Melanzane e pomodori al forno a carbone

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Melanzana	3 pz.
Pomodori	6 pz.
Coriandolo	1 pacco
Sale pepe	gusto

Metodo di cottura

Lavate e asciugate le verdure. Avvolgere in un foglio e cuocere sul carbone finché sono teneri.
Dopo il raffreddamento, sbucciare e tritare. Inoltre, si consiglia di non tagliare le melanzane con un coltello di metallo.
Tritare il coriandolo e mescolare con le verdure.
Condire con pepe e sale a piacere.
Delizioso spuntino al barbecue!

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Kalmykova

Vischio! Posso mettere 5 copechi? È molto fusa cuocere e tritare il pepe (e anche i funghi, le cipolle) lì. E se questo nettare viene combinato con un kebab prima di servire, la carne, imbevuta di succo di verdure, diventerà la più tenera e fragrante.

AlisaS

Che buonissimo !!!
Di recente ho cotto le melanzane al cartoccio, ma al forno. Molto saporito !!!

Omela

Natasha, so che quasi tutti fanno uno spuntino del genere con diverse varianti !! E non rimane quasi mai in tavola!

AlisaS , Grazie! In forno, ovviamente, in assenza di carbone, l'identità è possibile, ma sulla brace in generale non si possono staccare le orecchie !!

AlisaS

Citazione: Omela

sui carboni che non riesci a tirare fuori per le orecchie !!

Si lo so ...
Ma finché non uscirò nella natura nel prossimo futuro, lo farò

Elenka

Mi piacciono anche le verdure alla brace, ma le cuocio sugli spiedini.
Posso ancora avere i miei 5 copechi? Sarebbe bene farcire le melanzane attraverso un'incisione prima di tale cottura con un misto di erbe, spezie, sale e pancetta fresca tritata finemente.

Omela

Aaaaaa, non abbiamo grasso !!!!

Elenka

Citazione: Omela