Lombata di maiale con osso marinata al vino, miele e senape.

Categoria: Piatti di carne
Lombata di maiale con osso marinata al vino, miele e senape.

ingredienti

Lonza di maiale 1 kg
Spezie: origano, coriandolo, sale, pepe.
3 spicchi d'aglio.
Miele 1 cucchiaio. l
Vino bianco 3 cucchiai. l.
Senape 1/2 cucchiaino
Senape francese secca. 1 cucchiaio. l
Succo di limone

Metodo di cottura

  • Risciacquare il lombo, asciugarlo, strofinare con sale, pepe, spezie, cospargere di succo di limone, preparare un condimento - mescolare miele, vino, senape e aglio tritato. Rivestire la lonza con il composto e incollarla con una forchetta per farla marinare più succosa e veloce, mandarla in frigo per 1-2 ore. Cuocere in forno a 200 gr. 45 minuti a seconda del pezzo da cuocere)).

Nota

Buon appetito a tutti !!!

LightTatiana
Sono andato a dire grazie per la ricetta
Stavo cercando una ricetta che non richiedesse molto tempo e la tua è venuta perfettamente! E sono stato anche molto soddisfatto dell'uso delle erbe in cucina. Si è rivelato molto gustoso, succoso e aromatico! Proprio nel modo in cui amo! Solo la notte era in salamoia, tutto per mancanza di tempo ...
Buone vacanze!

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