Modalità Moulinex RZ710100

Congratulazioni! Condividiamo le tue impressioni.

Grazie, Lenochka! Finora non ho capito molto, penso che le impressioni arriveranno dopo, condividerò ovviamente.

Ecco il mio pane del programma 3, bianco con l'aggiunta di farina di grano saraceno. Si è rivelato pesante e leggermente bruciato





E questo cotto nel programma 5, 7 ore e 58 minuti (crosta leggera, peso minimo)
Si è rivelato non bello, ma così gustoso, fragrante, aromatico

Ho ancora un pezzo di pane tondo Vero, non so ancora che sapore abbia.

[Irina]

Irina, bel pane)) Anche a me piace di più il pane tondo)) Congratulazioni per il tuo nuovo giocattolo

[Sivana]

Sivana, grazie!
L'ho comprato davvero non per il pane, ma per impastare la pasta, c'è un grande secchio, si può fare molto impasto L'impasto stava ancora facendo la mattina, si trova in frigorifero, vado a cuocere un filo

Ho salvato la pasta del mattino, i panini al forno con ricotta e ananas.
Ho preso la spatola dalla ciotola, ho unto la ciotola con il burro, ho messo i panini e ho acceso il programma da 16 a 35 °, 25 minuti. Dopodiché, programma 17, crosta leggera, 40 minuti.

Il secchio è così grande e cuoce bene su entrambi i lati ... ho anche pensieri così deliranti già nella mia testa, come se volessi mettere le patate con la carne lì dentro e cuocere ...

[Irina]

Irina, complimenti per la stufa !! Il pane è stupendo!
Ricordo di averlo guardato anch'io, ma non l'ho mai comprato.
È costoso per me pagare 10 mila ((

Grazie Masha!
Mi è tanto più caro, l'ho comprato in yulmart con uno sconto per 3700 rubli. L'hanno comprato e lo hanno subito consegnato il giorno dopo, non l'hanno mai cotto affatto, la scatola è un po 'malandata e la stufa è assolutamente nuova

Quindi è necessario fare una passeggiata in sconto)

Quindi è necessario fare una passeggiata in sconto)

Il mio primo pane. Felice come un elefante. Mille grazie a Natali.M per la tabella delle modalità.
Aveva 15-10 min. + Ave 4 con un ritardo di 40 min. Mishung "Ciabatta" di Kaufland. Penso che io stesso non farò meglio dei professionisti.

Come mi piace questo pane, non riesco a prenderlo così E la stufa mi sembra diversa da quelle che si vendono in Russia, l'adesivo sul fornello è diverso e il fondo sembra non essere affatto bruciato

Moulinex RZ 710100 La Fournee Mode Chart (Integrato)

Programma 1
2:51 mescolare 15 min.
2:36 riposo 30 min.
2:06 impastare 5 sec-riposo 30 min
1:36 impastare 5 sec. - lievitare 30 min.
1:06 Cottura 1 h. 6 min.

Programma 3
2:56 impastare 15 min.
2:41 riposo 30 min.
2:11 impastare 5 sec-riposo 30 min
1:41 impastare 5 sec. - lievitare 35 min.
1:06 Cottura 1 h. 6 min.

Programma 4
3:00 mescolare 15 min.
2:45 riposo 32 min.
2:13 impastare 5 sec-riposo 32 min
1:41 impastare 5 sec. - lievitare 35 min.
1:06 Cottura 1 h. 6 min.

Programma 5
8:15 impastare 9 min.
8:06 riposo 1 h
7:06 impastare 5 secondi-riposo 1 ora
6:06 impastare 5 secondi-riposo 1 ora
5:06 impastare 5 secondi-riposo 1 ora
4:06 impastare 5 secondi - aumentare 3 ore
1:06 Cottura 1 h. 6 min.

Programma 9
3:44 impastare 44 min.
3:00 riposo 40 min.
2:20 lievitazione 30 min.
1:00 cottura 1 h.

I programmi 1,3,4 non sono molto diversi

Si è scoperto che ho il pane
Da 350 grammi di farina, secondo la prima ricetta da libro (io ho aggiunto solo un po 'di burro, 1 cucchiaino ciascuno di burro e verdura), 7 grammi di lievito fresco sciolto in acqua tiepida con zucchero (220ml)
Il peso è minimo, la crosta è leggera, dopo l'ultimo allenamento la coda si è leggermente raddrizzata. Non ho praticato un'incisione, è esplosa da sola dov'era: leggera, soffice, con una sottile crosta croccante.





Il precedente era denso, pesante da 600 g di farina e di dimensioni solo leggermente più grandi di questo ...

[vernisag]

vernisag, Irlandese, molto bello!

Grazie Mashun!
sono così felice

Adesso cuocio solo secondo le ricette da libro, mi piace, metto solo il lievito a mia discrezione e in quelle ricette dove manca l'olio aggiungo un po ', aumentando un po' di farina.
Nel programma pane di segale, ho ottenuto un meraviglioso pane di segale fatto con 340 g di farina. Programma 8, crosta leggera, peso minimo, lievito pressato, fresco 9g. , 1 cucchiaino di malto.



E la brioche francese a qualcosa si è rivelata, enorme, ariosa, tenera, molto gustosa Lievito pressato 18 g, zucchero 2 cucchiai. Programma 2, crosta leggera.

Ero nel negozio e mi hanno detto che sbatte, getta farina sui dieci e che per questo sono stati tolti dalla produzione.
Tutti quelli che sono in vendita sono gli avanzi.

Farina per dieci? No, non mi è sembrato di accorgermene. E il fatto che il secchio a volte scuoti durante l'impasto, ma succede, ma non sempre Là il secchio non è fisso, viene semplicemente inserito e quando c'è molta pasta, allora durante l'impasto sembra "camminare" un po 'emettendo suoni. Non faccio molta attenzione a questo, tutte le stufe fanno un po 'rumore durante l'impasto, il bruciore delle mie stufe era il più silenzioso, ma il rolson non fa meno rumore.
Peccato che l'abbiano tolto di produzione, sarebbe meglio modernizzarlo un po ', una stufa interessante, mi piace molto. Lì, la temperatura sarebbe leggermente ridotta, il secchio dovrebbe essere riparato e c'è un piccolo spazio sotto il mixer, l'impasto è avvolto lì, dopo la cottura è difficile rimuoverlo, tutto è cotto. Questo, secondo me, è lo stipite più importante, e il resto mi va bene anche.

che sono stati tolti dalla produzione per questo motivo.

Il motivo principale è l'errore dei marketer, il CP non viene venduto nei paesi in cui, in linea di principio, non cuociono da miscele e questo CP è inizialmente affilato per le miscele.

affilato per miscele

Come si può affilare un programma, nello specifico, per le miscele?
Tutte queste sciocchezze, sciocchezze, qual è la differenza, miscele già pronte dal negozio o preparate a casa? Il processo di cottura è sempre lo stesso. Tutte le miscele sono perfettamente utilizzate nelle tradizionali macchine per il pane. E in questo si cuoce anche senza miscele, nemmeno pane molto cattivo.

C'è uno spazio tra la custodia e il coperchio? Mi è stato detto che c'è un fronte.

Mashun, per questo motivo hanno superato questa stufa (non aderente al coperchio)
Dopo la prima cottura il problema era sparito, il coperchio era stato sistemato come doveva, ora va tutto bene

Irin, l'ho trovata con uno sconto, ma sono tutti in dubbio se ho bisogno di lei)
Ho Gorene 1400, una stufa molto buona. Quindi se compri un Mulya, allora dove mettere Garik !!
Non ho bisogno di due stufe.

Lo sconto è buono?
Ora ho due fornelli, uno è piccolo, un mattone per un pane piccolo e l'altro è grande per uno rotondo e ci faccio l'impasto tutto il tempo (da 600 grammi di farina o più) si impasta bene
Bene, hai una cache per il test, probabilmente non ne hai davvero bisogno ...

Oggi ho cotto il pane con farina integrale nel 7 ° programma (integrale). Ricetta da un libro, 190 g di miglio. farina e 150 g di cereali integrali + un cucchiaio di olio di senape. Dopo l'ultima impasto, ho cosparso di farina l'impasto, l'ho arrotolato a palla, l'ho messo al centro della ciotola, ho fatto un'incisione e l'ho lasciato fino alla fine del programma. Peso minimo, crosta leggera.









Si è scoperto del pane molto buono

Irishka, il tuo pane è solo uno spettacolo per gli occhi irritati, delle pagnotte meravigliose. Sono molto contento che ti piaccia la stufa. Creane altre e carica le tue bellissime foto, le aspetto sempre.

Grazie irlandese!
Sono così felice, felice, come un elefante. Mi piace così tanto che si scopre che esce un pane così carino
Ne ho già cucinati un centinaio e tanto da fare, ma le mie mani prurito e prurito ...

Irishka, splendidi panini! Sono molto contento che l'acquisto ti sia piaciuto. Sto aspettando i prossimi capolavori.

Grazie, Helen!

Ciao a tutti!
Cuocio, inforno, sperimento, il pane è abbastanza gustoso, anche mia figlia lo ha apprezzato. Ha detto che qui era un pane bello e molto gustoso.
Peccato che le briciole della mia macchina fotografica si accendano e non puoi vedere quanto sia delicata e delicata.
Siccome non ho fatto incisioni, comunque, la crepa "marchiata" compare dove vuole.
Pane ordinario in acqua con aggiunta di olio, cotto in 1 programma (peso minimo, crosta leggera), dopo l'ultima impastatura, ha dato forma e fatto dei tagli.



Questo cotto nel programma 4, è più lungo, è stato aggiunto latte in polvere all'impasto.

Irin, quanto è bello guardare i tuoi dolci, puoi subito vedere che stai cuocendo con amore.

Un'altra pagnotta da una macchina per il pane
Inferno Pagnotta di pasta fredda di Manechka Sonadora
Naturalmente, una bellezza indescrivibile come Mani non ha funzionato. Non carino, i tagli non si sono aperti, la crosta è spessa. Ma questo non ha influito sul gusto, pagnotta molto gustosa.

Da te vedo il primo, non dire invano, molto bello. Ma non ho mai cotto in forno.

Irin, quanto è bello guardare i tuoi dolci, puoi subito vedere che stai cuocendo con amore.

Grazie irlandese Daaa, mi piace farlo

Vedo prima da te

Eh? Probabilmente cotto in grandi forni con porta baguette, giusto?
E l'ho messo in un secchio rotondo. Ad essere onesti, pensavo che non avrebbe funzionato affatto.

Irlandese, hai cotto al vapore?

Irlandese, hai cotto al vapore?

Dove posso trovarlo lì, questo vapore? Eccone un paio in questa macchina per il pane, ahimè, no.

Quindi mi chiedo come cuociono le bambine con il vapore.

Quindi c'è un forno così speciale
Ma sembra che da qualche parte ho letto che è possibile in uno normale, spruzzare dell'acqua o qualcosa del genere

Ho anche letto da qualche parte che bisogna spruzzare, solo che ora non ricordo dove, maledetta sclerosi.

Ragazze, non serve un forno speciale! Nella solita, è facile organizzare la cottura a vapore. Per prima cosa, prima di mettere il pane in forno, versate una tazza di acqua bollente in una teglia che mettete sul fondo del forno e riscaldate con essa, e / o spruzzate dell'acqua sulle pareti del forno. E per rendere gustosa la crosta, prima di infornare, fare dei tagli sul panino e spruzzare con acqua

Bene, qui, dico, puoi e cospargerai di paaar

[Kara]

Kara, Irinka, grazie, non ha lasciato morire un ignorante!

Ho letto da Lyudmila (mariana-aga) che ha sostituito il vapore coprendo il pane con un contenitore resistente al calore per i primi 15 minuti di cottura.

Oggi ho fatto il pane Pane artigianale senza impastare
Ho fatto tutto secondo la ricetta, l'ho tirato fuori dal frigorifero, l'ho modellato sulla farina e l'ho messo nella ciotola della macchina del pane su un tappetino di teflon. Ho acceso la lievitazione (crosta 3, 35 °) per 1 ora, poi la cottura (crosta 2) per 1 ora e 15 minuti. La crosta è croccante, tutta bucherellata aah, deliziosa ...





Arato dritto caldo ...

[Irina]

Irina, ma che cos'è un programma di correzione separato?

Sì Mashun, ho scritto più di una volta Il programma 15 è solo impastare, quanto vuoi, il 16 è una lievitazione con tre temperature (25 °, 30 °, 35 °) e il programma 17 è solo cottura, tre colori di crosta.
E sai quanto è interessante, girerà in un modo, poi nell'altro ...

Bliin, la voglio, ma mi dispiace per i soldi (((
Che fai, ahh ...