Albero di panpepato

Albero di pan di zenzero

Categoria: Cucina festiva

Cucina: ceco

ingredienti
Zucchero a velo	250 gr
Farina / i	650 g
Burro	50 g
Miele	100 grammi
Uova	4 cose.
Bicarbonato di sodio	1 cucchiaino
Cannella in polvere	1 cucchiaino
Anice macinato	sulla punta di un coltello
Chiodi di garofano	sulla punta di un coltello
Pimento macinato	sulla punta di un coltello

Metodo di cottura

• Mescolare lo zucchero a velo con l'uovo, le spezie, il burro ammorbidito e il miele. Quindi incorporare farina e bicarbonato di sodio e impastare fino a ottenere un impasto compatto. Mettere in un sacchetto di plastica e conservare in frigorifero per una settimana. Quindi stendetela di circa 0,5 cm di spessore, tagliate il pan di zenzero e infornate a 180 ° per circa 8 minuti.
• Quindi decorare a proprio piacimento. Ho decorato con glassa proteica.
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• Raccogli un albero di Natale dal pan di zenzero su una cornice di filo. A questo scopo ho usato uno stampo per pollo alla griglia.
• Felice anno nuovo!
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Bel albero di Natale, Merri! Hai visto Alberi di panpepato natapit? E un'altra domanda: che ruolo gioca la soda qui in assenza di acido?

[dopleta]

Sì, dopleta, Gli alberi di Natale di Natalia, come tutto il resto, sono semplicemente eccellenti! Tuttavia, il principio dell'assemblea è fondamentalmente diverso. I miei sono appesi alle corde, vieni e taglia quello che vuoi.
A proposito della soda. Perché hai deciso che la ricetta è a basso contenuto di acido? Il pH del miele è di circa 3,5-3,7. Non è abbastanza per pagare 1 cucchiaino. bibita?
Saluti delle vacanze, dpopleta!

[dpopleta]

Saluti delle vacanze, dpopleta!

Grazie, anche a te !

Irochka è un glorioso albero di pan di zenzero Grazie per l'idea! E che enorme bosso dietro di lei, quanti anni ha

Irochka è un glorioso albero di pan di zenzero Grazie per l'idea! E che enorme bosso dietro di lei, quanti anni ha

Grazie Lena! Forse un giorno lo farai per le vacanze. Il bosso ha 20 anni. Ha un taglio di capelli a forma di riccio e sulla testa a volte faccio delle foto come qui e Qui, nel primo argomento è tutto.

Ebbene, un bellissimo albero di Natale!
E l'idea di distribuire il pan di zenzero stesso è pensata in modo interessante. È venuto, ha tagliato quello che mi piaceva

Ira, e la stessa glassa di proteine ​​e zucchero si indurisce molto e non si spalma, giusto?

Altrimenti, voglio provare anche a decorare, ma sono tormentato dai dubbi. Come reggerà? E i biscotti di pan di zenzero possono essere conservati a lungo con una tale glassa?

Olya, sono contento che l'idea mi sia piaciuta! Lo smalto ha fatto questo. Montate i bianchi fino a ottenere una schiuma più forte, come dicono i pasticceri, a picchi costanti. Quindi ha iniziato ad aggiungere lo zucchero a velo con i cucchiai. Andato per 2 scoiattoli circa un bicchiere di polvere. Non ho aggiunto acido. Lo smalto si è indurito bene durante la notte. Non si sbriciola. Dura tutte le vacanze finché non mangiamo il pan di zenzero.

[Irochka]

Irochka, bellissimo albero di Natale! Ed è molto comodo e divertente tagliarne il pan di zenzero.

Grazie Marinochka! Ai bambini piace particolarmente!

Grazie Lena! Forse un giorno lo farai per le vacanze. Il bosso ha 20 anni. Ha un taglio di capelli a forma di riccio e sulla testa a volte faccio delle foto come qui e Qui, nel primo argomento è tutto.

Mi mancava il pane sulla testa del bosso. Ho visto le forbici, ma non ho prestato attenzione al bosso, il prezzemolo era confuso
Sì, e dai

Albero di Natale molto bello !!!

Sì, e andiamo

Lena, con piacere!

Tatyana, grazie mille! Non sono un grande decoratore. Se prendi la base dell'albero più in alto, sembrerà più elegante. Più o meno così:

Ira, grazie per la ricetta della glassa proteica. Volevo solo chiedere

Posso chiederti di nuovo del telaio? Non mi è chiaro come ciò avvenga. Anche un albero di Natale più alto non è stato in grado di vedere dove ea cosa è legato, e anche a forma di albero di Natale, cioè un'estensione verso il basso.
Forse solo le corde sono più lunghe fino in fondo?

Olya, scusa, non ho fatto in tempo a fotografare la cornice! Infatti lo cercavo da 3 anni e, finalmente, ho adattato il modulo per cuocere i polli al forno (sopra c'è il pollo).
Forse a Mosca puoi trovare qualsiasi cosa, o lo farà tuo marito.

Irin, va tutto bene, la cosa principale che ho capito è che la forma dovrebbe espandersi verso il basso

[Merri]

Merriche bell'albero di Natale! Grazie per l'idea dello scheletro e delle corde!

E il tuo riccio è molto bello!

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[Vasiliska]

Vasiliska , Alexsandra , Grazie! Diventerai ancora più carino e gustoso!

Non sono un grande decoratore. Se prendi la base dell'albero più in alto, sembrerà più elegante.

Irina, l'albero è buono e il lavoro è molto certosino, inforna tanti biscotti di pan di zenzero, disponili! Bravo! Molto bene!

Grazie, Tanyusha! In generale, sì, ho dovuto armeggiare, non mi nasconderò.

[irlandesi]

irlandesi, bellissimo albero di Natale e pan di zenzero! Li ho comprati a Praga - ti si sciolgono in bocca!

Ci sarà tempo - peks, Marinochka!

[Merri]

Merri, semplicemente bellissima! mio figlio adora il pan di zenzero, e anche se lo tagli ... Dimmi, questa quantità di pasta è sufficiente per un albero di Natale e che dimensione sono i tuoi stampini? I biscotti di pan di zenzero sono morbidi o come un biscotto?
e, la domanda della "teiera" - perché solo per una SETTIMANA in frigorifero?

[Merri]

Merri, semplicemente bellissima! mio figlio adora il pan di zenzero, e anche se taglia anche ...

Sveta, questa è la cosa più interessante dell'albero!

Dimmi, questa quantità di pasta è sufficiente per un albero di Natale e che dimensioni sono i tuoi stampi? I biscotti di pan di zenzero sono morbidi o come un biscotto?
e, la domanda della "teiera" - perché solo per una SETTIMANA in frigorifero?

Da questa quantità di pan di zenzero, sarà possibile creare 2 alberi di Natale di questo tipo. Il resto può essere lasciato su un piatto o appeso a un vero albero. Dopo il raffreddamento, i pan di zenzero diventano duri, ma si staccano abbastanza facilmente e si sciolgono in bocca, perché l'impasto è miele. Non è necessario mettere l'impasto per una settimana, l'ho sfornato per la prima volta il giorno successivo (a sere alterne). All'inizio, io stesso non vedevo il punto in questo, finché non ho visto come la stagionatura di 4 settimane dell'impasto di pan di zenzero si trasformava secondo la ricetta "Staropolsky Gingerbread". L'impasto diventa più sciolto, arioso, aumenta meglio e, di conseguenza, il sapore del pan di zenzero migliora. Se lo infornate subito o dopo la notte, il pan di zenzero sarà ancora gustoso, ma più denso. I bambini possono gestirlo!

chiaro. quindi è ora di impastare la pasta per le feste. Grazie!

Beh si. Li ho sfornati a metà dicembre, si mangiano lentamente.

Ira, ho capito bene, prima vengono cotti i biscotti di pan di zenzero, più sono gustosi. E altre domande. Guarnire prima dell'uso o può essere subito dopo la cottura. E approssimativamente da questa quantità di pasta esce lo skoko di pan di zenzero.

Ragazze, ho solo pensato di adattare una BOTTIGLIA DI CHAMPAGNE sotto il telaio !!! E come regalo, meraviglioso !!!

[0lesya]

0lesya, Mi dispiace di non aver risposto subito ... Probabilmente non è rilevante ora.
Evgeniya, con te una foto !!!

[Irina]

Irina, ora solo il prossimo anno