Macchina per il pane Moulinex OW5002

Cari proprietari di Moulinex 5002, aiutatemi con i consigli.
Faccio il forno da 3 settimane (quasi tutti i giorni), ma ecco il problema: la crosta risulta essere sempre molto dura, dritta "di quercia", e si sbriciola di conseguenza. Ho provato a cuocere con prodotti diversi e acqua e latte. Penso anche che se cuoci sulla crosta più scura, il pane brucerà. Volevo avvitare la vite (cioè in senso orario), ma era già avvitata fino al fallimento. Cosa fare???

Bene, come opzione, puoi provare a svitare la vite (e non stringerla), probabilmente anche se non sono un sostenitore dell'arrampicata con un cacciavite in una tecnica che è ancora in garanzia.
Forse non è per la stufa, ma per gli ingredienti? Una specie di farina artigianale ...

Per quanto ho capito, svitalo: questo significa che la crosta sarà ancora più scura e più ostinata

Per Andreevna e tatalija.
Circa la potenza della stufa e del motore: voglio dirti, quando il produttore scrive, diciamo 550 W, allora questa è la potenza totale dell'elemento riscaldante e del motore.Il 90% della potenza è per l'elemento riscaldante, Il 10% per il motore, ovvero la potenza del motore sarà di circa 50 W. E la pasta spessa può impastare male sia da un motore debole sia da una trasmissione a cinghia.

Ieri ho comprato un M-2000. Il risultato, come tanti altri, è sfortunato. A parte tutti i soliti inconvenienti, anche la parte centrale è un po 'umida.
Volevo chiarire le viti. Capisco che è necessario ruotare il punto in cui è fissato l'elemento riscaldante con 2 viti. Svitarlo di 1 giro completo. È necessario ruotare solo la vite superiore o entrambe?

E ho una vite ... E non posso svitarla. Sembra che io abbia già spezzato la croce :(. Quindi cuociamo un pane chiaro. E la segale non è cotta.

Scusate.
1 vite è angolata. E capisco che non è necessario girare la vite angolare, ma al centro del muro, dove l'elemento riscaldante è fissato con una piastra di plastica con 2 viti.

Come risultato di lunghi esperimenti, ho imparato a fare un pane lussureggiante con una crosta marrone dorata, ma ho dovuto apportare modifiche alla ricetta, ovvero:
Farina 600 grammi, versare 200 ml di acqua calda, ad essa ai bordi di un misurino aggiungo latte con un contenuto di grassi del 3,2% e poi altri 25 ml di acqua fredda. Tutto il resto è secondo la ricetta. Faccio il pane secondo il programma principale con una crosta scura. Risulta molto bene dalla farina di 1 ° grado !!! Ruddy e arioso!

Una domanda per chiarire: a quanti ml è progettato il misurino, altrimenti ne ho 200? Voglio ricevere un consiglio

[da dove vengono fuori dieci]

Dappertutto da dove vengono fuori dieci, è presente una vite autofilettante. Con un altro (quello dentro la custodia) sul lato dell'involucro di ferro, attacca una piastra, che a sua volta preme i fili. .... Quindi è questa piastra che collega il sensore termico al rivestimento in ferro. Dopo aver svitato di mezzo giro questa vite autofilettante, la piastra con il sensore si allontana dall'involucro metallico, che, a sua volta, dovrebbe influenzare la temperatura.

Lo giriamo

Una domanda per chiarire: a quanti ml è progettato il misurino, altrimenti ne ho 200? Voglio ricevere un consiglio

Un bicchiere nativo di 300 ml e fino all'inizio dell'ultimo segno sono inclusi altri 90 ml (questo è proprio lungo il bordo)

[Dakota]

Il punto da cui esce l'ombra per questi modelli è nell'angolo e la vite autofilettante che deve essere girata è sul muro più vicino a noi (se ti trovi di fronte al pannello di controllo) al centro di questo muro stesso. È un peccato che non ci siano immagini ... Forse qualcuno lo getterà via e ci disegnerò una freccia. Sebbene ci sia solo una vite autofilettante sul muro più vicino al pannello di controllo al centro.

Grazie per la risposta. Stavo per girare la vite nell'angolo. Si è scoperto che era necessario al centro.

Dakota
A quanto pare, stavamo entrambi guardando le viti.

Esattamente! L'ho trovato! Non appena la stufa si raffredda, vado a girare

Ehi-ehi, le persone non entrano nell'attrezzatura, altrimenti ti toglieranno dalla garanzia, cercano lì ogni vite, in modo che solo nostro fratello venga rimosso dall'indennità.È meglio contattare per impostare. All'inizio era davvero leggero, dopo un mese ero già passato alla modalità media e per oggi è abbastanza. Una cosa mi confonde solo, anche se potrebbe essere il modo in cui dovrebbe essere, il pane si sbriciola durante il taglio, anche se non tutte le varietà.

[Ho scansionato il manuale su Moulinex OW5002 in formato DJVU (migliore del PDF) con una qualità eccellente. Inviato qui al sito. L'archivio contiene un super-lettore gratuito per questo formato.Quindi saranno presto pubblicati sul sito !!! Usalo per la tua salute.]

Ho scansionato il manuale su Moulinex OW5002 in formato DJVU (migliore del PDF) con una qualità eccellente. Inviato qui al sito. L'archivio contiene un super-lettore gratuito per questo formato.

Quindi saranno presto pubblicati sul sito !!! Usalo per la tua salute.

[- Con il tempo il sensore di temperatura invecchia e quindi la stufa "accelera" per così dire; - Quindi la leggera crosta all'inizio dell'utilizzo, probabilmente in modo che la "metà della vita" del sensore ricada sul normale colore "corretto" della crosta superiore.]

Per molti, il colore della crosta superiore è inizialmente bianco. Per alcuni, quando la vite è completamente attorcigliata, si brucia nel tempo o si scurisce più del necessario.
Così! Da quanto sopra, ho capito quanto segue sulle macchine per il pane Moulinex:

- Con il tempo il sensore di temperatura invecchia e quindi la stufa "accelera" per così dire;
- Quindi la leggera crosta all'inizio dell'utilizzo, probabilmente in modo che la "metà della vita" del sensore ricada sul normale colore "corretto" della crosta superiore.

Ad essere onesti, ho appena messo una crosta scura su tutti i modi: amo le persone gonfie. E al fatto che la parte superiore sia un po 'più leggera, ci sono abituato, inoltre, nel tempo, ha iniziato a non risaltare più della prima volta.

Inoltre, più grande è la pagnotta, più leggera è la parte superiore.

L'ho storto. Il forno è diventato un po 'più forte. Ma i pani piccoli hanno sempre un tetto bianco e quelli più grandi sono più rotondi. Anche se cuocio sempre su una crosta scura. Dobbiamo girare ancora un po '.

Ho letto quello che scrivono qui sulla pasticceria e sono sorpreso, guardo le mie mani e i miei piedi e mi chiedo, sono tutti diversi, ma crescono da un posto - da lì ... Cuocere qualsiasi pane (cupcake) si ottiene DALLA LA PRIMA VOLTA, LEGGETE ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI per la stufa, lì è scritto tutto in dettaglio. Tutto deve essere aggiunto in una quantità chiaramente specificata, sale, latte, zucchero non solo cambiano il gusto del pane, ma influenzano anche fortemente il processo di fermentazione del pane, l'interazione con il lievito, questo è anche scritto nelle istruzioni. Tieni presente che le ricette sono state scritte dai francesi (cinesi), tieni presente che vendono ingredienti completamente sbagliati e non della stessa qualità dei nostri.

Sì, inoltre, segui rigorosamente l'ordine di riempimento dei componenti

Moulinex cuoce bene, l'unico inconveniente è che la crosta non è cotta, lo stesso problema è con De Longy. Sì, l'assenza di un'ombra superiore si fa sentire, a proposito, una crosta più cotta si ottiene non su una quantità minore, ma su una più grande. Con una piccola quantità di pasta, si forma uno spazio d'aria sopra di esso fino alla parte superiore del secchio, che non viene spazzato via dall'aria calda dall'ombra, entra direttamente nel foro di scarico e quando la parte superiore del pane sporge sopra il secchio, è solo soffiato da aria calda

Piuttosto, è cotto, ma non molto fritto

Ho letto quello che scrivono qui sulla pasticceria e sono sorpreso, guardo le mie mani e i miei piedi e mi chiedo, sono tutti diversi, ma crescono da un posto - da lì ... Cuocere qualsiasi pane (cupcake) si ottiene DALLA LA PRIMA VOLTA, LEGGETE ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI per la stufa, lì è scritto tutto in dettaglio. Tutto deve essere aggiunto in una quantità chiaramente specificata, sale, latte, zucchero non solo cambiano il gusto del pane, ma influenzano anche fortemente il processo di fermentazione del pane, l'interazione con il lievito, questo è anche scritto nelle istruzioni. Tieni presente che le ricette sono state scritte dai francesi (cinesi), tieni presente che vendono ingredienti completamente sbagliati e non della stessa qualità dei nostri.

Sì, e allora siamo nepalesi e nepalesi? Abbiamo riscontrato problemi a livello del suolo e ce ne vantiamo l'un l'altro? E non hanno visto le istruzioni negli occhi e anche negli occhi, dove e ...?

In breve. Per non torcere la vite, potete cuocere sul programma 14 (cottura per 10 minuti) come consigliato nelle istruzioni.

Ho letto quello che scrivono qui sulla pasticceria e sono sorpreso, guardo le mie mani e i miei piedi e mi chiedo, sono tutti diversi, ma crescono da un posto - da lì ... Cuocere qualsiasi pane (cupcake) si ottiene DALLA LA PRIMA VOLTA, LEGGETE ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI per la stufa, lì è scritto tutto in dettaglio.Tutto deve essere aggiunto in una quantità chiaramente specificata, sale, latte, zucchero non solo cambiano il gusto del pane, ma influenzano anche fortemente il processo di fermentazione del pane, l'interazione con il lievito, questo è anche scritto nelle istruzioni. Tieni presente che le ricette sono state scritte dai francesi (cinesi), tieni presente che vendono ingredienti completamente sbagliati e non della stessa qualità dei nostri.

Bene, hai detto! (n) E se la maggior parte dei fornai non volesse mangiare il pane cotto secondo la ricetta delle istruzioni, cioè lo standard europeo?
E stanno cercando le loro ricette, il gusto del pane, che a loro piace di più. E per quanto riguarda gli ingredienti, per seguire esattamente le istruzioni, devi andare in Francia a prenderli?
Eppure, anche le istruzioni contengono bug, non è necessario esortare tutti a seguirle ciecamente. Se sei soddisfatto del pane secondo le istruzioni, per l'amor di Dio ... E qui si sono riunite personalità creative e se qualcuno non riesce, ti aiuteranno

In breve. Per non torcere la vite, potete cuocere sul programma 14 (cottura per 10 minuti) come consigliato nelle istruzioni.

Quando cuocerai con il timer, ti alzi la notte e cuoci per 10 minuti? È più facile prendere un cacciavite e risolvere il problema con un solo movimento piuttosto che compiere gesti inutili ogni volta. E tutti leggono le istruzioni ...

Bene, hai detto! (n) E se la maggior parte dei fornai non volesse mangiare il pane cotto secondo la ricetta delle istruzioni, cioè lo standard europeo?

Non è questo il punto, se vuoi sperimentare, per favore, non dire che Mulinex non cuoce bene.

Questa è una vite autofilettante su un modello 2000

E questo è il risultato dopo aver ruotato la vite di 1 giro (avevo più paura, sta già iniziando a vacillare, il sensore potrebbe volare via dall'espansione termica). Prima di allora, la crosta era leggermente più chiara, i lati e il fondo erano quasi dello stesso colore di loro.

Personalmente, dico, Mulya cuoce bene, devi imparare ad andare d'accordo con qualsiasi fornello e ci sarà felicità! ; D Il messaggio controverso suona come un invito a seguire rigorosamente i dogmi ... Il significato dell'esistenza del forum è che tutti imparino a cuocere il pane e allo stesso tempo non dipendono dalla stretta aderenza alla ricetta, capisci cosa capita. Sì, e i prodotti di tutti sono diversi - farina, lievito - qui le istruzioni non aiuteranno
Riguardo alla vite autofilettante, ha aiutato me e molti, alcuni no. Lasciate che la gente provi, questa vite autofilettante si sta regolando, i cinesi hanno dovuto regolarla anche durante il montaggio. Se non lo hanno fatto, chi ce lo proibirà?

Per quanto riguarda la vite autofilettante, ha aiutato me e molti, alcuni no. Lasciate che la gente provi, questa vite autofilettante si sta regolando, i cinesi hanno dovuto regolarla anche durante il montaggio. Se non lo hanno fatto, chi ce lo proibirà?

Mi dispiace, ma questa vite autofilettante non è una vite di regolazione, ma di fissaggio, quindi ti consiglio di girarla con molta attenzione. La regolazione e la selezione del sensore, a quanto pare, viene eseguita in fabbrica dall'interno del case e quindi fissata con questa vite (io, come ingegnere progettista di motori a razzo, lo sospetto). Quindi questo sembra essere un difetto di progettazione.

Ne abbiamo già scritto qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1433.0, l'autore consiglia solo di non esagerare
Riguardo alla crosta, un giovane ha risolto il problema in questo modo
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4611.0

Ne abbiamo già scritto qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1433.0, l'autore consiglia solo di non esagerare
Riguardo alla crosta, un giovane ha risolto il problema in questo modo
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4611.0

Grazie per i collegamenti, ma il design del coperchio del modello 2000 è diverso, c'è solo un foro di scarico (non c'è praticamente nulla da chiudere) e la garanzia è riluttante a perdere (2 anni)

Non sono un fan del serraggio delle viti. Settimane 3-3,5 cotto così com'è. Poi l'ha girato meno di un giro. La differenza si fa sentire MOLTO! La segale è stata cotta, quindi è diventata più gustosa, cioè il risultato è più evidente. E se la crosta è chiamata media o scura, allora possono essere distinti. Ora la crosta chiara è più scura della più scura prima.
Sì, Mulya è una buona stufa! Ma se non fosse per i consigli su questo forum, sarei deluso.

Fino alla vite, ho stretto tutto il coperchio con un foglio in 4 strati, e ho appoggiato le presine (sotto supervisione, ovviamente) per migliorare l'isolamento termico.
Ho provato la stessa pellicola sotto il coperchio. Aiutato come una sanguisuga morta.

C'è un'istruzione e un libro di ricette per questa macchina per il pane in formato pdf, ma pesano molto, non funzionerà come allegato. Posso inviare un'e-mail a qualcuno, ma non so ancora come pubblicare queste informazioni su questo sito

C'è un'istruzione e un libro di ricette per questa macchina per il pane in formato pdf, ma pesano molto, non funzionerà come allegato. Posso inviarlo a qualcuno tramite e-mail, ma non so ancora come pubblicare queste informazioni su questo sito

DJVU è il formato del futuro. L'ho fatto in questo formato e l'ho inviato qui. Tutto nella foto - sia testo che immagini ad alta risoluzione + c'è qualcosa di comodo da leggere nell'archivio. Archivio totale - 1, 33 mb

Il tuo PDF con la stessa qualità (se tutto è nella foto) probabilmente pesa 30 volte di più, non tutti sono interessati a scaricare 50 MB.

Qualcosa non espone le mie istruzioni. Oppure hanno una vacanza. O aspettando l'elettrico ufficiale. istruzioni in PDF con testo e foto con leggerezza. I DJVU sono spaventati. E da PDF a DJVU, oh, quanto lontano! Non per niente su Internet i libri vengono scansionati rapidamente in DJVU. In PDF: si ottiene un file di dimensioni enormi nella foto.

La bellezza delle lettere in PDF è dovuta al fatto che non è una foto, ma un carattere. Pertanto, il peso nelle istruzioni ufficiali è piccolo, ma le immagini sono ancora piccole lì.

Potrei anche fare come l'elettrico ufficiale. istruzioni in PDF. Ma il carattere fa una grande seccatura. E se fai tutto nella foto, ci sarà molto peso.

[Emirel]

Emirel, può essere pubblicato su un sito di terze parti, come ifolder, ecc. E qui devi solo fornire un collegamento.

ok14 Mi scusi, ma io, ad esempio, non mi piace il formato DJVU, ovvero a causa dei problemi di stampa. La qualità della compressione è, mi dispiace, sgradevole. Se provi a stamparlo, e anche con un piccolo aumento, risulterà essere una totale assurdità. Il PDF in questo caso è molto più adatto per la stampa di un documento.

E poi, ora Internet si sta sviluppando abbastanza rapidamente e la velocità e il volume non contano più.

All'inizio ho svitato un giro, sembrava non bastasse, un altro mezzo giro ... Ora si infornano oh-oh-oh! : wow: ho messo un segno più all'autore del chip, tuttavia, non compare qui ora
Non ho quasi mai messo una crosta scura su quella centrale per impostazione predefinita. All'inizio anche le presine erano in cima, l'effetto era assente

Grazie per i collegamenti, ma il design del coperchio del modello 2000 è diverso, c'è solo un foro di scarico (non c'è praticamente nulla da chiudere) e la garanzia è riluttante a perdere (2 anni)

: D Come finirà la garanzia, guarda, come ingegnere, il tuo chip per la crosta e condividi con noi: :) le persone ti ringrazieranno

[ok14]

ok14 Mi scusi, ma io, ad esempio, non mi piace il formato DJVU, ovvero a causa dei problemi di stampa. La qualità della compressione è, mi dispiace, sgradevole. Se provi a stamparlo, e anche con un piccolo aumento, risulterà essere un'assurdità completa. Il PDF in questo caso è molto più adatto per la stampa di un documento.

E poi, ora Internet si sta sviluppando abbastanza rapidamente e la velocità e il volume non contano più.

Non vero! Sei nuovo in questo formato. Ti sei imbattuto in DJVU di bassa qualità a causa della scarsa scansione. Scarico i libri da solo e vedo cosa fai. Ma c'è anche l'opposto.

In PDF, è impossibile realizzare, ad esempio, un circuito radio in formato A2 (come un giornale), in modo che ogni riga o designazione di minuscole parti possa essere vista e in modo che il file sia piccolo. Il testo nel font è realizzato in PDF, non una foto, e quindi eccellente.

E tu stesso non hai provato a comprimere in questo formato e non ti sei convertito in DJVU da solo, ma già, scusami, oborr ... e.

Ho ricette per Moulinex 5002 in 7 MB DJVU. L'ho fatto da solo. L'ho provato in PDF: la stessa qualità, ma si ottengono già 160 MB, non torcerlo. Piccoli difetti visivi nella mia scansione di ricette dovute alla scansione (questo deve essere fatto nello scanner per impostare le norme o lo scanner è bello).L'immagine originale in BMP sul mio computer è visivamente la stessa di quella in DJVU
Ed è facile da stampare. Il lettore DJVU può decomprimere in formato BMP senza perdere qualità (ho sbloccato DJVU da una super foto a BMP da solo - si è rivelato 20 volte più grande in termini di dimensioni, dimensioni e qualità degli originali). Bene, allora modifica in Photoshop, se necessario, e stampa tu stesso.

Volevi proprio come WORD. La facilità di stampa e confronto tra PDF e DJVU sono due cose diverse.

Nel mio pdf e istruzioni e ricette solo circa 30 mb pesano insieme (da Moulinex 5002) le ricette a colori sono state scansionate a una risoluzione di 300 dpi.
Per quanto riguarda djv, c'è un programma WinDjView-0.5, ha un editor di stampa o come si chiama non è abbastanza male, lo uso io stesso)))) Mi scuso per il diluvio

Per quanto riguarda djv, c'è un programma WinDjView-0.5, ha un editor di stampa o come si chiama non è abbastanza male, lo uso io stesso)))) Mi scuso per il diluvio

È nell'archivio con istruzioni e ricette.

E fantastico!

🔗 nell'archivio rar in formato pdf per aderenti speciali, il peso è di circa 18 MB e un'istruzione e un libro con ricette.

[ok14]

ok14 , in realtà non avevo intenzione di discutere con djvu, e la verità è che lei stessa non funzionava, gli amici giocavano ... ma in pdf ho raccolto testi e foto. C'è un libro sulla fotografia, tedesco, fotografie su ogni pagina, volume - 184 pagine, peso - circa 6 MB ... Quindi, è anche un bel formato di compressione ...
Per gli schemi, a quanto pare, ci sono tutti i tipi di avtoKady?

Ancora una volta, dirò che ognuno è libero di scegliere ciò che gli piace. Sono rimasto un po 'sorpreso dalla frase:

DJVU: il formato del futuro

Non credo, ecco perché ho scritto.

A proposito, almeno per ora, il pdf è ancora un formato più comune. E in esso, ancora una volta, per ora, è più conveniente distribuire materiale stampato. Di nuovo - la mia opinione.

Per le istruzioni - grazie, molti sul forum chiedono.

[Mamme]

Mamme
Va bene. Questo è un sito su un argomento diverso, non allagiamo. Ognuno ha libertà di scelta, non ci sono compagni per gusto e colore. Buoni esperimenti di cottura!

[ok14]

ok14 Pace, amicizia, cottura!

Buon giorno a tutti! Ho un problema. Abbiamo acquistato una macchina per il pane moulinex ow 2000 per la DR di mia madre. Abbiamo provato a cuocere il pane nelle modalità 4 e 6 (ho una macchina per il pane moulinex ABKE 41 e cuocio con gli stessi programmi) Sul programma crust 2, il pane non lo è al forno, la leggera crosta (completamente bianca) e il pane odora di lievito ... Dopo aver letto l'intero argomento, la vite è stata svitata di 1 giro, ma ciò non ha salvato la situazione. Cosa fare?? può tornare al negozio e scegliere qualcos'altro (solo nel Flokstroth uno LV)

marysichca
Proveresti prima a correggere la ricetta perché come qui hanno già scritto stufe non solo di marche diverse, ma anche sfornate in un modo diverso !!!!!

marysichca
Proveresti prima a correggere la ricetta perché come qui hanno già scritto stufe non solo di marche diverse, ma anche sfornate in un modo diverso !!!!!

Ho provato prima di scrivere