Impastare la pasta in Ankarsrum Original

[Elena]

Elena, la tecnica più silenziosa nell'elenco è HP Panasonic, ma non monta proteine ​​/ creme. Ho Bosch e HP Panasonic. Ora lo impasto principalmente per il pane bianco a Boch e per il pane nero in Panasonic, perché hanno iniziato a mangiarne poco, io inforno una pagnotta, in Panasonic è più facile maneggiare così tanto impasto.

Oggi ho comprato Ankarsrum. Ma tutte le istruzioni sono nelle lingue dell'Unione europea. Dove puoi guardarlo in russo?

[irina tukina]

irina tukina, e non avevi le "Istruzioni di sicurezza" nel kit? Ha spiegazioni in russo.

C'è. Grazie Elena, l'ho capito e ho anche trovato un video in russo. Io padroneggerò

Buona tecnica, complimenti per l'acquisto!

Grazie.

Ciao! Ragazze, aiuto, già il cervello esplode! Cosa scegliere Ankarstrum o Kenwood? Mi piacciono entrambi, ne ho ancora bisogno per impastare la pasta, non so in futuro. Voglio solo una buona e affidabile mietitrice. Non so come verrà utilizzato in futuro. L'esperienza di acquistare una mietitrebbia solo per averla già, quindi è stato acquistato Bosch ProfMxx47, ora lo uso molto attivamente. Mio marito vuole fare un regalo del genere, a condizione che io scelga il migliore e poi non cigoli che serve qualcos'altro. Da ingenuo a inquietante, vuoi sempre qualcosa che non hai, ma è molto necessario

[Marinuly]

Marinuly, sai, queste sono unità fondamentalmente diverse. E, allo stesso tempo, la pasta lievitata può essere cucinata sia lì che lì.
Posso IMHO?), La mia opinione è rimasta invariata per molti anni - il miglior lievito è preparato da una macchina per il pane!
Kenwood è universale, perché ad Ankarsrum non puoi impastare biscotti e montare i bianchi (anche se sembra che ci sia un accessorio per montare lì)
Kenwood e Kitchen battono perfettamente i bianchi, la pasta per biscotti, la panna.
Un tempo ho bruciato anche con l'acquisto di Ankarsrum, ma poi ho capito che HP e Kitchen mi erano sufficienti.

scegli Ankarstrum o Kenwood

Ho scelto anche tra queste macchine per diversi anni, per me il fattore decisivo è stata la mancanza di SC per Ankarstrum, sebbene sia versatile come Kenwood (tranne 096), a Mosca è più facile per te. bella scelta.

[Irina F]

Irina F, Capisco che queste sono unità completamente diverse, ci sono 2 unità HP. Ma il fatto che ad Ankarstrum non riesco a impastare l'impasto dei biscotti e battere i bianchi è un grande svantaggio (probabilmente la crema non funzionerà anche lì), preparo il pane principalmente solo per me stesso, il resto dei mangiatori non è molto buono . Grazie Irina! Ero interessato alle capacità di Ankarstrum sul sito web di Khlebomolov, quindi hanno detto che tutto sarebbe andato alla grande, anche se ero tormentato da vaghi dubbi che non fosse così. Ora penserò a quale modello Kenwood prendere ... Anche una domanda interessante



Oktyabrinka, Tanya, grazie! Kenwood voglio provare a comprare in Finlandia, mio ​​genero va lì ogni anno per la pesca.



Oktyabrinka, Cos'è SC?

[Marinuly]

Marinulyperché non consideri la cucina? È più silenzioso di Kenwood. Kenwood ruggisce come un trattore!

[Rita]

Rita, per qualche motivo non mi piace molto.

Cos'è SC?

Marina, ss è un centro di assistenza, le attrezzature a volte si guastano, devono essere riparate, secondo Kichen e Ankarstrum mi è stato detto se qualcosa da inviare a Mosca, quindi Kenwood ha scelto.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, chiaro

[Marinuly]

Marinuly, eh! E al contrario di me! Ho comprato Kenwood, e poi le Cucine sono apparse a un prezzo normale: mi sono morso i gomiti!

[Marinuly]

Ooooh! Amo la mia cucina !!!! Lo adoro con tenero amore))))
Non mi sono mai pentito della scelta! Mi piace molto la qualità della fustigazione
Ma non avevo l'agonia della scelta: volevo subito Kitchen, solo il suo aspetto mi andava bene e mi si addice ancora (ammira)
Abbiamo ragazze che hanno sia kenwood che kitschen, come se avesse Nadia Zhuravlik, puoi ascoltare la loro opinione su questo argomento.
Marinuly, Marina, ti auguro una buona scelta)

[Irina F]

Irina F, Irina, grazie! Kenwood e Ankarstrum mi sono subito piaciuti, ho visto Kitchen più tardi. Kenwood ha un design spaziale in generale e Ankastrum colpisce per la sua affidabilità, lo slogan era "Svezia - fatta con la mente".

Per montare i bianchi ad Ankarsrum, una ciotola separata (di plastica) e una frusta. Più fruste aggiuntive per pasta frolla.

[Omela]

Omela, Omelochka, l'agonia della scelta è ricominciata. Cosa prendere ?! Ankarstrum è possibile a Mosca, la differenza con i siti stranieri è di circa 4600 (ho contato la consegna). Se Ankarstrum, poi ho scelto il modello AKM 6230 con una capacità di 1500 W, il prezzo è 51400. È vero, non ero interessato a quanto sarebbe costato in Finlandia.

Ho Ankarsrum e Bosch. Ankarsrum monta i bianchi e impasta qualsiasi impasto. Hai solo bisogno di cambiare le ciotole e gli allegati. Puoi anche scegliere un set completo. Il problema del centro assistenza non si pone mai da molti anni. Made in Sweden, la qualità è giusta.

[Marinuly]

Marinuly, Marina, Ora ho cercato sul sito ankarsrum- il prezzo dell'azione è 44.900, la garanzia è di 5 anni.

Bene, questo significa che non mi sono sbagliato quando ho pensato che ci fossero palline per biscotti e proteine ​​nell'ancarsrum. Bene, se la qualità dei prodotti montati ti si addice, puoi usare un ankarsrum!
Per ogni evenienza, ho solo detto della qualità, senza pensarci due volte, perché non so come lo fa)

Il problema del centro assistenza non si pone mai da molti anni. Made in Sweden, la qualità è giusta.

nella vita tutto può essere, lieto per te che non ci siano stati casi del genere

ho comprato una lavatrice con asciugatrice, una garanzia di 5 anni, quando ho lavorato da qualche parte sulla linea, c'è stato un aumento di tensione, il fusibile non ha nemmeno aiutato, l'SS era solo a Mosca, ho ordinato la parte e l'ho sostituita da solo, ma i programmi si sono persi, dopodiché, prima di tutto, prima di acquistare, guardo dove rinnovo

[Helena]

Helena, Helen, grazie, ho visto, voglio solo il modello 6230, c'è una potenza di 1500 watt. Dal momento che il marito dice che devi comprare in modo che non faccia male in modo atroce in seguito, significa che è un boom

[Marinuly]

Marinuly, Marinae il 6230 ha una garanzia di 7 anni! Il dispositivo è buono, ma devi abituarti.

[Helena]

Helena, è più difficile lavorarci che su 6220 o intendi Kenwood? Ho ragione a pensare che Ankarstrum sia più affidabile?

[Marinuly]

Marinuly, Marina, I modelli 6230 e 6220 differiscono per potenza e configurazione e il principio di funzionamento è lo stesso. Non è molto comodo togliere l'impasto dalla ciotola (io uso un raschietto morbido per raschiare l'impasto dai lati della ciotola). E quando ho iniziato a usarlo, non potevo fare amicizia con il rullo, e qualcuno non poteva lavorare con il gancio (ora va tutto bene) Non ho Kenwood e non posso confrontarlo con Ankarsrum. L'auto è buona e affidabile. Fruste, impasta per 5+. Se cuoci molto e spesso, puoi prenderlo e, se i volumi sono piccoli, potresti considerare un'altra opzione. Non sto scoraggiando, sto solo pensando ad alta voce.

[Helena]

Helena, grazie per le informazioni e puoi contattarmi, è più conveniente. Faccio il pane un paio di volte a settimana, ma non in porzioni molto grandi, a volte tutti i tipi di biscotti, torte e ovviamente torte (anche non spesso). Ad essere onesto, non voglio un'altra opzione, voglio una solida mietitrice

[Marinuly]

Marinuly, Marina, Vedo che hai una macchina per il pane Panasonic, perché impasta perfettamente la pasta lievitata e prendi un buon mixer per sbattere. Ankarsrum richiede spazio, non puoi metterlo in un armadio.

[Helena]

Helena, c'è un posto dove mettere lì, c'è un mixer manuale, c'è anche la planetaria Boshik 47, ma con HP è stato un agguato, non sono stato fortunato. Quando inizia la seconda impastatura, la scapola non gira bene nemmeno su un impasto di farina di frumento, e non parlo affatto di impasto con farina di segale (lei, HP, ha solo 2 anni). Sostituito il motore, non ha senso, solo soldi sprecati. Ecco il secondo LG che ara da 8 anni. Voglio solo davvero!

[Marina]

Marina, Felice shopping! Spero che la tecnica ti piaccia! (qualunque tu scelga)

[Helena]

Helena, Grazie!

Un tempo passavo anche sei mesi a scegliere tra Kenwood, Kitchen e Ankarsrum, quest'ultima vinceva, non ricordo nemmeno perché. Ho una configurazione di base, la potenza è di 800 W e anche in questo caso non devo lavorare alla massima velocità. Ma sono molto contento, l'unico rimpianto è di non aver preso il modello con tutti gli extra. piccole cose, è più costoso acquistarle separatamente (voglio anche un frullatore e un tritacarne). Svolge perfettamente tutte le sue funzioni dichiarate, l'impasto dei biscotti e i bianchi sono ottimi.
Il mio HP è nell'armadio, è successo qualcosa alla guarnizione del mixer. Ankarsrum è sempre sul piano del tavolo, non riesco a immaginare come si possa nasconderlo, non è piccolo, ma molto carino
Ma anche se avessi scelto Kenwood o Kitchen, penso che sarei comunque felice, si tratta di unità collaudate nel tempo, c'è già una questione di design e la voglia di imparare a lavorare con una particolare mietitrebbia.
Ankarsrum è affondato nella mia anima e basta, un dispositivo così solido. Non l'avevo ancora comprato - non riuscivo a dormire bene. Ma anche senza questo dispositivo, puoi impastare l'impasto nella stessa HP, pasta per biscotti con un normale mixer.
In generale, buon acquisto Marina, sono sicuro che qualsiasi unità sceglierai sarai tu
per favore. Per favore condividi ciò che hai comprato più tardi, sono curioso

[Ne_lipa]

Ne_lipa, grazie, Vika! Lo condividerò sicuramente, ma finora in completo disordine

[Marinuly]

Marinuly, solo tu puoi scegliere. Ma la verità è che devi adattarti per lavorare con lui. Non funzionerà solo per gettare il cibo e ottenere l'impasto (il più possibile negli HP). Il processo deve essere controllato. Con il gancio, semplicemente non mi sono adattato. Il grande potere è inutile. 800v fa fronte ai compiti dichiarati. E guarda anche l'impasto, ottimale per grandi volumi (800-1000 g di farina), almeno 500 g di farina. Sergey registr ha molti video di mixaggio e suggerimenti su Internet. In bocca al lupo!

bisogno di adattarsi per lavorare con lui

+1 !!!

Amo il mio Ankarsrum, ma ci è voluto del tempo per fare amicizia, ovviamente ...

Con il gancio, semplicemente non mi sono adattato.

Nemmeno a me è piaciuto il gancio, l'ho messo nell'angolo più lontano, posso fare benissimo con il rullo !!!

Ma ho fatto amicizia con il gancio, in qualche modo è diventato più conveniente per loro impastare la pasta, e la segale è pura, e qualsiasi lievito ... (Ho badato a come questo grumo pende su una tale ciotola).
Quest'anno ho anche impastato l'impasto della torta con un uncino.
Di solito non faccio impasti per più di 500-600 g di farina.

[Assistente AKM 6220 R]

Io sono mio Assistente AKM 6220 R acquistato nel luglio 2014.
Il volo è eccellente!
La scelta di questo particolare dispositivo è stata influenzata dalle sue caratteristiche tecniche, dall'affidabilità del marchio e, naturalmente, dal suo aspetto incredibilmente bello !!!
Monta perfettamente non solo i bianchi, ma tutti insieme (tuorli + bianchi).

[Omela]

Omela, Uncinetto, Gandalf, Grazie mille per il consiglio! Mi ha anche guardato l'affidabilità del marchio e l'aspetto, ho anche letto (come scrive Irina Zheleznyak, se non sbaglio) che il lotto in esso è simile al lotto manuale, mi ha corrotto. Sergei registr ha iniziato solo di recente a studiare i video. Riesco a guardare il processo di impasto all'infinito, affascina. Insomma, mi piace molto e probabilmente davvero 1500 watt saranno un po 'troppi, puoi prenderne 800 in configurazione estesa



Mi sembra che quando ti piace davvero qualcosa, sicuramente imparerai e ti adatterai

È stato scritto un nome sbagliato, non Irina, ma Elena Zheleznyak

Amo anche il mio Ankarsrum! Soprattutto perché sono riuscito a sbarazzarmi di diversi dispositivi e ora lavorare sulla stessa base con diversi allegati. Kaaaayf !!! Potente! Affidabile! Brutalmente bella! E ora un insostituibile assistente nella mia cucina!
Faccio ancora la pasta lievitata in HP. È sciocco rinunciare alla comodità dell'automiscelazione, dell'impermeabilizzazione e dell'impasto. Ma il resto è solo Ankarsrum!

Ragazze, ciao, aiutate, sembra che il mio assistente Bork sia rotto, non so se lo aggiusteranno oppure no, e per quanto tempo rimarrà sconosciuto.Sto pensando di acquistare Ankarsrum, dimmi come se la cava con gli gnocchi?

[Olga_Ma]

dimmi come se la cava con l'impasto degli gnocchi?

Olga_Ma, Ol, mi prenderò la libertà di dire che questo NON è un impasto per impastare in ankarsrum. Lo faccio in una mietitrebbia in 21 secondi. Sebbene ci sia una macchina per il pane, una planetaria e un ankarsrum. Da qualche parte qui sul forum per molto tempo negli argomenti hanno mostrato una foto di una macchina di produzione che impasta gnocchi. Ci sono le coclee, come in un tritacarne. Un principio simile viene utilizzato nelle moderne macchine per pasta Phillips.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, grazie per le informazioni, ho bisogno di una impastatrice, cuocio principalmente in forno e pane e prodotti da forno, e ovviamente voglio che anche il mixer faccia gli gnocchi

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Ol, anche io cuocio tutto il pane per molti anni solo nel forno. Un tempo stavo seriamente pensando di acquistare un ankarsrum, ma poi ho cambiato idea. Ci sono kitschen e hp. Impasto tutta la pasta lievitata e gli gnocchi in HP - sono molto contento! E per quanto riguarda i biscotti / meringhe / creme, ecc. Nel kitschen.

Impasto tutta la pasta lievitata e gli gnocchi in HP - ne sono molto contento! E per quanto riguarda i biscotti / meringhe / creme, ecc. Nel kitschen.

Questo è proprio sotto ogni parola si iscriverà!

Ragazze, ho hb, ma lei è alla dacia, suo marito non riconosce il pane da lei in alcun modo, e Bork era a casa, ci ho mescolato tutto, ma dopo la maratona del sabato con gli gnocchi, non poteva sopportare qualcosa , anche se ha sempre affrontato questo compito senza problemi, quindi ho pensato di acquistarne uno nuovo, volevo anche kitschen o kenwood prima di bork, mio ​​marito non sopportava il mio lancio e mi ha portato Bork, ne ero felice, per essere onestamente ho passato tutta la domenica in trance

Anche al mio non piace particolarmente il pane di HP. Ci sono, ovviamente, momenti in cui non puoi avere il tempo di cuocere, o sono semplicemente troppo pigro, o sono malato, quindi posso cuocere in ah, ma questo è raro e raro! Ma mi piace molto l'impasto di ha, si impasta bene, si deposita.
Nella pasta kitschen sugli gnocchi, il lievito non impasto, e mi dispiace per lui, e, ancora una volta, troppo pigro, devo guardare, ma in HP mi sono addormentato, ho premuto il pulsante e Fsio!
Ma questa è la mia opinione)

[Irina F]

Irina F, Irochka, grazie per la tua opinione, ma al contrario, è sempre intimo per me guardare come sta impastando la pasta, alla dacia di tanto in tanto guardo in hp

al contrario, per me è sempre intimo guardare l'impasto che lavora

Oh, sono esattamente lo stesso. Marito grinta, perché avevi bisogno di una macchina per il pane completamente automatica, se, indipendentemente da come vado in cucina, una cicca sporge da essa. E non posso farlo in nessun altro modo, devo sbirciare e chiacchierare ora con l'impasto, ora con la macchina per il pane.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, questo è certo, ho guardato quando l'impasto stava impastando, e volevo aiutare il mio bork oggi ha ordinato Ankarsrum, ora sto aspettando