Roll "ceco"

[Tumanchik]

TumanchikIrinka, oh e un inventore! Hai tutto in streaming lì! C'è almeno un cutter?

Ira, beh, almeno non riesco a trovare una foto. So esattamente cosa stavo facendo. Potrebbe non essere sopravvissuto

[Tumanchik]

Tumanchik, bene, bene, Irishka, devi ancora cuocere! ()

[Tumanchik]

Tumanchik, bene, bene, Irishka, devi ancora cuocere! ()

in nessun modo ... meglio morire per un'overdose di strutto.
Ho Praga il prossimo in linea. Hai visto il mio Wenceslas. Sono orgoglioso di lui.
Ma quanto ho riletto il testo

[Tumanchik]

Tumanchik, "Wenceslas" bello! Mi piace molto, l'ho sfornato accidentalmente da un libro l'anno scorso, sono rimasto impressionato, volevo pubblicare la ricetta e poi ho trovato Haskin.
Scriviamo molto testo, gareggiamo, io stesso difficilmente riesco a leggere, a volte non ho tempo per reagire.
Anche Praga è molto interessante e difficile, non trascuratela. Puoi cucinare una torta e metterla nel congelatore, lasciarla riposare, aspettare che compaia un motivo quando ne hai bisogno, raccogliere la torta. Questo per tenere il passo e non ingrassare.

Anche Praga è molto interessante e difficile, non trascuratela.

Bene, lungo la strada, ho raccolto informazioni su di esso. forse oggi o domani ci proverò

Aggiunto giovedì, 10 marzo 2016 11:20

Ti ricorderai di inserire il mio rapporto su Venceslao nella prima pagina? O hai ancora problemi con il computer ed è meglio che Huske scriva?

Bene, lungo la strada, ho raccolto informazioni su di esso. forse oggi o domani ci proverò

Aggiunto giovedì, 10 marzo 2016 11:20

Ti ricorderai di inserire il mio rapporto su Venceslao nella prima pagina? O hai ancora problemi con il computer ed è meglio che Huske scriva?

Irochka, ci proverò la sera, ieri a casa non c'era internet.

Cotto in classe, il panino è molto gustoso, non mi sembrava che non ci fosse abbastanza panna, anzi, sembrava che fosse tutto in un tubetto, solo al grammo

Grazie all'autore!

[Larissa]

Larissa, molto bello il disegno su una tavoletta di cioccolato ... ma per qualche motivo è diventato opaco per me, e non brillava ... chissà perché?. a causa del petrolio o cosa?

[AlenKa]

AlenKae come hai riscaldato il cioccolato?

Aggiunto lunedì, 14 mar 2016 14:20

Non sono un super specialista, ovviamente, della qualità dei prodotti, ma per me stesso ho spiegato l'ottusità in modo tale che ho usato per riscaldare il cioccolato con il burro sul fuoco, e usando i consigli a bagnomaria e in microvoltaggio, ho ottenuto brillantezza in entrambi i casi.
Eppure, dopo il congelamento, non era più così lucido, ma nemmeno del tutto opaco.

Aggiunto lunedì 14 marzo 2016 14:23

Ho sfornato per le feste con panini piccoli, ma nella quantità di ... 15 pezzi!

Sono fuori dal mondo, ecco la scala

Aggiunto lunedì 14 marzo 2016 14:24

Tumanchik, panini freschi

[Larissa]

Larissa, annegato a bagnomaria ... e, naturalmente, appena versato, era carino ... ho preso del cioccolato amaro importato ... ora penso che dovrei provare a rosicchiarlo ... forse ha grani? forse è per questo? ..
Mi chiedo quale sia meglio usare il cioccolato?

[AlenKa]

AlenKa, Volevo chiedere in giro in classe, se allo stabilimento balneare i prodotti sono tutti uguali, che tipo di cioccolato è difficile da dire, ci sono resti di cioccolatini diversi, dalle comuni barrette scure)))). L'altro giorno, per Praga, sono annegato, dirò sicuramente, Babaevsky amareggiato.

Aggiunto lunedì 14 marzo 2016 14:34

AlenKa, il nostro olio locale era considerato buono, praticamente il più costoso, ma al 72,5%, non conosco il ruolo della grassezza qui o no

beh, avevo anche 72,5)))
la sera rosiccherò il cioccolato a casa ... mi sembra ancora che il cioccolato russo sia più plastico che importato ... importato, per i miei gusti, sembra più una barretta dolce ...

[L]

L, Larissa, solo un rotolo perfetto !!!
Ragazze, il cioccolato dovrebbe essere buono, con un contenuto di cacao di almeno il 70%.

[Irina]

Irina, Ne avevo 78, svizzero (((qui borghese!.

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka, non dovrebbe essere. Leggi di ganache o, in generale, di cioccolato, a che temperatura può essere riscaldato, non potrebbe surriscaldarsi?

Leggi di ganache o, in generale, di cioccolato, a che temperatura può essere riscaldato, non potrebbe surriscaldarsi?

Ho letto ... ho già saltato con uno chiffon oggi ...
ma potrebbe surriscaldarsi ... facilmente)))

[Merri]

Merri,
Finalmente ho fatto un rotolo oggi)) Non avevo abbastanza crema e non sono riuscito a rotolare senza fori interni e mi sono rotto appena piegato Non verserò il cioccolato, lasciamo il cioccolato per panini belli Quindi allenamento, allenamento e allenamento ancora))
Domani sera, Irin, proveremo)) Il figlio era molto turbato quando ha saputo che doveva aspettare 24 ore per i rotoli))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, l'abbiamo sfornata di recente nella nostra lezione di preparazione, puoi leggere i consigli della pasticcera e riprovare.

[Merri]

Merri,
Certo, proverò ancora e ancora - Voglio davvero la bellezza che hai con le ragazze))

[Irina]

Irina, E nel fine settimana ho di nuovo sfornato questo meraviglioso rotolo e il secondo senza cacao (l'ho sostituito con la farina) e la panna era la stessa, ma bianca, l'ho adagiata con le fragole) Non ho potuto fare le foto ... e l'ho preso per una visita, è piaciuto molto a tutti)) E ha congelato quello bianco, per ogni evenienza)))
Grazie mille per un tale trattamento))

È stato delizioso))

🔗

[kirpochka]

kirpochka, Natasha, alla tua salute! Non ti piace lo smalto originale?

Antonovka, Lena, splendido risultato !!! Perché non ha funzionato la prima volta? Spalmato spesso?

[Merri]

Merri,
Ir, e questo è il primo - non ho avuto il tempo di fare di più)) Sono rimasto sorpreso dalla quantità di crema nel rotolo finito, quando l'ho stesa, sembrava che non fosse abbastanza))



In realtà, quello che voglio dire: la sera erano rimasti solo 2 pezzi, i ragazzi hanno provato

[Antonovka]

Antonovka, Lena, si è trasformata molto bene, ragazza intelligente!

[Merri]

Merri,
Ir, e questo è il primo - non ho avuto il tempo di fare di più)) Sono rimasto sorpreso dalla quantità di crema nel rotolo finito, quando l'ho stesa, sembrava che non fosse abbastanza))



In realtà, quello che voglio dire: la sera erano rimasti solo 2 pezzi, i ragazzi hanno provato

La nostra danza ti darebbe una A.

Non ti piace lo smalto originale?

Irochka, mi piace davvero))) Era solo che c'era qualcosa nel frigorifero - non si è perso nulla di buono))) E in classe ho fatto il primo rotolo con l'originale - super)

questo è il primo

Helen, ottimo rotolo, arrotolato alla grande)

Oh, l'ho cucinato. Ho seccato un po 'il biscotto - si è rotto un po'. Non l'ho ancora assaggiato, ma sono stato torturato per andare a casa, non lo lasceranno riposare per un'ora in frigorifero

Aggiunto venerdì 08 aprile 2016 12:55

Molto saporito! fatto in casa apprezzato! Preparerò più di una volta per essere perfetto.

[Olekma]

Olekma, Katerina, è un peccato non poter prendere il tè con te! Anch'io lo amo moltissimo!

[Olekma]

Olekma, Katerina, è un peccato non poter prendere il tè con te! Anch'io lo amo moltissimo!

Adoro anche questo rotolo ora

Sto cercando di adattare la quantità di ingredienti alle dimensioni della mia teglia, ma non posso. L'ultima volta ho messo 4 uova, 20 cacao, 120 zucchero, 100 farina, ma si è rivelato un impasto asciutto e sbriciolato. L'ho asciugato di nuovo? O tanto cacao?

Sto cercando di adattare la quantità di ingredienti alle dimensioni della mia teglia, ma non ci riesco. L'ultima volta ho messo 4 uova, 20 cacao, 120 zucchero, 100 farina, ma si è rivelato un impasto asciutto e sbriciolato. L'ho asciugato di nuovo? O tanto cacao?

Katya, la proporzione è corretta, probabilmente sovraesposta nel forno.

Katya, la proporzione è corretta, probabilmente sovraesposta nel forno.

Oh, grazie Ira. L'ho infornato di nuovo ieri, ma a quanto pare l'ho sovraesposto di nuovo, ma se le proporzioni sono corrette, lo terrò ancora meno nel mio forno. Ieri sono di nuovo entrambi incrinati, uno di più, l'altro di meno imparerò ancora ad andare d'accordo con lui, mi è piaciuto molto il gusto!

[Olekma]

Olekma, Katya, andrà tutto bene!

Ira, grazie per il gusto del lontano, molto lontano .......

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmila, grazie per aver ricordato!

[Merri]

Merri, Ira, grazie per la ricetta! Delizioso! Questa è solo la mia seconda esperienza nella cottura di un panino.Ho sovraesposto il biscotto nel forno, quindi non è andato senza crepe durante la piegatura Ma, ovviamente, questo non ha influito in alcun modo sul gusto, e ho mascherato tutti i bloopers con l'occhio di cioccolato

[Lera-7]

Lera-7, Svetochka, avvolto molto bene il rotolo, sottile! E nessun difetto è visibile!

[Merri]

Merri, Ira, grazie! Ci ho provato! : a-kiss: Tutta la mia famiglia ha apprezzato il gusto

Ho fatto anche un rotolo, anche se ci sono delle sfumature, la prossima volta lo arrotolerò più stretto e distribuirò la crema in modo diverso, ho preso anche il cioccolato di Alenka, ma devo comunque prendere il cioccolato fondente. È così grasso per me, ma mio marito e mia figlia lo hanno mangiato con gioia. Nella foto l'ho appena fatta e la crema nel rotolo non è ancora congelata

[elenas]

elenas, perfetto per la prima volta!

Faccio questo panino per il secondo giorno, mentre l'aspetto è tutt'altro che perfetto, ma il sapore molto casalingo mi piace. Continuerò ad allenarmi

[Olekma]

Olekma, Katerina, puoi condividere con noi?

[Olekma]

Olekma, Katerina, puoi condividere con noi?

Necessariamente! Che bello porterò un reportage fotografico.

Necessariamente! Che bello ti porto un reportage fotografico

Ebbene, anche lui, quando è brutto, è anche gustoso! dividiamo !.

dividiamo !.

non c'è ancora niente, ieri è stato condiviso tutto dalla famiglia, ma è necessario!

[Katerina]

Katerina, qual è il problema? È grasso? Se lo strato di biscotto non si arrotola bene, è troppo spesso o troppo secco in forno (ridurre il tempo di cottura). È possibile specificare lo spessore dello strato nella ricetta, indica quale area e con quale strato stendere la massa del biscotto.

[Katerina]

Katerina, qual è il problema? È grasso? Se lo strato di biscotto non si arrotola bene, è troppo spesso o troppo secco in forno (ridurre il tempo di cottura). È possibile specificare lo spessore dello strato nella ricetta, indica quale area e con quale strato stendere la massa del biscotto.

risulta essere spesso e si rompe un po 'quando piegato. Il forno è nuovo finché non ci si abitua. 10 minuti sono tanti per cuocere nel mio forno. Devi davvero cercare di accorciare i tempi. L'ultima volta che ho iniziato a spalmare il cioccolato su un lato del rotolo, il cioccolato giaceva bene, sull'altro lato la crosta ha cominciato a trascinarsi dietro il pennello ...

[Katerina]

Katerina, Ammiro la tua tenacia! Credo che lo sconfiggerete comunque!

[Merri]

Merri, Ho sfornato un panino per 4 uova con il ricalcolo delle proporzioni di tutti i prodotti. Un rotolo secco è uscito da me. E così, tutto ha funzionato, il gusto è ricco. Vai a casa e ha un odore molto, molto cioccolato, grazie per la ricetta. Un dessert veloce.

[degteva]

degtevaNatasha, probabilmente, ha sovraesposto il biscotto nel forno. Grazie per la fiducia e il feedback!