Khachapuri a strati

Khachapuri a strati

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Sfoglia	1 kg
Formaggio Imereto (Adyghe)	500gr
Tuorlo	1

Metodo di cottura

• Cucino da pasta sfoglia già pronta.
• Vendiamo pasta sfoglia arrotolata.
• Stendere la pasta con cura.
• Lo divido in due fogli.
• Rotolo ogni sfoglia alla dimensione della teglia.
• Ho steso il formaggio grattugiato sulla teglia.
• Metto il secondo foglio sopra.
• Pungo il foglio superiore con una forchetta.
• In una ciotola sbattete il tuorlo con una forchetta con 1 cucchiaino d'acqua.
• Verso questo composto sull'impasto e lo stendo con le mani su tutta la superficie. Mantenere freddi l'impasto e la teglia.
• Infornare preriscaldato a 180 gr. forno 20-30 min. Dipende dal forno. La cosa più importante qui è comprare del buon formaggio. Dovrebbe allungarsi dopo la cottura come in una pubblicità per pizza. Pertanto, se possibile, aggiungi tale formaggio. Se il formaggio è molto salato, metterlo a bagno in acqua o mescolare con la ricotta. Se vuoi che il khachapuri sia caldo prima dell'arrivo del gostky, puoi metterlo in frigorifero senza ungerlo con un uovo e ungerlo e infornarlo quando arrivano gli ospiti. Basta preriscaldare il forno. Mentre i tuoi ospiti sono seduti, servirai khachapuri caldo in 20-30 minuti.

Il piatto è progettato per

1 kg

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

forno

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, oh, che khachapuri !!! Grazie per la ricetta !!

[Masinen]

Masinen, Marina alla salute. La cosa principale è facile.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, beh, solo un'ottima ricetta, veloce e deliziosa!

[Borkovna]

Borkovna, Elena grazie per il suggerimento. Cucina per la salute.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Non hai provato a farlo in porzioni.
Ho tagliato la pasta sfoglia a quadrati e da loro faccio delle buste, facendo piccoli khachapuri. Ognuno può prenderne quanto vuole, anche due. Vola via come semi.

[Gingi]

Gingi, Galina tanto chiasso, e così sfornata e tagliata velocemente a pezzi porzionati. Serviamo sempre a pezzi. E per la casa, se non per pigrizia, puoi farlo. Ma non mi piace disturbare.

[Gayane,]

Gayane,Adoro anche il forno esattamente come l'hai scritto. E per farlo più velocemente, e poi ci vorrà un minuto per tagliare tutto. E, cosa più importante, tutti possono tagliare il resto a loro piacimento.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! L'ho provato molte volte con altri, ma io stesso non ho fatto una torta da solo. Ora proverò secondo la tua ricetta. È davvero più facile in questo modo.

Gayane, quanto sembra tutto semplice e bello! Il formaggio Adyghe della pianta Gagain è adatto?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, beh, come faccio a saperlo. Vivo a Tbilisi.

È chiaro che Gayane utilizzerà il metodo di prova, altrimenti non c'è modo!

[Giglio]

Giglio, Prendo Horeca per khachapuri nella metropolitana di Suluguni
un grande! c'è sia affumicato che classico, un cerchio di circa 1 kg.

tuttavia, faccio il khachapuri in porzioni di pasta lievitata, il rapporto tra pasta: formaggio è 1: 1, 1 uovo nel ripieno

[occhio]

occhio, Come si suol dire, non puoi rovinare il porridge con il burro. Più formaggio è, meglio è. Affumicato non funzionerà, ma l'ordinario va bene. Ho solo dato un'opzione più economica. Non depongo un uovo. Il formaggio, se buono, dovrebbe allungarsi. E con un uovo, sarà più difficile.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Chiedo scusa per essere entrato, volevo aiutare Lilia nella scelta, abbiamo il formaggio indicato nella ricetta, non quello che hai tu, non dura scaldato, ahimè.
Non so cosa influenzi l'uovo, non lo definisco nel riempimento 1 pz. una libbra di formaggio

[occhio]

occhio, Tatyana, non sono offeso da queste cose. Più opinioni e consigli, meglio è.

[Gayane]

Gayanee l'impasto è senza lievito o senza lievito? Ci sono entrambi, lo farò proprio al mattino ...

[occhio]

occhioe oltre alla metro la vendono ancora?

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne impasto senza lievito.

[Kokoschka]

Kokoschka, questo è solo nella metropolitana, il loro marchio è al 100%, ha senso uscire

Grazie

[occhio]

occhio, Tanya e lì vendono senza carte?