Utensili da cucina (pentole, padelle, coperchi) (2)

Mi sono reso conto che forse mi piacciono i pancake sbagliati, ma sull'acciaio inossidabile si asciugano molto velocemente o qualcosa del genere. Risulta tale quercia con una gobba, e sulla ghisa sono subito morbide e teneri) Grazie comunque per i suggerimenti, anche per la temperatura. Ora so come friggere i pancake sull'acciaio inossidabile)) Non si sa mai che si adatterà alla vita))

[Rita]

Spazzola leggermente. Se la giornata non funziona, quasi ogni volta, se tutto va bene con l'impasto e la padella, ogni 2-3 frittelle.)

Rita, andiamo "tu".
Ma riesci a friggerci qualcosa sopra? Patate fritte sott'olio? Rosolare la cipolla e la carota per la zuppa? Pancakes? Carne? Cheesecake? Cotolette? E quale lastra c'è sotto?

Helen, quando c'è molto olio sopra, si scopre che frigge. Ma se l'olio viene assorbito nel prodotto, tutto inizia immediatamente ad attaccarsi alla padella. Ho provato a friggere solo patate e carote. Non rischio nemmeno il resto.
Ho una normale stufa elettrica!

[Rita]

Rita, oh ... Ho comprato il mio primo Gourmand molto tempo fa, solo per soffriggere le verdure per la zuppa a induzione. E per diversi anni, la padella è servita solo per questo, più qualcosina. Fino a quando un altro forum non mi ha detto che la gamma può essere ampliata (Dio benedica quella donna affascinante).

Questo non vuol dire che le possibilità di frittura coincidano con padelle antiaderenti, ma con un po 'di diligenza puoi friggere molte cose: carne in pezzi grandi (e se frittura molto, molto calda, poi piccola), costolette in pastella o lezon, torte al formaggio, cotolette, frittelle, soffriggere (soprattutto se affettato e non grattugiato a umido), frittelle e persino uova strapazzate. [un mucchio di immagini] Con il pesce, potrei avere delle opzioni.))

Bene, anche più cibo può essere spento sotto un coperchio a fuoco basso.

Posso solo rispondere di me stesso: dopo molti esperimenti, riusciti e non, ho messo in evidenza un algoritmo di preparazione per le mie pentole. La padella deve essere perfettamente pulita. Anche dopo essere stato lavato in lavastoviglie, può presentare macchie dopo la cottura. Quindi tutto questo deve essere strappato senza pietà. Polvere abrasiva come Sif o Pemolux, lana d'acciaio, tutto quello che vuoi per far brillare la padella come nuova. E infine, sarebbe bene lasciarlo riposare con l'aceto per rimuovere i micro-sedimenti di calcio e alcali per rimuovere il grasso vecchio.

Qui abbiamo riportato la padella al suo stato originale (e sarebbe bello anche fuori). Ne mettiamo uno vuoto sul fornello e iniziamo a riscaldare. Lo scaldiamo abbastanza bene in modo che tutto bruci dai pori della macinatura (se il grasso rimane fuori, diventerà nero e sarà molto difficile lavarlo). Non c'è il pirometro, non so dire quanto riscaldare. Ma tiriamo la mano sul fondo e da lì fa caldo. Non provo l'acqua, schizzerà.)

E riduciamo la febbre. Da qualche parte tra il culmine del caldo e il momento in cui sarà già possibile cucinare, versare olio o spalmare con un pennello. Preferisco versare, quindi non ci sarà quasi fumo, l'olio spegnerà la temperatura. Scosse l'olio e lo versò. Pulisci il bordo con un tovagliolo di carta, rimettilo a posto e continua a raffreddare. Cioè, eseguiamo tutte queste operazioni in una padella così calda che è troppo presto per cucinare: tutto intorno brucerà e sputerà.

La padella si è raffreddata ("calata", come si dice) ad una temperatura leggermente superiore a quella di lavoro, l'olio si è un po 'seccato. Iniziamo a cucinare e accendiamo di nuovo un riscaldamento più forte - ora il cibo toglierà calore.
__________________

Questa è l'opzione di preparazione più difficile per me per prodotti capricciosi, come uova strapazzate o pancake. O solo di tanto in tanto lo ripeto "proprio così".Bene, le cotolette a volte sono ancora capricciose, se sono solo fritte e non in umido sotto il coperchio.

Tutti gli altri prodotti sono meno capricciosi. Di solito è sufficiente surriscaldare un po 'la padella, spruzzare olio, gettare il prodotto e abbassare la temperatura a quella di lavoro. Ma è in questo ordine: prima caldo, poi olio, poi cibo, poi riduciamo il calore.

In caso contrario, l'olio viene assorbito nel prodotto e il prodotto viene assorbito nella padella.))

Beh, non puoi friggere affatto senza grasso, non è ancora teflon. Solo bistecche, imburrate.

Ma tutto questo vale per le mie padelle opache senza smalto lucido (Kuhmeister dice correttamente che è quasi impossibile friggere sul lucido) e nelle mie condizioni con un fornello a induzione caldo. Sviluppato dalle nostre esperienze e fallimenti. Qualcun altro potrebbe avere principi di base diversi.

A proposito, nuovo la padella frigge in modo impeccabile - la mia ultima patatine fritte perfettamente per me con il lancio, e la persona ha scritto che l'ikeinaya ha immediatamente cotto le uova fritte. Ma un mese dopo mi sono imbattuto in alcuni blocchi in un paio di zone, ho dovuto rifarlo.)

Ecco un video straordinariamente chiaro con commenti, guarda

Qualcosa nella sua padella è dolorosamente malandata.)) E l'olio non "gioca" affatto quando versa, come per me, così freddo.
Ma friggere tale carne è la cosa più semplice che puoi pensare di un acciaio inossidabile.

[gioiello]

gioiello, a proposito, non mi ostino molto a lavare la padella. Dopo il PMM, se qualcosa si è bloccato, passo attraverso una spugna di metallo e basta. Mi sciacquo. E sui fornelli.
Per i miei esperimenti, si è scoperto che basta riscaldare, ungere con olio, ridurre il fuoco e tutto funziona. Se la padella è molto calda, il cibo brucerà. Anche i pancakes si sono rivelati vincenti, non avevo rischiato prima. Ho già mangiato delle frittelle al formaggio. Cotolette-carne di pollo-pesce, nessun problema.

[Tillotama]

Tillotama, Anch'io ho dei pesciolini, nessun problema. Bene, ci sono capelin o carpe. In pastella in generale, bellezza, niente si attacca mai qui. Ma il pesce "bagnato" tagliato a pezzi grossi, semplicemente cosparso di farina, a volte si attacca. ((

[gioiello]

gioiello, beh, se qualcosa si attacca all'improvviso, mi riscalda l'anima che non c'è teflon che vorrei mangiare

Il teflon è generalmente pericoloso per la salute! Personalmente, utilizzo questa padella:

L'ho comprato e ho dimenticato di bruciare. Desiderava solo poter friggere le patate fino a dorarle. Cosa non farai per la salute)

[qazwsx37]

qazwsx37e quanto tempo vive con te? Ho già giocato abbastanza con la ceramica e ho buttato via tutto molto tempo fa.

Per sei mesi già felice) E ho cucinato pesce, carne e verdure - tutto risulta molto gustoso)

[qazwsx37]

qazwsx37e quanto tempo vive con te? Ho già giocato abbastanza con la ceramica e ho buttato via tutto molto tempo fa.

E ho rinunciato alla ceramica dopo tre padelle. Inizia ad attaccarsi rapidamente

Ebbene, sei mesi non sono il momento per una buona padella, ho paura di farti arrabbiare, ma alla ceramica non piacciono il surriscaldamento e l'ipotermia. Un giorno tutto inizierà a impazzire, soprattutto se lo lavi con acqua fredda calda inavvertitamente o se ne surriscaldi uno vuoto senza cibo.
L'espansione del metallo e del rivestimento è completamente diversa e la ceramica si rompe rapidamente Ovviamente, vorrei che ti servisse più a lungo, ma molte persone hanno affrontato questo ahimè
A proposito, le primissime padelle che ho potuto vedere con la ceramica erano molto spesse, quindi si sono riscaldate in modo uniforme e sono state servite a lungo. E poi tutti quanti hanno iniziato a versare questo stesso rivestimento e la qualità generalmente è scesa al di sotto del plinto.

Ora ho padelle in metallo neva, mi piace molto. Il mio è in lavastoviglie, a volte mescolo con normali cucchiai, niente attacca, non graffia, il manico si slaccia, è comodo da riporre, la crosta della patata esce meravigliosa. La ceramica, sì, si rompe rapidamente, diversi fisici e simili sono volati nel secchio in pochi mesi. Anche se ho una padella Marier, vive con noi da molto tempo (due anni), si comporta molto bene, e anche la mia nel PMM. Lo metto spesso sotto l'acqua corrente dal fuoco, non viene fatto nulla al rivestimento.

Persone, cosa intendi per "ceramica"?

[Spirito]

Spirito, rivestimento in ceramica, come il teflon.

["ceramica"]

Sì, intendevo il termine "ceramica".
Lan, ti spiego.
Non ci sono ceramiche lì, così come pentole ricoperte di argilla. I vasi di terracotta sono ceramiche. E quello che gli operatori di marketing e i produttori chiamano "ceramica" è un sol-gel: questo è il nome di questo rivestimento. In breve, il costituente principale è il poliorganosilossano. Il gel è così. Ha solo il silicio in comune con la ceramica. E anche allora non in forma pura, ma i suoi ossidi. SiO.

Questo rivestimento perde le sue qualità molto più velocemente del Teflon, anche se usato correttamente (dopo circa 132 utilizzi).

[Spirito]

Spirito, tre volte a settimana frittata sulla mariera, e un paio di volte in più a settimana frittura in zuppa, pranzo per mia figlia, più di 132 volte in 2 anni, anche poco più di 2x. Non difendo in alcun modo l'azienda, ma sono davvero contento! È un peccato che non riesca a fotografare lo stato della pentola, il telefono è in servizio. E il fizman ha cominciato ad attaccarsi dopo un paio di volte. Mi sembra che non ci sia un parametro comune, ogni produttore ha il suo termine.

Mi sembra che qui non ci sia un parametro comune

Il metro di giudizio è ... la qualità. Qui porta anche.

[La frittella risulta essere sottile, ben cotta e non bollita come sul teflon, con una struttura "corretta".]

Ebbene, difficilmente una padella è in qualche modo in grado di influenzare il gusto di un piatto come i pancake. Questo è probabilmente qualcosa a livello subconscio da qualche parte.

Devo aver frainteso qualcosa. Una padella influisce sul gusto dei pancake o no? Qui, a quanto vedo dalle tue parole, influenza ancora, anche se, "idealmente", non dovrebbe:

La frittella risulta essere sottile, ben cotta e non bollita come sul teflon, con una struttura "corretta". Rispetto a una padella in ghisa, c'è un aumento di velocità. La cura dell'acciaio inossidabile è più facile. Per quanto riguarda il gusto, idealmente, gli utensili non dovrebbero influenzare affatto il gusto del piatto. La temperatura è importante per i pancake, quindi è generalmente meglio cuocerli in una padella di metallo non rivestita.

Faccio le frittelle in una padella Victoria in teflon di alluminio. Risulteranno sottili, non direi bolliti. A mio parere, la struttura di una frittella di Teflon non differisce in alcun modo dalle frittelle su ghisa. Fin da bambino mangiavo frittelle fritte in una padella di ghisa.

[Jenealis]

Jenealis, e questa padella che hai con il fondo spesso?

[varietà]

varietàè diverso per i miei gusti. Uccidimi e basta, esternamente sembra le stesse frittelle e fritte e sottili, ma su ghisa ha un sapore migliore per me
Bene, è come confrontare il caffè - preparato in un mestolo di smalto e un turco, preferibilmente di ceramica brasiliana)

Persone, cosa intendi per "ceramica"?

Il rivestimento è a base di acido poliorganosilossanoico, a quanto pare.

Aggiunto:
Scusate, quando ho scritto non ho ancora letto le vostre spiegazioni, ma conduco costantemente anche "programmi educativi" tra i miei amici, che scelgono un multicooker con ciotola "in ceramica" per ragioni di "rispetto dell'ambiente" rispetto al teflon.

Il teflon è generalmente pericoloso per la salute!

Wai-wai! ! Ed è quello che ho scoperto
Il teflon è ovunque. È contenuto in:
- nelle parti componenti dell'aeromobile, rivestimento esterno;
- in creme e trattamenti per l'acne (ad esempio, iniezioni cutanee);
- in abiti per turisti e tempo libero, ad esempio. Gore Tex;
- nei rivestimenti;
- nei vestiti di adulti, bambini e persino neonati;
- nei microcircuiti dei computer;
- in piastre per capelli;
- nel filo interdentale;
- nell'isolamento elettrico;
- nei piatti per prodotti fast food;
- in schiuma per estinzione incendi;
- nei mobili;
- in accessori da giardino e mobili da giardino;
- negli asciugacapelli;
- in maglieria;
- nelle vernici;
- utensili da cucina;
- ferri da stiro e copriasse da stiro;
- in abbigliamento in pelle;
- in lampadine;
- in valigie e borse da viaggio;
- in contenitori usati in medicina;
- in indurenti per unghie e solventi per unghie;
- nei pesticidi;
- nelle cucce;
- nelle protesi;
- in schiume da barba e gelatine;
- nei rivestimenti di pannelli solari;
- in occhiali con lenti antigraffio;
- negli smacchiatori;
- in strumenti chirurgici;
- negli ombrelli ...
Qui ci sono solo un link alle sciocchezze sugli "sfortunati pappagalli", presumibilmente morti per i fumi di teflon, ho perso.
Quando il teflon o il politetrafluoroetilene (PTFE) viene applicato a una padella, il processo richiede il riscaldamento a temperature superiori a 400 gradi Celsius. In questo caso, uno dei componenti principali del PTFE - l'acido perfluoroottanoico PFOA (lo spaventapasseri principale) - praticamente tutto evapora. Rimane un minuscolo che non riesce ad accumulare in quantità significative.

[varietà]

varietàè diverso per i miei gusti. Uccidimi e basta, esternamente sembra le stesse frittelle e fritte e sottili, ma su ghisa ha un sapore migliore per me
Bene, è come confrontare il caffè - preparato in un mestolo di smalto e un turco, preferibilmente di ceramica brasiliana)

Non ho condotto test simultanei "alla cieca", quindi forse mi sbaglio. Quindi in che modo differiscono esattamente i tuoi gusti?

Aggiunto martedì 12 aprile 2016 16:27

Spirito, se non mi sbaglio, in alcuni altri impianti cardiaci.

[varietà]

varietà, hanno un sapore piatto per me)) Beh, non so come spiegarlo. E su ghisa sono vellutati andrò) L'amministratore scrive sui pancake))))

[Tillotama]

Tillotama, e puoi determinare in base al gusto in quale padella è cotta la frittella?

[Canzone*]

Canzone*, Penso di sì, soprattutto se metti due fianco a fianco

Aggiunto martedì 12 aprile 2016 17:50

Spirito, beh, forse non è così pericoloso come da una padella graffiata, queste cose nere vengono versate nel cibo Probabilmente questo non è molto bello per il corpo

[Tillotama]

Tillotama, non ho capito - cosa sta versando dalla padella? Il rivestimento antiaderente si è staccato (da uso improprio, surriscaldamento senza olio, danni da oggetti metallici, ecc ...)? Se il rivestimento è danneggiato, semplicemente non puoi usare tali piatti!

[grinaty]

grinaty, pensi che tutti lo buttino subito fuori? fin dal primo piccolo graffio? come mostra la pratica, vengono utilizzati per molto tempo)) fino a quando non si presenta una nuova padella)

[Tillotama]

Tillotama,

e questa padella che hai con il fondo spesso?

paffuto, dal basso, sul lato della stufa, le sue irregolarità sono interessanti, piuttosto voluminose (a proposito, non ho visto un tale fondo in nessun'altra padella, anche se potrebbe non prestare attenzione). l'ho trovato su Internet

[Tillotama]

Tillotama, con il primo piccolo - no, ovviamente! Ma se "versando in" - urgentemente tagliare all'inferno nella spazzatura
Le padelle non scarseggiano ora - per qualsiasi tasca puoi trovare nel negozio più vicino!

[grinaty]

grinaty, beh, la maggior parte degli utenti non lo fa: corre immediatamente al negozio, ma ad alta voce nessuno lo ammetterà

Aggiunto martedì 12 aprile 2016 19:56

grinaty, possa farti piacere più a lungo

grinaty, possa lei farti piacere più a lungo

Grazie!
La amo da 6 anni ormai, mi ricambia Vero, ora sto lentamente e premurosamente cercando un sostituto per lei

[Canzone*]

Tillotama, sai dire dal gusto in quale padella è cotta la frittella?

Canzone*, Posso anche determinare dal gusto, anche se non si sdraieranno accanto a loro, nemmeno bendati. Per me le frittelle sono migliori e più gustose sulla ghisa !!!

[Umka19]

Umka19, fuuh ho espirato E poi probabilmente la gente pensa che io sia solo)) Anche se, ad essere sincero, ho già incontrato una tale idea molte volte sui forum che i pancake sono diversi su piatti diversi.

[Tillotama]

E poi probabilmente le persone pensano che io sia solo))

Tillotama, non preoccuparti ... E cureranno te e me ...

[Tillotama]

Sulla questione della sopravvivenza della "ceramica", ecc.
Ho una padella vites, così grigia, liscia come il vetro. All'inizio, il cibo ci rotolava sopra come sul ghiaccio, ero in un piacevole shock e bellezza.
Per due anni e mezzo, ovviamente, non è diventato così scivoloso, ma la non appiccicosità è al suo meglio, non si è mescolata da nessuna parte. A pareti spesse. Ho comprato subito il secondo, quello nuovo è ancora nell'armadio, in attesa del suo turno.
Ci rigiro le frittelle e le cotolette con un coltello in silicone e mescolo il resto dei piatti solo con un raschietto in silicone.

Aggiunto mercoledì 13 aprile 2016 09:15

Tillotama,
Congratulazioni per il mostro tajin. Sto aspettando il rapporto.

A mio parere, la struttura di una frittella di Teflon non differisce in alcun modo dalle frittelle su ghisa.

Ecco la differenza tra teflon e acciaio inossidabile, per esempio.) L'impasto è lo stesso, il piatto è lo stesso e io sono lo stesso. È vero, in quel momento non capivo che il Gourmet avesse bisogno di molta meno energia di quella che ero abituato a usare su Tefala, quindi all'inizio francamente ho cotto troppo i pancake. Ma il disegno stesso è visibile.)

Non ho il ferro per frittelle, ma è pigro armeggiare con una grande ghisa. Ma c'è l'alluminio "nudo", che non è certo peggiore della ghisa sotto questo aspetto, se non addirittura migliore. Qui è firmato che le frittelle sono in alluminio e acciaio inox, ma personalmente non ricordo quale. Quanto a me, è una faccia e un sapore.



Devo anche dire che una padella di alluminio, ricoperta da uno spesso strato della nostra adorata pellicola antiaderente cancerogena naturale di olio bruciato, una volta iniziò a mostrare sui pancake quasi lo stesso motivo del teflon. Ho guardato un po 'in basso fino a quando mi sono reso conto che il film nega semplicemente il forte trasferimento di calore dal metallo, proprio come il Teflon. E dannazione "galleggia". Ho dato la padella a mio marito per la pulizia, l'ha strappata al metallo e voilà, la padella è stata immediatamente rieducata e ha iniziato a emettere di nuovo frittelle a motivi geometrici.

Propongo di concludere il dibattito sui pancake, ognuno ha la sua padella, qualcuno è uguale, qualcuno è diverso. La cosa principale è che la padrona di casa è soddisfatta della qualità del cibo.

[Bijou / Lily]

Faccio le frittelle in una padella Victoria in teflon di alluminio. Risulteranno sottili, non direi bolliti. A mio parere, la struttura di una frittella di Teflon non differisce in alcun modo dalle frittelle su ghisa. Fin da bambino mangiavo frittelle fritte in una padella di ghisa.

Tutto si impara a confronto, e non in base a sentimenti dell'infanzia e ricordi, ma quando lo stesso impasto e padelle diverse sono sul fornello come in Bijou / Lily... Il pancake di Victoria è stato subito mandato alle mie dimissioni, seguito da un link a mia suocera, quando mi sono ritrovato sullo stesso fornello con una ghisa e Kuhar con un microgrill.

[Signor Posate]

Signor Posate, e la suocera è abbastanza contenta, a quanto pare, del nuovo soggetto del collegamento? ))

[Signor Posate]

Sulla questione della sopravvivenza della "ceramica", ecc.
Ho una padella vites, così grigia, liscia come il vetro. All'inizio, il cibo ci rotolava sopra come sul ghiaccio, ero in un piacevole shock e bellezza.

Sì, questo è comune. La prima impressione del rivestimento organopolisilossano è esattamente questa. Sono lisci, già lucidi, tutto viene pulito da loro anche meglio che dai tradizionali rivestimenti in politetrafluoroetilene. Ma tutto questo passa abbastanza velocemente. Va notato in particolare che i produttori stessi non chiamano i rivestimenti poliorganosilossanici "antiaderenti", ma li caratterizzano come "facili da pulire". Il rivestimento funziona normalmente fino a quando non si verifica la degradazione termica o chimica dell'organopolisilossano. Di solito in termini di tempo va da sei mesi a un anno. Non ha senso acquistarli per il futuro. La loro popolarità ha raggiunto il picco nel 2012-2013. Ora tutto è svanito senza intoppi. Anche i venditori di Greenpan (Antares Trade LLC) si sono calmati. Il miracolo della diffusa introduzione della "tecnologia rispettosa dell'ambiente" non è avvenuto a causa della scarsa disponibilità dei prodotti e del prezzo irragionevolmente alto.

Aggiunto mercoledì 13 aprile 2016 12:58

Signor Posate, e la suocera è abbastanza contenta, a quanto pare, del nuovo soggetto del collegamento? ))

Beh, rispetto a quello che aveva prima (con la copertina uccisa a morte), ovviamente sì. Non sono il suo nemico.

[Signor Posate]

Signor Posate, beh, sì, spero che non guardi qui)) e non ti riconosca))) è un bene che io non sia tua suocera)))))))) Non posso resistere "per bontà, non sto bene per me "scusa anche tu)

Ma tutto questo passa abbastanza velocemente. Va notato in particolare che i produttori stessi non chiamano i rivestimenti poliorganosilossanici "antiaderenti", ma li caratterizzano come "facili da pulire". Il rivestimento funziona normalmente fino a quando non si verifica la degradazione termica o chimica dell'organopolisilossano. Di solito in termini di tempo va da sei mesi a un anno.

Hai letto fino alla fine? O semplicemente cosa è coerente con la tua idea?

In due anni e mezzo

E ancora vivo, e senza norme petrolifere.
Uova strapazzate senza burro, come pubblicizzato.

Sì, non scivoloso, come all'inizio della mia carriera, ma né l'aspetto del rivestimento né la funzione sono stati influenzati.

Non sto ristampando qui informazioni generalmente note, ma condivido le mie impressioni sulla padella. Forse qualcuno troverà utile la mia recensione se sceglie una padella più resistente.

E sul prezzo. Penso che un paio di migliaia per due anni e mezzo di funzionamento costante e la qualità non sia tanto. (Ho preso i prezzi correnti). Antiaderente e costo al riguardo. Non c'è molta differenza.

[mur_myau]

mur_myaula domanda è quanto spesso viene utilizzata la padella. Ho 20 tessuti, è viva da 5 anni, ma è molto rara al lavoro. E i piatti di tutti i giorni non convivono tanto con un rivestimento con me.

Cambio regolarmente le pentole rivestite. Non appena noto un deterioramento delle proprietà antiaderenti, me ne vado. Con teflon e ceramica. Quest'ultimo serve fino al momento in cui smetto di piacermi, molto meno.

[Tillotama]

Tillotama,
Per colazione, di regola, frittelle o una frittata con ripieno, uova strapazzate sono facoltative. Si scopre, praticamente cinque giorni su sette, e durante Shrovetide e nei giorni della commemorazione si ara solo per i pancake.

Inoltre, ho anche i pancake elettrici, quindi ne uso uno grande per quelli ripieni, sommergibile per le chiazze sottili, ma vitesse a gas - per i pancake ordinari, che sono piacevoli da mangiare così con marmellata, panna acida o caviale.

Ma non ci fruscio mai con niente di metallo o legno, solo spatole di silicone e un coltello di silicone.

Sto friggendo le costolette qui. Cavalcano come su una pista di pattinaggio.))

Il deposito di carbone dell'olio viene quindi facilmente rimosso con gel da forno.

Non sto ristampando qui informazioni generalmente note, ma condivido le mie impressioni sulla padella. Forse qualcuno troverà utile la mia recensione se sceglie una padella più resistente.

Ho condiviso le mie impressioni molto tempo fa, 3 anni fa, quando ho mandato a ritirare una padella colata con rivestimento "ceramico", che è durata 9 mesi. Cos'è Vitesse, dove viene prodotto e che tipo di copertura lo so anche da tempo. Prima di parlare dell '"utilità" della recensione, mi sembra, bisognerebbe trovare almeno un altro felice possessore di una padella "ceramica", proprio come te. Le padelle in ceramica, in linea di principio, non hanno nulla a che fare con la categoria delle "padelle durevoli".
E se sui prezzi, allora per 2mila anche adesso puoi prendere una padella con la quale non ci saranno problemi per almeno 5 anni ... senza "ceramiche"
Questa "ceramica" sembra strana nella tua foto. Nello spot Vitesse, vedi pentole Eco Cera, non c'è colore e manico come la tua padella. Nel video, a proposito, dicono che gli accessori in metallo sono abbastanza applicabili per una tale padella, che in qualche modo non si adatta a ciò che hai scritto prima.

prima di parlare dell '"utilità" della recensione, mi sembra, bisognerebbe trovare almeno un altro felice possessore di una padella "ceramica", proprio come te.

Certo, secondo te, il campione non è rappresentativo, ma la qualità della mia padella è stata testata empiricamente. E questo è un dato di fatto.
E non puoi discutere con i fatti.

Controfferta. Propongo anche di trovare il proprietario di una "padella colata con rivestimento in ceramica", come la tua. E confronta.

E inoltre.
Il sillogismo più semplice.
Pacchetto 1. Le padelle di diverse aziende differiscono per qualità.
Pacchetto 2. Tu hai una padella di una ditta, io ne ho un'altra.
Conclusione. Le tue padelle e padelle differiscono per qualità.

È logico?

non hanno nulla a che fare con la categoria "padella durevole"

Mantra.))
Il sole sorge a est, tutte le pentole in ceramica hanno vita breve.