Tagliatelle fatte in casa, ravioli e tutto per prepararli

Non avevo un codice simile sull'Atlas, né sottile né paffuto

Controllato: su una carta larga completamente tagliata, su una stretta, si è rivelata una fisarmonica

E le tagliatelle non si tagliano sul largo))) quindi il problema è nell'impasto.

Non del tutto esatto
I noodles non si tagliano affatto, ci sono sempre parti collegate, nella foto ho mostrato l'opzione peggiore che abbiamo. E la carta larga solo tagliata

Oh che tristezza! Non so nemmeno cos'altro si potrebbe consigliare ... Atlas con acquisti in joint venture dall'Italia o dove altro è stato acquistato? Sarebbe vicino, puoi scambiare ... ma con l'Italia è un problema

5 anni fa l'abbiamo comprato. La mamma è stata data, ma non usa ...

[Gulya]

5 anni fa l'abbiamo comprato. La mamma è stata data, ma non usa ...

Gulya, è così difficile capire qual è il problema O forse nell'impasto, nella sua forma, struttura, quindi la macchina non lo taglia, l'impasto è morbido - è anche difficile per me capirlo dalla foto.
Cerca qui le foto e le master class sull'impasto, e la sua descrizione "Villa della Pasta", ricette di pasta, segreti, consigli, video, da Donato de Santos https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0 , Spero che aiuti a capirlo

veterano...

[anakhoret]

anakhoret, una cosa interessante! La nostra, domestica? Quali anni?

Lì nel passaporto, accanto, l'anno di rilascio è il 1991.

Sì, l'ho già visto e come funziona? Non avrei mai pensato che avessimo venduto una cosa del genere.

Funziona ... ma raramente. Penso di riprendere. Qual è il problema con lei, polietilene alimentare e silumin sugli ingranaggi. Spalmare i rulli con olio vegetale durante il funzionamento in modo che l'impasto non si attacchi ... e basta.

Ragazze, se qualcuno cerca una buona sfogliatrice, do un consiglio: ora l'acquirente ufficiale titania in russia ha sconti sul modello iPasta (con taglierine rimovibili) - il prezzo è di 1970 rubli! Il nome del venditore "Russian Project" la macchina va sotto il nome imperia 100

Signore, una domanda stupida: ci sono ugelli ricci per fare la pasta? Ho ordinato a mia sorella sul d. un taglierino, ma non ho bisogno di un ugello per gnocchi, ma per qualche forma di pasta interessante sarebbe utile.

Ho portato un rapporto sul mio orgoglio viola e le tagliatelle al tuorlo. Ebbene, i noodles non erano particolarmente gialli ...

Ecco la mia bellezza viola in corso:



Bene, ora le tagliatelle stesse sono nell'asciugatrice.



Ovviamente la vista non è così liscia come alcuni, ma ... NEL SUP, TUTTO SARÀ FONDAMENTALE !!!

Ti leggo e sospiro tristemente. Avendo ceduto alla pubblicità su YouTube 3 anni fa, mi sono comprato una macchina per stendere la pasta - un raviolo Bekker BK-5202. Bene, come previsto, non è realistico fare i ravioli su di esso, quindi questo allegato è stato immediatamente inviato al link del mezzanino. Uso il rotolo di pasta quando preparo pasticcini, sottobosco, ma ovviamente voglio davvero i noodles fatti in casa, ma tagliarlo a mano è un tetro tetro. Ho rovistato in tutta Internet alla ricerca di un attaccamento lasherezka per questa macchina, ma ahimè, inutilmente. In generale, non è destino, ma ora è impossibile acquistarne uno nuovo per la finanza. Ma forse qualcuno sul forum ha cambiato un taglierino del genere per un modello più sofisticato e potrebbe vendere un taglierino per Bekker BK-5200 per una piccola tassa, sarebbe molto bello.

[Che bella AUTO !!! Congratulazioni!!!]

Ti leggo e sospiro tristemente. Avendo ceduto alla pubblicità su YouTube 3 anni fa, mi sono comprato una sfogliatrice - una Bekker BK-5202 raviolnitsa ... finanza. Ma forse qualcuno sul forum ha cambiato un taglierino del genere per un modello più sofisticato e potrebbe vendere un taglierino per Bekker BK-5200 per una piccola tassa, sarebbe molto bello.

Non scoraggiarti, forse gli attacchi TITANIA sono adatti al tuo rotolamento? la distanza tra gli elementi di fissaggio è di 14 cm, lungo le "orecchie" per le quali viene tenuto il beccuccio, 16,5 cm.
È vero, il prezzo non è affatto economico: è due volte più costoso dello stesso bekker rotolante ...


Puoi acquistare un semplice tagliatelle manuale, costa circa 900 rubli. È vero, ha solo una larghezza - 1 mm ...

Ho portato un rapporto sul mio orgoglio viola e le tagliatelle al tuorlo. Ebbene, le tagliatelle non erano particolarmente gialle ...
Ecco la mia bellezza viola in corso:
Certo, la vista non è perfettamente piatta come alcuni, ma ... NEL SUP, TUTTO SARA 'CROCCANTE !!!

Che bella AUTO !!! Congratulazioni!!!
Forse prova a impastare l'impasto più bruscamente: non devi versare così tanta farina e le tagliatelle diventeranno lisce? Non riesco a impastare l'impasto stesso - mi fanno male le mani, quindi sono stretto impasto in un robot da cucina - ideale per rotolare!
in un sussurro - le tagliatelle gialle si ottengono aggiungendo acqua allo zafferano o acqua di curcuma

Ti leggo e sospiro tristemente. Avendo ceduto alla pubblicità su YouTube 3 anni fa, mi sono comprato una macchina per stendere la pasta - un raviolo Bekker BK-5202. Bene, come previsto, non è realistico fare i ravioli su di esso, quindi questo allegato è stato immediatamente inviato al link del mezzanino.

Oksana, guarda il video! Forse, dopotutto, hai i ravioli, ma non proprio come li avevi immaginati? Ad esempio, questo video con uno strato di formaggio, e non con "pile" porzionate, mi ha convinto che i raviolniki funzionano, solo che ci aspettiamo gli gnocchi da loro, e ci danno - impasto con uno strato)) Beh, non è solo quello produciamo da decenni!


Faccio subito una prenotazione, non ho fatto i ravioli e non ho intenzione di farlo, in qualche modo più su gnocchi e gnocchi, ma forse più ripieni!))

Ti leggo e sospiro tristemente. Avendo ceduto alla pubblicità su YouTube 3 anni fa, mi sono comprato una macchina per stendere la pasta - un raviolo Bekker BK-5202. Bene, come previsto, non è realistico fare i ravioli su di esso, quindi questo allegato è stato immediatamente inviato al link del mezzanino. Uso la sfogliatrice quando preparo pasticci, sottobosco, ma ovviamente voglio davvero i noodles fatti in casa, ma tagliarli a mano è un lavoro ingrato. Ho rovistato in tutta Internet alla ricerca di un attaccamento lasherezka per questa macchina, ma ahimè, inutilmente. In generale, non è destino, ma ora è impossibile acquistarne uno nuovo per la finanza. Ma forse qualcuno sul forum ha cambiato un taglierino del genere per un modello più sofisticato e potrebbe vendere un taglierino per Bekker BK-5200 per una piccola tassa, sarebbe molto bello.

Oksana, ha scritto in una personale

Oggi ho provato la mia macchina da scrivere, l'accessorio per spaghetti e l'asciugatrice. Mi è piaciuto molto armeggiare con questo È solo una domanda, quanto asciugare i noodles e dove li conservi più tardi?

Prodotto esclusivamente con farina integrale e uova. Classe E poi abbiamo questi macaros nel pomeriggio con il fuoco che non troverai.

e dove lo riponi dopo?

Tengo in un barattolo da un litro.

Sono in un semplice contenitore conico.

E non faccio molto in una volta. Se rimane, lo metto in un normale sacchetto di plastica.

E non faccio molto in una volta. Se rimane, lo metto in un normale sacchetto di plastica.

Ragazze, grazie per il consiglio. Non posso farlo per una volta. Lavoro dalle 8 alle 20 tutti i giorni. Lo farò solo la domenica, quindi l'archiviazione è importante per me.

Qualcuno si blocca.

Se ho le tagliatelle sulle uova, le metto in un contenitore ben sigillato (plastica, vetro, metallo, non importa) e le tengo in frigorifero. Solo perché non sono sempre sicuro di essermi asciugato così bene che le uova non si guastino
E se gli spaghetti sono nell'acqua, li conservo in qualsiasi contenitore chiudibile a chiave nell'armadio della cucina, insieme a cereali e spezie.

Questo ... sarò intelligente, ok?
Voglio solo spiegare perché lo immagazzino in questo modo. Ho letto molti libri intelligenti
È solo che gli italiani hanno inventato una pasta sull'acqua in modo che i marinai potessero portarla con sé nei lunghi viaggi. E le tagliatelle all'uovo sono per uso domestico e gli italiani generalmente le preparano da mangiare subito.Con l'avvento dei frigoriferi è diventato possibile mantenerlo fresco per 2-3 giorni. Non ho trovato nulla sulla pasta all'uovo fatta in casa essiccata. E a proposito di quello acquistato, che contiene uova, penso questo: in un ambiente industriale, probabilmente è fatto con qualcosa che chiamiamo "uovo in polvere".
Pertanto, conservo anche il mio uovo in frigorifero, per ogni evenienza.

oh, grazie per così tanti suggerimenti. : rose: In effetti, puoi davvero conservare l'uovo in frigorifero, per più di 3-4 giorni continua a non mentire. E così vado a comprare un paio di contenitori. Uno in frigorifero, uno nell'armadio.

[Caviale]

Faccio solo le tagliatelle con le uova e le conservo in una scatola di plastica con coperchio su un mobile in cucina. C'è stato un caso, parte dei noodles sono rimasti per circa un mese. Ebbene, non le è successo niente, non era diversa da quella appena preparata. Caviale, In qualche modo non pensavo nemmeno che dovesse essere nel frigorifero ... Ma non lo metterò comunque in frigorifero - semplicemente non c'è un posto dove metterlo lì, una scatola del genere.

[svetta]

svettaquindi l'hai asciugato bene. Solo non sono sicuro di me stesso (o meglio, della qualità della mia asciugatura), quindi ecco ... spargo i rifiuti nel frigorifero. Ebbene, ho letto tutti, da questo pensiero ci sono degli estranei

[svetta]

svettaquindi l'hai asciugato bene. Solo non sono sicuro di me stesso (o meglio, della qualità della mia asciugatura), quindi ecco ... spargo i rifiuti nel frigorifero. Ebbene, ho letto tutti, da questo pensiero ci sono degli estranei

Ira, tu ne sai di meno - dormi meglio!
E asciugo dalla sera alla mattina in cucina sull'asciugatrice. La mattina l'ho raccolto in una scatola. A proposito, la mia scatola è una scatola per dolci rettangolare fatta di plastica molto dura, capovolta, il fondo è diventato un coperchio. Così conveniente ed economico!

Rispetto! Non lo faccio mai in quantità così ... Anche se no, ma non mi è rimasto così tanto, perché mi divido sempre in tre mucchi: mia madre, mia suocera e io. Non importa quanto fai, non basterà tutto ... Non puoi farlo, giurano le mamme, sono abituate alle tagliatelle fatte in casa, non rispettano più il negozio.

Buonasera! Per favore accettami nella società dei tagliatori di noodle.
Durante il trasloco mi sono imbattuto in una scatola con un tagliapasta Titania Imperia (ecco cosa significa avere in casa tanti elettrodomestici molto e poco necessari). E ho capito che lei (la tagliatella) è stata trovata al momento giusto. Sono "affezionato" a due nipotini, shilopopiks, che amano la farina, pasta compresa. Non ci sono negozi vicino alla casa, quindi ci sono momenti in cui la pasta si esaurisce e devi rompicapo sul menu ... Consiglia cosa devi acquistare in aggiunta. C'è una macchina per il pane, a quanto ho capito, puoi impastarla. C'è un essiccatoio Isidri. Ho letto che puoi asciugarlo dentro. Hai bisogno di una bici per la pasta, stampi per ravioli e un essiccatore per pasta separato? Sarei grato per qualsiasi aiuto.

Tashenka, un bel piccolo affare: trovare Titania inavvertitamente!
L'asciugatrice sta arrivando da me. Ma a Isidri non mi piaceva asciugare le tagliatelle! Mi sto abituando alla pastabike. Non dico che sia una cosa essenziale, ma con esso è facile fare dei raviolki quadrati nei fazzoletti. L'impasto si taglia facilmente sui manti, in modo uniforme e bello, con un bordo modellato. I biscotti quadrati sono piatti.

[Admin]

Benvenuto in famiglia! Personalmente consiglio vivamente di acquistare un potente frullatore da 600 watt e oltre. Mi è stato insegnato dal nostro moderatore Admin in 20 secondi, impastare la pasta dura sotto il taglierino. Bene, questo è molto comodo e puoi salvare la tua macchina per il pane. Ho degli stampini per ravioli, ma non mi piace usarli, come la maggior parte dei membri del forum.

[svbone]

svbone, lei stessa era al settimo cielo con gioia! L'ho comprato per rallegrarmi quando ero in ospedale, o meglio, ho chiesto di comprarne uno a mio marito compagni di cella e poi felicemente dimenticato.
Perché non ti è piaciuto asciugare ad Isidri? E qual è il prezzo dell'asciugatrice? E il costo del pastabay è interessante.
Cremoso, Ho anche intenzione di acquistare un frullatore nel prossimo futuro. Solo io non riesco a definire il marchio. E il costo non ha poca importanza.
Non avevo idea che potessi impastare la pasta dura in un frullatore.Se non è difficile, ficcare il naso nella ricetta.
E mi interessa anche una tavola con un bastone per torcere i tubi. In generale - gli occhi corrono ...

[Tashenka]

Tashenka, beh, complimenti !!!! L'hai trovato con successo
Stampi per ravioli, a dire il vero ... questi sono ravioli di panski che puoi comprare, puoi cavartela con una normale macchina per ravioli, quando inizi a rotolare gli "asciugamani", capirai quanto sarai intelligente a fare tutto lì.
Un appendiabiti è una buona cosa, soprattutto se hai due agitatori. Quindi le tagliatelle possono essere asciugate su un vassoio, ma spazzeranno via tutto e il gancio può essere rimosso da qualche parte più in alto, è compatto, ma ci sta molto sopra.
E tutti sono interessati al tablet con un bastoncino, non lo troverò da nessuna parte. Su siti stranieri (occasionalmente), ma qui o in Ucraina non ho visto.

[Ikra]

Ikra, Grazie! Non solo spazzeranno via, ma ne schiacceranno anche la metà. Tutto quello che si sta asciugando viene tolto dall'asciugatrice: lasciate che non si mangi, ma bisogna provare.
Quindi è necessario acquistare un appendiabiti. Decidi ancora il prezzo.
E ho visto un tablet con un bastone in un negozio dove si svolgono joint venture qui. O proviene dal regno della fantasia?

[Tashenka]

Tashenka e lanciami un link a questa joint venture, per favore. In qualche modo l'ho perso!

Proverò a cercarlo adesso. Ma non ricordo qualcosa, è solo per l'Ucraina o anche per la CSI ...

Non so se sia possibile lasciare link diretti ...
Qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283259.0

[Tashenka]

Tashenka, grazie per il link, sono andato a studiare.

[Ikra]

Ikra, i miei occhi si sono alzati ... Se qualcosa ti piace molto, condividi.

Ira, ti sei perso la nostra joint venture. Abbiamo già acquistato 2 volte in Germania. Ora Tanya raccoglie per la terza volta.

[Kirch]

Kirch, quindi voglio davvero vederti.

Ecco un collegamento https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283259.0

Ora Tanya raccoglie per la terza volta.

Anch'io sono con te. Ora ho ordinato dei tagliapasta per i ravioli da Tanya. Lyudochka, cosa le hai ordinato?

Lo ero già. Semplicemente non ho capito come viene determinato il costo, come viene effettuata la consegna nelle città ...

Lo ero già. Semplicemente non ho capito come viene determinato il costo, come viene effettuata la consegna nelle città ...

Devi guardare il costo nel negozio e scegliere lì. Il prezzo per la Russia è inferiore a quello del negozio, ma tenendo conto della consegna e della spedizione da Tanya a, risulta più o meno lo stesso. È impossibile dirlo con certezza. Tanya raccoglie gli ordini ed effettua un acquisto in Germania. E poi manda in città e paesi

Anch'io sono con te. Ora ho ordinato dei tagliapasta per i ravioli da Tanya. Lyudochka, cosa le hai ordinato?

Ol, scriverò domani. Mio marito dorme, sono seduto nella semioscurità, è difficile scrivere.

Lyudmila (posso farlo?) Grazie. Cercherò di raccogliere i miei occhi in un mucchio e ordinare solo il più, il più, il più ... (sto scrivendo e non mi credo).