Flonyard di bacche

Flonyard di bacche

Categoria: Confetteria

Cucina: francese

ingredienti
bacche fresche (io ho le fragole e il ribes nero è congelato).	2-2,5 st
uova	2 pz
zucchero	50 g
zucchero vanigliato	1 cucchiaio. l
crema	100 ml
latte	200 ml
Farina	1 st
panna acida	150 gr
zucchero a velo	1 cucchiaio. l

Metodo di cottura

• Flonyard è un famoso dessert francese fatto con l'impasto più tenero e il clafoutis è il suo predecessore. Tradotto dal francese "flonyard" - "dolce", "gentile" - questo è esattamente come risulta. Il dessert è abbastanza difficile da trasferire sul piatto, quindi è necessario cucinarlo in uno stampo a spacco o in silicone. Puoi anche tagliare il dolce direttamente nello stampo.
• Si prepara così velocemente che non hai tempo per goderti il ​​processo.
• Sciacquate i frutti di bosco, asciugateli e distribuiteli sul fondo dello stampo.
• Montare i tuorli con due tipi di zucchero, la panna e il latte.
• Aggiungere la farina, continuando a sbattere e aggiungere gli albumi montati a neve. L'impasto risulta come una spessa panna acida.
• Successivamente versare l'impasto in uno stampo (diametro 22 cm) con i frutti di bosco e infornare a 180 ° C per 35-45 minuti.
• Lubrificare il flonard raffreddato con la panna e decorare con i frutti di bosco.
• Mentre si prepara il dessert, sbattere la panna acida con lo zucchero a velo fino a renderla spumosa. Ho aggiunto altri 2 cucchiai. polvere.
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Il piatto è progettato per

6-8 porzioni

Tempo per la preparazione:

50 minuti

Programma di cottura:

forno

Nota

Il nostro dessert delicato è perfetto per la colazione, il tè o una tavola festiva, dove è tradizionalmente accompagnato da un bicchiere di vino rosato giovane o champagne.

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[Marisha]

Marisha! Quanto è bello e tenero!

Di che taglia hai bisogno? Lo voglio già!

[Marishik]

Marishik, tentatrice! Un dolce così delicato e leggero! Ottima opzione per l'estate!

Che buonissimo e bello, voglio solo morderne un pezzo. Proverò sicuramente a cuocerlo, metterlo in linea, perché ora sto lavorando con l'impasto della cagliata Gashin

[Marinochka]

Marinochka, bellissimo flonyard! Una fetta di dolce delicato e un bicchiere di champagne freddo, è solo una delizia! Molto bene!

[Marina,]

Marina, un boccone straordinariamente appetitoso ... Non ho mai provato un flonyard, ma lo voglio già.
Ho rubato la ricetta, grazie mille.

[Ragazze,]

Ragazze, grazie mille per le tue gentili parole !!!

Una ricetta molto conveniente per l'estate, proprio come i clafoutis!
Un bicchiere di vino o champagne è un bisogno per coccolarti, almeno ogni tanto. Bene, o crea un'atmosfera romantica ...

Manechka, la taglia della mia uniforme è di 22 cm (l'ho già aggiunta nella ricetta).

Oh, oh !!! Mi sono quasi perso !!! Ci piace moltissimo !!! Grazie!!!

Oh, oh !!! Mi sono quasi perso !!! Ci piace moltissimo !!! Grazie!!!

E come amiamo! Ieri io e mia madre "naflonerd" quindi ...
Oggi penso di comporre lo stesso veloce e ai frutti di bosco.

La splendida ricetta di Marinochka! Ci proverò sicuramente! Dimmi, puoi sostituire la panna acida con qualcosa? Abbiamo panna o yogurt in vendita e la panna acida può essere ottenuta solo da un mago russo, e ci vorrebbe mezza giornata per andarci.

La splendida ricetta di Marinochka! Ci proverò sicuramente! Dimmi, puoi sostituire la panna acida con qualcosa? Abbiamo panna o yogurt in vendita e la panna acida può essere ottenuta solo da un mago russo, e ci vorrebbe mezza giornata per andarci.

Volevo suggerire altre versioni della crema nella ricetta, ma non ho osato ...
Certo, puoi fare quello che vuoi con la ricetta: inclusa la sostituzione della panna. Voglio anche provare a versare lo sciroppo di fragole con la panna. Puoi aggiungere un po 'di amido come addensante.
Puoi sostituire la panna e gli albumi montati con lo zucchero.