Torta "Air Snickers"

Dimmi, senti le palle dopo, non so mettere, non mettere? Chi le ha fatte con le noci, le ha arrostite o le ha cosparse crude?
Ho già l'impasto in frigorifero, la cosa più piacevole è stendere le proteine!

Ho esattamente la stessa ciotola, solo un colore maniaco!

necessariamente con le noci! nocciole fritte, a pezzi, non in polvere!

Ed è molto facile da stendere, copro il pezzo con un sacchetto di plastica da 3 litri per il congelamento) è molto denso, l'impasto non si setola sotto) e basta, niente si attacca, l'impasto è molto morbido e tenero, la torta è pronta in 10 secondi

necessariamente con le noci! nocciole fritte, a pezzi, non in polvere!

Ed è molto facile da stendere, copro il pezzo con un sacchetto di plastica da 3 litri per il congelamento) è molto denso, l'impasto non si setola sotto) e basta, niente si attacca, l'impasto è molto morbido e tenero, la torta è pronta in 10 secondi

Grazie! Ho pugnalato le noci, ho dimenticato che ho le nocciole, anche se ancora nel guscio, abbiamo le nostre, un albero cresce nel cortile.

[annnushka27]

l'albero cresce nel cortile.

annnushka27, è una specie? Non cresce molto tentacolare?

[annnushka27]

annnushka27, è una specie? Non cresce molto tentacolare?

Dobbiamo passare a un altro argomento. Non so che tipo di nocciola, nocciola. In generale, è in qualche modo strano, sembra più un cespuglio, ma sembra essere stato tagliato per lo meno, quindi ci sono molti piccoli tronchi. Abbiamo comprato una casa, stava già crescendo lì, ma era piccola e torturata di qualche tipo, all'inizio non pensavamo che ci fosse una noce, non c'erano frutti. Marito, grinta, lo taglieremo in primavera, era "spaventato" e ora abbiamo noci per 2 anni, anche se per un po '. No, non ancora molto tentacolare. Faccio una foto.

[Brillare]

non è una massa d'aria che fuoriesce, ma un caramello che fa la cacca.

Toffee, è delizioso ...
Brillareperché hai bisogno di un mixer. Sbatto a tali picchi con una frusta ...

E il toffee che ottieni è patam che tu alla velocità MAX non montare le proteine ​​senza zucchero. Una volta che si ottengono picchi permanenti (senza zucchero) e necessariamente alla velocità MAX (Scriverò di nuovo per ogni evenienza), solo allora aggiungi lo zucchero 1 cucchiaio. l.
A proposito, che tipo di mixer hai? Saturno non è per caso?

[annnushka27]

più simile a un cespuglio

annnushka27, comprensibilmente . Ciò significa nocciole ordinarie.

[Flaksia]

mixer a mnu cosa eurotek. e anche un accessorio per frusta su un frullatore browniano. anche lei non mi eccita affatto. poi i compagni ingannevoli hanno buttato dentro: spesso ho molto zucchero, una specie di stupido. Lo prendo da un negozio vicino. non è bianco, ma un po 'di colore giallastro e grandi cristalli. e quasi sempre non si dissolve nelle proteine. Molto probabilmente, ho un problema con lo zucchero.
Flaksiae la mia ciotola è molto simile. solo bianco-trasparente. a proposito, se la mia memoria mi serve, allora su un suggerimento dal forum (sembra Suslina) e acquistato per questi scopi!

[Sveta]

Prima torta al forno! sono passati più di 50 minuti. è ancora appiccicoso ... cosa fare? forse devi togliere la bacchetta e chiudere completamente il forno?
Voglio mettere i fiocchi di mandorle al posto delle noci ... che ne pensate? o non ne vale la pena?
e voglio anche consultare. Ho ridotto lo zucchero, ma temo che sarà ancora dolce, aggiungerò i mirtilli. Volevo mettere un intero su una torta, ma in questo momento penso di poterlo frullare e mescolarlo con la panna (crema di burro + latte condensato).
Sveta, su come montare le proteine. sì, molto probabilmente è il tuo zucchero. ma un consiglio in più per il futuro. le proteine ​​hanno bisogno di aria per i picchi. Quando sbatto, metto un po 'la ciotola da parte e sbatto anche lei, come di lato. Anche a me sembra che ottengano più aria in questo modo. sulla prima torta, sbattere 2 scoiattoli per 5 minuti e stenderla appena con una spatola di silekon. mentre le vette si alzano, sono andato.

e anche un accessorio per frusta su un frullatore browniano.anche lei non mi eccita affatto.

Lascia quell'attaccamento della frittata.

sì, molto probabilmente è il tuo zucchero. ma un consiglio in più per il futuro. le proteine ​​hanno bisogno di aria per i picchi. Quando sbatto, metto un po 'la ciotola da parte e sbatto anche lei, come di lato. Anche a me sembra che ottengano più aria in questo modo.

Lo zucchero non c'entra. Se è grande, non si dissolverà completamente nel risultato e dopo aver cotto la meringa ci saranno, per così dire, punti in cui fuoriesce il caramello. Questo non è un problema per gli strati di torta.
Anche se consiglierei di cambiare lo zucchero in bianco, cristallino fine. Tengo sempre a casa questo zucchero per le meringhe, perché non è sempre in vendita.

Questo è il motivo principale per cui le proteine ​​sono inizialmente poco sature di ossigeno. Queste sciocchezze accadono con il mixer Saturn. Quindi le corolle sono in qualche modo sbagliate. Non catturano molto ossigeno. E il risultato è una caramella mou. Ma questi frullini sono buoni per preparare l'impasto dei pancake.

Prima torta al forno! sono passati più di 50 minuti. è ancora appiccicoso ... cosa fare? forse devi togliere la bacchetta e chiudere completamente il forno?

Prova a rimuovere la tua bacchetta. Se hai usato per avere le meringhe marroni nel forno, allora periodicamente dare un'occhiata.

[Tanya]

Prova a rimuovere la tua bacchetta. Se hai usato per avere le meringhe marroni nel forno, allora periodicamente dare un'occhiata.

Tanya, il nocciolo della questione è che questa è la mia prima esperienza di meringhe al forno! cuocere la prima torta per 1,5 ore. alla fine ha tolto la bacchetta. Ho appena tirato fuori i lime, in questo momento era un po 'secca, ma la meringa non è marrone, e nemmeno cremosa, ma le punte sono ... e questo piace!
Ho messo il secondo senza bacchetta, l'ho coperto e ho sbirciato dalla finestra ... sto aspettando!
il fuoco nel bruciatore sta per spegnersi, ma ho paura di aggiungere. è necessario acquistare un termometro. L'ho messo in prima divisione (i tedeschi scrivevano 160 *) e il lope ci sono quei gradi ... chi lo sa?

Anche se consiglierei di cambiare lo zucchero in bianco, cristallino fine. Tengo sempre a casa questo zucchero per le meringhe, perché non è sempre in vendita.

Questo è il motivo principale per cui le proteine ​​sono inizialmente poco sature di ossigeno. Queste sciocchezze accadono con il mixer Saturn.

Per il buio, con grandi cristalli, so da molto tempo che le proteine ​​non si montano bene con esso. ma non lo vedo da molto tempo.
e montare le proteine ​​con un vecchio mixer, il nostro. ha già 30 anni e prego per lui. due moderni buttati fuori. Phillips è in piedi, ma la sua frusta è come buttare giù un'omelette, ma io abbasso un'omelette a mano.

[Tanya]

Tanya, il nocciolo della questione è che questa è la mia prima esperienza di meringhe al forno! irl_haha:.

Huh ... Duc doveva almeno controllare ... la meringa è fritta o essiccata normalmente.
Si scopre che il forno per la meringa è normale e non brucia nulla. Non è necessario aggiungere la temperatura.

Huh ... Duc doveva almeno controllare ...

Lo controllo su Snickers ...
la seconda era sfornata ... già cremosa e asciutta ... non ho neppure tempo, ma velocemente ... il bastoncino non si poteva mettere ... la prima voglio infornare dopo.

ma ci tengo molto al color crema del morale ...

ma ci tengo molto al color crema del morale ...

Luce, accendi la luce

i faggi camminano

Luce, accendi la luce

i faggi camminano

Irr, guarda i buchi!
padumaesh, l'opytachku è freddo

Irr, guarda i buchi!
padumaesh, l'opytachku è freddo

ubriaco

Insomma, ho fatto questa torta, ed ero finalmente convinto che io e la meringa non siamo concetti compatibili. Ho montato gli albumi con un mixer Sovdep, montati perfettamente, ho messo lo zucchero nel 1 ° cucchiaio, li ho spalmati, ma l'impressione era che fossero in qualche modo pochi, le uova erano grandi, due anche con doppio tuorlo (l'ho preso da ATB) , quando le punte cercavano di far attaccare le proteine ​​direttamente al cucchiaio e l'impasto era visibile, dovevo stenderlo con le mani. E quando l'ho messo in forno, a 160g (se ci credete), non solo non sono diventati più magnifici, ma generalmente si sono attaccati e sono diventati una sottile crosta sulla torta. Non so nemmeno qual è il mio errore? Forse il mio mixer è anche un po 'arioso di proteine? Non si è nemmeno preoccupata!
E un'altra domanda un po 'fuori tema, ancora non capisco con la convezione il mio forno Whirlpool o no, il mio passaporto in italiano (sembra), l'ho studiato con un poke.Ha una ventola sulla parete posteriore, quindi la cottura può essere attivata con o senza di essa. Questa è convezione? Ho sfornato con questo ventaglio.

... Questa è convezione? Ho sfornato con questo ventaglio.

sì.

Anya! la torta sarà ancora noiosa, vedrai.

sì.

Anya! la torta sarà ancora noiosa, vedrai.

Grazie! Lo so che è delizioso, ma sembra che ... come se le torte non fossero spalmate, c'è ancora panna, burro + latte condensato, era necessario fare la panna acida, anche se avrebbero ammollato questa roba secca. Sono solo abituato ai biscotti, sono così rigogliosi. Mi sembra che qualcosa non va con la frusta, la prima volta che ho frustato con questo mixer, questo non è mio, non ce l'ho. Uova su un biscotto, so come l'ho sbattuto, riderai, contemporaneamente con due mani e due frullatori con attacchi per frusta, Brown e Dex, una ciotola sul silicato. stand, Schaub non ha girato e in avanti.

Sarà saturo, non sarà asciutto. sarà leggermente simile a Kiev. E quando pensi di accoltellarlo? meglio dopodomani, beh, domani sera come ultima risorsa.

e sapete, signore, mi sembra che Anka sia una baluvana! trascina una foto !!!! più con le tue idee sui biscotti non andrai lontano. Possiamo avere tutto kosher lì e si è scoperto, e tu calunni per niente.
APD. Per inciso, ho cotto al mattino e la sera si sono affilati tutti.

Sarà saturo, non sarà asciutto. sarà leggermente simile a Kiev. E quando pensi di accoltellarlo? meglio dopodomani, beh, domani sera come ultima risorsa.

L'ho sfornata per Natale!

e sapete, signore, mi sembra che Anka sia una baluvana! trascina una foto !!!! più con le tue idee sui biscotti non andrai lontano. Possiamo avere tutto kosher lì e si è scoperto, e tu calunni per niente.
APD. Per inciso, ho cotto al mattino e la sera si sono affilati tutti.

Oh, se solo un baluvana! Continuerò a farlo fino a quando non funzionerà. In questo momento, ero di nuovo sull'argomento, ho guardato le foto e le mie torte sono sottili, dannazione. Non è la mia giornata, sono un po 'amica dei dolci.

[Sveta]

Sveta, su come montare le proteine. sì, molto probabilmente è il tuo zucchero. ma un consiglio in più per il futuro. le proteine ​​hanno bisogno di aria per i picchi. Quando sbatto la ciotola, la metto un po 'da parte e la batto con le fruste, per così dire, di lato. Anche a me sembra che ottengano più aria in questo modo. sulla prima torta, sbattere 2 scoiattoli in 5 minuti e stenderla appena con una spatola di silekon. mentre le vette si alzano, sono andato.

Dentro, all'inizio tengo anche la ciotola, finché gli scoiattoli non diventano più forti.
Sweetka, è possibile che inizi a versare lo zucchero presto e in grandi quantità, quindi le proteine ​​sono viscose, non vengono montate subito e le spegni con lo zucchero ...

Ho cotto tre oasi. Finalmente non ho mai mangiato torte spesse. Anh, cosa sei, scatta una foto - le ragazze ti diranno immediatamente chi kosher no. Anch'io sono un perfezionista, quindi sto sperimentando fino in fondo

Ho cotto tre oasi. Finalmente non ho mai mangiato torte spesse. Anh, cosa sei, scatta una foto - le ragazze ti diranno immediatamente chi kosher no. Anch'io sono un perfezionista, quindi sto sperimentando fino in fondo

Io stesso so che non ha funzionato, sulle torte, sembra che non ci siano proteine. Faccio una foto, solo un po 'capricciosa, denti, non verrà fuori tutto, ora è tra le mie braccia. Esporrò, mostrerò, quale torta NON dovrebbe essere.

Anh, la mia storia ha trovato il suo eroe. Aspettavo che Lenochka glielo dicesse, per divertirla. Non ha funzionato. forse la mia storia ti renderà più allegro. Come ho preparato la torta Lekin per la prima volta.
insomma, ho un micro-orecchio con grill e convezione. Lyonka mi ha fatto guidare un grande forno a gas, penso che 30 minuti a convezione a Mikruh saranno la cosa giusta. Ma non ho tenuto conto che ce l'ho delle dimensioni di un tavo ... Fammi scolpire le torte su un piatto e capire che c'è davvero tanto impasto, anche per tre torte. Inoltre, ci saranno solo due livelli nel mio micro. Beh, l'ho rotto in due a due. Penso mezz'ora: gli scoiattoli non avranno il tempo di sistemarsi molto. Zafigachila. passano queste stesse mezz'ora - le proteine ​​del mnu non sono semplicemente cotte, ma non c'è nemmeno un accenno che abbiano reagito almeno un po 'con la temperatura. passa un'altra mezz'ora. la storia è la stessa. Poi ho capito che ho ricoperto le proteine ​​sulle torte ...eeeeeeee ... mneeeeeeee ... un po 'di più (per usare un eufemismo) di quanto avrebbe dovuto essere. Sono seduto sotto la finestra, aspetto. un'altra mezz'ora. Guardo, la parte superiore del livello superiore diventa severa. Sono stato felicissimo! Lo tiro fuori e quello in basso è vergine ... liquido! Capisco che devi scambiarli. provalo in qualche modo. è un piacere a parte scambiare questa crosta cruda da un piatto all'altro. in breve, tutto si è rotto in mnu. ma per lo meno ho cotto le torte. sulla meringa già non prestava attenzione alle vendite. bloccato nel secondo lotto. il forno era già ben caldo e le cose sono andate più divertenti. ci sono i miei pezzi di 1.2 torte, e per loro porto un terzo tipo, già cotto. Lo tolgo dal reticolo - e voilà - fa capriole mortali e si schianta sul tavolo in pezzi così ricci! l'ultimo è rimasto. il quarto. e cosa ne pensi? esce dal braciere senza nemmeno avere il tempo di raggiungere il tavolo !!!! grazie a Dio, cade sul pavimento con una torta in giù. insomma, raccolgo la meringa secca dalla torta, e sobsno, torta, lascia gli uccellini. sullo scarico ho un tale mucchio di pezzi di crosta-bezeshnye, dopo 2 ore vado da mia madre a dere e io, essno, sono isterico. Ma! Il nome è il nostro tutto! Ricopro questo qualcosa con latte condensato e burro, scolpisco un mucchio così riccio, lo cospargo di cioccolata calda sopra e lo metto a raffreddare. Vengo da mia madre e mostro con orgoglio il mio capolavoro: "Mamma, torta" Stone Rose "! Quasi nessuno ci riesce. Miracolosamente ha fatto tutto bene. Per te, tesoro!" Gli ospiti sono scioccati. Beh, un mucchio di sciocchezze così intelligenti. E anche che nome pretenzioso. e io sono con la faccia sfacciata di un trionfante. divorò tutto per un'anima dolce. Ho confessato a mia madre solo più tardi. E lei ha detto che era la torta più deliziosa, quindi "dotsya, cuocila ancora".

Freddo! Sì, a volte sembra che non abbia funzionato, e poi va tutto bene. L'ho avuto per il nuovo anno.

papados. Come potrebbero gli scoiattoli sedersi così, eh? possiamo avere un buco nel forno. etero, sono tutto sconvolto.

papados. Come potrebbero gli scoiattoli sedersi così, eh? possiamo avere un buco nel forno. etero, sono tutto sconvolto.

E tu dici - baluvana! Non ho un buco lì. Faccio sempre la pasta lievitata, è fantastico. Non ti arrabbiare, queste sono tutte le piccole cose della vita. Io, uno di questi giorni, preparo la meringa, ci provo, ma la abbatterò con qualcos'altro.

no, non è la meringa qui. non reggeva nel mnu e si diffondeva sulle torte, ma lo strato di bezeshny era ancora più spesso. molto più spesso. per qualche motivo sono effettivamente caduti nel forno.

no, non è la meringa qui. non reggeva nel mnu e si diffondeva sulle torte, ma lo strato di bezeshny era ancora più spesso. molto più spesso. per qualche motivo sono effettivamente caduti nel forno.

E se la tempera. alto, potrebbero cadere?

Spero che domani le ragazze consiglieranno qual è il motivo. Quando lo farò di nuovo. Non accenderò il ventilatore.

Ho solo bruciato per convezione

Il pensiero notturno ...

1) La meringa si siede dal fatto che non è abbastanza (hanno versato lo zucchero presto, lo zucchero è così, ...)
2) Lo mettiamo in un forno caldo. Ho un forno senza convezione, elettrico, ho impostato 160 gradi. e infornare esattamente 30-35 minuti. al livello medio. Durante questo tempo la torta è pronta e la meringa è dorata (vedi le mie foto a pagina 18)
3) ... ancora pensando ...

A PARER MIO.

Il pensiero notturno ...

1) La meringa si siede dal fatto che non è abbastanza (hanno versato lo zucchero presto, lo zucchero è così, ...)
2) Lo mettiamo in un forno caldo. Ho un forno senza convezione, elettrico, ho impostato 160 gradi. e infornare esattamente 30-35 minuti. al livello medio. Durante questo tempo la torta è pronta e la meringa è dorata (vedi le mie foto a pagina 18)
3) ... ancora pensando ...

A PARER MIO.

Grazie mille! Ieri non riuscivo ad addormentarmi, stavo ripercorrendo l'intero processo nella mia testa. Riproverò uno di questi giorni.

e qualche volta avevo anche un forno caldo, e con lo zucchero conosci i miei guai. ma non è mai andata così. Non possiamo stare con le uova, eh?

e qualche volta avevo anche un forno caldo, e con lo zucchero conosci i miei guai. ma non è mai andata così. Non possiamo stare con le uova, eh?

Sveta, io cucino secondo gli ordini, ho già sfornato tanti di questi Snicker ... e sbatto gli scoiattoli per i biscotti. Non ho MAI avuto un villaggio di meringhe o un biscotto non funzionava! Prendo solo uova da negozio, compro anche zucchero diverso. Questo shoto non lo puoi montare in una frusta o in un forno. C'è un termometro nel forno?

[Anushka]

Così finalmente sono arrivato con un rapporto dai miei Snickers! Ieri l'ho ritirato alle 2 in punto. notti. Non c'era più forza per lo smalto. Bevuto un bicchiere una tazza caldo vino fatto in casa e svenuto. Oggi è stata versata benzina.
Repin da me è sempre lo stesso, ho provato a dipingere l'albero di Natale ei fiocchi di neve con una siringa medica!
Non conosco il gusto, domani taglierò la corrente! Ma gli scoiattoli non si sono stabilizzati, le vette sono ferme e in questo momento. Ho spalmato la crema su di loro. Non ho potuto usare un cucchiaio, hanno salvato la scapola di Sileconte.
Anushka, Ho anche uova con ATB, ma piccole. Ho pensato che non sarebbe bastato, volevo aggiungere altro, ma non ho aggiunto. sbattere 2 scoiattoli ciascuno e spalmare subito su una torta sottile. le torte sono state cotte per molto tempo. Conosco la temperatura del forno, non c'è il termometro. nella divisione più piccola, anche il forno era marcio.
Forse non hai davvero finito le proteine ​​senza zucchero?

Quindi ho infornato questa torta, due torte sono già pronte, solo che si sono attaccate alla forma, le ho staccate in parti, e ho messo la terza torta su carta da forno, spero che si stacchi e la parte superiore sia bella, mentre la bella uno è seduto nel forno. La panna montata bene, ma il latte condensato era liquido, anche se era marrone, voglio aggiungere le prugne al posto delle noci. Se tutto funziona, posterò una foto, sento già che sarà deliziosa.

[Amore]

solo si sono attaccati allo stampo, li hanno strappati in parte, e hanno messo la terza torta sulla carta da forno, spero si stacchi e la parte superiore sarà bella, mentre quella bella sta nel forno.

Amore, L'ho steso su un tappeto di silicone (l'ho delle dimensioni di una teglia) e poi, insieme ai tappeti, l'ho trasferito su una teglia. e anche rimosso))) tirò il tappeto sul tavolo, lo fece leva con una spatola e lo fece raffreddare su un foglio di carta. le mie torte erano molto fragili.

[annnushka27]

annnushka27
Una volta l'ho avuto con gli scoiattoli ... nemmeno io riuscivo a capire, e poi l'ho analizzato - li ho semplicemente interrotti ... Succede anche questo. E tutta l'aria e i kapets ne uscirono. È diventato, come nella tua foto. Poi ho provato a spalmarli in qualche modo sulla torta. Quindi hanno cotto come un batuffolo di cotone bagnato, la nifiga non è lievitata. Niente, mangiato.

Così finalmente sono arrivato con un rapporto

Nelya!

ben fatto - la torta è grande e mi sento deliziosa dalla foto - la nostra taglia, insomma (non perdi peso per un'ora nei temi ?, altrimenti avrei annunciato un peso per una settimana)))) )

dai romani alla Giordania, gli ucraini hanno sempre una moratoria sulla perdita di peso!

[Amore]

Amore, L'ho steso su un tappeto di silicone (l'ho delle dimensioni di una teglia) e poi, insieme ai tappeti, l'ho trasferito su una teglia. e anche rimosso))) tirò il tappeto sul tavolo, lo fece leva con una spatola e lo fece raffreddare su un foglio di carta. le mie torte erano molto fragili.

E perché tanti movimenti del corpo ?! Spalmo le torte con la mano proprio sulla pergamena, sì, si attacca, ma ho bagnato la mano in acqua fredda e l'ho stesa velocemente. Lo faccio sempre, non devo portare niente da nessuna parte ... disegno la misura desiderata sulla pergamena sottostante e tutto risulta meraviglioso!
Metto la torta sfornata insieme alla pergamena sul tavolo per farla raffreddare. Mai rotto niente!

Si, l'ho livellata subito anche sulla teglia, ma non ho indovinato di mettere la carta, ora proverò a togliere la terza torta dalla carta, se non si rompe farò una foto .

[svetta]

svetta Allo stesso modo, solo al posto dell'acqua uso la farina ... la stendo con la mano e il mattarello.

la torta è grande e mi sento deliziosa dalla foto - la nostra dimensione, in breve (perdi peso per un'ora nei temi ?, altrimenti annuncerei un maratorium di pesatura per una settimana)))))

no, non sto perdendo peso, sto esaminando l'argomento attuale ...: girl_cleanglasses: e sto aspettando la mia ora. e il maratorium dovrebbe essere annunciato non per una settimana, ma per l'intero mese. queste vacanze finiranno presto! e la taglia ... è sì (y) la taglia preferita di mio marito! quando gli chiedo che tipo di torta cuocere, ha una risposta BIG-O-OH!

E perché tanti movimenti del corpo ?! Spalmo le torte con la mano proprio sulla pergamena, sì, si attacca, ma ho bagnato la mano in acqua fredda e l'ho stesa velocemente. Lo faccio sempre, non devo portare niente da nessuna parte ... disegno la misura desiderata sulla pergamena sottostante e tutto risulta meraviglioso!
Metto la torta sfornata insieme alla pergamena sul tavolo per farla raffreddare. Mai rotto niente!

Ho pensato che per me i movimenti del corpo sarebbero stati: allungare questo pezzo di pasta con le mani (anche bagnate) su una teglia, soprattutto perché l'impasto stesso si sbriciola molto.e stendere un po 'all'inizio, non ho il mattarello, meno la teglia. e così ho steso su un tappeto (ricoperto di carta stagnola) per 5 minuti a seconda delle dimensioni del tappeto (senza disegnare nulla) e senza sollevare il pereseval su una teglia e poi spalmato di proteine. e indietro, sollevò a malapena il bordo e il tappeto scivolò insieme alla pelle!

Ho pensato che per me i movimenti del corpo sarebbero stati: allungare questo pezzo di pasta con le mani (anche bagnate) su una teglia, soprattutto perché l'impasto stesso si sbriciola molto. e stendere un po 'all'inizio, non ho il mattarello, meno la teglia. e così ho steso su un tappeto (ricoperto di carta stagnola) per 5 minuti a seconda delle dimensioni del tappeto (senza disegnare nulla) e senza sollevare il pereseval su una teglia e poi spalmato di proteine. e indietro, sollevò a malapena il bordo e il tappeto scivolò insieme alla pelle!

Quando cuocio su un tappetino in silicone, in cottura va leggermente a onde sotto il prodotto, si ottiene un fondo irregolare, quindi non lo uso quasi mai per il forno. Uso quasi sempre la pergamena (più volte) o un tappetino in teflon su tutta la teglia, ma non funziona per tutto.

[annnushka27]

annnushka27
Una volta l'ho avuto con gli scoiattoli ... nemmeno io riuscivo a capire, e poi l'ho analizzato - li ho semplicemente interrotti ... Succede anche questo. E tutta l'aria e i kapets ne uscirono. È diventato, come nella tua foto. Poi ho provato a spalmarli in qualche modo sulla torta. Quindi hanno cotto come un batuffolo di cotone bagnato, la nifiga non è lievitata. Niente, mangiato.

Forse è così. Ma erano ariose quando le ho stese e si sono sistemate nel forno.

Quando inforno su un tappetino in silicone, va leggermente a onde sotto il prodotto durante la cottura, si ottiene un fondo irregolare, quindi non lo uso quasi mai per il forno. Uso quasi sempre la pergamena (più volte) o un tappetino in teflon su tutta la teglia, ma non funziona per tutto.

Quindi le mie torte si sono rivelate a ondate!

E, in generale, ti dico, mi sembra, anche per un tale risultato, come posso cuocerlo! Non l'ho tenuto fino a domani, ho preparato un'altra torta e questa l'avevamo già metà "condannata"!