Multicooker Dex DMC-60 (recensioni e discussioni)

Benvenuto!
Pilaf: frittura su Zharka e poi pilaf in modalità RIS (alcuni lo fanno su Grechka). Riso: tutto è come al solito. Faccio 1 riso a 2 acqua. Ma tutto dipende dal tuo riso. Conosci meglio il suo comportamento
Zuppa: ci sono opinioni diverse su questo problema. Qualcuno allo Stew sta cucinando (me compreso), qualcuno allo Steam. la mia prima zuppa in un cartone animato è stata https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=96778.0
Deliziose vittorie!

vesna04, benvenuto!
Anch'io faccio un pilaf sul riso e la zuppa è in umido.

E praticamente a giorni alterni preparo questo pilaf, molto gustoso
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98949.0

Ragazze, e chi ha mai fatto la carne di manzo in modo che si sciolse in bocca - beh, molto morbida?

Lo ricevo solo in SV.

Ragazze, e chi ha mai fatto la carne di manzo in modo che si sciolse in bocca - beh, molto morbida?

Risulta se la stufatura dura da 2 a 4 ore (a seconda dell'età della carne). All'inizio mi piace friggere leggermente, quindi cuocere a fuoco lento, cuocere a fuoco lento e cuocere a fuoco lento. Puoi aggiungere il brodo, puoi preparare la salsa di panna acida. E l'altro giorno ho stufato, anche se la carne di tacchino (ma molto vecchia in apparenza) nel succo di pomodoro per 1 ora - la carne è diventata la più tenera. Quindi cucino carne di manzo.

Significa estinguere, ahh. Altrimenti l'ho messo per 8 ore e non era molto morbido. Quindi lo metterò in spegnimento.

È solo che la temperatura è più bassa quando si languisce. Se prima stufi la carne, la friggi e poi accendi il languore, si disintegrerà.

il manzo in umido si scioglie in bocca!

Ieri ho di nuovo cucinato il bulgur con il programma Grano saraceno - cereali 1mst - acqua 2mst + 1mst acqua per una migliore cottura a vapore (cioè ho 3mst cereali e 7mst acqua) - si è rivelato essere un porridge morbido e friabile. Ho fritto cipolla + filetto di tacchino sul fornello, poi ho mescolato tutto - ragazze, quanto è delizioso
Questo è quello che non ho provato prima il bulgur. Anche i miei familiari hanno apprezzato molto questo cereale.

[sacro]

Ragazze, e chi ha mai fatto la carne di manzo in modo che si sciolse in bocca - beh, molto morbida?

E sono al mercato tutto il tempo quando compro carne di manzo, chiedo sacro... In esso, la carne è molto tenera e cuoce molto velocemente.

Ragazze, il bulgur è ciò che è una bestia. Oggi l'ho guardato in ATB e non riuscivo a capire: a cosa è più vicino dalla solita groppa?

Valyush, il bulgur è un grano appositamente lavorato senza guscio, fa bollire rapidamente.

E ho cucinato patate Beyron con carne di manzo.

Molto gustoso, altrimenti ho tutto pilaf e pilaf, i miei uomini sono un po 'conservatori, come ti è piaciuto - tutto, lo vogliono e basta. È necessario farlo come nei tempi dei soviet: menu, giorno di pesce - giovedì, un altro giorno - carne, il terzo - qualcosa di panna acida e così via. Ci sono così tante meravigliose ricette qui e su Internet

Quindi oggi ho cucinato il bulgur! Bene, che delizioso porridge risulta essere. E la cosa principale è stata nel mio armadio dall'estate. E qual era la domanda?

Oggi ho cotto il pampushek con l'aglio a Dex, al borschik, che ho cucinato anche a Dex)))
Si è rivelato irrealisticamente gustoso! Morbido, arioso, aromatico e croccante!
Mio marito ed io abbiamo mangiato tutto in una volta a pranzo)





Le mie prime ciambelle

[Pampushki con aglio]

Che delizioso, mi sarei morso. Oh, e ho saldato l'attuale borschik, e dove guardare la ricetta, pliz.

Ho preso la ricetta non su questo sito, non so se è possibile dare link qui)

Pampushki con aglio

Per le ciambelle abbiamo bisogno di:

acqua - 1 bicchiere
lievito secco - 2 cucchiaini
zucchero - 2 cucchiaini
sale - 1,5 cucchiaini (senza diapositiva)
farina - 3 tazze
aglio - 2-3 spicchi
olio di girasole - 2 cucchiai. l. nell'impasto e 2 cucchiai. l. nella salsa.

Preparazione:
Sciogliere il lievito e lo zucchero in acqua tiepida e lasciare agire per 10 minuti.
Quindi aggiungere sale, olio di semi di girasole. Mescolare, aggiungere gradualmente la farina.
Impastare la pasta, coprire con un tovagliolo e lasciare in caldo per un'ora.
Dividi l'impasto abbinato in 7 parti (o quello che ottieni).
Formare delle palline dai pezzi di pasta.
Ungete una ciotola di un multicooker con l'olio, metteteci dentro le ciambelle.
Inserisci la ciotola con le ciambelle nel multicooker, attiva la modalità di riscaldamento per 15 minuti. Quindi spegnere il riscaldamento, lasciare le ciambelle a salire in un multicooker per 30-40 minuti. (Mi hanno contattato sul programma Yogurt per 40-45 minuti, il programma era attivo tutto il tempo).
Cuocere in modalità cottura, 60 minuti da un lato, 20 minuti dall'altro. (Il mio secondo lato non è diventato marrone in 20 minuti, ci sono voluti circa 60 + 50 minuti)
Ungere le ciambelle già pronte con salsa all'aglio.
Per la salsa: tritate l'aglio tritato con olio di semi di girasole, potete aggiungere anche il prezzemolo tritato finemente.
P.S. La parte superiore è rubiconda perché durante la cottura è necessario girarla))
Ho spalmato solo salsa all'aglio già pronta.

Alina, ciambelle molto appetitose, devi cucinare anche tu! In generale, mi piace molto cuocere la pasta lievitata in una pentola a cottura lenta. Oggi ho cucinato la pizza secondo la tua ricetta! Grazie ancora. All'inizio ne ho fatto uno per mio figlio, ero riluttante ad accendere il forno. Così ha mangiato e ha detto, ne voglio uno al mattino, prima della scuola. Così ho preparato un impasto per tre pizze, una al mattino ne ho fatta una per lui e ne ho congelate due per il test. Di solito lo facciamo più sottile, e il primo era più sottile, l'ho cotto subito e il secondo lasciato per lievitare un po ', quindi l'impasto è più denso. Ho lasciato i lati apposta, quindi i bambini adorano. Domani proverò prodotti da forno surgelati.

Anya, la pizza è appetitosa quindi potresti mordere
Condividerai più tardi come è andata a finire con frozen)

Cuocevo la pizza secondo una ricetta diversa (lunga e squallida). Ma subito ho preparato molte basi, metà cotte e congelate. Volevo la pizza, ho acceso il forno - mentre era caldo, preparo il ripieno, scongelo la base della pizza. 20 minuti in forno e il gioco è fatto)
E con questa ricetta, non è troppo pigro cuocere l'impasto - velocemente e facilmente, quindi congelare fino a quando non viene il pensiero))
Di recente ho cucinato usando (ho solo reso l'impasto un po 'più dolce) buste con ciliegie e cioccolato buonissime ..)))

Condividerai più tardi come è andata a finire con frozen)

Sì, te lo dirò più tardi. Non mi dà fastidio fare l'impasto, ci gioco tutti i giorni, ma il ripieno non ha sempre tutti gli ingredienti. Il figlio adora avere funghi e pomodori. È più facile per me, metto tutto in 3 pizze e basta, altrimenti, finché non raccogli tutto, 2 funghi, mezzo pomodoro ... l'ho congelato, a proposito, su una piccola piastra di silicone, quando si è congelato, l'impasto si è allontanato facilmente e ho messo la pizza nei sacchetti.

Ragazze, stavo congelando la pizza già pronta! Poi lo scongelo in un microscopio in modalità pizza, è super !!! Per quanto mi riguarda, ho decisamente deciso che una simile bacchetta magica deve necessariamente passare il tempo essere nel congelatore!

E se i microfoni sono stupidi? Posso scongelarlo in qualche modo senza perdita di qualità?

Aaaa .. quindi anche tu hai congelato con il ripieno in modo interessante, non l'ho ancora provato)

Ovviamente! Semilavorato!

E se i microfoni sono stupidi? Posso scongelarlo in qualche modo senza perdita di qualità?

Lo scongelerò, poi te lo dirò.

O forse solo sul riscaldamento, spruzzando con acqua? O senza spolverare?

[chaki]

Poi si è fermata a Komfi sulla Petrovka e ha comprato un regalo per il suo mulo. Coperchio in silicone per 19g. Mi dispiace di averne comprato solo uno. Va bene per tutto.
Ecco un cappuccetto rosso
🔗/ a3c / 2012-12-06-11-07 / i7-3813651 / 500x281-r]

Finalmente ho comprato questa cover anche per il mio multi. Sebbene sia in un buco, è comunque meglio che coprirlo con un foglio o una pellicola ogni volta. E 19 UAH. Non è molto
chaki, prendi grazie!

Sono interessato solo alla domanda (questa è, per così dire, una domanda senza un destinatario) - per che cosa perché sono questi buchi nel coperchio, beh, non è uno scolapasta

Vuoi rispondere? Questo è un coperchio da cucina. Se un tale coperchio è senza fori e si cucina qualcosa con esso, il vapore non potrà fuoriuscire da una padella ermeticamente chiusa. Poiché possiamo rimuovere e spostare un normale vetro, copertura metallica, è difficile farlo con uno in silicone. Qui abbiamo fatto i buchi. E per la conservazione, i coperchi sono realizzati senza fori. Ma per 19 UAH - secondo me, è brava con i buchi. Yara, sto girando con orgoglio!

Oggi ho cucinato il pilaf con le lenticchie.Ho preso 1 m di riso e 1 m di lenticchie verdi. Bene, la tecnologia è la stessa del solito: frittura, carne, erbe. Il gusto del pilaf si è rivelato con una predominanza di lenticchie. Gustoso, interessante. Si svolge nel nostro menu.

[Yara]

Yara

Sono interessato solo alla domanda (questa è, per così dire, una domanda senza un destinatario) - per che cosa perché sono questi buchi nel coperchio, beh, non è uno scolapasta

E mi interessa ancora. Il coperchio è troppo grande, può essere messo su un contenitore più ampio, ma da una prima foto ho visto che sporge abbastanza forte ai lati quando viene messo sulla nostra casseruola. Come si adatta al frigorifero in questa forma, interferisce lì, probabilmente?

Tanya-Mona, ma per 19 UAH puoi tagliarlo solo alle dimensioni della casseruola. e niente interferirà. Lo farei, se comprassi una copertina. Ma fintanto che sono senza copertura

E mi interessa ancora. Il coperchio è troppo grande, può essere messo su un contenitore più ampio, ma da una prima foto ho visto che sporge abbastanza forte ai lati quando viene messo sulla nostra casseruola. Come si adatta al frigorifero in questa forma, interferisce lì, probabilmente?

In queste foto? Non sporge molto, inoltre è morbidissimo!

🔗/ a3c / 2012-12-06-11-13 / i7-3813667 / 500x281-r]

🔗/ a3c / 2012-12-06-11-14 / i7-3813670 / 500x281-r]

E infine, non cucino molto con il multicooker. Se 2-3 volte, lo conservo in un altro contenitore. E i cartoni animati sono costantemente al lavoro. Ma proprio lì sul forum è tutto così contagioso e tutto è così necessario.

Natasha, posso fare a meno del coperchio: non lo conservo in una casseruola, lo sposto sempre.
E grazie per il riferimento, darò un'occhiata.

Allora perché non hai quella copertina? Inoltre non immagazzino in pentole da MV, spalmo tutto, lavo subito, strofino a secco e in MV. Anche se è pigro e non cucina. E questo nonostante io abbia due pentole. Il secondo è generalmente in stock sul davanzale della finestra, dove vivono dolci, pan di zenzero, banane e ogni sorta di altre prelibatezze. Se necessario, scarico e vado in battaglia. Ma non posso alzare la mano per spingere queste pentole nel frigorifero. È un peccato.

Allora perché non hai quella copertina?

Ksyu, acquista bulo
che non lo comprerò, comunque senza buchi e per 19 UAH non c'è
Oggi ho comprato 2 bastoncini di salsicce affumicate crude - ora non ho bisogno di alcun coperchio mi sono già soddisfatto

Avrei preso un tale coperchio esclusivamente per il raffreddamento del latte. Bene, quando ho fatto il melone, o ho fatto bollire il latte prima dello yogurt, nuna per raffreddarlo, poi la seconda corsa per il latte cotto fermentato, ecc. Bene, se la mia casseruola è coperta, sono più tranquilla.

[Lausania]

Presento al tuo giudizio le creazioni della mia Deksyusha.
Un altro Lausania... è già stata registrata con noi
E la torta latte d'uccello.
Ho anche preparato una nuova insalata Rose per una persona cara , ma qui Deksik quasi non ha partecipato, anche se ha cucinato verdure e petto! Purtroppo non abbiamo avuto il tempo di fotografare (sono venuti i parenti), ma è stato bellissimo.

Qualcosa come questo: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=221&topic=147095.0... E poi Temka, nel tempo, può ripulire e i numeri di pagina e post perderanno la loro rilevanza. E che la ricetta non sia stata ancora pubblicata separatamente? Ho letto della foto, ma puoi mettere temporaneamente quella di qualcun altro. E poi la verità sarà persa ...

Ragazze, oggi abbiamo ricevuto una meravigliosa frittata con 4 uova + un po 'di latte. Per prima cosa, ho buttato le verdure congelate per le uova strapazzate (da ATB) per friggere. Mentre erano fritte, ho mescolato le uova con il latte con un frullatore, le ho versate sulle verdure, e manualmente a 120 gradi. l'omelette è stata cotta per 15 minuti.
Eccellente frittata di rose tenera. È un peccato che non abbia ancora imparato a inserire le immagini)

Ragazze, oggi abbiamo ricevuto una meravigliosa frittata con 4 uova + un po 'di latte. È un peccato che non abbia ancora imparato a inserire le immagini)

Con una deliziosa frittata
UN giusto qui impara a inserire immagini

Anya, la pizza è appetitosa quindi potresti mordere
Condividerai più tardi come è andata a finire con frozen)

Sto segnalando! Lo tirò fuori dal congelatore, lo mise in una casseruola unta, lo accese per 5 MANUALI 40 gradi. L'ho lasciato per circa 40 minuti, non l'ho notato, ho guardato il test.Dopo circa 20 minuti ho acceso di nuovo i 40 gradi. Poi ho strofinato sopra il formaggio (puoi congelarlo con il formaggio, non l'ho mangiato ieri) e 30 minuti per il FORNO. Mi piace! Ora dobbiamo congelare alcuni pezzi! Foto della pizza surgelata e dopo la cottura.

Ragazze,
ha caricato una ricetta Lasagna and Pizza nel mio ricettario online. Puoi contattarmi in qualsiasi momento

e la pizza è stupenda!

E mio marito mi ha rimproverato. Suo fratello è venuto in visita e voleva mangiare, e io ho una porzione di carne con fagioli e pasta. Marito: non c'è niente da mangiare a casa. E io - Vuoi cucinare 5 litri di borscht per una settimana, una padella di porridge e carne? e lo mangerai tutta la settimana. E io e il cartone animato cucineremo solo tutto fresco per noi stessi ogni giorno!
Bene, mi sono rovinato la testa! E poi ho pensato, e hanno davvero cucinato così prima? Ora quali abilità stiamo preparando con i nostri cartoni animati! MMM, quanto li amo!

Ieri ho cucinato di nuovo Zebra Cupcake
Mi piaceva davvero!
Si è rivelato ancora più rigato rispetto alla prima volta che mi sono vantato

E io e il cartone animato cucineremo solo tutto fresco per noi stessi ogni giorno!
Bene, mi sono rovinato la testa! E poi ho pensato, e hanno davvero cucinato così prima? Ora quali abilità stiamo preparando con i nostri cartoni animati! MMM, quanto li amo!

Sono già riuscito a preparare mezzo bicchiere di porridge ieri sera. Questo è il mio multi-record personale. Per 2 persone. Porridge già caldo - fi. E io cucino 5-6 cotolette di polpette. Ma ogni volta un piatto nuovo, caldo, non riscaldato.
Zebra - strisce sorprendenti! Con i cucchiaini, Intalia, ti sei spogliato?

Ragazze, cosa cucinate su languendo tranne l'aspic?

Ho fatto il latte cotto. Ma, nel mio Orion o in un fornello per il latte, questo processo è ancora più veloce.

Ho fatto l'orzo, risulta molto tenero

Sul languore? e che ore sono?

Sul languore? e che ore sono?

Alle 8 di sera ho buttato 1 a 2 in modo che per colazione sono rimasto per mezz'ora sul riscaldamento. Con mela cotta

Il mio languore è principalmente la modalità notturna. Posso mettere il latte di mais per la notte. quando mia figlia era in ospedale gettava di notte un coniglio o un prosciutto di pollo, un po 'di cipolla al posto del burro sul fondo e languiva fino al mattino. al mattino carne pronta e tenera. Non è molto cotto a vapore, ma in umido

Una grande richiesta per multicooker esperto! Si avvicina il nuovo anno chi cucinerà la carne in gelatina, annoterà nel dettaglio quanta carne, acqua, quanto più in alto si può versare la tacca e su quale programma, salterà le ore. Prego !!! Altrimenti ho comprato stinchi e code, zoccoli, polli e non so come avvicinarmi. Volevo metterlo di notte, non ho controllato Schaub.

Per noia, posso essere un multicooker esperto. Di recente ho fatto della carne in gelatina - 10 ore a languire, metterla durante la notte, al mattino l'ho già salata, aggiunta di spezie (circa un'ora prima della fine del programma), dopo Alla fine l'ho lasciata raffreddare nel multicooker quasi fino a sera (c'era tempo per smontare). Le proporzioni sono il caso - a chi piace cosa. Amiamo la carne in gelatina, quindi c'è solo carne, quasi senza acqua. Pertanto, ho riempito i rognoni con una padella piena di tutti i tipi di carne, cipolle, carote, acqua quasi fino in cima alla padella (quindi non sapevo dove versare il sale, dovevo prendere le carote), niente era cotto fuori e non è scappato. Quindi metti la carne che preferisci e l'acqua quasi sotto il piano e vai a dormire sonni tranquilli.

Bene, iniziamo con che tipo di carne in gelatina ti piace nella composizione. Mi piace avere maiale, pollo, tacchino, qualcosa di manzo. Se lo stinco di maiale, deve essere messo a bagno in diverse acque, strofinato. Soprattutto gli zoccoli. Metto la coda alle orecchie, ma dopo aver cucinato metto tutto fuori dalla vista. Assicurati di avere una carota intera, cipolla. 20 minuti prima della fine della cottura - 5-6 spicchi d'aglio. Cucino in una grande pentola a cottura lenta.

In generale, in presenza di carne, ossa, cartilagine, è difficile rovinare la gelatina.
Forse ti aiuterà - https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2227.0

Beh, non so degli zoccoli, quando ho cucinato la carne in gelatina in un secchio da 12 litri, l'ho messa, e poi una casseruola ordinata, dove devo mettere lo zoccolo? Cucino dallo stinco (se piccolo, poi intero, se grande - metà), metà di pollo fatto in casa e polpa di manzo. non si adatta più a questo piatto

[Lena-hrushka]

Lena-hrushka , Ho anche più mangiatori di carne che amanti dell'acqua. Soprattutto il processo di analisi della carne in gelatina è un rituale speciale.

Quindi ho avuto una conversazione con le mie amiche in qualche modo "Cos'è la carne in gelatina" - tutte le gelatine sono eccellenti, ma sono preparate in modi diversi. Due di loro sono cotti nel multicooker.
Chi scola il primo brodo, chi depone subito la carota, chi mette sempre la cipolla nella buccia. Non esiste un dogma particolare. Delizioso per tutti e quattro!

Ma servire carne in gelatina è il primo posto per mia madre.
I miei genitori avevano le anatre. E le uova non si sono divise in 2 metà, ma hanno battuto ordinatamente da un'estremità, come se volessero bere l'uovo. Il contenuto del guscio andava all'impasto, ma la "tuta spaziale" era un contenitore per la carne in gelatina. Mia madre ha raccolto una quantità non misurata di gusci d'anatra. Bene, naturalmente, l'ho lavato, asciugato, ecc. Una foglia di prezzemolo è stata adagiata nel guscio e un fiore è stato tagliato dalle carote bollite. Quindi la carne finemente smontata dalla carne in gelatina si corica e si riempie di uno yushka. Le uova sono state messe in un contenitore con i cereali. E sono andati al frigorifero. Congelato. La mini carne in gelatina è stata servita in tavola - i gusci sono stati sbucciati, naturalmente prima di servire, e le uova in gelatina erano sui piatti. Era veramente bello. Ricordano ancora.

[hrushka]

hrushka Grazie! La cosa più importante è che tu possa versarne di più ed è chiaro in quale modalità. Come hai affrontato la schiuma?
Grypana E grazie per l'attenzione, ho già spalato tutto. Mi interessa cucinare in Dex 60. I principi generali sono chiari, ma le sottigliezze delle modalità in diversi multicooker erano imbarazzanti con le loro differenze.