Frittelle di grano saraceno senza uova e latte

Frittelle di grano saraceno senza uova e latte

Categoria: Mangiare sano

ingredienti
Latte vegetale o acqua minerale	400 gr
Farina di grano saraceno verde	200 g
Soda (spenta con aceto)	1 cucchiaino
sale	Trucioli di legno
zucchero	Gusto
Banana (opzionale)	Metà

Metodo di cottura

• Buona giornata.
• Forse la ricetta sarà utile per chi deve affrontare le allergie o per chi segue una dieta e un'alimentazione sana.
• Adatto a chi è intollerante a uova, latte e glutine.
• Ho esperienza con diverse farine di diversi produttori. Pertanto, la quantità di liquido nella ricetta può variare.
• A questo proposito, la ricetta è incentrata sulla percezione visiva.
• Adoro qualsiasi impasto dal frigo. Pertanto, impastare la sera, metterlo in frigorifero e cuocere i pancake al mattino.
• Deliziose frittelle. Non piatto.
• Ho cucinato con o senza una banana.
• Entrambi sono buoni ...
• Impastare la pasta come per le frittelle ordinarie. L'impasto non dovrebbe essere troppo liquido. Più o meno come la panna acida densa.
• Servire con sciroppo, marmellata, miele o frutti di bosco.
• Buon appetito!

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[Irina]

Irina, frittelle fresche. E quale acqua minerale prendere? Salato medicato o acqua gassata da bere?

Quello più comune. Puoi bere la guarigione in quel modo ...
Ma il latte ammorbidisce l'amarezza del grano saraceno. O sono solo io che posso sentirlo?

O sono solo io che posso sentirlo?

Ira, la semplice farina di grano saraceno non ha messo radici nel nostro paese solo per il suo gusto specifico. Adesso voglio provare quello verde. Forse andrà

Sono molto diversi. Grano saraceno normale, non è senza glutine. Almeno in Germania. Come mi hanno spiegato, al mulino dove si macina questa farina si macina anche il chicco di grano, ecc. È lo stesso con farina d'avena e cereali.
Almeno questo è quello che mi è stato detto al mulino, dove prendo diverse farine per cuocere il pane.
E la farina di grano saraceno marrone, oltre al suo gusto pronunciato, non ha proprietà appiccicose o viscose.
Pertanto, sono passato completamente alla farina di grano saraceno verde. Il suo sapore ha amarezza, ma molto poco. È piacevole lavorare con lei. Penso che tu possa farlo da solo se è costoso per la vendita.
Ma lei è diventata indispensabile nelle mie ricette.



E se puoi usare lo zucchero a dosi regolari, allora sarà meraviglioso. Uso pochissimo o niente zucchero.
Provalo, forse questa farina miracolosa attecchirà.

[Irina]

Irinae non hai provato l'amaranto? L'ho comprato, ma non l'ho ancora cotto in modo pulito. Ho aggiunto un mix alle casseruole, ma non ho capito niente
Grazie per le informazioni dettagliate sul grano saraceno

E se puoi usare lo zucchero in porzioni regolari

Nah. Cerco di fare tutto su un sostituto

La farina di amaranto non è disponibile nei negozi dove compro. C'è tutto l'amaranto, c'è l'aria. Ma non c'è farina. Ma ho lavorato con i semi, non mi hanno impressionato affatto. Pertanto, non ho nemmeno cercato farina su Internet.
A proposito di sostituti.
Non sto sostituendo. Prendo zucchero normale o di canna. Stevia, non sopporto l'orrore.
I sostituti in sciroppo o compresse causano una serie di effetti collaterali. Questo non è più un segreto.
Anche il miele non può essere utilizzato se riscaldato.
Voglio assaggiare lo sciroppo d'agave. Nel frattempo un po 'di zucchero e il gioco è fatto.
Sono così preso dal problema di mio figlio che io stesso mangio il suo pane e macino i biscotti
Anche delizioso !!!



Quali sostituti usi?

[Irina]

Irina, Io uso fit parade.

È a base di stevia, ma senza sapori sgradevoli
Abbiamo una miscela esplosiva: non mangio lattosio e glutine.Il marito ha il diabete e la gotta



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Si, grazie. Non l'ho visto qui ... ma se c'è la stevia, non posso ... Non lo percepisco da molto tempo.
Ti compatisco con le tue miscele esplosive.
Mio figlio è senza lattosio, proteine ​​animali e glutine.
Ma ci è stato promesso che questo è temporaneo ... ma comunque, ha bisogno di essere nutrito ora. Quindi sono passati solo un paio di mesi per padroneggiare i prodotti da forno senza glutine.