Torta "Notte di Praga"

Mi hanno detto di continuare a fare più "cioccolato" perché l'hanno tolto dal piatto con i cucchiai.

La solita storia. Solo, mio ​​nipote sta dando la caccia a questo cioccolato.
Pertanto, non ne riduco l'importo.
Ascolta ... qualcos'altro che volevo chiedere e mi è volato via dalla testa ...
Lan, aspetta, mi ricorderò, chiederò.

E, mi sono ricordato, ma non hai messo la torta in frigorifero prima di versare la glassa? Va tenuto per 15-20 minuti, la crema si indurisce e non si scioglie dalla glassa. Ma se ti piacciono i divorzi così bizzarri, allora, ovviamente, lascia che rimanga così, sembrano anche molto carini!

Lenaaaaaa, ay! Non dividi le uova in albumi e tuorli ... ci riuscirò? Condivido sempre

No, non devi separare nulla. Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere una spessa schiuma bianca e il gioco è fatto.

Sto già frustando. Non c'è abbastanza soda? E la temperatura dei prodotti è diversa: ciò non influirà sul processo? Le uova sono com-th e la panna (invece della panna acida) è fredda

Com-th di uova

Traduci urgentemente in russo!

Tutto è già arrivato!
Se hai la panna al posto della panna acida, la soda non avrà nulla da estinguere! Quindi aggiungi un pizzico di acido citrico o aggiungi un po 'meno di soda e aggiungi un sacchetto di lievito.

La temperatura non ha molta importanza, la cosa principale qui è la reazione della soda alla fine, in modo che l'impasto ribollisse. Allora le torte saranno tenere e sciolte!

E, mi sono ricordato, ma non hai messo la torta in frigorifero prima di versare la glassa? Va tenuto per 15-20 minuti, la crema si indurisce e non si scioglie dalla glassa.

Ho appena visto un'aggiunta al messaggio di ieri. No, Len, non ho messo Uchta la prossima volta.
Oh, Len, sai, abbiamo mangiato la torta al DR dal frigo, ed era un po 'paffuta a causa della panna congelata. E poi, per la notte (come un sonnifero), ho accartocciato un pezzo che stava sul tavolo a temperatura ambiente. Era qualcosa: una crosta soffice, una crema fondente delicata e una glassa croccante ... beh, una notte praghese puramente vellutata

Volevo aggiungere un po 'di panna, ricorda ... ho preso il lievito ... beh, i loro esperimenti completi con l'acido

Bliiin, Olchik, amico mio! Ho dimenticato di scriverlo nella ricetta! Lo faccio io! Lo tiro fuori un po 'prima e lo lascio scaldare un po', poi finalmente può essere, come risulta tenero! Grazie, mia cara, per avermelo ricordato! Dai, ti bacerò in un succhiotto!

il lievito in polvere ha preso ... beh, i loro esperimenti sugli acidi

Non succederà niente di terribile da questi esperimenti. L'acido citrico è necessario lì solo nella quantità di un pizzico. Ma dal momento che ho ancora preso il lievito, aggiungi un quarto di cucchiaino di bicarbonato di sodio, non farà male. Perché non so esattamente come si comporterà il lievito da solo. Non ho mai sfornato con lui!

Il mio periodo di modifica delle ricette è finito!
Ora non funzionerà aggiungere che la torta è più gustosa quando è un po 'calda !!!

Siiiiimkaaaa! Sei gelso? Hai già aggiunto la crema? In caso contrario, fermati!

Il mio periodo di modifica delle ricette è finito!
Ora non funzionerà aggiungere che la torta è più gustosa quando è un po 'calda !!!

O magari chiedi ai moderatori di aggiungere! E il mio esperimento - forse qualcuno tornerà utile !!!

Andiamo, Marink, e così tutti sanno che qualsiasi torta, stando in un luogo caldo, diventa più morbida. Per quanto riguarda i tuoi esperimenti, tutti li conoscono già! Anche Olya Biryusinka ha cucinato nel cartone animato, quindi ha visto i tuoi esperimenti!

Ho dimenticato di scriverlo nella ricetta! Lo faccio io! Lo tiro fuori un po 'prima e lo lascio scaldare un po', poi finalmente può essere, come risulta tenero! Grazie, mia cara, per avermelo ricordato!

Forse dovrebbe essere aggiunto alla ricetta? In modo che le persone del primo pezzo abbiano colto un ronzio unico, e non quando la pancia è già piena, ma con i suoi occhi avrebbe mangiato, mangiato così ...

Ok, un po 'più tardi chiederò a Luda o Ilona di aggiungere un piccolo paragrafo.
A proposito, sui paragrafi! Qui la nostra Simka avrà sicuramente un intero paragrafo con una torta in questo momento, se non torna qui urgentemente!
Oggi mi farà venire un infarto con questa crema!

[Elena Tim]

Elena Time si scopre che l'acido è necessario per la reazione della soda !!! E se invece di panna acida versare il kifir ??

ah, sto già cuocendo! Sì, non gli succederà nulla con il lievito. Viene aggiunto ai biscotti americani per la presenza di latte e burro. Li preparo spesso, va tutto bene! Non rispetto la panna acida del negozio, ma il dolce del villaggio. Mi sono ricordato che spegnevo la soda con l'aceto, se la cuocevo con la panna acida del villaggio ...

E se invece di panna acida versare il kifir ??

Madre di Dio!
Marin ... il fatto è che la panna acida è densa e la panna e il kefir sono LIQUIDI! Quindi devi aggiungere altra farina, altrimenti la torta non si cuocerà, sarà semplicemente troppo liquida!

ah, sto già cuocendo!

Dio aiuti ...

[Elena Tim]

Elena Tim, ma .... pensavo di aver pensato che fosse un trucco per la soda !!! Mi è chiaro che dovrai aggiungere un po 'più di farina!

No, Marish, nessun trucco. È davvero spento con panna acida, cioè l'acido è necessario nell'impasto. In linea di principio, puoi probabilmente usare il kefir al posto della panna acida, ma non l'ho provato. Se fai esperimenti, fischia più tardi, come va a finire, forse qualcuno ti tornerà utile. Va bene?

[Elena Tim]

Elena Tim, OK!!! Voglio solo cucinare con mia madre in Polaris !!! Come cuocere, scriverò !!

Qui la nostra Simka avrà sicuramente un intero paragrafo con una torta in questo momento, se non torna qui urgentemente!
Oggi mi farà venire un infarto con questa crema!

ah, sto già cuocendo!

E se invece di panna acida versare il kifir ??

Madre di Dio!

Len, ora sembri uno sceneggiatore la cui opera il regista sta cercando di interpretare a modo suo.

calma, solo calma la farina è forte, io ne metto un po 'di più e la mia crema è 35% Parmalat. Qui sono assolutamente calmo

[Biryusinka]

Biryusinka, quindi siamo tutti qui con Ciao fantasia. Sperimentatori. Ne sono sicuro

Len, ora sembri uno sceneggiatore la cui opera il regista sta cercando di interpretare a modo suo.

Riesci a immaginare, Ol, con chi devi lavorare ?!
Marinka, okay, quando ha sfornato il fumetto e aggiunto il lievito, sapeva cosa stava facendo! Ma Simka ... lei, se non funziona ... lei ... lei verrà da me, un'infezione!
Aspetta, lei:

Sono assolutamente calmo

... e poi cosa succederà ...? Vedo due scenari: o come questo: o, quel che è peggio, come questo: sento che è proprio questo: non posso farlo!

Mankaaaaaa, saveaaaay!

[Elena Tim]

Elena Tim, ma del lievito che hai detto, qualcuno ha chiesto, e tu hai risposto, mi ricordo !!! Quindi la mia bellezza è la tua meritata medaglia! Quindi prepara un posto sul petto: appenderò la medaglia !!!

Cosa, davvero, chtol? Beh ... tady andiamo, riattacca! Ho già cucinato un po 'di merda!

Bliiin, Olchik, amico mio! Ho dimenticato di scriverlo nella ricetta! Lo faccio io! Lo tiro fuori un po 'prima e lo lascio scaldare un po', poi finalmente può essere, come risulta tenero! Grazie, mia cara, per avermelo ricordato! Dai, ti bacerò in un succhiotto!

Madre, hai la sclerosi? Come eseguire esperimenti su di me, l'ho tirato fuori dal frigorifero, giusto?!
Fisyo, domani sarò il primo falco pellegrino, vado a preparare una torta e Schaub si è riscaldato prima del mio arrivo!

vai a cuocere la torta e Schaub si è riscaldato prima del mio arrivo

Cosa, adesso? Sto correndo!

Aha, ti chiamo quando torno a casa.

E ora la domanda è: puoi sostituire la panna con panna acida? Ovviamente capisco che non sarà più "Night", ma come "Evening". Solo mio genio non ama le creme all'olio (mamma, vedi, sovralimentata). Mi chiedo se rovinerò la torta o no?

Sì, Konesh, prepara la panna acida. È chiaro che il gusto sarà diverso, ma non peggiore, credo.Cosa puoi fare ora se a una persona non piace la crema di burro. Anche se l'hai provato, non sembra neanche burro. Non così audace.
Sì, sarà molto gustoso con la panna acida, ne sono sicuro!

Bene, ti sto dicendo:
a) le torte sono morbide, gustose, ma per me molto dolci, b) cotte per un'altra 1/2 porzione con la soda (acido citrico spento), va tutto bene
Lenusechka, la tua torta come esaltatore dell'umore. Perché, in attesa della notizia, bisogna fare qualcosa, e io stavo cuocendo una torta ... la spalmerò con ancora un po 'di panna e lascerò aspettare il mondo intero!

Sim, la dolcezza delle torte viene poi compensata da una crema poco dolce e da una glassa leggermente amara. Solo lo zucchero dovrebbe essere messo in esso non 2/3 di tazza, ma solo metà.
Lan, dimmi domani cosa hai fatto lì.
Lo leggerò la sera, altrimenti non sarò qui durante il giorno, vado!

Sì, sarà molto gustoso con la panna acida, ne sono sicuro!

Evviva, Lenka ha permesso!
Bene, cosa puoi fare, ho questo copia marito. Gli ho insegnato solo di recente a mangiare l'orzo, ma non potevo stufare il cavolo. Quello che hanno sovralimentato durante l'infanzia e in Marina, non lo mangiano.

Quello che hanno sovralimentato durante l'infanzia e in Marina, non lo mangiano

E il mio - al contrario: dice, nell'esercito hanno letteralmente nutrito l'orzo perlato, pensava che non lo avrebbe più preso in bocca, ma no, lo adora, come me, anche se non ho servito nell'esercito!

Beh, vedi, hanno nutrito il tuo per due anni, e tutti e tre. Con me è un marinaio di fiammiferi.

Lan, domani comprerò la panna acida, la peserò e dopodomani pastcherò, la mia glassa, mi è piaciuto l'orrore.

Vasya, beh, almeno fischietti più tardi, cosa hai fatto lì? Va bene? Interessante, orrore!

E il mio - al contrario: dice, nell'esercito hanno letteralmente nutrito l'orzo perlato, pensavo che non lo avrebbe più preso in bocca, ma no, lo adora, proprio come me

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Beh, vedi, hanno nutrito il tuo per due anni, e tutti e tre.

E il mio - sette: tre anni in marina e poi altri 4 - nella scuola

Sì, fischio, fischio. Va tutto bene ?

"Bah, sei un compositore?"

Bene allora.

Lana, buonanotte a tutti, altrimenti io, a differenza di alcuni, mi alzo presto.

Lana, buonanotte a tutti, altrimenti io, a differenza di alcuni, mi alzo presto.

Dove?

e sto raccogliendo una torta e sto anche pensando di arrotolarmi delle torte al miele o, beh, fino a domani

Bene, almeno raccogli questo, e ci raduneremo, controlleremo ... e decideremo: vale la pena fidarsi di te tesoro!

quindi sai, giusto?! Capisco, ho mangiato avanzi di delizioso ... sto ingrassando per colpa sua ... okay, domani (oggi) parleremo

Cosa, davvero, chtol? Beh ... tady andiamo, riattacca! Ho già cucinato un po 'di merda!

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