Marshmallow Belevskaya nel disidratatore Lequip D5 Eco

Pasteur studia?

non

nella scuola correzionale

[Ljna]

LjnaOh, Zhen, questo è un lavoro così difficile ..

[gawala]

gawala, non stiamo cercando modi semplici

non stiamo cercando modi facili

[Galina]

Galina, niente del genere, non ero troppo pigro per cercare l'ittero nella notte.
Potrebbero esserci alcune differenze, poiché li chiamano nomi in modi diversi, ma la composizione non è specificata, l'elenco è solo. Bene, okay, se solo il marshmallow avesse avuto successo.
Evgeniya, aspetteremo la seconda prova e i risultati dell'esame.

[marina-mm]

marina-mm, oggi come non è chiaro, domani vedrò le torte. Ho aggiunto lamponi schiacciati con mirtilli, la massa era generalmente diversa)
Ho un tale gelix

Zhenya, capisco. Quindi la massa sarà diversa, i lamponi con mirtilli e cioccolato sono ancora riempitivi diversi. Le mele sono ogni volta diverse, anche una varietà di mele cambia dalla fase di maturazione. Beh, credo di sì.

Ho messo subito i mirtilli con i lamponi nella salsa di mele, li ho lessati con zhelfix. Ho anche fatto una torta al cioccolato con questa purea.

ma la composizione non è specificata, l'elenco è solo.

Marin, la composizione di Quittin 3: 1 differisce dalla composizione di Zhelfix.

Arriverò alla linea, spero di comprare quittin e confrontare

compra quittin e confronta

Lo dirai più tardi. Per me, quel quittin, quello zhelfix, nessuna differenza. Tutto contiene pectina e limone.

smettere

composizione:
gelificante: pectina, lattosio, correttore di acidità: acido citrico, glucosio, zucchero a velo.

gelificante: pectina, lattosio, correttore di acidità: acido citrico, glucosio, zucchero a velo.

Len, la nostra composizione è diversa dalla tua. Sì, in ogni caso, funziona tutto.

[Pastila di mele di mele "Evelina" e albicocche surgelate.]

Queste mele nei supermercati non finiranno mai ..
Andiamo a comprare da mangiare. Il marito ha visto mele rosse e l'ha detto, ma non l'hai ancora fatto. Devo farlo .. Ti svelo un segreto, gli piace molto "torcere" la purea di mele in un meraviglioso frullatore. Riesco a malapena a smettere di rilassarsi ..
Così..
Pastila di mele di mele "Evelina" e albicocche surgelate.

Mele Evelina, dolci, succose e poco aromatiche. Ho deciso di farlo con le albicocche surgelate.


Pelato dalla pelle.



Al forno con albicocche. Punzonato in un frullatore. Questa volta, lasciate aggiungere alla ciotola del frullatore e montate il tutto insieme, dopo il forno le mele si sono raffreddate a + 37 gradi. Dopo il frullatore, subito in una casseruola e sul fuoco, far bollire a 60 gradi per 4 minuti.



Sbattere le purè di patate con lo zucchero 6/6 in un mixer.


Con proteine ​​6/6



Il risultato è una massa molto delicata.



Peso in una cornice.



Senza cornice, la massa regge perfettamente. Lasciar asciugare a 17 ore.


Dopo 11-12 ore, le torte sono pronte.



Ho perso il soufflé rimanente. Pre-sbattetela ancora e aggiungete due cucchiai di marmellata di albicocche fatta in casa cotta nello zucchero con la pectina. Aggiunto per l'aroma di albicocca. Le albicocche fatte in casa sono molto profumate.
53/3


La pastila è pronta.


Strofina con lo zucchero a velo.


Incisione. Presta attenzione alla struttura delle torte. Grande poro. Come una spugna.



Si è scoperto marshmallow molto profumato, tenero e morbido.


Prepariamo il caffè e ci divertiamo ..

Bene, Galya, ogni successivo sta migliorando sempre di più!

Ti svelo un segreto, gli piace molto "girare" la salsa di mele in un meraviglioso frullatore. Riesco a malapena a smettere di rilassarsi ..

Non fermarlo, come si suol dire, qualunque cosa il bambino si diverta ...

ogni successivo sta migliorando sempre di più!

Mele diverse, risultati diversi ..

Non fermarlo

Non può più essere fermato. L'ho fatto da solo e frullato da solo.

Non può più essere fermato. L'ho fatto da solo e frullato da solo.

In breve, farai marshmallow per tutto l'inverno! Perché le mele nei negozi del regno delle fate non finiranno! Appariranno anche nuove varietà.

Perché le mele nei negozi del regno delle fate non finiranno!

Sono come le banane - tutto l'anno. Ma .. in primavera, intorno ad aprile, è tutto. Le mele sembrano buone, ma dentro .. quasi kaput ..

per tutto l'inverno farai marshmallow

Finché mio marito non si annoia. La porta al lavoro, con il caffè per merenda. I ragazzi ci prendono in giro ..

Finché mio marito non si annoia. La porta al lavoro, con il caffè per merenda

Non credo che mi annoierò. Pertanto, è un ottimo spuntino e non hai voglia di mangiare per molto tempo. Metto su il bollitore!

Metto su il bollitore!

Con marshmallow .. Aprirai una nuova confezione o finirai quella di ieri? Quindi preparate qualcosa, signori .. singhiozzi ..

Quindi preparate qualcosa, signori ... singhiozzi

Ho preso quello più grande, 400 g, ne è rimasto ancora un po '.

Ho preso il più grande, 400 g

Afferrato ..

Con proteine ​​6/6

È 6 minuti 6 velocità?
Galya, ottimo risultato !!!

È 6 minuti 6 velocità?

Sì. Bene, siamo già tutti professionisti in questa materia. e dobbiamo avere un linguaggio professionale. Pertanto, scrivo 5/6, 5 velocità - 6 minuti, 4/6, 4 velocità - 6 minuti ..
6/6 6 velocità - 6 minuti .. 53/3, 53 gradi - 3 ore.

[gawala]

gawala, quindi crittografato

Il mio lampone-mirtillo con cioccolato è andato ad asciugare

Galya, hai un marshmallow magico !!!
Evviva, Julia ha finito l'ultimo degli ultimi marshmallow! Quindi nel fine settimana scuoteremo i vecchi tempi ... Solo le mele devono essere raccolte nel negozio. Disponibile Gloucester succoso verde, rosso stagionale e per qualche motivo con un barile rosso Antonovka. Vogliono ingannare! Prenderò, probabilmente, di stagione, la polpa è dura come quelle di quelle mele, dalla purea di mungitura all'estremo marshmallow. Marshmallow lussureggiante da questi si è rivelato.

Il mio lampone-mirtillo con cioccolato è andato ad asciugare

Stiamo aspettando il rapporto.

resti di marshmallow estremi!

L'ultima, nel senso?

per qualche motivo con un barile rosso Antonovka. Vogliono ingannare!

Annusala. Ha anche un sapore inerente solo ad Antonovka.
Comprerei un Antonovka con una canna rossa .. Ma anche con una canna, anche senza di essa, non ce l'abbiamo ancora .. Tutti i tipi di Kronprintsy ed Evelina, ma Antonovka è teso.

[Galina]

Galina, ottimo marshmallow, comunque, come sempre.

ma con la tensione di Antonovka.

Anche se me ne vanto ... ma che tipo di pastillorassava hai,

L'ultima, nel senso?

Costi di traduzione. Scriverai l'ultimo, lo correggeranno ... Oppure scherzeranno, tipo, l'ultimo russo (dai Guardiamarina, vai avanti) ...
Bene, so già cos'è Antonovka. E in 5ke non lo sanno, quindi hanno appiccicato il cartellino del prezzo di Antonovka a una mela con un barile rosso. Gee.
Insomma, acquisterò quelli di stagione, a pasta tesa.
Aspettare!

ha attaccato il cartellino del prezzo di Antonovka a una mela con un barile rosso

Anche nel nostro albero, con un leggero colore rosa.

[Luce]

Luce, no, c'è chiaramente un barile rosso e non va storto. Puoi impazzire dall'aroma di Antonovka! E quella normale mela di stagione ...

Almeno mi sto vantando qui.

Perché mostri tutte le mele, fai il marshmallow e ti vanti .. Perché ammirare le mele?

Costi di traduzione

Ol, la parola "estremo" è una parola così complicata. Non sai quando applicarlo correttamente. I linguisti lo sanno per certo ..

Pronto? Iniziamo ...
Mele, lavate, eliminate la metà e infornate


Dopo la cottura in un frullatore




Ho aggiunto purea di lamponi e mirtilli dal congelamento, byron fermo +1 un sacchetto di gelatina 1: 1 mescolato e 4 cucchiaini di zucchero portato a ebollizione, mescolando continuamente, raffreddato per riscaldare, la purea rimanente è stata utilizzata il giorno successivo, c'erano due segnalibri
La purea si è rivelata un po 'acquosa


Pertanto, ho preso di più a peso, 800 g + 40 g di zucchero, potresti aggiungerne 50, sono usciti caramelle acide)
Zucchero passato subito, 6/6

È con proteine, 3,5 / 6

Più avanti nel telaio, nell'essiccazione per 15 ore, ho aggiunto altre 2 ore, poiché la parte centrale non era pronta, ricorda che le purè di patate erano liquide
Stesura e finitura 53/3


Estratta dopo il raffreddamento

Strofinato con zucchero a velo

Taglio


Confezionato in borse dalla metropolitana

Nascosto in deposito

Pronto?

Sempre pronto!

Zhen, nota tutto. Rovnenko, essiccato. La struttura è bellissima. L'abilità cresce con ogni pastiglia.
Siediti. 5+.

Siediti. 5+.

Uuuuurrrrraaaaaa !!!

[Ljna]

Ljna, Zhenya è un bellissimo marshmallow!

nel frullatore

Zhen, probabilmente non hai mai versato mele al forno in un frullatore prima? Sto solo guardando la struttura. Prima non avevi una struttura del genere ..
Tuttavia, è ottimo per pestare le mele in un frullatore. Meglio di un setaccio + gamba frullatore.
Ma diverse varietà di mele danno risultati diversi sulla struttura della formazione. Ne sono già convinto.
DI! Non ho ancora provato le mele verdi. Vendiamo un po 'd'oro con qualcosa. Insapore ma verde. Ho le ciliegie congelate, devo affinarle. Bene, ora dopo l'ultimo marshmallow, e ne ho già due.

Oh, che bellezza hanno tutti, invidierò tutto l'inverno ...
Ho mele e purè di patate cotte, ma non farò marshmallow, non c'è posto dove asciugare.
Ho messo l'asciugatrice in cucina per lavorare di notte, quindi la mattina era come in un bagno: caldo e umido.
L'ho messo sulla veranda: tutte le finestre sono bagnate.
In estate, questa asciugatura era nell'armadio estivo, non c'erano problemi, tutta l'umidità era volata in strada.
E ora in casa non servono più vapori, asciugiamo ancora la biancheria con le batterie.
Quindi - "mentalmente insieme", cari colleghi ....

Ho messo l'asciugatrice in cucina per lavorare di notte, quindi la mattina era come in un bagno: caldo e umido.

Quindi apri la finestra.

Quindi - "mentalmente insieme", cari colleghi ....

[Zeamays]

Zeamays, Sveta, le mie finestre in cucina non hanno sudato, però la mia finestra c'è sempre un po 'socchiusa, e durante il periodo di cottura intensiva, anche di più. E si asciuga meglio quando la finestra è socchiusa, il flusso d'aria ha spazio per muoversi.
È un peccato che tu non sia con noi!

Sì, certo, apro le finestre, c'è una porta sulla strada in cucina e. Ma l'umidità ne vale la pena. Fuori è umido, ma caldo, quindi non riscaldiamo molto in casa. Quando la finestra è aperta per la notte, tutta l'umidità della strada entrerà all'interno.
E inoltre, secondo alcune leggi della fisica, questa umidità dalla veranda saliva le scale e si accumulava nell'atrio del secondo piano, creando uno spogliatoio.
La casa è vecchia, del dopoguerra, con le sue caratteristiche, e quanto di quell'inverno è rimasto ...

La purea si è rivelata un po 'acquosa

Zhen e tutti coloro che hanno deciso di utilizzare i frullatori fissi. La massa sarà sempre acquosa. Non è lo stesso che dopo aver passato al setaccio e nemmeno lo stesso dopo aver colpito con un piedino per frullatore. La velocità è elevata, la massa si scompone nelle frazioni più piccole e diventa liquida.
Prendo più di questa massa sul pallet. Grammo 900-950. La massa non viene sempre battuta volentieri in un mixer, quindi è meglio lasciare che sia un po 'più che non abbastanza.
Se rimane molto dopo aver battuto, mettilo da parte immediatamente sullo spread e batti di nuovo audacemente il resto e su un pallet o mezzo pallet. L'ultima volta che l'ho fatto. Era rimasta molta massa da spargere, ma non abbastanza per l'intero pallet.
Ho contato quanti mezzi strati sono usciti, tenendo conto del rivestimento dei lati del marshmallow, ho messo da parte 18 cucchiai pieni della massa, ho sbattuto di nuovo un po 'il resto e l'ho steso su metà del pallet e ne ho presa un'altra metà.
Tieni presente che batterai la massa rimanente per la diffusione e aumenterà di volume. Quindi, se per qualche motivo non sei sicuro di averne lasciato abbastanza, ma rimbalzare a un buon picco dissiperà tutti i dubbi.
Consiglio di sbattere di nuovo la massa sinistra per spalmare le torte prima di spalmare. Lei e andare a letto meglio e più gustoso il risultato finale ..

[Evgeniya]

Evgeniya, marshmallow, solo bravo !!
Hai scritto tutto in modo così dettagliato per me ora !!
Mi sono reso conto che non l'hai strofinato attraverso un setaccio? E evacuato in pacchi dalla metropolitana senza tubi e bende?

Hai scritto tutto in modo così dettagliato per me ora!

Non sai nemmeno cosa dire a Ol .. Per Dio ..

Da Dio.

Gygygy ... lei lo fa in Kesh, volevo dire sul serio .... e di cosa stai parlando ??

lei fa a Kesh,

Qual è la differenza tra Kesha e il mio frullatore?

... di cosa stai parlando ??

Non c'è niente di cui parlare.

Kesha e il mio frullatore?

In un setaccio .. Sono andato a comprare le mele proprio ieri per via del setaccio! Ho le tue istruzioni separatamente ed è come un ordine !!

In un setaccio ..

Non so che tipo di frullatore abbia Zhenya Kenwood, ma a giudicare dalla foto, ha purè di patate, che non ha bisogno di un colino.

Ho le tue istruzioni separatamente ed è come un ordine !!

È evidente. Gli ordini vengono dati per questo, in modo che non vengano mai eseguiti.