Torta di Pasqua

Tintura, grazie, ma per quanto riguarda i tuorli? basta cospargere e basta? non mescolare? E poi aggiungi lo zucchero e mescola (un po 'come la ricetta)?

[Ksyunechka]

Ksyunechka, Probabilmente sono in ritardo con la risposta?
Cospargere i tuorli con un po 'di sale della ricetta, quindi fare tutto secondo la ricetta. Questa azione è facoltativa. È solo che i tuorli diventano più luminosi con il sale.

Oggi ho preparato questa torta su sekowe. Tutti, addio lievito. È stato fantastico.

cotto su sekowe

Nyusya, ik ,: crazy: perrrevedi!

[Gala]

Gala, Galina, ciao, chiedo un consiglio sulla miscelazione in HP ... non con le mie mani. Posso fare questo ... problemi ... Quindi, ho una Panasonic 2501. In modalità Pizza posso impastare ... c'è anche un aumento ... Come hai fatto tu, puoi farlo in modo più dettagliato ... Posso lasciarlo caldo in HP ... e aggiungere l'uvetta nello stesso punto ... e impastare un paio di volte, accendendo l'HP per un paio di secondi. E poi metterlo in stampi e infornare. PUOI FARLO?
Le ragazze aiutano con un consiglio, per favore, io TAAAAK voglio fare questa torta, per l'arrivo di mio marito, che non vedo da molto tempo ... Ma impastare (per me Tutti) è possibile solo con VHP. COME agire correttamente.
Grazie!

[mamusi]

Per curiosità ho impastato questa torta in una macchina per il pane. L'impasto si è rivelato fantastico.
Conversione in impasto a base di farina 400g (per forno e macchina per il pane)

Grazie mille!
aggiungi sale qui, per favore.
mamusi, vai a PM.

PUOI FARLO?

certo che puoi!

[Vei]

Vei, Lisa, ti ho letto in questo ramo e ho deciso di cuocere questa torta
In una macchina per il pane, per 400 g di farina, è risultato bello, non è caduto un tetto, non si è accartocciato.
A proposito di gusto e taglio domani

[Olenka]

Olenka, Vieni qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424247.0

Ahhh, capito, è un lievito acquistato.
e ogni volta penso se provare a fare una torta a lievitazione naturale, e ogni volta esito: lì l'impasto del pane impiega molto tempo a sciogliersi, e all'improvviso non solleva il panino né si perossiderà finché non raggiunge il suo stato.
Oh, paura, paura

Invano, madre, invano! Avevo anche paura, ma si è scoperto non così spaventoso. Ci cuocio sopra ogni pane e focaccina. Mi piace che non ci sia assolutamente acidità e che i dolci rimangano freschi e morbidi a lungo.

Quindi preparo anche pane, crostate, focacce con lievito madre. Ma il dolce pasquale ...
Infine provare, o cosa?

[notglass]

notglass, Anechka, solo oggi è arrivato il turno della tua torta.
Ha un sapore ottimo, la struttura è super! Grazie mille!!
Ho sfornato in xp, per 400 g di farina, va bene si è scoperto

[Aprelevna]

Aprelevna, la torta è super! La mollica mostra che è soffice e fibrosa.
Mi fa molto piacere che mi sia piaciuta la torta. Cuocia alla tua salute!

[Anna]

Quest'anno ho anche sfornato torte usando questa ricetta. Anna, un ringraziamento speciale per la miscela speziata-aromatica - mi è piaciuta molto! L'ho usato per tutte le torte.
Ma ho una domanda. Quanto latte aggiungere? Secondo la ricetta per 1 kg di farina, 330 ml e in termini di 400 g di farina - 220 ml. Quindi ho dovuto aggiungere latte a un chilogrammo di farina, molto, ma non ho misurato la quantità esatta ...
Ragazze, condividete la vostra esperienza, chi ha quanto latte per 1 kg di farina?

[Elena]

Elena, Parto ogni volta dall'umidità della farina e guardo l'impasto durante il processo di impasto. La farina è sempre diversa e richiede una diversa quantità di liquido. Ho dato il ricalcolo in base alla ricetta principale, ma ho dato la correzione per il latte dopo il fatto. Devi cercare di ottenere, se così si può chiamare, una mezza gomma da masticare. L'impasto della torta è molto ricco e non dovrebbe essere un panino. È morbido, tenero, galleggiante (ma non liquido).
Questa volta ho cotto con farina "Extra. French Thing". La farina era molto secca e ho dovuto aggiungere il latte.La quantità di liquido dipende anche dalla categoria delle uova. E se prendi solo tuorli, allora devi prendere più latte.

Anya! Ho preparato una miscela profumata! Mi è piaciuta molto l'idea dello spazio vuoto. Metto tutto in una ciotola Tupper e lo metto nella dispensa - aspetta dietro le quinte)

Oggi ho cotto questa torta su sekowe. Tutti, addio lievito. È stato fantastico.

Per favore, puoi preparare la tua Pasqua (in PM) nella versione originale di tua nonna senza adattare i prodotti. Grazie mille, vivo all'estero e ho prodotti della fattoria, come le mie nonne, quelli dove si lavava l'olio, grazie mille