Utensili da cucina (pentole, padelle, coperchi) (2)

[mur_myau]

mur_myau, Congratulazioni !!! Eccolo!)) Sì, che grande felicità ... 6,5 litri, fantastico! Buon appetito!)

La cosa più importante quando si lavora con stoviglie inossidabili è riscaldarlo correttamente (cucino sul fornello più piccolo (ho un fornello a gas)), quindi spalmo un po 'di olio vegetale - con un batuffolo di cotone o un tovagliolo di carta, per così dire , su tutta la superficie - sempre a gas per circa 30 secondi - 40, dopo di che 1 m. l. più olio e solo dopo dispongo i prodotti a turno (fino a quando non spengo il gas), ora la cosa più importante è non toccare (a volte c'è il desiderio di interferire con tutto, non è necessario farlo) - non chiudere il coperchio. Quando si forma la crosta desiderata, capovolgere o mescolare - dare di nuovo il tempo di friggere, chiudere il coperchio e ridurre il fuoco.
Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...=218&topic=186131.new#new

ancora una volta non sono riuscito a friggere Kuhar normalmente sul microgrill: (Che cos'è!? Come al solito, ho salato il filetto di merluzzo, l'ho arrotolato, l'ho messo a soffriggere ... non solo si è incollato, quindi è andato tutto a pezzi. L'ho fritto su un Gourmet liscio - si è rivelato perfettamente e senza problemi.
È vero, non ho messo in anticipo un sottile strato di olio sul microgrill, ma l'ho fritto come al solito su un acciaio inossidabile: l'ho riscaldato, ho versato un po 'di olio, ho messo il prodotto, fritto, abbassato il fuoco e sotto il coperchio se necessario.
Sono così arrabbiato per Kuhar, quindi mi piace :(

Ragazze, ragazzi, sono venuti con una domanda: ho bisogno di un calderone, piccolo, per uso domestico, per pilaf. Ho entrambe le pentole a pressione e tutto il multicooker, ma non quello, cucinano bene il riso, ovviamente, ma è il primo stadio che è zoppo, e su entrambe le gambe, perché nessuno dei due può davvero friggere carne, cipolle e poi carote. Ma ce n'è uno grosso, devo lavarlo in lavastoviglie, l'alluminio scompare automaticamente. Si prega di avvisare .. Background: fin dall'infanzia ho cucinato il pilaf (da quando avevo 11 anni) in un calderone turkmeno, non ci si attacca mai nulla, ma "vive" con mia madre, poi sono andato a Tashkent, ho comprato lo stesso, ma ho dovuto darlo per un regalo sorella ... Non vedo niente del genere nei nostri negozi di Sochi. E lo so, lo so che quei calderoni non possono essere lavati nel PMM, ma non bruciano, quindi non è un peccato con le loro penne ... Ho un moderno "miracolo" di alluminio a casa mia, signor Sticky, anche se non era economico. Fisso il calderone NevaMetal con il coperchio di una padella, ma le recensioni non sono univoche. Anche se personalmente sono solo deliziato dalla padella. In generale, per favore, dare consigli, acquistare NevaMetal o ordinare qualcos'altro? desiderabile per PMM.

oooh, la vita di un nottambulo è dura, ho scritto la mia domanda e ho deciso di dare un'occhiata al mio "prilipaykin", e si è scoperto essere un kukmar kazan, sono quasi caduto dalla sedia, perché vive sul soppalco. E ho dato suo marito in montagna a camminare, lo ha portato al rogo, in generale, ne ho uno con un rivestimento nero. Mentre sono immerso in pemolux, sto aspettando istruzioni su cosa farne? Come rianimare correttamente? Accendere o cosa? Eccomi: qui Omelka lo loda, e io vado in montagna ... oh, aiutami, eh?
P. S. la questione di un calderone per PMM non viene rimossa, sto cercando ...

[Jenealis]

Jenealis,
Forse sono un po 'fuori tema, ma ho preso l'abitudine di cucinare il pilaf nel President wok di Tescoma. Sembra un calderone, un grande emisfero.
Risulta meravigliosamente e puoi lavarti con il PMM. Materiale: acciaio inossidabile multistrato.
E un altro annuncio.
Ragazze! Cerco compagni nella joint venture per il fornello latte De Buyer (il secondo bando è minimo 5 pezzi, e l'azienda chiude, non ci saranno più). Mentre ci sono 4 persone.

Dettagli qui.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=433587.new;topicseen#new
Il prezzo è di 2617 rubli finora. al pezzo.
Se arriviamo a 10 pezzi, ce ne saranno di aggiuntivi. sconti.

[Elena]

Elena, perchè no in topic, grazie per l'idea, vado a studiare !!!

[Elena]

Elena, Oh Dei !!! Ha 20 tr. vale: svenire: no, mi manderanno in montagna io stesso, e per sempre, se compro ...

[Jenealis]

Jenealis,
È bellissimo e vale i soldi, credimi. Ho cinque wok e un normale calderone, a confronto. Per il pilaf, ora solo questo (a casa). Se sulla griglia, l'analogo è un wok vitesse in ghisa, non ha paura del fuoco e non si attacca, a proposito. Lì il prezzo è più umano, ma anche le dimensioni sono inferiori. Tuttavia, per il PMM, ciò che volevi non è adatto.

Ho visto dal vivo un pearl wok di korkmaz (un amico ne ha uno turco), anche niente, ma il coperchio non è tappato, ahimè. Dobbiamo rispondere. Può essere lavato in PMM.

Care signore, risparmiate, aiuto. Da diversi mesi ormai non riesco a comprare una padella, la mia forza non c'è più. Criteri: acciaio inossidabile, non rivestito, diametro 24 cm, con coperchio o possibilità di sollevare un coperchio, disponibilità in Ucraina, budget di circa $ 80-90. Prima di allora ho scelto Tescoma vision / hom profi qualunque cosa di questo marchio, accidenti, ma da agosto non riesco assolutamente a trovare le loro pentole non rivestite in magazzino da nessuna parte. Né offline, né online, né per ordine non mi sono ritirato perché ho preso pentole dalla linea di visione e credevo che mi avrebbero trovato questa sfortunata padella con stufato sotto l'ordine, ma non c'era
Vorrei fare a meno di bergoff, vitesse, winzer, ecc., Che negli anni ha già acquisito una cattiva reputazione (come le piastre d'acciaio in basso), anche se capisco che in questa fascia di prezzo ci sia una Cina così solida. Tuttavia, ecco un tescoma molto degno tra loro, forse c'è qualcos'altro che non è peggio, anche se è cinese? oh come lo spero ...
Sono grato a tutti coloro che hanno risposto in anticipo.

[CatherineZ]

CatherineZ, in Russia si vendono pentole in acciaio inox, con coperchio, con fondo per la distribuzione del calore e maniglie non riscaldanti. Pentole per uso domestico e per ristoranti, di varie dimensioni da 2 litri a 14 litri. Sto parlando delle pentole in acciaio inossidabile di Amet. Uso queste pentole di questo marchio da molti anni e la adoro.

[Cremoso]

Cremoso, Alya, ma non ho sentito parlare di tali piatti. Dimmi. Da molto tempo mi voglio una padella dai bordi alti, come una casseruola. Ma secondo il tuo link, la casseruola sembra più un mestolo.

[Kirch]

Kirch, è vero, in generale è una paletta con un coperchio, maniglie e un fondo che distribuisce il calore. Questo è esattamente il caso quando "non è tagliato molto bene, ma cucito molto strettamente", quando il design è tutt'altro che grazioso, ma sorprendenti caratteristiche termiche, completa indistruttibilità e lo stesso aspetto iniziale dopo molti anni. Ho 4 padelle, 4 pentole, 4 mestoli e 2 ciotole in acciaio di questa azienda da 11 anni in uso. L'ho comprato nel 2004. Mia figlia ha anche un'intera linea di Amet, incluso anche un bollitore.

[Alevtina]

AlevtinaDi chi è questo piatto? E che tipo di padella consiglieresti per friggere?

[Kirch]

Kirch, Lyudmila, ho tutto l'acciaio inossidabile di Amet. Il nostro domestico. città di Asha, regione di Chelyabinsk. Cucinano acciaio per serbatoi e producono gli stessi piatti indistruttibili come effetto collaterale. Amo fanaticamente questi piatti per la loro affidabilità e praticità.

di Amet

Sfortunatamente, non è rappresentato in Ucraina.

Sto parlando delle pentole in acciaio inossidabile di Amet. Uso queste pentole di questo marchio da molti anni e la adoro.

Ho comprato a mia figlia una padella del genere come regalo. Finché ce l'ho. Dimmi, la frittura va bene? E quali sottigliezze ci sono? Cosa friggi esattamente su Ametovski? Ho una padella Gourmet, so tutto di loro :). A proposito di Amet è interessante.
Anche se ho una casseruola Amet, ha 12-13 anni, ma gli manca ancora un triplo fondo (quindi non hanno fatto un triplo fondo), ha solo una carcassa, non è particolarmente adatto per la frittura, ma io ha fritto per la zuppa.

[Bayka]

Bayka, Uso spesso pentole in acciaio inossidabile insieme a un divisore di fiamma. allora niente brucia affatto. Tutto può essere cucinato e fritto, anche le frittelle sottili possono essere cotte. Acquista un diffusore di fiamma per la padella per tua figlia se ha gas.

[Cremoso]

Cremoso, Esattamente! Comprerò un diffusore di fiamma. Io stesso recentemente l'ho comprato da solo, ci cucino sopra in una padella di ceramica, nel senso di ceramica resistente al calore, altrimenti faceva così paura metterlo a gas nudo)

[Alevtina]

Sto parlando delle pentole in acciaio inossidabile Amet. Uso queste pentole di questo marchio da molti anni e la adoro. Hanno un negozio online ufficiale.

Piatti eccellenti !!!
Ho tre vasi di dimensioni diverse da Amet. Hanno circa 8 anni e sembrano nuovi !!!
I piatti sono eterni, si potrebbe dire!

Alevtina, Grazie per il link! Vedrò se posso comprare qualcos'altro lì.

[A.lenka]

A.lenka, Elena, ecco perché adoro questo piatto, quelle padelle e padelle di 11 anni sembrano essere uscite dal negozio ieri. E tutto è iniziato con un piatto, il venditore mi ha convinto e mi ha convinto a comprare questo marchio. E poi l'ho comprato di proposito in aggiunta e l'ho preso appositamente per i regali. Il mio ultimo acquisto è un mestolo per neonati a triplo fondo. un volume di 0,8 litri. molto comodo per bollire le uova. porridge, salse. A volte ci preparo 1 porzione di zuppa - getto un cubetto di carne in un bicchiere d'acqua. cubetto di brodo. cubetto di carota verdone combinata. aggiungere una patata a dadini e dopo 10-12 minuti una ciotola di zuppa è pronta.

Ragazze, voglio fare i complimenti alla casseruola Esprado.

L'ho comprato in Ozone. Rivestimento antiaderente, ma si possono usare spatole in metallo, manici in silicone, due "beccucci" laterali (si può aprire, si può chiudere), il volume è di 2,8 litri. Adatto a tutte le stufe, ad eccezione di quelle a induzione, può essere messo in forno fino a 220 gradi. Uso il terzo giorno, non ne ho mai abbastanza. Ho fritto gli albumi e cotto la zuppa, e ho cucinato il composto di verdure surgelato per un contorno - mi è piaciuto molto, praticamente non prende olio, non brucia nulla, ma è rosato bene.

[Alevtina]

Alevtina Non so nemmeno come ringraziare grazie per il link alle pentole Amet: a-kiss: si scopre di avere una pentola di questa serie, mi piace già da 6 anni, volevo comprare qualcos'altro, ma ho non ho trovato nulla qui: girl_cray1: solid China ora ordina qualcosa!

[Svetlana]

Svetlana, e sto solo cercando pentole per mio figlio e ho anche catturato l'attenzione di questa azienda: intelligente, economica ..
Come questi
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Ragazze, chi ha queste pentole in uso? Come stanno? E voi cosa ne pensate, un MCH sarà sufficiente nell'economia 2.8 + 2.1 + 1.5 e un mestolo ?? O 2.8 nafig? Meglio due lucidanti?

Elena, quando scelgo le pentole, guardo, tra le altre cose (volume, praticità, sicurezza, qualità, ...) quanto spazio occuperà questa padella nel frigorifero in relazione al volume utile.
Succede che la distanza dei manici della padella sia come le ali degli aerei, e la maniglia sul coperchio sporge in modo che non si adatti a nessun ripiano in altezza. Mi sembra che la tua "ragazza intelligente" di quest'opera

[Ragazze]

Ragazzee chi ha l'opportunità di confrontare i piatti Gourmet e Amet, a favore di chi è il confronto?

io ho solo Gourmet , prima Ameta non sono ancora arrivato ...

Ebbene sì ... guardato da vicino .. esattamente, l'aereo !! Non ho nemmeno prestato attenzione, probabilmente perché non metto pentole in frigo, quindi non mi hanno picchiato. In qualche modo ultimamente non uso praticamente affatto pentole: ho cucinato in un cartone animato, freddo in padella (o direttamente in un cartone animato), in un picchiettatore e se è stato versato nel bicchiere / trasferito in frigorifero. Cosa sarebbe giusto in mikruhu per un riscaldamento ..

Ebbene, tuo figlio dirigerà avanti e indietro! Nel migliore dei casi, dalla padella lo metterà in un piatto per il riscaldamento, e il resto sarà di nuovo nella padella in frigorifero.
E, a proposito, queste padelle con le ali non dovrebbero solo essere posizionate in modo compatto nel frigorifero, ma anche comodamente riposte in un armadio. E con i coperchi devi sempre capire dove e come attaccarli.

quanto spazio in relazione al volume utile occuperà questa padella nel frigorifero.

.. Succede che l'ampiezza delle maniglie della padella sia come le ali degli aeroplani, e la maniglia sul coperchio sporge in modo che non si adatti a nessun ripiano in altezza.

Sostengo pienamente! Io stesso insinuo spesso sull'aspetto, e poi ...

Ragazze, voi tre avete ragione. Ma la casseruola è così bella.
E la bellezza, sai ...

E mi sembra che sia solo piccola, 1 litro da qualche parte, ecco perché sembra con le orecchie

Helen, se ti piacciono le pentole, prendila. Per qualche motivo compro sempre tutto guardando l'aspetto.

[Cremoso]

Ragazze, e chi ha la possibilità di confrontare i piatti Gourmet e Amet, a favore di chi è il confronto?

questo è solo il test per Amet a mia figlia. Il fondo è più sottile di quello del Gourmet, si riscalda più velocemente, rispettivamente, puoi saltare il surriscaldamento senza abilità. Macinatura interna scadente rispetto a Gourmet. Ma tutto ha funzionato abbastanza bene. Ametovskaya ha superato il test per l'omelette senza olio e le cosce fritte senza olio. Il tutto veniva cotto sotto il coperchio ea fuoco minimo. Questo è il mio test)), se frigge senza olio, significa che friggerà qualsiasi cosa))
Su consiglio Cremoso Ho comprato uno spartifiamma per mia figlia, altrimenti la frittura per la zuppa bruciava. Ma mia figlia non aveva alcuna esperienza con l'acciaio inossidabile (e in generale, l'esperienza non è sufficiente :)). Ora mi sono già adattato alle nuove padelle. Ma le darò sicuramente un altro Gourmet più tardi.
Ho quattro padelle Gourmet, rispetto ad Amet, la classe Gourmet è più alta. Per me, Amet ha bisogno di un po 'più di abilità. Ma questo è dopo il Gourmet.
E quello che non mi è piaciuto ... quando le pentole Amet sono riscaldate (ho comprato 21 cm e 24 cm), in qualche modo scoppiettano. Gourmet non ce l'ha.
La mia scelta ora, dopo il confronto, è sicuramente un Gourmet.

Ho un compito, però ... e in modo che sia budgetario, e cosa sarebbe bello e funzionale ... L'uno esclude l'altro, praticamente

Circa 4 anni fa ho comprato questi vasi e ne sono molto soddisfatto. Mi piacciono particolarmente i coperchi con bordo in acciaio inossidabile per un comodo drenaggio del liquido (2 diametri dei fori)
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[Tanyusha]

Tanyusha, e ho dato l'intero rendel di entot ai miei amici, non mi piacevano affatto. 4mila costano molto, quindi tutte le macchie sono diventate incomprensibili ... Anche se si è presa cura, lavata, strofinata. Più piccola si comportava meglio, ma aveva anche dei video, che Thomas si comportava molto meglio, anche se più a buon mercato. Adesso cucino di tutto tranne le cose autentiche in pentola a pressione, ma l'impressione è negativa. Anche i loro coltelli e le teiere sono sporchi. Mi scusi, se non nell'argomento, ma non posso tacere, mi dispiace per i soldi

Ragazze, perché ho chiesto, in effetti, il design è una questione di gusti., Consultarsi con qualcuno è una perdita di tempo, ma la qualità ?? Il nome Esprado non significa niente per me ... ho cento anni Bergoff ...

[Elena]

Elena, Jenealis , quello che scrivi lascia perplessi, per ragioni di obiettività ho deciso di scrivere la mia recensione. Ho tutte le padelle dell'azienda Röndel, probabilmente da circa 7 anni da quando questa azienda è apparsa con noi, a quel tempo il prezzo di questi piatti era abbastanza umano. Ora tutte le pentole sembrano nuove. Non uso sforzi di cura. Un paio di anni fa ho acquistato da questa azienda un bollitore per il latte, anche la qualità è al livello.

[Zia Besya]

Zia Besya, Lena, ora ci sono molti di questi piatti in Metro, un altro modello è "mela verde", le nostre ragazze lo hanno elogiato in qualche argomento, ho visto anche queste pentole, l'acciaio ci sta bene, non è sottile e così lontano a quanto ho capito non sono cinesi, spagnoli o danesi

[Zia Besya]

Zia Besya, le penne non ti danno fastidio? Sembrano così grandi e sporgenti, la padella occuperà molto spazio a causa loro.

Ragazze, Esprado è un marchio spagnolo. I manici però sono molto ampi in una casseruola antiaderente, ma sposto tutto, non lo ripongo in frigorifero in una casseruola. Il ragazzo, ovviamente, non lo farà. E quindi sono soooooooooo felice con questo stufato! Ho già cucinato il pilaf e ho cucinato zuppa e cotolette fritte, pollo al forno, bistecche di carne fritte, cavolo in umido con carne, torte con marmellata - a giorni alterni. Adatto a tutto.

[induzione]

Ragazze, e chi ha la possibilità di confrontare i piatti Gourmet e Amet, a favore di chi è il confronto?

io ho induzione, quindi Amet passa decisamente oltre. ((Il suo fondo è solitamente ristretto rispetto alle pareti, il che significa che si riscalderà più debole di quello verticale e bollirà solo al centro. Dovrai scegliere un piccolo bruciatore per lui o no usane uno completamente grande (e non ne ho uno solo piccolo) ...

Sono soooooooooo felice con questo stufato!

Leggera, intendi una casseruola da 24 cm con manici rossi? Lo sto guardando su Ozone

Il ragazzo, ovviamente, non lo farà.

Non è questo il problema di un ragazzo ?? Non si sposterà, limiterà che non c'è abbastanza spazio nel frigorifero! Squas un paio di volte e pensa, forse vale la pena versarlo .. beh, o succhiargli la zampa fino al giorno di paga. Il prezzo è allettante, soprattutto sullo sfondo delle mie spese per le riparazioni E gli ho comprato un frigorifero abbastanza grande per una persona, in:
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[Zia Besya]

Zia Besya, Lena, il tipo vuole friggere la carne in una casseruola, e le maniglie saranno cosparse di olio .. avete la Finlandia vicina-Hackman- come opzione non considerata?

Ghisa? No, non ho considerato le pentole ci sono grandi 4,5 e 6 litri .... ho padelle "da condividere" .. avrei abbastanza pentole economiche e anche al risveglio

No .. non ghisa .. hanno molte serie - mi piace Classic.
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per me così, eventuali inserti in plastica-maniglie .. c'è bordatura sui coperchi (io ho coperchi in vetro. con bordatura in silicone) -lavaggio male .. da unto.

Sì, è difficile non essere d'accordo, è meglio essere completamente metal. Ma da Hackman non guardo nessuna collezione, c'è un mestolo-1.5, poi c'è una casseruola da 2 litri, si scopre che è la più piccola. E ho bisogno di 1L, 1,5L, 2 e un massimo di 2,8

Può essere. Ho preso pentole da 3 e 5 litri.
A 3 litri, sembra così piccolo ..

Leggera, intendi una casseruola da 24 cm con manici rossi? Lo sto guardando su Ozone

Sì, l'ho comprato lì.

Gli ho comprato un frigorifero abbastanza grande

Lena, in un tale frigorifero non è necessario spostarsi, lo stufato si adatterà insieme alle maniglie.