Macchina per il pane Panasonic SD-257

Puoi prendere qualsiasi proporzione, ma è ottimale calcolare 350 grammi di farina.

Vedi tutte le ricette per il pane di segale nella sezione Pane lievitato, pane di segale, pane di segale.

Bene, ora sono anche con Panasonic! Dietro l'agonia della scelta, ho acquistato una Panasonic SD-257. Bellezza! Finora (spero che durerà a lungo!) Felicissimo. Grazie mille a tutti per i vostri consigli e suggerimenti. Naturalmente sono partito dalle ricette dalle istruzioni, poi affronterò le meravigliose ricette dal forum (ci saranno le foto, ovviamente)

[Alexa13]

Alexa13 , congratulazioni per l'acquisto! E le ricette sono collaudate e super-duper sul mare del forum !!! Così tanti fantastici che all'inizio corrono!

[Mila007]

Mila007, Grazie mille! Le ricette sono davvero il mare. Soprattutto, sono tutti provati! Hai solo tempo per cuocere! (quindi, vedi, dovrai comprare una terza stufa)

Congratulazioni a Qween !!! Vi chiedo di condividere un po 'di pane (nelle foto, ovviamente). E per favore dimmi che tipo di ufficio ha offeso Qween? (Per arrivarci da soli).

[Qween]

Qween, Alexa13
Per favore accetta le mie congratulazioni!
Molto felice di te!

Pane fresco che hai! Vado a cuocere i francesi!

[Bunny]

Bunny , Grazie . Certo che infornare, ti piacerà!

[moby]

moby, hai delle bellezze nelle tue foto!

[moby]

moby, non è dannoso per una macchina per il pane cuocere tutti i giorni.
Presto ti abituerai, acquisirai esperienza e non starai sempre davanti ai fornelli. Quando ho comprato la prima stufa, mi sono fermato vicino sopra la sua finestra. Com'è li? E poi - ha messo tutto (spesso "a occhio") e ha tirato fuori solo il pane finito.

Bene, allora evocherò ed evocherò

[moby]

moby , quindi sei un mago!

In questo momento padroneggerò il pane bianco e imparerò a lavorare con la farina di segale. Ho letto da qualche parte, ci sono caratteristiche della formazione di un kolobok. E questo non ho ancora cominciato a martellarmi in testa, per non confondermi. Pertanto, studierò ulteriormente

[moby]

moby , la farina di segale non è difficile.
Quando decidi, prova, ad esempio, con Darnitsky di fugaska... Un'ottima ricetta per un fornaio principiante (e non solo). Questo è un delizioso pane di segale e grano, sulla base del quale puoi creare tantissime ricette.

Volevo iniziare con lui. Amo molto questo pane.

No, Panas non tace, ma non sempre sento anche come scricchiola (a volte i bambini aiutano, il loro udito è più sensibile). E molto spesso mi "manca" il lotto.

A proposito, su quale programma è stata cotta la torta e da quale quantità di ingredienti?

Troverò un collegamento, ma il lievito è chiaramente troppo

Qui - https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Ma questo non è il tipo di torta che preparo per Pasqua. Questo risulta essere molto arioso, un panino così delizioso. L'ho sfornata con burro e latte, funziona anche bene, ma non ariosa.

[Rina72]

Rina72 , quindi ho scritto che il lievito era stantio (data di rilascio 14.08.), beh, mi sono assicurato.

Anch'io, questa torta è salito sopra il tetto, adagiato strettamente contro il distributore, da cui tutto il tetto della torta era sgualcito e bianco. Ho fatto un ricalcolo per 400 grammi di farina e ora va tutto bene!

Oh, posso inserire il ricalcolo qui?

Oh, posso inserire il ricalcolo qui?

Sì, certo che puoi!
- 2 cucchiaini di lievito
- 400 gr. Farina
- 0,5 cucchiaini. sale
- 6 cucchiai. l. Sahara
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 6 cucchiai. l. olio vegetale (raffinato)
- dispenser pieno di uvetta e fette di mela a fette
- 3 uova
- circa 90 ml di acqua
Quasi tutto è uguale, solo ridotta la quantità di liquido

Oh grazie mille!
Il mio francese è appena stato cotto. E domani riempirò la torta. Sono andato a ringraziarti!

[Qween]

Qween
È solo un miracolo quanto è buono! Sono contento con te alla tua nuova stufa!

[Margit]

Margit , Grazie .

[Ho aperto un nuovo tema per Qween, specificamente per i dialoghi di cottura nei modelli Panasonic 257. I messaggi più significativi sono stati spostati su un nuovo argomento a partire dal post 105. Se è necessario trasferire altri post nel significato, fammelo sapere da PM. Andare qui]

Ho aperto un nuovo tema per Qween, specificamente per i dialoghi di cottura nei modelli Panasonic 257.

I messaggi più significativi sono stati spostati su un nuovo argomento a partire dal post 105. Se è necessario trasferire altri post nel significato, fammelo sapere da PM.

Andare qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80533.0

Ay-oo-oo, c'è qualcuno sul sito con Panas 257? Urgentemente, l'impasto è in HP.
Il problema con il mio nuovo HP o ho fatto qualcosa di sbagliato?!
Ho acceso il programma pane francese, il forno è rimasto fermo per 2 ore sul livellamento, mi sono stancato, ho deciso di accelerarlo, ho avviato la pizza, impastato, spento, riavviato il programma pane francese sono passate 2 ore, il Il display mostra che la temperatura continua a stabilizzarsi e la modalità pane francese di 6 ore è in esecuzione e l'impasto è già aumentato di volume fino a mezzo secchio.
È che questo programma non funziona per me e devo salvare l'impasto passando al pane normale o può ancora funzionare?!
Ora il mio compito principale è verificare la correttezza del lavoro dell'HP, e non solo la ricezione del pane.
Per favore, guidami attraverso l'installazione del pane francese in HP.
Oppure dopo 30 minuti dovrai passare a un altro programma.

Per prima cosa, salva il pane, anche se non sarà più francese. Se l'impasto è lievitato quasi fino alla fine del secchio, non aspettare nulla, spegni il programma e attiva Cottura per 50 minuti.

Sì, scriverò ulteriormente per ora.
(Chi sbuccia le verdure per me?)

Sì, togli con attenzione l '"agitatore", la stufa può eseguire un'ulteriore agitazione software.

[Lyi]

Lyi

Tu stesso hai incasinato tutto. Come dice mio marito, ci vuole fretta per ... beh, per la diarrea.

Penso che il forno sia a posto. Ti sei affrettato, non avevi bisogno di toccarla. Il processo non può essere accelerato in alcun modo, per questo è francese con un programma così lungo.

Avvio del programma con impasto - hai mescolato il lievito con il resto degli ingredienti e, naturalmente, è iniziato il processo di attività del lievito. Riattivando il programma francese, torni al punto di partenza: l'equalizzazione della temperatura. Il forno non capisce che il cibo è già stato mescolato, non ha occhi. E la fermentazione è già in corso! Se il lievito non viene miscelato, quando la temperatura è equalizzata, questo processo non si verifica (il lievito non viene inumidito), i prodotti vengono semplicemente regolati alla temperatura desiderata.
Programma pane francese minimo ci vogliono 6 ore. Forse di più, come decide il forno. Pertanto, può resistere per 2 o 3 ore.

Ora salva l'impasto, spegni il programma pane francese. Se c'è stata una sola lievitazione dell'impasto, potete riaccendere l'impasto (il programma gnocchi, che si spengono non appena il pane cade durante la miscelazione). Questa sarà una cotta, quindi rimuovere immediatamente la paletta e lasciarla sulla seconda lievitazione. Non appena sarà ben lievitato, accendete la cottura.

Il prossimo pane - non toccarlo, lei stessa sa cosa fare.

Ora, dopo l'operazione di salvataggio, rispondo alla domanda vera e propria.

Ay-oo-oo, c'è qualcuno sul sito con Panas 257? Urgentemente, l'impasto è in HP.
Il problema con il mio nuovo HP o ho fatto qualcosa di sbagliato?!
Ho acceso il programma pane francese, il forno è rimasto fermo per 2 ore sul livellamento, mi sono stancato, ho deciso di accelerarlo, ho avviato la pizza, impastato, spento, riavviato il programma pane francese sono passate 2 ore, il Il display mostra che la temperatura continua a stabilizzarsi e la modalità pane francese di 6 ore è in esecuzione e l'impasto è già aumentato di volume fino a mezzo secchio.
È che questo programma non funziona per me e devo salvare l'impasto passando al pane normale o può ancora funzionare?!
Ora il mio compito principale è verificare la correttezza del lavoro dell'HP, e non solo la ricezione del pane.
Per favore, guidami attraverso l'installazione del pane francese in HP.
Oppure dopo 30 minuti dovrai passare a un altro programma.

Panas è una macchina per il pane AUTOMATICA fino in fondo, è assolutamente viola che tu sia stanco o no, creerà secondo il suo programma.
Il tempo di equalizzazione della temperatura dipende dalla temperatura fuori bordo. I sensori all'interno della macchina in qualche modo lo rilevano e, a seconda di ciò, riducono o allungano i tempi di "fermo macchina". È questo momento che ti consente di ricevere pane di alta qualità in Panasonic, indipendentemente dal fatto che fuori sia caldo o freddo, che tu abbia posato prodotti caldi o freddi.

Non cercare di accelerare o rallentare nulla. Dopo aver interrotto il programma, la stufa riparte da capo.Scritto - francese - 6 ore - così va!
Non è necessario passare da nessuna parte. Puoi giocare con i programmi, ma in situazioni completamente diverse.
Vi auguro il successo

E se proprio non sopporti di tenere tutto sotto controllo, allora benvenuti nella sezione Cuocere in forno

Per prima cosa, salva il pane, anche se non sarà più francese. Se l'impasto è lievitato quasi fino alla fine del secchio, non aspettare nulla, spegni il programma e attiva Cottura per 50 minuti.

Sì, scriverò ulteriormente per ora.
(Chi sbuccia le verdure per me?)

Nessun impasto fino a metà del secchio, puoi accendere il pane francese, che viene cotto per 3 ore e 35 minuti, esiste una modalità del genere? Penso che sia ancora necessario impastare, dato che l'ho tenuto sulla pizza solo per 10 minuti e il panino non mi piaceva, era liquido, volevo aggiustarlo durante il lotto principale. Qual è la tua opinione? Mentre scrivevo è arrivata la tua risposta. Metto di nuovo il lotto, livello il panino, lo lascio salire per la cottura.
Ma poi il pane successivo si trasformerà di nuovo in francese, quindi scrivi il francese passo dopo passo, o è sufficiente premere 4 volte nel programma fino a quando la freccia si blocca in francese, quindi vai per iniziare.? L'ho fatto. C'è un errore?
Mi scuso per aver distratto dai tuoi affari
Grazie mille per il tuo aiuto, sono andato a salvare la pasta.

Rispondi FAST !!! Quale modalità è attualmente impostata?

Ha acceso la pizza, ha aggiunto la farina, ha raddrizzato il panino, ora è d'intralcio.

Ma poi il pane successivo si trasformerà di nuovo in francese, quindi scrivi il francese passo dopo passo, o è sufficiente premere 4 volte nel programma fino a quando la freccia si blocca in francese, quindi vai per iniziare.?

Sì! Tutti per addormentarsi, come nelle istruzioni è scritto per mettere una freccia sul programma francese e iniziare. Qualunque cosa.

Taak, non vedo la risposta. Saggio, tu, ovviamente, con i regimi. Ora - la cosa più saggia è tirare fuori con attenzione l'agitatore, spegnere tutti i programmi, lasciare che il pane salga quasi in cima al secchio (se non è ancora stanco del boogie woogie) e accendere la cottura per 50 minuti .

Ffffsyoyo, in questo caso, non posso aiutarti con niente

Ha acceso la pizza, ha aggiunto la farina, ha raddrizzato il panino, ora interferisce.

Incorporare la farina, estrarre la spatola, lasciare lievitare e poi infornare.

Zest, tu e io la pensiamo allo stesso modo.

[Lyi]

Lyi

Bene, spero che tu abbia tirato fuori la frusta, dai tempo all'impasto di lievitare ... Poi accendi la cottura.

Ora dimmi perché hai comprato Panasonic? Ha bisogno dei suoi nervi e della sua comprensione.

[Lyi]

Lyi


Ora dimmi perché hai comprato Panasonic? Ha bisogno dei suoi nervi e della sua comprensione.

Smettila di bullizzare i fornai appena trovati!

Non ho riscontrato un solo problema lavorando con Panasonic. E probabilmente ha già 4 anni.

Sì! Tutti per addormentarsi, come nelle istruzioni è scritto per mettere una freccia sul programma francese e iniziare. Qualunque cosa.

Grazie a Dio è proprio qui.
Sì, sembra che non abbiamo lo stesso temperamento con questo HP. : (Adoro, ho ordinato che tutto si adempisse. Lo accetto, sotto il cofano e sono andato a realizzarlo.
Ebbene, Dio non voglia, questo momento è compensato da un gustoso (molto) pane, quindi ci attaccheremo ancora l'un l'altro (a causa del timer).

Smettila di bullizzare i fornai appena scoperti!

Non ho riscontrato un solo problema lavorando con Panasonic. E probabilmente ha già 4 anni.

Ma quelli appena scoperti devono affrontare Soprattutto l'orrore del lancio del prog e dell'equalizzazione della temperatura

Non ce l'avevo. Preferisco leggere prima le istruzioni e poi sprecare i miei nervi

Grazie a Dio è proprio qui.
Sì, sembra che non abbiamo lo stesso temperamento con questo HP. : (Adoro, ho ordinato che tutto si adempisse. Lo accetto, sotto il cofano e sono andato a realizzarlo.
Ebbene, Dio non voglia, questo momento è compensato da un gustoso (molto) pane, quindi ci saremo ancora attaccati l'un l'altro (a causa del timer).

Lei, questo soldato ... anche tu ne hai uno ragionevole. Prima penserà a quanto tempo aspettare fino alla temperatura desiderata, quindi inizierà il lotto

Grazie a Dio è proprio qui.
Sì, sembra che non abbiamo lo stesso temperamento con questo HP. : (Adoro, ho ordinato che tutto si adempisse. Lo accetto, sotto il cofano e sono andato a realizzarlo.
Ebbene, Dio non voglia, questo momento è compensato da un gustoso (molto) pane, quindi ci saremo ancora attaccati l'un l'altro (a causa del timer).

Quindi vai al forno o accetti il ​​fatto che il forno funzioni! ha detto - 6 ore, quindi il pane sarà pronto in 6 ore e non un minuto dopo

Non ce l'avevo. Preferisco leggere prima le istruzioni e poi sprecare i miei nervi

Esattamente. Allo stesso modo: prima ho letto le istruzioni, poi le ho colpite.

Il marito fa tutto esattamente il contrario, secondo il principio: "se hai provato di tutto e non succede niente, leggi finalmente le istruzioni".

Grazie a Dio è proprio qui.
Sì, sembra che non abbiamo lo stesso temperamento con questo HP. : (Adoro, ho ordinato che tutto si adempisse. Lo accetto, sotto il cofano e sono andato a realizzarlo.
Ebbene, Dio non voglia, questo momento è compensato da un gustoso (molto) pane, quindi ci saremo ancora attaccati l'un l'altro (a causa del timer).

Ebbene, è così. L'hai ordinata (hai premuto il pulsante con il programma) - si esibisce secondo il programma dato. Non un passo a destra oa sinistra. Devi solo fare i conti con il fatto che il pane delizioso non funziona in mezz'ora. Questo non è affatto collegato alla stufa, ma alla tecnologia della sua fabbricazione.

Provalo come me - metti il ​​francese di notte. Non uso nemmeno un timer. Il programma è lungo, forse più di 6 ore. Verso le 23-12 (sto alzato fino a tardi) carico tutto e basta. Il pane pronto sarà ancora caldo, quindi ne avrete uno caldo e fresco per colazione (ci alziamo alle 7 in punto) e vi verrà fornita una pagnotta fresca per l'intera giornata.

[Lyi]

Lyi

Allora dimmi, alla fine, COSA hai fatto con il tuo pane longanime?

e cerca solo di non rimanere il nostro utente abituale con le storie dell'orrore di Panasonic

Per il tuo bene, le mie verdure sono misurate, ma non pelate

[Lyi]

Lyi

Bene, spero che tu abbia tirato fuori la frusta, dai tempo all'impasto di lievitare ... Poi accendi la cottura.

Ora dimmi perché hai comprato Panasonic? Ha bisogno dei suoi nervi e della sua comprensione.

Ha tirato fuori la paletta, l'ha lasciata lievitare, era imbarazzante che l'impasto fosse senza zucchero (?).
Ho comprato Panasonic perché volevo mangiare del delizioso pane. E poi non mi aspettavo che l'equalizzazione della temperatura potesse durare più di 2 ore (!). E sapevo approssimativamente che avrei dovuto aggiungere la farina al panino, l'ho lasciato apposta.
Cercherò di abituarmi. Anche se ricordo con nostalgia il mio Hitacchi, dove non dovevo aspettare, potevo mettere tutti i prodotti fuori dal frigorifero e c'era del pane meraviglioso. È vero, non esisteva un regime del pane francese.
Zest, Chuchelka, grazie per il tuo aiuto!
E, se ci sono altri 5 minuti di tempo, scrivi se è possibile fare il pane francese a lievitazione naturale come qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13348.0 , ma non ho lievito francese, ma eterno. Devo apportare modifiche alla ricetta e cosa?

Ha tirato fuori la paletta, l'ha lasciata lievitare, era imbarazzante che l'impasto fosse senza zucchero (?).

Il lievito si nutre non solo di zucchero, ma anche di carboidrati della farina

E sapevo approssimativamente che avrei dovuto aggiungere la farina al panino, l'ho lasciato apposta.

La farina viene misurata senza bilancia? Perché non devo mai aggiungere. Oppure hai farina con alta umidità.

Cercherò di abituarmi. Anche se ricordo con nostalgia il mio Hitacchi, dove non dovevo aspettare, potevo mettere tutti i prodotti fuori dal frigorifero e c'era del pane meraviglioso. È vero, non esisteva un regime del pane francese.

Solo i gatti nascono velocemente e il pane delizioso richiede tempo. Quando proverai il francese Panasonic, capirai. Prima di allora, avevo un LV con una modalità francese (4 ore, impastato subito, anche dal frigorifero). La differenza è decente, credimi. Non dico che era cattivo, era buono. Ma questo è meglio.

[Lyi]

Lyi

Allora dimmi, alla fine, COSA hai fatto con il tuo pane longanime?

e cerca solo di non rimanere il nostro utente abituale con le storie dell'orrore di Panasonic

Per il tuo bene, le mie verdure sono misurate, ma non pelate

L'impasto viene impastato sulla pizza. Mi sembra di aver livellato l'omino di pan di zenzero, ma non mi piace l'impasto. In qualche modo appiccicoso, anche se prima di aggiungere la farina non si attaccava alle mani. Bene, Dio lo benedica, la perdita di 400 grammi di farina (7 rubli), in qualche modo sopravviverò, in casi estremi, il cane lo divorerà. L'impasto andrà bene, metterlo in cottura.
Ora è importante per me testare HP per sapere che tutti i programmi funzionano e come funzionano. Dopotutto, per trovare un linguaggio comune, devi conoscere il suo comportamento, questo vale almeno per una persona, anche un meccanico. Ho già la prima esperienza negativa, non la toccherò più e la accelererò nel processo.
In ogni caso rimarrò un utente abituale, dove posso andare dal sottomarino !!! Ma mangiamo il pane in quantità molto piccole (le dimensioni non lo consentono, molto grande in volume). Ora ha convinto il figlio a portare tutti i dipendenti al lavoro, a pranzo.
Ma ci saranno anche altri argomenti. Il cuculo 1054 dovrebbe arrivare presto e ci saranno anche delle domande.

Ma ci saranno anche altri argomenti. Presto dovrebbe arrivare il cuculo 1054. Ci saranno anche domande.

A-ah-ah! L'anima è volata in paradiso !!

In ogni caso rimarrò un utente abituale, dove posso andare dal sottomarino !!! Ma mangiamo il pane in quantità molto piccole (le dimensioni non lo consentono, molto grande in volume). Ora ho convinto mio figlio a portare tutti i dipendenti al lavoro, a pranzo.

Diventerai gradualmente padrone del pane integrale, segale. Questo è utile e non così dannoso per le dimensioni. Preparo il francese con farina di prima scelta. A volte con l'aggiunta di chicchi di grano macinati da un mulino per cereali. Se mangiamo comunque, lascia che sia utile e meno calorico.

Cucino la segale su segale sbucciata e grano 1 grado con l'aggiunta di segale o grano macinato. In generale, il volo dell'immaginazione non è limitato.