Macchina per il pane Panasonic SD-257

[Pane Pete]

Pane Petee dove conservi la tua soluzione nel frigorifero? O non necessariamente?

Recentemente ho acquistato HP Panasonic257, sono molto soddisfatto. Avevo una domanda, oggi stavo cuocendo per la prima volta il pane di segale, e quando ho iniziato a lavare l'XN, ho notato che il sensore di temperatura / che si trova sotto il secchio è sul lato / si scurisce e non si lava, dimmi è normale? In caso contrario, come può essere lavato.

Ho letto in uno degli argomenti che puoi spegnere HP per un po '(per cosa?) Tempo prima della fine della cottura (5-10 minuti?) "Molto gustoso klulic" secondo la ricetta di Elena Bo, in modo che sia più leggero, e non così nero
Voglio solo chiarire, devi spegnerlo premendo il tasto "Stop"? E questi spegnimenti forzati non influenzeranno il funzionamento della stufa?

Recentemente ho acquistato HP Panasonic257, sono molto soddisfatto. Avevo una domanda, oggi stavo cuocendo per la prima volta il pane di segale, e quando ho iniziato a lavare l'XN, ho notato che il sensore di temperatura / che si trova sotto il secchio è sul lato / si scurisce e non si lava, dimmi è normale? In caso contrario, come può essere lavato.

E anche il mio supporto in porcellana bianca della spirale (non il sensore) si è oscurato, non può essere lavato via con una leggera passata ...

Non ho prestato attenzione al titolare per molto tempo: marrone scuro, quasi nero.

Spegnere la stufa con il pulsante "start / stop" - tenendo premuto il pulsante per un paio di secondi fino allo spegnimento del segnale acustico e dello schermo - non arrecherà alcun danno alla stufa. Questa è un'azione normale del produttore. Accendo costantemente la stufa, spegnendo i programmi in varie fasi.

Capisco che il nuovo modello è più migliorato, con un rivestimento in teflon diamantato sul secchio, e l'equalizzazione della temperatura nel nuovo modello non sarà più di 30 minuti. Sarebbe sicuramente fantastico!

Al momento dell'acquisto, ho confrontato la benna con i concorrenti più vicini Kenwood 450 e Moulinex 600230.
Panasonic ha il secchio più solido! Così grasso.
E se tocchi il dito, il suono è più solido, solido!
Il tempo per l'equalizzazione della temperatura non è stato registrato abbastanza velocemente.
Meno di un'ora 100%.
Anche meno di mezz'ora ha funzionato!

In previsione di un miracolo, ho sfogliato il libro della ABC.
Programma RIPOSO da 25 minuti a 2 ore (per pane francese)
Ovunque ci sono tolleranze da e verso.
Non ho capito bene da cosa dipenda. A quanto pare dalla temperatura dei prodotti di partenza e qualcos'altro.

[Zvezda askony]

Zvezda askony E altro ancora dalla temperatura ambiente con l'aggiornamento

[Zvezda askony]

Zvezda askony E altro ancora dalla temperatura ambiente con l'aggiornamento

Grazie!!!!!!!
Fa caldo nella mia cucina quando la temperatura era di 23-25 ​​gradi

Sperimentalmente, mi sono reso conto che è sufficiente tenere il ghiaccio sul sensore di temperatura nella macchina per il pane per un solo minuto e l'equalizzazione della temperatura richiederà un tempo minimo secondo le istruzioni.

ma abbiamo comprato anche questo modello e solo a casa abbiamo notato che non c'è la cottura del pane di segale: scusate: forse qualcuno ha già cotto il pane di segale in questo modello?

[Olia]

ma abbiamo comprato anche questo modello e solo a casa abbiamo notato che non c'è la cottura del pane di segale: scusate: forse qualcuno ha già cotto il pane di segale in questo modello?

Olia
Qual è il tuo modello HP? Scrivi nell'argomento 257 modelli e c'è un programma Rye
Nel profilo, si prega di compilare il modello HP e il luogo di residenza, così sarà più interessante e completa la comunicazione sul forum.
Senza il programma Rye cuociamo la segale in qualsiasi HP e ti insegneremo

Ho il 255 °, ma l'hanno comprato come regalo per mia madre - ero sicuro che fosse il 257 °.
Sarà necessario guardare di nuovo.
Bene, grazie per l'aiuto.

Ragazze ho un 255 ° modello e da tre anni il secchio è come nuovo, non lo lavo dopo ogni cottura, ma lo pulisco con un panno morbido e asciutto, e dopo la prova cerco di non lavarlo. Forse sono stato fortunato, ma dopo il lavoro la pasta o il pane rimbalzano sullo stampo. L'ho lavato 4 volte come l'ho comprato e quando assolutamente necessario. E faccio quasi tutti i giorni !!!
E a proposito, vai al link, questo è un mercato in Yandex, c'è un confronto tra i modelli 254,255,256 e 257.
🔗

Sperimentalmente, mi sono reso conto che è sufficiente tenere il ghiaccio sul sensore di temperatura nella macchina per il pane per un solo minuto e l'equalizzazione della temperatura richiederà un tempo minimo secondo le istruzioni.

Sbagliato!
Con il termine "equalizzazione della temperatura" si intendono tempi diversi di lievitazione dell'impasto prima della cottura, se l'ambiente è caldo occorre ridurre rispettivamente il tempo di lievitazione, aumentare il tempo di equalizzazione; se la temperatura nella stanza è scesa, allora occorre aumentare il tempo di lievitazione dell'impasto (in modo che l'impasto abbia tempo di lievitare prima di infornare!), e tu, ad una "temperatura elevata (nella stanza), prova ad aumentare il tempo per lievitare la pasta (il programma era di 4 ore, ed è rimasta! "), ma è caldo in camera, la pasta può reggersi," gonfiarsi "più del necessario, ecc.
Quindi la tua idea, di indicare alla stufa che nella stanza fa freddo, non dà alcun risultato positivo, anzi, danneggia il processo di cottura!

Sbagliato!
Con il termine "equalizzazione della temperatura" si intendono tempi diversi di lievitazione dell'impasto prima della cottura, se l'ambiente è caldo occorre ridurre rispettivamente il tempo di lievitazione, aumentare il tempo di equalizzazione; se la temperatura nella stanza è scesa, allora occorre aumentare il tempo di lievitazione dell'impasto (in modo che l'impasto abbia tempo di lievitare prima di infornare!), e tu, ad una "temperatura elevata (nella stanza), prova ad aumentare il tempo per lievitare la pasta (il programma era di 4 ore, ed è rimasta! "), ma è caldo in camera, la pasta può reggersi," gonfiarsi "più del necessario, ecc.
Quindi la tua idea, di indicare alla stufa che nella stanza fa freddo, non dà alcun risultato positivo, anzi, danneggia il processo di cottura!

Per un anno intero di utilizzo della macchina del pane non ho notato alcuna differenza dal momento in cui la temperatura è stata equalizzata, anzi, il mio pane diventa ogni volta sempre più gustoso. È nelle mani e nella testa, e non solo nell'automazione del bookmarking dei prodotti.

Buonissimo? Bene, glorioso!
Ho appena rivelato l'algoritmo della macchina per il pane Panasonic!

[Poul]

Ho appena rivelato l'algoritmo della macchina per il pane Panasonic!

Poul
Ecco perché i panettieri del forum producono pane delizioso! Insieme agli HP automatici, cuociono il pane originale! esso un pociò che rende l'ordinario - unico! Devi imparare a sentire la pasta
Pani felici!
Grazie per l'algoritmo! Molto informativo ... E dov'è la fonte dell'informazione, se non un segreto?

Buonissimo? Bene, glorioso!
Ho appena rivelato l'algoritmo della macchina per il pane Panasonic!

Fatto sta che io, come tanti altri membri del forum, cuocio il pane a lievitazione naturale in cotone con un minimo di lievito. Più a lungo è l'equalizzazione della temperatura, più a lungo la pasta madre rimarrà nel secchio non mescolata con la farina (cioè senza una porzione fresca di cibo), e più acido sarà il pane. E, prima la pasta madre riceve la sua porzione di cibo fresco, più velocemente inizierà a funzionare e non morirà di fame (perossido) in un secchio di una macchina per il pane.

Nuuu!
Sul lievito naturale, è una questione completamente diversa e l'allineamento non è davvero necessario! Ma solo, allo stesso tempo, il tempo di tenuta del pane (pasta) prima della cottura aumenta, è irto!

E la fonte delle informazioni - (arrossire)

[Poul]

Nuuu!
Ma solo, allo stesso tempo, il tempo di tenuta del pane (pasta) prima della cottura aumenta, è irto!

E la fonte delle informazioni - (arrossire)

Poul
Significato ed eufemismo ...
Si prega di leggere i materiali del forum (l'esperienza più ricca la si raccoglie qui!), Infornare qualche decina di pani e poi ... parliamo ...
La tua frase "il tempo di conservazione del pane (pasta) prima della cottura aumenta, irto!"sembra che sia più morbido per te ...

Colleghi,
dì a un principiante:
Preparo una ricetta standard, pane standard. E si scopre in qualche modo non molto bene:
1) il pane si rompe continuamente (si strappa il tetto =))
2) risulta essere "pesante", i fori sono piccoli-piccoli
3) odore e sapore leggero - come un impasto per la pesca (come farina + acqua + olio).

cosa posso fare di sbagliato:
a) Utilizzo il lievito "SAF-moment", misurato secondo le istruzioni della macchina del pane
b) Misuro la farina con un misurino. Alla prima preparazione, il pane non era cotto - ho deciso che non c'era abbastanza farina. Ora agito la farina in un misurino - si scopre che la versi in 700 grammi - la agiti - sono 600 grammi. (per taglia XL). Il pane ora è cotto, ma se lo tagli, puoi vedere zone di pasta di diversa densità
c) farina "Makfa", il grado più alto.

Ragazzi, diventiamo amici! (con)

Attenzione, quelli che dicono come "imbrogliare" il sensore cuociono da diversi mesi. E conoscono abbastanza bene le caratteristiche e il comportamento della pasta lievitata.

Per i principianti, è meglio non imbrogliare sui fornelli, per imparare a lavorare con programmi automatici e prodotti standard. Poul ha ragione su questo. I neofiti della panificazione spesso non hanno alcuna esperienza pratica con la pasta lievitata in generale, cioè anche "su di te" con essa!

Con il tempo e la pratica, una persona determinerà da sola se ha bisogno di "imbrogliare" HP o meno. Se interferire con il lavoro o meno. Scusa, ma il lievito naturale è già acrobazia.

[Fortunatto]

Fortunatto,
Per favore, più in dettaglio, come misuri la farina? Un misurino di HP? Quanti bicchieri metti?
Controlli il processo di miscelazione? Qual è la consistenza dell'impasto?

[2 Rina72]

2 Rina72

Un misurino è stato acquistato separatamente: c'è acqua, farina, zucchero, ecc. Su di esso si possono misurare 600 gr. subito. Forse il mio errore è che ci scuoto dentro la farina e, alla fine, ne ricevo più del necessario. Ma se è così, perché il pane non viene cotto senza agitare? Tutti gli altri contenitori di misurazione provengono dal kit HP, misurano acqua e cucchiai. (Sono d'accordo, abbiamo bisogno di bilance elettroniche, ma nelle vicinanze, come sul male, tutto è finito =))

Dopo aver impastato, l'impasto è in un panino, l'elasticità e la consistenza non sembravano.

Sì, ho anche ricordato:
d) per le prime due volte, prima metti tutto sciolto, poi versa acqua. Ma per questo motivo, nella crosta (di solito nell'angolo) apparivano delle caverne con la farina. Successivamente, ho iniziato a riempire prima l'acqua, quindi ad aggiungere gli ingredienti sfusi.
e) Uso il sale grosso (non quello iodato, sbiancato, ecc.) - Ha un sapore meno salato.

[Poul]

Poul
Significato ed eufemismo ...
Si prega di leggere i materiali del forum (l'esperienza più ricca la si raccoglie qui!), Infornare qualche decina di pani e poi ... parliamo ...
La tua frase "il tempo di conservazione del pane (pasta) prima della cottura aumenta, irto!"sembra che sia più morbido per te ...

Beh, sei etero Dr. House! Tipo: "È tutto ... t!"
In primo luogo, riguardo alla significatività e all'eufemismo, volevo solo dire che ho una testa grande, cerco io stesso di raggiungere tutto (a cui posso, ovviamente!), Non senza l'aiuto degli altri, ovviamente!
Bene, e in secondo luogo, per tua informazione, proprio questi, bene, che si chiamano pagnotte, ne ho già sfornati almeno un centinaio, probabilmente ci sono stati casi (quando si preparava il pane bianco ordinario) in cui anche il coperchio è stato sollevato al forno, e più di una volta! Di questi casi, come ricordo, una volta di sicuro, il coperchio è stato alzato (questa calda estate) a causa di una brutta esperienza con il pollo dal congelatore, su consiglio dei clienti abituali locali! Dopodiché mi sono grattato la testa (come quella faccina sorridente nel mio messaggio), sperando di trovare la verità nella legittimità degli ingegneri Panasonic, che hanno escogitato una sorta di, sai, equalizzazione della temperatura. Quindi si è concluso che questo è "f-f-f" per una ragione!

[2 Rina72]

2 Rina72
d) per le prime due volte, prima metti tutto sciolto, poi versa acqua.

lì nelle istruzioni c'è scritto che bisogna riempire nell'ordine in cui sono indicati nella ricetta, cioè lievito sul fondo, farina sopra, poi sale-zucchero-uova-olio-acqua.

Ne ho anche 257 e le prime volte si è scoperto che anche l'inferno sa cosa. Ero già deluso: è davvero il pane di una macchina per il pane?

ora sto anche sperimentando: o latte invece di acqua, poi verserò noci, quindi semi di sesamo (se ho tempo per cogliere l'attimo.

Cospargo la farina con quella di plastica fornita con il fornello. Tre stopper, senza sbattere, non fino ai bordi, ma dove finiscono i rischi.
Nel lievito, mi sembra il caso. Per prima cosa ho comprato un momento SAF, una confezione così bianca, che contiene 200-250 grammi, in palline. Con loro il pane è bagnato e profuma di lievito, e allora ho cominciato a bere lo stesso SAF, solo piccoli pacchetti rossi, per due cucchiaini. Sembra essere migliore con loro. E non è bagnato e non ha odore.

[Poul]

Beh, sei etero Dr. House! Tipo: "È tutto ... t!"

Poul
Quello che non voleva e quello a cui non pensava nemmeno ... 🔗

che ho la testa grande, cerco di raggiungere tutto da solo (a cui posso, ovviamente!), non senza l'aiuto degli altri, ovviamente!
Di questi casi, come ricordo, una volta di sicuro, il coperchio è stato alzato (questa calda estate) a causa di una brutta esperienza con il pollo dal congelatore, su consiglio dei clienti abituali locali!

Quindi devi scegliere il consiglio giusto: al posto e in tempo! 🔗

Quindi si è concluso che questo è "f-f-f" per una ragione!

🔗
Mi piace l'approccio alla cottura degli uomini 🔗 Con profondo rispetto
Come ti senti riguardo al pane a lievitazione naturale? A lievitare in generale?

[CAPIRE IL PANE NEL PANE FATTO IN CASA]

Cari uomini, prima leggete questo a voi stessi CAPIRE IL PANE NEL PANE FATTO IN CASA con lo studio Regole per la formazione di un pezzo di pasta, ma semplicemente Kolobok. Allora capirai se hai tanta o poca farina, quale deve essere la consistenza dell'impasto.

A Lana7386: E mi sono piaciute le tue treccine assurde e il naso vivace, all'insù e incipriato!
A proposito ... del luogo e del tempo ...: sembra noioso (come lo sono ora!)
E a proposito del lievito: io non gli appartengo proprio! Faccio io stesso il pane. Lo mangio. Lodo me stesso e mia moglie per aver deciso di acquistare una macchina per il pane. Raramente puoi comprare questo pane! Cuociono in modo simile solo nelle panetterie rurali. E qui, a Ekaterinburg, nei negozi c'è il pane - frank der .. mo! È impossibile mangiare! Pertanto, cuociamo il nostro pane, lo mangiamo solo e lo lodiamo! Quello che auguriamo anche a te!

Buona giornata!
Evviva! finalmente, e ho comprato Panechka!
ma ha un cavo molto corto e non raggiunge la presa desiderata. (
Ho una domanda: non puoi farlo affatto se lo collego tramite un adattatore a una presa normale senza messa a terra e messa a terra?

acquista una prolunga con messa a terra della lunghezza richiesta, collegala alla presa desiderata e sarai felice

L'adattatore deve essere collegato a terra.

Certamente!
Ma la presenza o l'assenza di messa a terra non ha alcun effetto sul funzionamento del forno. Assolutamente!
I requisiti delle istruzioni sono dettati solo dalle norme di sicurezza, al fine di escludere casi di scosse elettriche ai consumatori (utenti), e questo è esattamente ciò che dicono le istruzioni.

Felici possessori di hb Panasonic SD-257, dimmi, al momento dell'acquisto di hb il kit include un misurino e un cucchiaio? O devo acquistarlo separatamente? Grazie?

[Brahmaputra]

Brahmaputra sono inclusi un misurino e un cucchiaio, solo un bicchiere per liquidi, pesare la farina, acquistare una bilancia

Entra! E un bicchiere e un cucchiaio, come due!

Grazie per la risposta rapida. E poi stavo per acquistare una stufa, dopo aver letto il forum (ho scelto tra Kenwood 450 e Panasonic SD-257, propenso a quest'ultimo), mi siedo chiamando i negozi online, e così dicono i gestori che a parte le istruzioni e la stessa hb, nient'altro è incluso nel kit. Ho iniziato a chiamare al prezzo più basso e così via in ordine crescente, sono riuscito a chiamare 5 negozi e ho visto la tua risposta. Ho fatto il giro in tondo, dall'inizio a chiamare, nei primi due erano già finiti, nel terzo hanno alzato di 200 rubli, nel quarto la consegna sarebbe stata solo il 27/01/11. Non mi aspettavo che una tale richiesta di cotone andasse a ruba come una torta calda.

Felici possessori di hb Panasonic SD-257, dimmi, al momento dell'acquisto di hb il kit include un misurino e un cucchiaio? O devo acquistarlo separatamente? Grazie?

Entra e un bicchiere (si trova nel secchio della macchina per il pane) e un cucchiaio (sotto il coperchio).

Buongiorno a tutti! Infine, il tanto atteso e desiderato PaniSonya è apparso nella nostra famiglia
Il pane in esso è, ovviamente, solo una favola! Sono già state provate 4 ricette, ognuna più bella del pane. Eccone solo uno che non riesco a capire in alcun modo, aiutate cari guru per favore! Volevo ungere il pane con un uovo e cospargere di semi di sesamo, ma ahimè non sono riuscito a trovarlo da nessuna parte, quando e come si può fare, per favore dimmelo o getta un link, altrimenti non puoi farlo da solo. ..
PS: Ed ecco una foto del nostro primo figlio

Puoi ungere appena prima di infornare, circa 5 minuti
Il pane è molto bello! Probabilmente conservato solo nella foto ?!

[Spalmabili / pennelli da barba per il pane durante la cottura]

Volevo ungere il pane con un uovo e cospargere di semi di sesamo, ma ahimè non sono riuscito a trovarlo da nessuna parte, quando e come si può fare, per favore dimmelo o getta un link, altrimenti non puoi farlo da solo. ..

Ecco un collegamento:Spalmabili / pennelli da barba per il pane durante la cottura
e inoltre Glasse da forno

[lega]

Il pane è molto bello! Probabilmente conservato solo nella foto ?!

Sì, è volato via ancora caldo Ho 3 uomini nella mia famiglia, giovani e vecchi, ho avuto una crosta
Il marito, come un bambino piccolo, correva per casa esclamando "È delizioso", "Perché non hai detto che era delizioso prima? Te lo avrei regalato prima !!!" E il più giovane (1.6) balla solo sciamanico intorno alla tavola dove viene cotto il pane

grazie lega e Arka per un aiuto!

Si! Adesso non li tirerai fuori dalla cucina !!!

Ho appena catturato il più giovane (3 anni) per un'azione indecente: ho provato a frugare nell'impasto con una forchetta, che viene impastata nella HP per le cheesecake. Questo è tre minuti dopo la spiegazione che non puoi mettere le mani in HP (i miei figli adorano sentire la pasta).

Questo per quanto riguarda le danze dello sciamano

Non puoi usare le mani, quindi puoi usare una forchetta!
La logica dei bambini è super!

In-in, e di cosa sto parlando ... ho dovuto vietare a chiunque di avvicinarsi a KP senza una madre ...

Ciao ! Oggi spero di diventare l'orgoglioso proprietario di Panas 257! Dopo aver letto tutte le pagine dell'argomento, ho imparato qualcosa, ma da nessuna parte c'è un set completo di HP. Per non costruire subito un corriere dalla consegna, si prega di spiegare: dovrebbero esserci 2 tipi di pale (per pane normale e di segale)? Grazie.

Nel set:
misurino con due estremità (da un lato un cucchiaino da tè, dall'altro - una sala da pranzo)
misurino
spatola per impastare la pasta di grano

pettine a paletta per impastare la pasta di segale

Grazie ! Capacemente, rapidamente, disponibile

Alla fine, oggi mi hanno portato HP, si sono subito messi al lavoro e hanno cotto il pane di grano ordinario nel programma principale. Il pane è risultato oh-oh-molto bello, ho ballato davanti ad esso, per la gioia non sapevo dove metterlo, quando ho finito di manipolare il pane, riordinandolo da un posto all'altro, ho deciso di tagliarlo e non aspettare finché non si è raffreddato un po '... Dentro, si è rivelato anche bello e il gusto è piaciuto a tutti.
Sto postando le foto del mio primo figlio:

[Brahmaputra]

Brahmaputra, il pane è stato un successo!
Basta non dimenticare quel pane continua a prepararsi raffreddare fino a raggiungere la temperatura ambiente.
Stabilisci una regola per aspettare che il pane si raffreddi, dopotutto, questo è l'invecchiamento della tecnologia, e quindi il tuo pane non sarà solo bello, ma anche di ottima qualità! Buon pane a te, Brahmaputra!