Torta "Sweet brick" della Signora Benedetta

Torta "Sweet brick" della Signora Benedetta

Categoria: Confetteria

Cucina: italiano

ingredienti
Biscotti cremosi dalla superficie liscia	1 confezione (200 g)
Mascarpone (o simile ricotta)	250 gr
Pasta Dolce Al Cioccolato	2-3 st. l. con uno scivolo
Tazza di caffè preparato	200 ml
Alcool aromatico forte (opzionale)	gusto
Frutta a guscio schiacciata / Cioccolato grattugiato / Cacao in polvere / Chip di biscotti	per la decorazione

Metodo di cottura

• 
• In una ciotola, mescolare il mascarpone con la pasta di cioccolato fino a che liscio. Ho preso la pasta cremosa di cioccolato più semplice Ashanovskaya con il marchio Every Day. Penso che troverai qualcosa di simile nei tuoi negozi. La nutella è quasi ovunque, ma potresti prendere qualcos'altro.
• Prendi un coltello da tavola piatto e usalo per spennellare un biscotto sul retro (su cui è stato cotto) con un po 'di crema al cioccolato. In cima, coprilo anche con il lato posteriore con altri biscotti. In modo che siano attaccati insieme con il "lato anteriore" verso l'esterno. Quindi, incolla tutti i tuoi biscotti in coppia con strati di crema.
• Versa il caffè in una ciotola o in una ciotola dove ti sarà conveniente immergere l'intero biscotto su entrambi i lati. Se lo si desidera ea piacere, aggiungere al caffè un forte alcol aromatico: cognac, balsamo, liquore.
• Preparare un piatto sotto la torta che sia abbastanza lungo da contenere l'intera confezione di biscotti, con una tolleranza per la crema. All'inizio, anche prima di iniziare a spalmare, ho messo tutti i biscotti in un mattone e l'ho capito.
• Prendete la nostra "coppia dolce" di biscotti con uno strato intermedio di crema uno alla volta, immergeteli nel caffè su tutti i lati, ungete un lato con la panna (usando lo stesso coltello da tavola piatto) e incollate ogni paio successivo al precedente, cercando di mettere i biscotti in una barretta uniforme e premendo leggermente leggermente (tieni presente che in questo momento i biscotti diventano fragili per l'ammollo e devi agire con attenzione senza applicare forza). Metti i biscotti sul lato lungo se rettangolari.
• In precedenza, ho segnato la quantità di crema in circa tre parti: la prima parte per l'incollaggio in coppia, la seconda per l'assemblaggio della barra e la terza parte della crema per il rivestimento. È più conveniente coprire con la crema usando una spatola di silicone. Cerca di spalmare la crema negli angoli e nei vuoti tra i biscotti e rendere più o meno uniforme la superficie del tuo mattone. Anche se non l'hai fatto molto bene, puoi aggiustare tutto decorando la superficie con qualcosa di gustoso che è a portata di mano. Cacao in polvere, noci, eventuali briciole di biscotti (dagli stessi biscotti) sono perfetti. Anche se in casa c'è solo una caramella al cioccolato, sarà un arredamento meraviglioso: congelala e strofina mentre strofini il cioccolato. Va bene qualsiasi, con qualsiasi ripieno: congelato, si sbriciolerà perfettamente in bellissimi riccioli. In generale, cospargi il tuo mattone sopra e, se possibile, sui lati, con qualcosa di gustoso e bello.
• Metti la torta in frigorifero. Qui correggerò un po 'la signora Benedetta. Ci dà solo un'ora per l'impregnazione, ma è trascurabile! Sappiamo tutti che il momento magico per questi dolci è la notte. E qui ti consiglio di non discostarti da questa regola.
• Dopo due ore, in linea di principio, puoi già mangiare: il mattone è perfettamente tagliato. Ma! È ancora troppo morbido, e non riuscirai a tenere una fetta tra le mani come fa la nostra signora nel video. Ma il giorno dopo, per favore! E ne trarrà grande beneficio nel gusto, te lo assicuro. Due ore dopo, è solo un biscotto alla crema di cioccolato. E anche il mio cognac sembrava essere scomparso da qualche parte. E il giorno successivo - questa è già una deliziosa prelibatezza e una nota alcolica porta la sua piccantezza.
• E la cosa più importante! Non dimenticare un trucco che ti permetterà di mettere nel piatto non solo delizie golose, ma anche un bel pezzo: questa torta è tagliata obliquamente da un angolo! Solo in questo modo gli strati di biscotti e crema daranno un bel motivo di taglio.

Il piatto è progettato per

1 PC.

Tempo per la preparazione:

15 minuti + notte per l'elica

Programma di cottura:

no cottura

Nota

La ricetta è così simile alle nostre nozioni sovietiche di dessert da biscotti e materiali di scarto. Ma ... con un tocco italiano che dà il mascarpone, e con alcuni elementi del famoso design italiano. Tuttavia, l'affettatura diagonale conferisce a questa semplice prelibatezza un ulteriore fascino. Spero che tutti quelli che erano interessati a questa ricetta e che mi hanno chiesto di presentarla non rimarranno delusi.

La signora Benedetta ha realizzato per noi un bellissimo video sulla preparazione di questo semplice dolce. L'intero processo è chiaro e senza parole.



Tuttavia, ti chiarirò alcuni punti e descriverò di nuovo l'intero processo con parole mie. All'improvviso, il video non attirerà nessuno, o qualcos'altro ...
La realtà per tutti noi (intendo gli scaffali dei reparti di pasticceria) in ogni città è diversa, ma ho cercato su Internet: ci sono molti tipi di biscotti simili a quello da cui la stimata signora prepara questo dolce. Ho cucinato da questo acquistato sulla rete Auchan:



Nel catalogo del "Prisma" di San Pietroburgo c'è qualcosa del genere:



Ho visto una cosa simile con i produttori russi. Penso che tu abbia considerato esattamente cosa dovrebbe essere questo tipo di biscotto: liscio e croccante.

[Irina]

Irina, Grazie! Una foto molto buona e gustosa, ho guardato anche il video con interesse, ci sono molte altre chicche.

[Gala]

Gala, Mosca non dorme Grazie per essere passato a quest'ora tarda!
Sì, devi guardare attentamente la zia, c'è qualcosa da prendere in prestito

[Irina]

Irina, grazie per l'interessante ricetta! Prendi nota! È davvero molto semplice ed elegante !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Sarò felice se ti piacerà!

[Irina]

Che delizioso mattone! Veloce, scomodo e incredibilmente gustoso (anche se molto grasso), ma comunque molto gustoso!
IrinaGrazie per il dessert!

[Irina]

Irina, grazie per un dessert così semplice.

[win-tat]

win-tat, sì, calorie))) ma non tutti i giorni!
Ksyushk @ -Plushk @, alla vostra salute!

Penso che questo sia un buon dessert da fare con i bambini. Solo al posto dell'alcol nel caffè, puoi aggiungere un paio di gocce di una sorta di essenza per il gusto e l'olfatto. O senza niente. E se è destinato ai più piccoli, il mio amico ha intinto i biscotti non nel caffè, ma nel cacao.

Irisha! Grazie per averlo montato !!!! La ricetta è ottima, davvero semplice e il risultato è gioioso! Penso che, avendo servito un tale dessert per il tè per gli amici, li sorprenderemo)))

[Irina F]

Irina F, alla vostra salute!

Ora sto cercando di tirarmi fuori dal letto e andare a prendere il pane pita per mettere fuori un'altra ricetta promessa)))

[Ikra]

Ikra, Irina, che dolce mattone, i biscotti sono in giro, devi attaccarli da qualche parte, grazie ai segnalibri.

[Irina]

Irina, grazie per una ricetta bella e semplice e, a parte, per aver segnalato due marche di buoni biscotti al burro! Con loro e mascarpone per un dolce mattone "tradurre" non è un peccato, e puoi cucinare cheesecake dai biscotti.

[Ikra Irochka]

Ikra Irochka, grazie, ho spiegato tutto alla perfezione, ci sono tante ricette con i biscotti, ma questa non l'ho ancora vista, già in frigo

Ho mandato mio marito al negozio per i biscotti, ho comprato ben tre tipi di biscotti e tutto è in kg, chiedo perché c'è così tanto, ma cosa succede se non abbastanza. a base di biscotti kreminkul, mi è sembrato che si adattassero meglio a questa ricetta.

[kristina1]

kristina1, Sono stato fortunato. Spero che tutto funzioni!
lady inna, Sono contento che ci siano benefici dalla mia ricetta))) Dal momento che non cuociamo questa torta da soli, prenderemo i prodotti che ispirano fiducia. Certamente.
Oktyabrinka, questa è velocità! Aspetta solo che sia ben saturo. Spero che non rimarrai deluso.

[Irina]

Irina, grazie per un dessert semplice, ma molto degno, direi, impressionante! Si è rivelato molto bello, pulito e delizioso!

Irina, grazie! Così delizioso e senza macchia! Dovrò provare.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanya, hai aggiunto il mascarpone o la crema? Oggi ho guardato il prezzo del mascarpone, 500 rubli. Qualcosa è costoso per un dessert con biscotti. Penso che possa sostituire con crema dolce rustica

[Svettika]

Svettika, NataliaVoronezh, ragazze, grazie! Piacere di sentire le tue parole
Jiri, Irlandese, non avrei panna acida. Ci sono tutti i tipi di Almetta, Hochland, Cream bonzhures e altri come loro. Dovrebbero essere messi al posto del mascarpone. Abbiamo solo un mascarpone del loro marchio ad Auchan, che non è costoso come il tuo. Naturalmente, nessuno suggerisce di inserire prodotti costosi in una torta da forno.

[Jiri]

Jiri, Irisha, ho comprato il mascarpone per la crema nella torta, c'era uno sconto in metro, ma non era utile, ma ecco il fatto. ma credo che andrà bene con la panna acida (dovrebbe solo "abbassarsi"), la sera ci proveremo

[Ikra]

Ikra, Irlandesi, questi sono i nostri prezzi. Oggi stavo girando intorno alla crema bonjour, perché non ho osato prenderli, e improvvisamente non è stato quello! E tu vuoi farlo!

[Jiri]

Jiriallora, allora! Faccio tranquillamente il tiramisù con tutto quanto sopra - funziona alla grande!

[Ikra]

Ikra, Ir, e ce l'ho già in frigo.
Fatto con Almette cremoso. Erano rimasti un paio di cucchiai di panna, l'ho mangiata così, con il caffè. Vkuuusna.

Irina !!! Grazie mille per una ricetta meravigliosa e veloce. L'ho fatto ieri sera e l'ho messo in frigorifero in modo che nessuno fosse turbato dai propri cari. Questa mattina è stato prelevato il campione per la colazione. Molto saporito.

[Kalyusya]

Kalyusya, ben fatto, aspetto il rapporto. Vorrei, ovviamente, con una foto



EUA, Sono molto contento, se non tutti "hanno provato", allora sarà ancora più buono per la cena.

Vorrei, ovviamente, con una foto

Sì lehko!

la foto, ovviamente, è così così ... ma quello che c'è nella foto è risultato delizioso. Ieri stavo uscendo dall'ufficio postale trascinando Endever, lasciami, credo, vado in farmacia per strada. Sì, è entrato. Lì ho comprato di tutto, dalla sorpresa - e biscotti, ricotta e pasta di noci al cioccolato.
La farmacia si è trasformata in Pyaterochka. Ora ce ne sono 4 per strada, e forse di più, non sono andato dall'altra parte.

Ira, dall'alto, ricoperta di briciole di arachidi. Grazie per aver portato questa ricetta qui.

I biscotti sono stati acquistati in una confezione già da 615 g Boom ancora da spalmare.

Irisha grazie mille per la ricetta. Sarò pieno Yugan per risparmiare sulla spesa. Te lo dico dopo.

[Kalyusya]

Kalyusya, ottimo rapporto! E il colore della tua crema è lo stesso di quello della signora. Molto felice!

Tumanchik, Ho fiducia in te! Evocare! Sempre interessante!

Oggi stavo girando intorno alla crema bonjour, per qualche motivo non ho osato prenderli, e improvvisamente non è stato quello!

Una volta ho sostituito il mascarpone con altre creme di ricotta in una torta. Questo non è lo stesso per me. Sono più probabili parenti della ricotta. Ma il mascarpone mescolato con la panna acida grassa (45%) delle distese del Volga non è niente! Tuttavia, non so come si comporterà una crema del genere con i biscotti secchi.
A proposito, Lenta ospita spesso promozioni al mascarpone.

[Ikra]

Ikra, Ira! Grazie per la ricetta! Un ringraziamento speciale per la presentazione, che sillaba!

[-Elena-]

-Elena-, Grazie! Sono contento di aver apprezzato non solo la ricetta!

[Di moda]

Di moda, Julia, dov'è la panna acida in vendita a Volzhsk e spazi aperti45%? Abbiamo un massimo del 25%. Oggi, e ho infangato la torta, con ricotta e nutella, la sera la gusteremo

Trendy, Yulia, dov'è venduta la panna acida per Volzhsk e open spaces45%? Abbiamo un massimo del 25%.

Irina, questa è lei. Per paura, l'ho chiamata così

prezzo per mascarpone, 500

L'ho comprato in Auchan per 125. Capisco che per 500r. più gustoso

Ragazze, e fare il bagno ai biscotti nel caffè freddo?

[celfh]

celfh, raffreddato. Ti brucerai le dita a caldo

E non ho fatto il bagno per niente caldo. Già gustato, delizioso, molto. Grazie Irochka per una ricetta veloce e gustosa!

Grazie ragazze!
Lascia raffreddare un po '
Mi trovo di fronte alla scelta degli alcolici. Ci sono quasi di tutto, dal cognac, ai liquori

Irina! Che bel mattone, buona ricetta! L'ho preso per Grazie !!! Non resta che comprare mascarpone, nutella e biscotti

[Jiri]

Jiri, Evviva! Sono contento che abbia funzionato (anche se perché non può funzionare lì?)
celfh, prova di tutto)))) Quello che ti piace di meno, poi lei prendo sempre in cucina quello che mi piace di meno. Improvvisamente inizia a giocare con colori diversi lì. E non importa)))
Olechka.s, non è rimasto niente! Fallo, sarà delizioso.

Ir, e ho messo in servizio la tua ricetta in vacanza! Il compleanno di mia figlia avverrà quando ci riposeremo e non avrò un'opportunità speciale per realizzare qualche ricetta complicata e grandiosa, ma la tua è semplicemente molto adatta!

Ho un rapporto.
: oops: Solo nella crema ho una ricotta morbida acquistata in negozio e nel caffè ho aggiunto lo sciroppo di menta.
La menta non si sente, ma la cagliata ha portato la sua acidità.
Save: girl_claping: big per una ricetta facile e deliziosa!

[Irina F]

Irina F, è fantastico, cosa torna utile in un'occasione così buona!
Innochek, si è scoperto molto delicatamente! Dopo un po ', aderirà ancora più forte (se rimane) e taglierà in modo più uniforme. Grazie, fatto e mostrato, mi fa molto piacere!

[Irina]

Irina, Sono con un rapporto. Molto gustoso, tenero, incontaminato Grazie! Ricetta col botto!



taglio d'angolo

[celfh]

celfh, o-ooo! Classe!
... Sono un laico completo in geometria. Non capisco perché il numero di strisce cotte per taglio sia così diverso per tutti?

perché il numero di strisce cotte per taglio è così diverso per ognuno?

Ira, dipende dall'angolo di taglio. Maggiore è l'angolo, più strisce
Se lo tagli in diagonale, puoi contare tutti i biscotti impilati.

[celfh]

celfh, Grazie!

Ognuno ha delle prelibatezze così gustose
Ma ho comprato un biscotto del genere, probabilmente dovrebbe andare bene, come il Tiramisù è disegnato lì

[win-tat]

win-tat, secondo me, non potrebbe essere migliore! Bisogno di fare.

Sì, questo fine settimana cercherò di ritrarre

E ho comprato un biscotto del genere

Tanya, e io abbiamo quasi lo stesso, solo in un pacchetto diverso. Oggi l'ho preso anche a Pyaterochka, allo stesso tempo ho preso il resto della ricetta a prezzi economici per un campione! Quindi non resta che fare!

Ho letto di questo cookie, le persone sono felici, ma costa solo 25-26 rubli.

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Io prendevo il moldavo anche dalla serie "Petit Beurre", mi piaceva, anche sgranocchiato, proviamo anche quello.

Tanya, e ho quasi questo,

"Tamara ed io siamo una coppia"
Oggi ho comprato altra pasta al cioccolato, perché è quasi pronta