Insalata di cavolo cappuccio con prosciutto e crostini di pane

Insalata di cavolo cappuccio con prosciutto e crostini di pane

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
cavolo bianco	300g
Prosciutto affumicato	200 g
Mele	2 pz.
Crostini di segale	100 grammi
Cipolle verdi	gusto
sale	pizzico
Maionese	gusto

Metodo di cottura

• Tritate il cavolo fresco. Mettere in una ciotola, aggiungere un po 'di sale e schiacciare delicatamente con le mani fino a quando il succo non sarà leggermente rilasciato. Sbucciate le mele (io prendo la varietà Semirenko) e tagliatele a listarelle, mettetele sulla verza. Versare i crostini sulle mele e mescolare. Tagliate il prosciutto a listarelle e mescolatelo con l'insalata. Aggiungi le cipolle verdi tritate. Condire con la maionese. Lasciate fermentare per 15 minuti per inzuppare i crostini. L'insalata è molto buona il secondo giorno. Lo abbiamo sotto il nome in codice "Insalata della nonna di Ilyushin")). Ilyusha è il mio ex studente)). In inverno, molto spesso il figlio chiede di fare questa insalata. È relativamente economico e ricco di vitamine. Provalo, non te ne pentirai! Buon appetito e successo a tutti))
• Speciale S P A S AND B O per la ricetta della nonna Ilyushina)))))

Tanya, i cracker fatti in casa non funzionano?

Tanyush! Lo faranno, ovviamente, non esitare nemmeno !!! Sarà ancora più gustoso con i crostini.