Utensili da cucina (pentole, padelle, coperchi) (2)

Buongiorno Olya! Hai letto sul forum di Smorgon, scrivono solo di cucina. L'importante è riscaldare adeguatamente la padella, quindi ungerla un po 'di più con olio (vegetale o oliva) e quindi disporre i prodotti. La cosa più importante è il corretto riscaldamento e non bollire immediatamente, ma lasciare che si formi una crosta. Avevo problemi con il lavaggio dell'olio bruciato sulle pareti delle pentole, e dopo aver studiato il forum sul sito Smorgon, la manutenzione dei piatti richiede un minimo di tempo e detersivi, per me questo è molto importante, poiché le mie mani sono molto sensibili . Le nuove padelle sono generalmente super, volano come un orologio su pancake d'acciaio (non so nemmeno cosa confrontare il processo di preparazione dei pancake, tranne che per questa espressione). Nessun deposito di carbonio si forma sulle pareti! E speriamo sicuramente che Ilya Nikolaevich aprirà un negozio online a Mosca. Sì, i piatti non sono economici, ma conta, se una volta all'anno non compri un'altra cosiddetta "novità" con un super rivestimento, ma compri una padella decente, allora il risparmio sarà reale!

Questa casseruola è una completa delusione. Lo smalto sulle pareti si è staccato molto rapidamente. Inoltre, non si è spezzato, ma ha esfoliato, in alcuni punti, i gusci

Grazie mille. per risposta. L'ho quasi comprato ieri. Sono stato fermato dal dubbio che prima che l'Unione Sovietica facesse tutto in modo affidabile, ma qui sembra la Cina. Non lo comprerò. Anche se sembra così allettante.

[consigliere]

Non ho approfondito molto, ho colto solo lunghi battibecchi. Partecipato a loro consigliere, Signor Posate, vedmacck e pljshik non è consentito scrivere in questo thread fino al nuovo anno.

Sono catastroficamente sfortunato con le padelle (((
consigliare, eh?
ora ne ho 2 grandi, uno in acciaio inox, l'altro con rivestimento in ceramica ..
nel primo è fastidioso che abbia bisogno di essere molto caldo per cucinare senza problemi e senza attaccarsi.
Non mi piace il secondo, anche se dannatamente era così costoso

Ho deciso che avevo bisogno di una padella con un rivestimento antiaderente di buona qualità.
dimmi a quali aziende prestare attenzione.
sfumatura - ho un fornello a induzione.

Olya, le risposte alle tue domande sono fornite in questo argomento esaustivo. Capisco che sia noioso spalare 60 pagine. Tuttavia, c'è una sfumatura. Questo argomento può essere letto come un libro. Imparerai molte cose interessanti da solo. E sulle pentole, sulle padelle e sui rivestimenti. Dopo tutto, hai fatto domande: "E perché, in effetti," Ceramica ", c'è argilla? E" pietra "- come è?" Il signor Catlery, a cui è stato vietato scrivere qui prima del nuovo anno, è il capo della produzione di piatti di metallo. Qui è improbabile che appaia. Sì, e non tornerò più qui. Non voglio dare voce al motivo. E giri un paio di pagine indietro e penso che l'argomento ti interesserà. È molto istruttiva, da qualche parte con umorismo, da qualche parte ... Non ti annoierai. Buona fortuna a te!

Dai un'occhiata qui: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.40 ... Il collegamento è attivo. Ciò non spalerebbe l'intero argomento. E ricorda sempre che gli Zavlekalov chiamano GEL "ceramico", il cui componente principale è il poliorganosilossano. Ha solo il silicio in comune con la ceramica. E anche allora non in forma pura, ma i suoi ossidi. SiO. Non voglio scrivere nulla sul "marmo". Leggi il link sopra.
E già un po 'divertente: sui marchi. Stai attento.

A proposito di marchi
xxx: Principalmente gli stessi produttori di stoviglie sono rappresentati sui mercati russo e ucraino. Sono diventati familiari nei negozi, sono ampiamente pubblicizzati in TV e nelle riviste culinarie e quasi culinarie.Queste sono le aziende Gipfel, BergHOFF, Vinzer, Vitess, Bergner, Rondell, ecc. Tutte queste aziende affermano di avere una lunga storia, sono famose in tutto il mondo, i loro piatti sono di altissima qualità, realizzati in Germania, Belgio, Francia, Svizzera , ecc. N. E mi chiedevo se fosse davvero così. Se inserisci il nome di Vinzer in Google, sarà il primo collegamento al sito 🔗... Entriamo e vediamo che il sito è in russo, c'è la possibilità di visionare il sito in inglese, lo slogan dice "Nelle migliori tradizioni della Svizzera", e in "Contatti" troviamo le coordinate delle aziende commerciali del post -Spazio sovietico e paesi CMEA, e le coordinate di qualche azienda austriaca. Ho una domanda: dov'è il sito web svizzero dell'azienda? Penso che non esista affatto e gli svizzeri non hanno nemmeno sentito parlare di tali piatti. La ricerca di Rondell porta direttamente a 🔗, nei contatti Mosca, Berlino, Kiev. C'è un sito ucraino, uno russo, ma dov'è quello nativo - tedesco? Che ci crediate o no - l'ho trovato, penso di essermi sbagliato, ho sbagliato a sospettare il produttore dell'inganno. Vado al sito 🔗 e vedo ... pneumatici per auto. In breve, una ricerca su tutte le altre società di stoviglie ha dato gli stessi risultati: non è stata trovata alcuna traccia di siti Web di società tedesche, francesi o straniere. Anche se forse stavo guardando male? Probabilmente, devi solo venire a patti con il fatto che tutti i piatti sul nostro mercato sono realizzati in Russia, Ucraina e Cina. Molto probabilmente in Cina. D'altra parte, perché ingannare l'acquirente in modo così sfacciato? L'interruttore cambia la lingua del sito russo dal russo all'inglese o al tedesco. Google per Röndell trova solo siti in russo che lodano questo meraviglioso piatto tedesco. Solo per qualche motivo nel segmento tedesco di Google nessuno conosce questo meraviglioso servizio da tavola.
Lasciato il 13 luglio 2010
Più dettagli: 🔗

Dopo aver letto questa divertente informazione e aver collegato alla ricerca il suo evoluto marito, specialista informatico, ho scoperto che l'autore di questo post non mentiva in una parola: di tutti questi noti brand, esistono davvero solo BergHOFF e Moneta dove sono dichiarati - in Belgio e in Italia. I piatti di tutte le altre "marche" vengono preparati al meglio in Russia o in Ucraina, nel peggiore in Cina.
In qualche modo mi sono sentito triste
Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3127.0
BergHOFF e Moneta
Dopo aver esaminato diverse opzioni di vari produttori nei negozi, dopo aver esaminato, toccato e annusato, hanno optato per la società tedesca Rondell. Sembra essere fatto in modo bello, minuzioso e molto solido, una bella scatola e tutto il resto (mentre è difficile dire qualcosa di più capiente - solo due giorni dall'acquisto).
Dopo l'acquisto, ovviamente, sono andato su Internet per studiare la questione della "qualità tedesca per professionisti".

La ricerca di Rondell porta direttamente a 🔗, nei contatti Mosca, Berlino, Kiev. C'è un sito ucraino, uno russo, ma dov'è quello nativo tedesco? Dopo un po 'di sforzo, l'ho trovato ... Beh, penso, invano sospettavo il produttore dell'inganno. Vado al sito 🔗 e vedo ... pneumatici per auto. Insomma, la ricerca non ha dato alcuna traccia di qualità esattamente tedesca.

Salito per scavare più a fondo - sì, infatti, molto lontano e non aveva bisogno di arrampicarsi.
Sul sito web ufficiale di RosNIIROS ha rapidamente sfondato il dominio e si è scoperto che il dominio era registrato presso LLC Business Alliance. E le gambe crescono dall'ufficio di Golder Electronics ( 🔗), che realizza la tecnica Vitek e il cui proprietario è il Sig. A. Derevyanchenko. Lì, anche quando si registra un dominio, il sapone è indicato su e golder-

Ecco la "qualità tedesca per professionisti" ... Altro: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3127.0

Sono catastroficamente sfortunato con le padelle (((
consigliare, eh?

Ho deciso che avevo bisogno di una padella con un rivestimento antiaderente di buona qualità.
dimmi a quali aziende prestare attenzione.
sfumatura - ho un fornello a induzione.

Ottima padella Bergner con rivestimento in marmo, per induzione. Il rivestimento è super resistente, è in cucina già da due anni, non brucia né si attacca, è liscio al tatto. Va tutto bene, ma non lo vedo più, sono più in saldo. Se ce n'è uno equivalente, lo comprerei sicuramente. Qualcuno può consigliare !?

[consigliere]

consigliere, non ricominciare a costruire il giardino ...

consigliere, Signor Posate, vedmacck e pljshik non è consentito scrivere in questo thread fino al nuovo anno.

[olga0101]

olga0101,

sfumatura - ho un fornello a induzione

se puoi fare amicizia con una padella in ghisa, sarai felice per molti anni a induzione e ghisa - per sempre

[Spirito]

Spirito, sì, ho letto)) e ho letto la scaramuccia))
Semplicemente non voglio acciaio inossidabile o "ceramica"))
Voglio un rivestimento antiaderente, mi piace molto la ciotola nella mia testa.
Penso che ci siano pentole con rivestimenti simili.

Tefal non è così costoso, Taormina sarà più cara. Ma si tratta di rivestimenti affidabili e di altissima qualità, testati nel tempo.
Non è affatto un problema acquistare questo tefal, viene venduto ad ogni incrocio. Ballarini è più complicato, principalmente nei negozi online.

grazie, darò un'occhiata più da vicino a queste aziende

se puoi fare amicizia con una padella in ghisa, sarai felice per molti anni a induzione e ghisa - per sempre

cioè, la ghisa è compatibile con l'induzione?))
Non mi serve molto - mi serve una pancake e per le uova strapazzate)) tutto il resto è preparato nel forno dei cartoni animati

[Olga]

Olga, la ghisa è la migliore amica di tutte con l'induzione, se la maggior parte delle pentole moderne ha un inserto contenente ferro sul fondo, allora la ghisa è un "ferum solido", ho comprato diverse pentole moderne per l'induzione, sulla ghisa ha un sapore migliore e più veloce, e non fa differenza, ho bielorusso e ucraino e finlandese sono tutti ugualmente bravi.

[olga0101]

olga0101Non so se hai un Hackmann? Le loro padelle per pancake sono meravigliose, non ne ho mai abbastanza. Ma non consiglio loro la ceramica.

Ho una padella in ghisa Hackmann

[selenа]

selenаe dammi un link? Voglio capire di che tipo di pentole parlo) altrimenti ho un'idea della ghisa - ricordi dell'infanzia)))

non sai se hai un Hackmann? Le loro padelle per pancake sono meravigliose, non ne ho mai abbastanza.

Per ora non riesco a trovarlo.
consigliere, grazie per i link, domani lo studierò.)))

[olga0101]

olga0101, Olya, guarda nel loro negozio online un sacco di cose diverse, inclusi piatti in ghisa e SNG, e qualsiasi altro, e anche l'antiaderente è pieno.

[selenа]

selenа, hanno la consegna solo a Mosca (
Ma in generale, dimmi, ci sono sfumature nell'usare pentole in ghisa?
per esempio, hai bisogno di ricotturarli o cos'altro fare con loro?
ad esempio, voglio friggere frittelle o uova strapazzate, quali sono le mie azioni? scaldarlo prima?

[Olga]

Olga, Ol, ecco perché ho scritto "se fai amicizia con lei". Ci sono alcune regole per la sua preparazione (una tantum) e la cura. E se fai tutto bene, allora prendi una padella pulita, mettila sul fuoco, ungila con olio e hai un mucchio di frittelle. Di solito, un algoritmo per preparare la padella per l'uso è scritto sulla confezione e ci sono già padelle pronte, ci sono molte pubblicazioni su questo argomento su Internet. se decidi di acquistare, leggilo. Acquista una piccola padella per le uova strapazzate per il test, di solito non sono costose, massimo 500 rubli, provalo e sarai felice

[selenа]

selenа, quindi penso che prenderò tefalka e ghisa per un test, riusciremo nell'amicizia o no))
Li ho visti in saldo a buon mercato, ma non ho avuto il coraggio di comprarli. Hai bisogno di provare.
La mia "ceramica" da vitesse per frittelle respira incenso (

[Olga]

Olga, Qui come trovato Temko. Forse tornerà utile?

[consigliere]

consigliere, prenditi un mese di pausa

BIOL iniziò a produrre buone pentole in ghisa. (centimetro. 🔗)

Hai letto che c'è questo "Biol" anche in Ucraina? .......
I bastoncini di yolki, se ho capito bene, sono fatti a Melitopol?
Strano, per qualche motivo non mi sono mai imbattuto nel negozio ...

Uso le pentole in ghisa Neva già da 3 anni. Prima ne ho comprato uno profondo e poi un pancake. Ma quando friggo i pancake, li uso ancora entrambi.

Come fai a sventolare la ghisa nell'aria in modo che la frittella si diffonda ?? O sono solo io così fragile che strappo dal tavolo la mia pentola di 24 cm con entrambe le mani?

Frigo le frittelle esclusivamente in acciaio inox, metto due padelle e via. E poi la grande mano si stanca. ((

[pentole in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente]

Uso le pentole in ghisa Neva già da 3 anni. Prima ne ho comprato uno profondo e poi un pancake. Ma quando friggo i pancake, li uso ancora entrambi.

Neva: questo deve essere capito piatti di metallo Neva o cosa? Quindi questa impresa produce solo pentole in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente vedi Quindi una delle due cose: o le padelle non sono in ghisa, oppure non sono state prodotte dalla Neva ...

Hai letto che esiste questo "Biol" in Ucraina? .......
I bastoncini di yolki, se ho capito bene, sono fatti a Melitopol?
Strano, per qualche motivo non mi sono mai imbattuto nel negozio ...

Innusya, qui 🔗... Vendiamo molti piatti biolovskoy, veramente buoni.

C'è anche una padella così interessante Oladnitsa 🔗


E nel Dnepr fanno piatti di ghisa "Seaton", che sono anche meravigliosi!

Pentola con tramezzo e coperchio in vetro, diametro 26 cm, adatta a tutti i tipi di piani cottura, anche a induzione.

Oh, che bella casseruola! Volere davvero! E anche il colore del mio piano di lavoro! Grazie, acquista! In precedenza l'ho visto con le partizioni solo per fonduta, alluminio, brutto, per niente come questo:

[Larissa]

Oh, che bella casseruola! Volere davvero! E anche il colore del mio piano di lavoro! Grazie, acquista!

Larissa, PER LA SALUTE!

Ho guardato e pensato - forse ho bisogno di riempire due zuppe, due cereali da cucinare in una bottiglia - fresco

[Admin]

Admin, dopleta,

E poi come raschiare i resti dagli angoli? Avrei preferito due pentole.

E poi come raschiare i resti dagli angoli?

La lavastoviglie laverà.
Voglio dire, una macchina.

[Admin]

Admin, dopleta,

E poi come raschiare i resti dagli angoli? Avrei preferito due pentole.

Come: una spatola in silicone funziona bene.
E per risparmiare gas o elettricità, è diverso mettere due pentole su due fornelli o due diversi cereali su un fornello

per risparmiare gas o elettricità

E posti sui fornelli.

[Tanya]

E poi come raschiare i resti dagli angoli? Avrei preferito due pentole.

Non così spigoli vivi lì. La lavastoviglie può gestire terreni ancora più difficili. E abbiamo già due pentole, e due volte due, e cinque ne abbiamo già due, ma non le abbiamo.
Tristezza: consegna solo a Mosca. C'è un obiettivo! Ancora, Tanya, grazie, altrimenti ero già annoiato senza la lista dei desideri.

Pentola con tramezzo e coperchio in vetro, diametro 26 cm, adatta a tutti i tipi di piani cottura, anche a induzione.



🔗

Eh, devi comprare! Ho immaginato che stavo carcasse, ad esempio, un cavolo, uno con un pomodoro. come la pasta, sto con altri additivi, molto conveniente!

Eh, dovrò comprare!

Perché con sventura e frustrazione nella tua voce? Sarei felice se fossi in te, hai qualcosa vicino!

[Tanya]

Tristezza: consegna solo a Mosca. C'è un obiettivo! Ancora, Tanya, grazie, altrimenti ero già annoiato senza la lista dei desideri.

Alla vostra salute!

Shcha, la macchina per il pane cadrà sulle pentole e il sito crollerà di nuovo e le pentole si esauriranno in una volta sola ...
Tristezza che il sito sia in vacanza fino al 12, alle domande non viene data una risposta adeguata

Non così spigoli vivi lì. La lavastoviglie può gestire terreni ancora più difficili. E abbiamo già due pentole, e due volte due, e cinque ne abbiamo già due, ma non le abbiamo.

Sì, non esiste ancora una cosa del genere. Ma il suo prezzo, ovviamente, è pungente. Giralo tra le mani.

🔗

Bella casseruola per due portate!
Prezzo sì ... pungente
Se qualcuno di voi acquisterà, fatelo lentamente in modo che il prezzo non aumenti ancora

[Irina]

Irina, è questo per esperienza con le forme nordiche?

Sì, la casseruola ha un senso .. Potrei aver comprato questo. In una parte carne di pollo-pesce e nell'altra riso. Mangia per un pasto ...

Mangia per un pasto

Per uno? La casseruola è piuttosto grande! 26 cm.

I nipoti verranno dalla porta accanto? Amanti del riso ...



E anche Tom Yum e riso .....

Ho una padella con tre sezioni, ora volevo davvero questa casseruola ...

[vedmacck]

vedmacck, Tanyusha, le nostre donne del forum hanno più di una volta fatto "incursioni" in diversi "punti" commerciali, e ora possiamo tranquillamente prendere lo slogan: "l'esperienza è figlia di errori difficili"

E anche Tom Yum e riso .....

Bene, sognando adesso, corriamo al sito

Ma non ci mandano comunque ... come al solito ...

[Padella Tescoma "I-Premium Stone"]

Guardo verso una tale padella:

Padella Tescoma "I-Premium Stone"

Una massiccia padella con un rivestimento antiaderente unico che ha le proprietà di una pietra naturale non lucidata, che consente di cuocere i piatti in modo uniforme, senza bruciare, oltre a preservare il loro aroma naturale e succosità.

Adatto a tutti i tipi di cucine: elettriche, a gas ceramiche e ad induzione

Può essere lavato in lavastoviglie.

Miei amici , nessuno lo usa?

Ragazze a tutti coloro che hanno bisogno di pentole e calderoni di ghisa. Vieni a Gardener 8line

Chiunque sia interessato a scrivere in un personale.

[TRAMONTINA]

Ciao a tutti!
Interessato a una recensione sulle pentole di marca TRAMONTINA,
Qualcuno sa come servono nel loro lavoro?