Cucina ebraica

	Agnello in agrodolce di Boris Burda (Kalmykova)
	Frittelle di patate crude (lappl1)
	Panini ebraici (AXIOMA)
	Pesce Gefelte (ShuMakher)
	Homentash con ripieno di papavero (SanechkaA)
	Torsioni di cannella fatte in casa e cannucce di formaggio - cannucce di formaggio (MariS)
	Pesce ripieno ebraico (la nostra ricetta di famiglia) (SvetaI)
	Panini pasquali ebraici a base di farina matz (Capriccio)
	Penicillina ebraica o brodo di pollo per combattere il raffreddore persistente (MariV)
	Kugel di Gerusalemme in un multicooker Steba DD2 (AZal)
	Riccioli di caramelle con noci (Easy sticky buns) (MariS)
	Frittelle di patate (a base di ricetta Karaidel) (mur_myau)
	Kneidelach (Capriccio)
	Biscotti al cocco senza farina (Kvitka22)
	Pane Sfuso Alla Cannella (MariS)
	Krantz di Mika Shemo (Sonadora)
	Fungo di porcellana Kugel (ShuMakher)
	Pasta di sesamo (tahina holmite) in un produttore di latte vaccino / soia "soia" (Midea Mi-5) (mur_myau)
	Cosce di pollo al miele su Rosh Hashanah (ShuMakher)
	Frittelle di zucchine con formaggio di capra (SanechkaA)
	Frittelle di zucchine con formaggio (crepiera marca 352) (MariV)
	Latkes per Hanukkah (ShuMakher)
	Lekah (torta al miele su Rosh Hashanah) (ShuMakher)
	Maina * + Roll con salmone (natapit)
	Mandela per brodo di pollo (SvetaI)
	Matbuha (Kirch)
	Matsebray (omelette della nonna o matzo) (ShuMakher)
	Carne in agrodolce "Chupa" in un multicooker Panasonic SR-TMH 18 (ShuMakher)
	Kugel vegetale (SanechkaA)
	Pashtida (ShuMakher)
	Biscotti "Zemelach" (senza uova) (Omela)
	Biscotti alle orecchie di zebra di Aman (Zingara)
	Ciambelle "Sufganiet" dal forno (Trishka)
	Roll sabbia "ebraica" (Inusya)
	Hummus di barbabietola (ricetta Gordon Ramsay) (gala10)
	Zuppa di Lakhats (Slava West)
	Sufganiyot (ciambelle Hanukkah) (ShuMakher)
	Torta "Royal" al cioccolato (natapit)
	Collo d'oca farcito (natamylove)
	Pesce ripieno (pesce gefilte) nel multicooker USB Moulinex Cook4Me CE7021 (rocher-li)
	Filetto di merluzzo con pomodorini e salsa di sesamo (Assiolo)
	Forshmak di aringhe (MariV)
	Forshmak ... prende il nome dalla nonna Syrozhina (Ivanych)
	Challah (Natali06)
	Challah Jewish (forno) (non vetro)
	Challah con lievito (Natali06)
	Challah dalla farina di carta da parati (barbariscka)
	Challah festivo a Rosh Hashanah (ShuMakher)
	Challah con ripieno di mele su Rosh Hashanah (ShuMakher)
	Hamin (Capriccio)
	Hamusta - zuppa verde con cubetti (Rada-dms)
	Ciambelle Hanukkah fatte con pasta fredda (Capriccio)
	Khomentashen o le orecchie di Aman (Natusik)
	hummus (MariV)
	Tsimes (ShuMakher)
	Cholent (hamin) in una Steba DD2 ECO multicooker (AZal)
	Shakshuka (MariV)
	Shakshuka (DonnaRosa)
	Schnitzel "Saluti da Gerusalemme" (MariV)
	Strudel ebraico (Lora0209)
	Esik-fleish (carne agrodolce) (Gasha)
	Torta di mele di Shula Modan (natapit)
	Yapraki (foglie di vite ripiene) (ShuMakher)

Cucina ebraica. Le tradizioni di questa antica cucina sono rimaste pressoché immutate per molti secoli. I rituali religiosi hanno lasciato un'impronta notevole qui, che prescrivevano non solo cibi rigorosamente definiti, ma anche metodi di cottura.

Nella cucina ebraica sono comuni cibi con un alto contenuto di proteine ​​animali: pesce, uova, pollame, vitello, agnello. I grassi animali vengono utilizzati attivamente: burro, oca e grasso di pollo. I prodotti a base di burro a base di farina di frumento, zucchero, miele sono popolari. I principali metodi di trattamento termico di carne e pesce sono lo stufato, la cottura. La frittura è usata raramente. Verdure, olio vegetale, funghi, frutti di mare sono usati poco.

Un pasto ebraico di solito inizia con pesce o aringhe, seguito da zuppa (di solito carne) e poi carne, il più delle volte senza contorno. Tuttavia, si dovrebbe riconoscere che lo sviluppo di relazioni interetniche, matrimoni misti e altri fattori offuscano i confini della cucina ebraica nazionale, che oggi, come qualsiasi altra cucina nazionale, è influenzata dalle tradizioni culinarie di molte nazioni.

La cucina ebraica ha tanti piatti originali, accostamenti inaspettati, ad esempio: spezzatino con frutta e patate candite; carne e frattaglie cotte con spezie; ravanello bollito nel miele, ecc. Molti piatti della tradizione ebraica sono originali e originali, hanno un gusto unico.

Shakshuka verde (Corsica)