Cucina libanese

Salsa di melograno (billetta) o Debez Ramane Il Libano sta raccogliendo melograni adesso e questo è quello che ci fa! La cosa più difficile nella salsa è togliere i chicchi dalla frutta ... La frutta viene tagliata a metà, prendere una spatola di legno o uno spintore e battere con ...katerix

Patate in umido con Kefte o "BOTATO KEFTE" Il Kafte è un piccolo trito di carne, con l'aggiunta di cipolle e prezzemolo ... noi prepariamo il Kafte: carne a vostra discrezione (non grassa e poco secca), meglio se di collo. Torcere la carne in un tritacarne (bene su ...katerix

Pollo con salsa di frutta Tritare la cipolla e friggerla fino a doratura. Aggiungere l'aglio e lo zenzero tritati. Mescolare. Tagliare le banane, le mele sbucciate a fettine. Ho preso l'ananas dalla composta, 4 ruote, non troppo ...Assiolo

Salsa all'aglio libanese Tum Pelare l'aglio, schiacciarlo in una pressa per aglio o macinarlo insieme al sale in un frullatore. Sbattere gli albumi fino a ottenere un picco stabile con un mixer. Quindi aggiungere l'aglio e il sale alle proteine, continuare a battere ...MariV

Lyubye con carne Lubye (arabo) - fagioli ... I fagioli sono usati molto e spesso nella cucina araba ... Spesso puoi trovare caffè che servono solo piatti della famiglia dei legumi. Preparare come da molto giovane verde ...katerix

La mamma è la dolcezza libanese dell'amore! Mamul è una dolcezza d'amore arabo-libanese! Non so se sia vero o no, ma mio marito ha dato questa definizione ... o è di buon umore, o la vacanza che si avvicina dopo il Ramadan è il suo t ...katerix

Cetrioli con panna acida libanese o "HJOR u Laben" A prima vista questa ricetta è molto semplice, cosa c'è di così speciale, perché esibirla? ma in Ucraina non si mangia così, io personalmente non l'ho incontrato ... ma molto gustoso, semplice e veloce ... bambini, col botto, tutto ...katerix

Beirut tauk (grill pin Steba) Lo shawarma di pollo, noto anche come tawk, è un piatto tradizionale libanese. Nei suoi anni da studente, il culmine dei sogni era imbattersi in un caffè libanese (vicino all'università) per pranzo, dove autentico ...Kara

Torta fenicia con semolino e curcuma Versare la ruggine nella ciotola della pentola a pressione. burro, mettere semi di sesamo e pinoli. Abbiamo attivato il programma "Fry", la modalità "Cereali". - 20 minuti. Puoi mescolare il processo 1 volta o non puoi interferire - e così via ...MariV

Khleuwe Jeben o formaggio halva (versione libanese) dolcezza estiva-invernale (master class) La ricetta è dedicata ai casari del forum, a tutti i principianti e anche a chi ancora non ha idea di cosa saranno !!! Certo, è diverso dal solito halva, ma consiglio di provarlo anche senza t ...katerix

Pasta all'aglio libanese (maionese magra aromatizzata) Ho letto Temka sui mortai e ho deciso di darti una ricetta !!! E chi digiuna è come una maionese magra! Onestamente, pensavo ci fosse una ricetta del genere! Questa pasta è usata in Libano e ...katerix

Insalata "Tabbule"