Pollo marinato nello yogurt

Pollo marinato nello yogurt

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Pulcino	1 kg.
Yogurt naturale 300g.	300g.
aglio	1 dente
Cipolle a bulbo	1 PC.
Radice di zenzero	2 cm.
Zira	1h l.
Fagioli di coriandolo	1h l.
Ghee (oliva) olio	2st. l.
Sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Pollo, sciacquare, cucire, tagliare in 4 parti. Invece del pollo, puoi usare le gambe (4 pezzi).
• Pelare la cipolla, tagliarla a cubetti.
• Tritate finemente l'aglio e lo zenzero.
• Riscalda una padella con olio ghee (oliva). Aggiungere i semi di cumino, friggere, mescolando di tanto in tanto, finché non scoppiettano.
• Aggiungere la cipolla, l'aglio, lo zenzero, soffriggere, mescolando di tanto in tanto, per circa 5 minuti.
• Schiacciare il coriandolo in un mortaio, aggiungerlo nella padella, soffriggere per un altro minuto. Calmati.
• Aggiungere il composto di spezie allo yogurt, mescolare, condire con sale e pepe.
• Mettete il pollo nello yogurt, mescolate, coprite e lasciate marinare per almeno 2 ore. Sono rimasta in frigorifero per 2 giorni in un contenitore sottovuoto.
• Preriscalda il forno a 190 ° C. Scuotere via la marinata dai pezzi, metterli in una pirofila. Cuocere per 45-50 minuti fino a doratura.
• Ooooooooo delizioso !!! questa è la mia ricetta preferita ora. Ho già marinato anche le ali.
• shl. Non c'era tempo per scattare foto, appena sfornate sul tavolo.

Nota

ricetta dalla rivista "Grocery School" №8

non ha usato per la marinata 1 ora. l. curry e 1 peperoncino

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Rumyaaaaanaya!

[Arochka]

Si, Arochka, tutto suo roseo e, non ho paura della parola, l'ho mangiato.

Tutti ?! Si?!
Rispetto!

Oh, che cosa deliziosamente seducente! Aspetterò fino al mattino e correrò dietro all'imber, bene, il resto è tutto lì!

[Olga]

Tutti ?!

No, beh, cho tutto in una volta? Dal tuo modesto pezzetto.

Olga, in bocca al lupo! Spero ti piaccia.

[Ksyusha]

Ksyushail pulcino è così delizioso! Voglio un pezzo di queste chicche, adesso!

[Marish]

Marish, aiuta te stesso !!! Sono già rimasti 2 pezzi interi.

[Ksyusha]

Ksyushache delizioso pollo! Ci proverò sicuramente. Grazie!

[Vitalinka]

Vitalinka, Grazie! Provalo, penso che non te ne pentirai.

Omela, e se non friggi la cipolla con lo zenzero? Zira non è presente per principio ... domani vado sottaceto, andrà in frigorifero per circa 12-14 ore?

[Naroma]

Naroma, perché non friggere? La marinata sarà più saporita con il fritto. Usa la tua spezia preferita invece del cumino. 12 ore sono sufficienti.

La ringrazio per la risposta! E in qualche modo siamo passati a "te" ...

E circa 12 ore - temo che non saranno molte?

E in qualche modo siamo passati a "te" ...

sclerosi.

Vado a friggere. Ne abbiamo però quasi 12, ma domani andiamo alla dacia, la voglio portare con me.

[Vischio]

Bene!

Ho avuto i fianchi. Oh-oh-molto gustoso, molto tenero!
In qualche modo mangiano yogurt in afflusso - quindi 2 lattine ciascuno, altrimenti nessuno vuole. Qui allegherò. Grazie mille, Vischio, per la ricetta !!!

Natalia, bellezza! Sono contento che ti sia piaciuto!