Pane bianco. Semplice e delizioso.

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Latte caldo)	280 ml
Acqua calda)	130 ml
Farina di frumento	670 g
sale	1, 5 cucchiaini
zucchero	2 cucchiai. l.
Malso cremoso	2 cucchiai. l.
Lievito fresco	15 gr.

Metodo di cottura

Gli ingredienti vengono impastati nell'ordine in cui sono scritti per 1000 gr.
Versare il latte e l'acqua in uno stampo. Poi farina. Mettete sale, zucchero e burro in diversi angoli dello stampo. Nel mezzo, fai un buco poco profondo (senza raggiungere l'acqua e il latte) e versa il lievito.
Il programma principale è il pane bianco, la crosta è media.
Buon appetito!

Il piatto è progettato per

per una pagnotta del peso di 1000 gr.

Tempo per la preparazione:

3 ore 09 minuti

Programma di cottura:

Principale - Pane bianco

MariS

Cayennovna,con il primo pane sul forum tu. E il tetto del pane? È anche consuetudine per noi mostrare il prodotto nella sezione della ricetta ...
Pane di successo per te!

Cayennovna

Grazie. Saprò.
formaggio in cima :)

prubul

Ciao . Cosa significa "Versare il lievito"? È facile tritare fresco al centro? Impossibile contare la ricetta per 500 gr. Mi dà fastidio se dividi tutto per 2 abbastanza 7,5 grammi di lievito fresco per lievitare?

Admin

Citazione: prubul

Ciao . Cosa significa "Versare il lievito"? È facile tritare fresco al centro? Impossibile contare la ricetta per 500 gr. Mi dà fastidio se dividi tutto per 2 abbastanza 7,5 grammi di lievito fresco per lievitare?

Il lievito fresco si sbriciola molto bene, si impasta in una mollica con le dita. Puoi usare questo consiglio, pre-sciogliere il lievito in poca acqua fino a che liscio.
Il calcolo è il seguente: per ogni 100 grammi di farina di frumento occorrono 2 grammi di lievito fresco.
Ricalcolo del numero di ingredienti nella ricetta del pane. Per aiutare i principianti. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0