Moduli non standard in Panasonic

Europactrade
Voronezh, Boulevard Pobedy str., 50 V, ufficio 15. 62-15-63. Ad esempio, vai qui. Devi solo andare, non chiamare o chattare su Internet. Uno verrà venduto di sicuro. Puoi provare.))

è stato con loro che ho comunicato .. SOLO SU ORDINE DI MOSCA CREDERE ... in questo thread (prima) ho anche scritto prezzi molto accettabili rispetto ad altri (ma il numero è appropriato ... anche se è diretto per organizzare una joint venture) .... e non hanno un negozio, solo un ufficio ... (così lavora per noi l'intera città)

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Stavo digitando "moduli da forno a Voronezh" (senza virgolette)
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Moduli da forno - Contatti

e non hanno un negozio, ma solo un ufficio ... (così funziona l'intera città per noi)

Quindi sono andato in ufficio. C'è una segretaria, un direttore e un'altra donna, come una contabile. E in alcuni punti negli angoli non ci sono così tante forme. E hanno gli avanzi. Io dico che devi andare e fare una bella chiacchierata.

Quindi sono andato in ufficio. C'è una segretaria, un direttore e un'altra donna, come una contabile. E in alcuni punti negli angoli non ci sono così tante forme. E hanno gli avanzi. Io dico che devi andare e fare una bella chiacchierata.

Sì, generalmente li hanno in magazzino N-E-T-U !!! chiamato-chiesto-hai scoperto tutto (sulla quantità) - riattacca - chiamano Mosca loro stessi - poi ti richiamano e ti informano sulla disponibilità e sui tempi di consegna!

Bene, allora, span)). Dovrai ordinare, come tanti altri. Tutto si è rivelato più facile per me. Scusa, volevo aiutarti.

Oggi ho un altro pane da L7, pane di Rina secondo la ricetta:

L'impasto è ottimo e si trasferisce molto facilmente nello stampo, con l'impasto, secondo altre ricette, durante il trasferimento, i miei nervi si sono un po 'deteriorati ... ((
E con questo - nessun problema))). Il gusto è ottimo. Mi raccomando (per chi non l'ha provato).

Che buon pane! Ragazzo carino! E la padrona di casa è ben fatta!

Oggi ho un altro pane da L7, pane di Rina secondo la ricetta:

100% simile al negozio ... a prima vista e non determinerai che è cucinato con le tue mani!

[Cremoso]

Cremoso,
* Anyuta *
Grazie per la valutazione. E questo è nel contesto:

E il taglio è ancora migliore! Guarda che bei buchi.

Volevo del pane ...

E il taglio è ancora migliore! Guarda che bei buchi.

E che delizioso! Il gatto chiede, anche a lei è piaciuto il gusto. E noi che siamo con cosa con piacere)))

E che delizioso! Il gatto chiede, anche a lei è piaciuto il gusto. E noi che siamo con cosa con piacere)))

Sì, questa ricetta di Rina ne inforniamo un paio di pezzi ogni settimana, mentre è vero, in un secchiello per il pane. Spero di provarlo presto in L7.

allora .. andiamo e studio la ricetta ...

Sì, questa ricetta di Rina ne inforniamo un paio di pezzi ogni settimana, mentre è vero, in un secchiello per il pane. Spero di provarlo presto in L7.

Sì, penso di aver letto di questo pane in questo thread e ho deciso di cuocerlo. Risultato

ohh che bell'uomo !! e senza buchi nel pop .... in fondo

Sì, penso di aver letto di questo pane in questo thread e ho deciso di cuocerlo. Risultato

Non con te, ma con te, va bene?

Non con te, ma con te, va bene?

Essere d'accordo

[Lagri]

Lagri, ben fatto, bel pane!

[In profondità]

In profondità, olvina Grazie . Ora il mio pane è cotto solo nella forma. Dal secchio, il pane, mi sembra, non è così bello, e la crosta è diversa, ed è cotto nella forma in un modo diverso, molto meglio, penso a causa delle pareti spesse della forma. Anche in Moulinex ottengo croste sottili, e in un secchio ci sono sempre croste molto spesse. Molte persone chiedono consiglio (sui forum): come ottenere una crosta più sottile. E il modulo mi ha aiutato qui (chi l'avrebbe saputo?). Ho visto il tuo In profondità, bello e Cremoso, e ho deciso che avrei anche imparato a cuocere tali. Sembra che stia funzionando.

Ragazze, voglio chiedere un momento. Mi sono appena ricordato qualcosa.Un paio di anni fa, quando stavo acquistando pentole, ho letto un sacco di informazioni su diversi materiali per i piatti su Internet. E ora improvvisamente mi sono ricordato che i piatti di alluminio sono dannosi, come se non si potesse lasciare cibo cotto lì e cucinare qualcosa che contenga acidi. Possibile solo se è alluminio anodizzato. E nel nostro impasto abbiamo sia lievito madre che un po 'di siero di latte o latte acido e tutto questo per diverse ore in un secchio. È qualcosa che mi ha sconvolto, dubitavo. È chiaro che sono fatti per panifici e panifici. Ma lì, in questo momento, tutto è cotto velocemente, sul lievito veloce e principalmente sull'acqua. E noi secondo tutte le regole vogliamo. E a lungo, e con lievito. Mentre mi ricordavo di questo, l'intera donna morta camminava diritta. Calmami, per favore.

[Tanya]

Tanya, i moduli che ho acquistato da UralTechMash, hanno un Certificato di conformità dal 17.02.2011 al 17.02.2013, una conclusione sanitaria - epidemiologica e un certificato igienico. Realizzato in conformità con GOST. Penso che dovrebbe andare tutto bene.

[Tanya]

Tanya, i moduli che ho acquistato da UralTechMash, hanno un Certificato di conformità dal 17.02.2011 al 17.02.2013, una conclusione sanitaria - epidemiologica e un certificato igienico. Realizzato in conformità con GOST. Penso che dovrebbe andare tutto bene.

Grazie, Ksyusha, spero che anche i miei siano buoni. Mi sono davvero dimenticato di chiedere informazioni sui certificati. Ma oltre alla vendita di stampi, sono impegnati nella fornitura di varie attrezzature da forno lì, cioè non vendono stampi con vari beni di consumo, ma hanno una specializzazione da forno. Spero che vada tutto bene.

[noi]

La superficie dell'alluminio si ossida all'aria e diventa una barriera inaccessibile. UN noi Di Più inoltre tra i nostri teste poi con il pane e alluminio applicare una forma protettiva anti-aderente film d'olio dalla margarina o da un mosto con lo strutto, grazie al quale il pane e le mosche fuori forma. Non c'è niente di cui preoccuparsi.

[noi]

La superficie dell'alluminio si ossida all'aria e diventa una barriera inaccessibile. UN noi Di Più inoltre tra i nostri teste poi con il pane e alluminio applicare una forma protettiva anti-aderente film d'olio dalla margarina o da un mosto con lo strutto, grazie al quale il pane e le mosche fuori forma. Non c'è niente di cui preoccuparsi.

Grazie mille, beh, mi sono davvero calmato. Da qualche parte lo immaginavo. A proposito, su questo lubrificante antiaderente. Per tutto il tempo che vivo, unisco le teglie con lo strutto. Tutto vola via con il botto. Quindi mia madre ha insegnato a me, e lei - mia nonna. Ed è più facile che preparare una miscela speciale. Ma forse c'è qualche segreto in questa miscela ed è meglio per il pane?

Per quanto ho potuto capire, il chiacchierone si adatta meglio se è necessario rimuovere dallo stampo il pane pesante - segale o pane di segale puro. E se il tuo lardo fa un ottimo lavoro con i compiti che gli vengono assegnati, cosa vuoi di più?

Lagri, QUESTO È SI, QUESTO È BELLO! Anch'io ho bisogno dello stesso, dimenticavo quando ho cotto il pane nero.

[fronya40]

Lagri, QUESTO È SI, QUESTO È BELLO! Anch'io ho bisogno dello stesso, dimenticavo quando ho cotto il pane nero.

fronya40, Grazie . Ecco cosa significa la forma! Nessun secchio di una macchina per il pane cuocerà una tale bellezza ... E la qualità dei prodotti da forno nella forma è molto diversa.

[fronya40]

fronya40, Grazie . Ecco cosa significa la forma! Nessun secchio di una macchina per il pane cuocerà una tale bellezza ... E la qualità dei prodotti da forno nella forma è molto diversa.

Quando finalmente arriveranno i miei fomochki! Le mani già pruriscono alla vista di questo pane. Proverò a cuocerlo sia in forno che in HP nella forma.
A proposito, la ricetta è progettata per il lievito compresso lì. E se lo fai senza lievito, ma con lievito naturale, probabilmente l'aceto deve essere rimosso dalla ricetta o ridotto, la pasta madre è di per sé acida.

E se lo fai senza lievito, ma con lievito naturale, probabilmente l'aceto deve essere rimosso dalla ricetta o ridotto, la pasta madre è di per sé acida.

Penso che dovrà essere assolutamente rimosso. In realtà, con il lievito naturale, ottengo un po 'di pane acido, non ci piacciono molto.E buttando via parte del lievito (a causa del ringiovanimento), non mi piace il suo contenuto. Quindi ha sempre reso il mio pane acido e io sono passato all'impasto maturo.

[Rina]

Ecco cosa significa la forma! Nessun secchio di una macchina per il pane cuocerà una tale bellezza ... E la qualità dei prodotti da forno nella forma è molto diversa.

Ecco, alla fine, e riporto.
Il modulo si è rivelato così così, una sorta di "sinistra". Ho dovuto pulire le sbavature con la pelle della tavola, e all'interno c'erano dei "punti calvi" di metallo.

L'impasto è stato impastato secondo la ricetta Rina su Pizza + Rye. Ero preoccupato per il lievito. perché ho preso Saf-Levure, ma sembra che tutto sia migliorato normalmente. Ho appena spalmato il modulo con la margarina (su consiglio Cremoso). Non ho modellato lo sbozzato, ho solo scosso l'impasto nello stampo subito dopo la fine dell'impasto e l'ho leggermente levigato.

L'odore è stato stupefatto durante la cottura. Ero quasi in ritardo per il lavoro mentre guardavo il processo. Ero preoccupato come prima di un esame.

Il tetto è un po 'crepato, ma dà anche un tocco di fascino, come una "ragazza con una svolta".

Quando tornavo a casa dal lavoro la sera, era sparita mezza pagnotta. Il marito ha detto: mangia la tua mente. E lui è il mio cuoco per educazione.

Marina, che adorabile. E come il pane nella forma si trova magnificamente! E l'odore si sente già dal monitor! Hai fatto questa ricetta in precedenza nel secchio HP? C'è una differenza di gusto?
Eppure, hai un'uniforme su un cavalletto o no? E poi ho anche una Panas 2501.

A volte mi sorprendo a pensare che io, come una mamma di Prstokvashino, ho ricominciato a vivere - sogno di provare qualcos'altro, se ho "fatto" qualcosa, corro dal lavoro per scoprire cosa è successo, se mi è piaciuto. Grazie a tutti per il fatto che NOI lo siamo!

[marinastom]

marinastom, pagnotta molto buona! Molto bene! Ogni tanto il pane migliora sempre di più. Congratulazioni! È stata presa un'altra altezza!

A volte mi sorprendo a pensare che io, come una mamma di Prstokvashino, ho ricominciato a vivere - sogno di provare qualcos'altro, se ho "fatto" qualcosa, corro dal lavoro per scoprire cosa è successo, se mi è piaciuto. Grazie a tutti per il fatto che NOI lo siamo!

Oh, ho la stessa cosa. E oggi uno dei miei due figli si è presentato all'anagrafe con una ragazza, presto ce ne sarà uno con me, anche lui maggiorenne. In generale, è tempo di iniziare a vivere un po 'di più con i tuoi interessi e non con i loro interessi principali.

[Cremoso]

Marina, hai preparato questa ricetta prima nel secchio HP? C'è una differenza di gusto?
Eppure, hai un'uniforme su un cavalletto o no? E poi ho anche una Panas 2501.

In realtà, la prima volta che l'ho fatto. Mi hanno appena inviato un modulo proprio ieri. Oggi il pensierino era camminare, provare prima nei fornelli. Ma volevo davvero testare il modulo.
Sta senza supporto, non tocca l'elemento riscaldante.
Cremoso, Volevo solo chiederti: spalmi il modulo con la margarina e va tutto bene? Oggi ho un po 'di pane "bloccato". Ho dovuto camminare con un coltello lungo il perimetro della forma. Forse perché è nuovo?

Oggi ho un po 'di pane "bloccato". Ho dovuto camminare con un coltello lungo il perimetro della forma. Forse perché è nuovo?

Primo, esattamente cosa c'è di nuovo. All'inizio ho anche bloccato, e poi il pane ha cominciato a uscire meglio. Ma dopo aver spalmato di margarina, ho ancora cosparso di farina: il pane esce bene dallo stampo.

Eppure, ho dimenticato di congratularmi per il primo pane fuori dagli schemi. Il pane è ottimo!

Sta senza supporto, non tocca l'elemento riscaldante.

Il fondo del pane fritto normalmente? Nello stesso punto, senza supporto, l'aria calda sembrava non cadere sul fondo.
E oggi mi hanno mandato i moduli. Dovrebbe arrivare domani pomeriggio. Il marito è solo a casa, in vacanza, sul balcone ronza sempre con un trapano, sconcertandolo con le penne.

Forse perché una nuova forma, forse una margarina diversa (ho "Pyshka"). Credo dipenda anche dalla farina (anzi di segale), ammetto il pensiero che dipenda da quanto tempo è stato impastato l'impasto e da come il glutine della farina di grano tenero tutto il volume dell'impasto con la sua "cornice". Ci sono molti fattori qui. Uno di loro potrebbe essere decisivo, o viceversa altri due o tre fattori, poco ciascuno, ma tutti insieme potrebbero portare a un tale risultato.

[Cremoso]

Il fondo del pane fritto normalmente? Nello stesso punto, senza supporto, l'aria calda sembrava non cadere sul fondo.
E oggi mi hanno mandato i moduli. Dovrebbe arrivare domani pomeriggio. Il marito è solo a casa, in vacanza, sul balcone ronza sempre con un trapano, sconcertandolo con le penne.

Tutto era fritto in modo uniforme. Ci sono alcune aree più scure nella parte superiore lungo il bordo del modulo. Ma va tutto bene: sia crosta che mollica.
Cremoso, Hai un rispetto separato per l'idea!

[marinastom,]

Grazie, marinastom, così bello vedere il tuo pane. Che ce ne siano di più e di tutti i tipi diversi. E ho anche dato vita alle mie forme con una lima e carta vetrata. È solo che all'interno del modulo, non dovresti macinarlo di nuovo con carta vetrata. All'inizio l'ho cotto in uno stampo senza macinarlo e ho notato che lo stampo solo un po 'su un lato non vuole lasciare andare il pane - solo lì ho accuratamente ripulito le piccole "rughe" dalla colata. Ancora una volta, congratulazioni per il debutto riuscito della cottura L7!

Ragazze, e la dimensione della vostra macchina per il pane è diversa dalla Panasonic 257? Hai del pane molto interessante, voglio provarlo anche io, solo che non ci sono forme. Metti i moduli in basso o sui dieci? Non riesco nemmeno a immaginarlo e non ci sono moduli del genere nei negozi da guardare.

Ragazze, e la dimensione della vostra macchina per il pane è diversa dalla Panasonic 257? Hai del pane molto interessante, voglio provarlo anche io, solo che non ci sono forme. Metti i moduli in basso o sui dieci? Non riesco nemmeno a immaginarlo e non ci sono moduli del genere nei negozi da guardare.

E lì nella prima pagina le dimensioni delle forme. Misura i tuoi HP e vedi se L7 si adatta.

Ho tre forme L7, tutte di produttori diversi, leggermente differenti nella fusione del cerchio superiore. Ma tutti si adattano ugualmente bene al mio Panasonic 2500, l'ho semplicemente messo sul fondo. Non fanno male a nessuna decina. Non inserisco alcun supporto aggiuntivo sotto i moduli. Sto cuocendo nel modulo L7, che è stato inserito nel Panasonic 2500 da un anno.

Anch'io ho 2501, non sono necessari supporti per L7. L'ho messo proprio sul fondo.

Oggi ho sperimentato il pane italiano. L'impasto è stato diviso in due parti: una per il focolare, una per la forma L7. Pane e quello e quello si è rivelato fantastico!
La differenza di gusto è insignificante. I buchi nel focolare si sono rivelati più grandi, ma nella macchina per il pane - un minimo di tempo, per il pane quotidiano - è tutto!

[In profondità]

Nostro In profondità, non finisce mai di stupire, solo un multiutensile!

[Cremoso]

Cremoso, Grazie! Con un panasonic, tutta la cottura è una gioia. Anche se si consiglia di impastare un impasto del genere con una impastatrice, il mio forno ha fatto un ottimo lavoro con l'impasto!

[Cremoso]

Il fondo del pane fritto normalmente? Nello stesso punto, senza supporto, l'aria calda sembrava non cadere sul fondo.
E oggi mi hanno mandato i moduli. Dovrebbe arrivare domani pomeriggio. Il marito è solo a casa, in vacanza, sul balcone ronza sempre con un trapano, sconcertandolo con le penne.

Il fondo è cotto perfettamente senza supporto. Ecco, come ho detto Cremoso, l'intero trucco sta nella conducibilità termica della forma. Lo stampo accumula calore e lo distribuisce uniformemente su tutta la sua superficie.
Pertanto, non è spaventoso che in un punto gli elementi riscaldanti siano più vicini alla forma e in un altro molto più lontano. E sul fondo della macchina per il pane non c'è un metallo, ma un anello di plastica resistente al calore (se non giusto, correggetelo), la cui conducibilità termica è molto inferiore a quella dell'alluminio, quindi non toglie calore.

E un giorno ho deciso di mettere una placca di metallo capovolta sul fondo, capovolta, e su di essa - uno stampo. E poi il mio sedere è peggiorato. Non so nemmeno perché. A quanto pare, la piastra ha mantenuto l'aria fredda, che l'ha soffiata dal basso (c'è un buco nell'HP, in fondo, se qualcuno non lo sa). E si è scoperto che il fondo dello stampo era raffreddato e il calore nello stampo si diffondeva principalmente lungo le facce laterali.

marinastom, meraviglioso pane!