cucchiaio. l. brandy, raffreddare e ungere le cialde, quindi premere con un carico per quattro ore. Le noci sono facoltative, ma più gustose con loro

[V-tina]

V-tina, Capito, lo scrivo ...

Vergine, condividi una ricetta collaudata per l'impasto della pizza sottile.
Ho sempre fatto lievito denso su richiesta di mia figlia. Inoltre, l'impasto era necessario solo denso, non ve ne pentirete. E le chicha servono sottili e croccanti

[Irina]

Irina, Amo questo. rotolare sottilmente corrente

Impasto per pizza "Ideale" (Mila007)

[IvaNova]

IvaNova, Irina, siamo amanti di questa ricetta

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79768.0

[IvaNova]

IvaNova, facciamo questa ricetta:

impasto per pizza (vikaspb)

[IvaNova]

IvaNova, Faccio l'impasto con i batboot di Omelkin per la pizza (finalmente faccio tutto da questo impasto, tranne la zuppa). Per me l'ideale per la pizza sottile - veloce, e il risultato, mi sembra, è lo stesso che ho mangiato a Napoli.

[Tumanchik]

Tumanchik, Svetlenki, occhio, grazie, vergini! Adoriamo la pizza, quindi proverò tutto per avidità
Ikrada chi è la pasta?

V-tina, Valyush, l'ho cucinato in un tale fondente o caramello ... con le noci. Le noci sono grandi, ma la mia elettricità è stata spenta e le ho rotolate senza un tritatutto ~ con un mattarello. Si è raffreddato, ha iniziato a spalmare le torte. È imbrattato duro! Viscoso ...






Il ripieno è marrone ... Ma che ne dici di fare uno bianco come in un waffle da negozio?
Probabilmente vero, come dice Taya, latte condensato + burro.
Va bene, allora ci proveremo.

[mamusi]

mamusi, nelle torte di waffle bianche acquistate in negozio, lo strato in aspetto e gusto è molto simile al fondente con cui copriamo le torte.
Quindi ci sono strati di tale caramello, solo un po 'meno di zucchero in modo che nulla si attacchi al tuo ospite, o lo strato è più sottile. Le stesse noci possono essere diluite con dolcezza, solo più sottili della loro scopa.
In bocca al lupo!

da chi è la pasta?

Batbouts - tortillas marocchine in miniatura (Omela)

[Olga VB]

Olga VB, grazie per la risposta, ho avuto un bavaglio al lavoro con Internet.

[mamusi]

mamusi, hai aggiunto olio?

E mi è sembrato che Rituyla si fosse dimenticata del burro nella fretta!

[Tatyana]

Tatyana, Vedo dal colore che senza olio sembra .. ah-yay .. e c'è il caramello, se la foto è corretta, Rita l'ha digerita .... non importa quanto si siano rotti i denti .. sarebbe necessario con le immagini progettare la ricetta sia per il colore che per la consistenza ..

[mamusi]

mamusi, Rit, e se sbatti i bianchi con zucchero a velo - una crema proteica. Per i waffle.

tutto è semplice, la sequenza per un pisolino mattutino:

Svetik, grazie! Preparerò sicuramente)

[V-tina]

V-tina, Tanya-Fanya, ragazze, cosa siete? Ovviamente ho aggiunto olio. Cosa hai fretta, cosa sei?)))
Va tutto bene! Sia olio che cognac!
Stufo, ubriaco e un naso nel tabacco.
Soprattutto all'ospite sono piaciute le noci nella torta Waffle * ...
Sua madre non può farlo !!!

[mamusi]

mamusi, evviva, ti è piaciuto? la foto, poi, non trasmetteva la consistenza, mi sembrava che fosse troppo cotta senza olio