Gelato di avocado al dragoncello

Gelato di avocado al dragoncello

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
avocado	2 pz
succo di lime)	2 pz
sciroppo di zucchero	1,5 tazze
latte di cocco	3/4 di tazza
dragoncello (foglie)	3 ramoscelli

Metodo di cottura

• Mettere le foglie di tre rametti di dragoncello in un contenitore, versare 1 cucchiaio di sciroppo di zucchero e impastare. Aggiungere lo sciroppo rimanente e mettere da parte. Lasciate fermentare, filtrate dopo un po '.
• In un robot da cucina, frullare la polpa di avocado e il succo di lime.
• Versare il latte di cocco e lo sciroppo filtrato nella purea. Amalgamare bene il tutto, versare negli stampini per gelato e congelare.
• 

Nota

tazza 240 ml
far bollire lo sciroppo di zucchero in rapporto 1: 1 (acqua: zucchero)

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Che bel gelato al gusto di dragoncello!

WOW !!!!! esotico: Tratterò sicuramente la mia gente in qualche modo. Segno di spunta

[Angela, Olya,]

Angela, Olya,
Il gelato è delizioso. Una meravigliosa combinazione di ingredienti, tutto con moderazione qui, rinfresca perfettamente.

Guardo e mi lecco le labbra ... VOGLIO! Ma ... è possibile sostituire il succo di lime con il succo di limone (per motivi finanziari) e come sostituire il latte di cocco? Grazie!

[Tashenka]

Tashenka, puoi sostituire tutto, succo di lime per succo di limone, latte di cocco per latte normale, ma questo non sarà più il gelato di cui ho pubblicato la ricetta, avrà un sapore diverso.
Ho comprato la calce al prezzo di circa 14 rubli l'uno, mi sembra non sia molto costoso. Puoi fare mezza porzione.

Il latte di cocco può anche essere preparato in casa dai trucioli.
Non lo troviamo spesso nei negozi, bisogna cercare anche nei grandi supermercati.
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[Olya,]

Olya, Grazie per il link! Le informazioni utili possono tornare utili.

Galya, sei sempre la benvenuta. : rose: Abbiamo anche molto rispetto per il latte o la panna di cocco. Se possibile, compriamo sempre, ma, come ho già scritto, è tutt'altro che sempre possibile trovarlo qui. A volte vorrei davvero cucinare qualche ricetta con lui, ma è stupido. Quindi devi cercare dei sostituti)))

Presentazione molto bella, la foto è soprattutto un elogio, ma la ricetta trasuda grazia!

[Irina]

Irina,