Sgombro salato

sgombro fatto secondo questa ricetta. mi è davvero piaciuto. Lo farò ancora. solo io amo leggermente salato, quindi l'ho tenuto in marinata per poco più di 3 ore.
grazie per la ricetta. buonissimo

[Galina]

Galina, alla vostra salute!

Tanya, come mi piacevano i tuoi sgombri, ho scolato la salamoia alle 11 di sera, e nonostante questo ho già schiacciato un paio di pezzettini, non ho resistito

[Olya]

Olya, alla vostra salute!)))

Tanyusha!
Ho macinato lo sgombro - il pesce mi è piaciuto molto! Alle patate al vapore - sono andato molto sinceramente!
Grazie per la deliziosa ricetta

[Alla]

Alla, Alla, alla tua salute!

[celfh]

celfh, Tanyusha, buonissimo! Grazie, ora lo saleremo sempre così velocemente e gustoso!

[Natalia]

Natalia, alla vostra salute!

[celfh]

celfh, Tatyana, una ricetta di grande successo, ha già cucinato più di una volta. Ora ho salato le carcasse tagliate sul dorso e ne ho ricavato un insetto. Il pesce è molto gustoso, ora lo salerò solo così.

[Natalia]

cotto più di una volta

Natalia, Sono contento che mi piaccia la ricetta, buona salute!

carcasse tagliate sul dorso e ne hanno ricavato un insetto

bug - che cos'è?)))

Ho letto la ricetta e ho fatto 2 sgombri e 2 aringhe, tutti insieme, l'ho spostato già di notte, ma non ho resistito e ho provato un pezzo di aringa e in qualche modo non mi sembrava molto buono, ma a pranzo abbiamo provato lo sgombro con mia nuora e pensavo che non avremmo lasciato i nostri uomini, e anche un'aringa si è rivelata gustosa, c'era un inconveniente (non due) - che non era abbastanza e che tutti dovevano mettere le mani sporco. Vorrei poter provare a farlo senza ossa, ma temo che sarà troppo salato.
Quando, dopo aver letto tutte le discussioni, mi sono spaventata quando ho visto il post sull'avvelenamento, ma poi ho letto oltre e ho deciso cosa avrei fatto di più, oggi ne ho fatti 4.
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[Svetlana]

Svetlana, alla vostra salute!))

posate un paio di sgombri da ricetta

sgombro abaldeno
è bene che ne metta due della ricetta, e non un tipo per un campione ... ecco un eccellente ambasciatore
Grazie
consiglia

Grazie per la ricetta. Già sbavando cominciò a scorrere. Il pesce è fantastico. Nei segnalibri. E lo metterò sicuramente in salamoia domani.

[Katerina]

Katerina, alla vostra salute! Sono molto contento che mi sia piaciuto il pesce)))

[Tatyana]

Tatyana, ancora una volta rinunciò, tagliarlo di mezzo centimetro più grande, in modo che fosse completamente salato dritto

Ho iniziato a salare in una bottiglia di plastica: ho tagliato la parte superiore, ho messo il pesce, lo riempio di salamoia, lo scolo dopo 4 ore, copro il pesce con la corona tagliata e lo metto in frigorifero)
mettilo su un bel piatto ... beh, o non molto bello)))
e buttiamo via la bottiglia), così non macchiamo i piatti in eccesso e non li laviamo

[katko]

Questa ricetta è pesce molto gustoso! Ultimamente ho provato diverse ricette per lo sgombro, ma questa si è rivelata la migliore per me! Il tempo può essere leggermente ridotto, se si vuole ottenere un pesce leggermente salato è questione di gusti. La cosa principale è che la ricetta è semplice, senza difficoltà di preparazione. Sicuramente, ora acquisterò sgombro fresco e sale io stesso secondo questa ricetta!

Aggiunto lunedì 13 febbraio 2017 20:31

katko, Katerina, grazie per l'idea con una bottiglia di plastica e per il consiglio di tagliare il pesce più grande

Sicuramente, ora acquisterò lo sgombro fresco e lo salerò io stesso secondo questa ricetta!

È fantastico)))

[Katerina]

Katerina, grande idea))

Sai cosa, Tanechkina? È molto difficile spingere 15 kg di sgombro in un congelatore così imballato, il mio Pretzel ha assaggiato il tuo pesce e mi ha trascinato alla base, dove ha comprato tranquillamente questi 15 kg. Mi chiedo in che kg il pesce si stancherà di lui))) Sale ora a giorni alterni Gustoso, molto gustoso! e solo grazie cara!

mi ha trascinato alla base, dove ho acquistato in sicurezza questi 15kg

Zhenya, fai un giro anche per me su quella base, farei volentieri almeno un paio di pesci))) Ma in qualche modo non è destino, un pesce decente non raggiunge Vladimir (((

Tanya, non c'era coda))) vieni.

Sono andato a Temka. Sembrava e la mia recensione e no. Per due mesi ho salato il pesce secondo questa ricetta, ma qui ho taciuto. Grazie Tanya per la meravigliosa ricetta. Proporzioni molto armoniose di sale e zucchero. Il pesce è davvero leggermente salato e aromatico

Grazie Tanechka

Alla salute

Oggi ho visto uno splendido sgombro, ci ho pensato, ma non l'ho comprato. E domani scapperò e sicuramente lo comprerò, e lo farò!

[Tatyana]

Tatyana, Andrò. Annulla l'iscrizione più tardi. Grazie.

[Katyusha, katko]

Ciao a tutti ho conosciuto la ricetta su consiglio della famosa "seduttrice" che sa molto di pesce, Katyusha, katko E non mi sono sbagliato, il primo tentativo è stato fatto. Farò il secondo e lo porterò a mio papà con una ricetta, lo renderò felice Una volta, da bambino, lo cucinava, ma la ricetta era persa
Ecco un risultato così delizioso (già in pezzi snocciolati per un panino):

Ho preso 4 pesci per la salatura - 1900. Salamoia 2l. Disporre i pezzi in un'ampia casseruola in uno strato, come consigliato dall'autore della ricetta.
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Spaccato

* Per quanto mi riguarda, è meglio iniziare a mangiare pesce in un giorno. Quindi è già uniformemente salato. Subito dopo la salatura è meno salata all'interno (vicino al crinale) che all'esterno.

celfh, Tatyana, ricetta fantastica gustata a colazione, pranzo e cena

[Marysya27]

Marysya27, alla vostra salute!)

[celfh,]

celfh, molto saporito !!!! : nyam: Ieri l'ho fatto e ... l'importante è fermarsi in tempo. Sarò sicuramente così salato. Grazie!

Grazie!

Alla vostra salute!

Tatyana,

[Katerina]

KaterinaKatka, cosa ci fai con noi, eh? )))) Voglio pesce ...

[Yaroslavna]

Yaroslavna, sì, il più difficile ... in questo momento, mangerò un po 'di forza, no aspetta



Sgombro: vola via

[Tatyana]

Tutto, gli sgombri vengono mangiati, devi ancora salare
Tatyana, grazie ancora
Semplicemente non aggiungo foglie di alloro, non mi interessa

Semplicemente non aggiungo foglie di alloro, non mi interessa

E non mangiamo sgombri saporiti da cento anni

[Tatyana]

Bene, tutto, Katerina, mi hai finito, hai ordinato 2 kg di sgombro congelato))) e anche 3,5 kg di merluzzo per camminare, quindi cammina.



Tatyana, grazie per la ricetta, come farò, riporterò.

[Yarik]

Yarik, sì, nient'altro con te ..
Ballerò qui, come nelle frittelle Bijuska, finché non se ne accorgeranno

[Katyusha]

Ciao a tutti Oggi ho deciso nella relazione del messaggio Katyusha "spezzare tra virgolette"

Tatyana,

Sgombro: vola via

Tatyana, grazie ancora

Tutto, gli sgombri vengono mangiati, devi ancora salare

Sono andato a "notare i pancake di Bijuska"

[Tanechke]

Grazie mille Tanechke e ciao a tutti gli abitanti del tema
E pesce già mangiato:



Più caviale solida:

[Marysya27]

Marysya27, oh, che delizioso! alla vostra salute!
Ma non ho mai usato il caviale. Probabilmente invano Marysya27, come lo salate?

Questa è la prima volta che l'ho fatto. L'ho comprato per friggere. Poi hanno deciso di aggiungere il sale. Il caviale era in "sacchetti" naturali (conchiglia). Salato come lo sgombro. Quindi lo gettò in uno scolapasta con un panno di cotone sottile. Ho scelto un cucchiaio dal guscio in un vassoio. E poi per i panini

Dove sono stato prima? Non ho visto questa ricetta, ma qui tutti stanno già mangiando troppo buonissimi. Sono andato per lo sgombro !!!



Bene, ecco il mio sgombro !!! Quanto è delizioso !!! Tatiana, grazie dal profondo del cuore!

[Ludmila]

Ludmila, alla vostra salute!