Cotoletta di maiale con osso "Jagermeister"

Categoria: Piatti di carne
Braciola di maiale con osso Jagermeister

ingredienti

maiale (porzioni) 4 cose
aceto di vino bianco 2 h l
liquore 4 cucchiai
olio d'oliva 2-3 cucchiai
sale, pepe bianco appena macinato gusto
peperoncino macinato (facoltativo) sulla punta di un coltello

Metodo di cottura

  • 1. Sbatti la carne e aggiungi la marinata dagli ingredienti sopra. Lasciar marinare per almeno due ore, puoi lasciarlo tutta la notte.
  • 2. Friggere in una padella ben riscaldata per circa quattro minuti per lato, aggiungendo il succo formatosi durante la marinatura a fine frittura.
  • Servire con purè di patate o come piatto a parte.

Nota

La carne è tenera e piccante. La ricetta contiene un minimo di condimenti, poiché il gusto e l'aroma della carne sono veicolati dalle erbe e dalle radici su cui è infuso il liquore.
Cucina con amore e buon appetito!

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