Polpette di pollo alla menta in salsa di panna acida per pentola a pressione multicooker "Brand" 6051.

Polpette di pollo alla menta in salsa di panna acida per pentola a pressione multicooker "Brand" 6051.

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
petto di pollo (filetto)	400 gr
cipolla	1 pc
carote (non usate)	2 pz
piccola zucca	0,5 pz
riso bollito	0,5 st
un mazzetto di menta	0,5 pz
olio vegetale
sale pepe

Metodo di cottura

• Nelle ricette originali della rivista "Culinary Workshop" (n. 4 2013) si usava carne di vitello e io ho il petto di pollo.
• Passare la carne, le carote e le cipolle attraverso un tritacarne. Puoi tagliare il seno (come ho fatto io).
• Zucchine, sbucciate, grattugiate, tritate la menta.
• Aggiungere il riso al vapore, le zucchine e la menta alla carne macinata. Condite con sale, pepe e mescolate.
• Formare delle polpette con le mani bagnate.
• Quindi, friggere le polpette nel programma FRITTURA fino a doratura.
• Le mettiamo in uno stampo e le mettiamo su un supporto, versiamo acqua e accendiamo il programma vapore per 15 minuti. Puoi immediatamente versare la salsa di panna acida.
• 
• Le polpette possono anche essere cucinate solo nel programma FRY, ma un paio in più è un'opzione dietetica.
• La salsa può essere preparata e servita separatamente!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

pentola a pressione-multicooker

Nota

Una combinazione così insolita di ingredienti rende le polpette molto piccanti e deliziose!

Buon Appetito!

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[Marishik]

Marishik, le polpette sono meravigliose! Prendi nota!

[Marishka!]

Grazie, Marishka! Assaggialo per la salute e aggiungi più menta: è così delizioso!
Ho anche mangiato la menta con le polpette.

[Marinochka]

Marinochka, grazie per la ricetta insolita! Trascino sui segnalibri

Delicato e mentolato E, probabilmente, delizioso?

[Marinka]

Marinka, polpette fantastiche Beh, sembra molto bello!

[Elfico, Galina, Tanyusha,]

Elfico, Galina, Tanyusha, grazie ragazze !!!
Provalo per una buona salute! È stato molto gustoso per noi, spero che questa ricetta vi piacerà.

[Marina]

Marina, si aggiunge riso pronto o crudo alla carne macinata?

Galina, aggiungo riso leggermente parboiled: è così che fanno per le polpette e gli involtini di cavolo.
Spero davvero che ti piacciano le polpette. Ho scoperto da solo questa combinazione di pollo e menta.
Prima di allora, con la menta, avevo deliziosi gamberetti con avocado e pomodori.

[Marina]

Marina, Ho fatto tutto ieri. Di conseguenza, ho messo il riso crudo e ho anche messo crudo nei peperoni. L'ho fritto un po 'a MV, poi l'ho versato sopra con la salsa e ho fatto sobbollire per 40 minuti. Il buonissimo si è rivelato fantastico. Gusto menta Sì, con la menta i piatti sono molto interessanti!
La ricetta mi è piaciuta, grazie mille

[Galina!]

Gusto menta Sì, con la menta i piatti si aprono molto interessanti!
La ricetta mi è piaciuta, grazie mille

Grande, Galina! Sono molto contento di aver trovato una persona con la stessa mentalità sul tuo viso - un amante della menta e dei suoi piatti!

Cerco sempre nuovi gusti e combinazioni di ingredienti - a volte le scoperte sono molto piacevoli! Anche qui le zucchine hanno trovato il loro impiego: ne ho di nuovo tante e la menta cresce bene!

[Marina]

Marina, grazie per un'altra ricetta originale, la mia conoscenza di loro (le tue ricette) tra l'altro è iniziata con maiale con miele e pinoli - delizioso e questa è un'altra combinazione favolosamente deliziosa, tanto più amo la menta in tutte le forme

[Marina]

Marina, grazie per un'altra ricetta originale, e questa è un'altra combinazione favolosamente deliziosa, soprattutto perché amo la menta in tutte le forme

Hooray-ahh! Sanechka, Sono molto contento che tu sia un amante delle ricette originali e delle nuove emozioni di gusto!
Mi sono subito piaciute anche le tue ricette (credo sia iniziata con "latkes").
Grazie per la risposta così calorosa - bello-oh-oh! Provalo per la salute: le polpette sono tenere e gustose, ma si cuociono velocemente. Attendo con ansia il tuo feedback ...

Marinochka, è un bene che mi sia imbattuto nella tua ricetta. : girl_love: Sono sicuro al 100% che piacerà a me e ai miei figli. Sembra che sia tutto lì per la ricetta, volevo davvero cucinare un altro piatto da loro domani, ma probabilmente aspetterò, cucinerò le tue cotolette. Grazie mille.

[Olya,]

Marinochka, è un bene che mi sia imbattuto nella tua ricetta. : girl_love: Sono sicuro al 100% che piacerà a me e ai miei figli.

Sono molto felice, Olya, che la ricetta ha attirato la tua attenzione nel tempo - penso che tutto non accada a caso in questo mondo! Spero che tutta la famiglia apprezzerà davvero le polpette. Buona salute!
I bambini non sono molto piccoli? Come reagiranno alla menta?

I bambini sono già grandi, sono bambini per me;) Adoriamo la menta, ecco perché ho voluto cucinare queste cotolette. Aspetta con un rapporto.

I bambini sono già grandi, sono bambini per me;) Adoriamo la menta, ecco perché ho voluto cucinare queste cotolette. Aspetta con un rapporto.

Non vedo l'ora e spero in un buon risultato!

Bene, ho un rapporto. È accaduto La ricetta attecchirà di sicuro. Mint ha messo un po 'modesto, nel sentiero. Lancio più volte. Ho aggiunto più carote, quindi il colore è risultato brillante. Ma si è scoperto che non avevo uno stampo per MV, qualcosa non andava bene, quindi non ho versato la salsa, ma volevo. Prima fritto e poi messo a bagnomaria. Pensavo di riportarlo in me più tardi, ma tutti hanno iniziato a chiedere il cibo che dovevo servirlo in quel modo. Ma con la salsa di panna acida voglio davvero provare a cucinare. Grazie

Bene, ho un rapporto. È accaduto La ricetta attecchirà di sicuro. Menta ha messo un po 'modesto.
Ma con la salsa di panna acida voglio davvero provare a cucinare. Grazie

Grazie, Olya, per un rapporto così delizioso e bello: le polpette si sono rivelate deliziose!
Volevo anche aggiungere più menta: mi è piaciuta questa combinazione!
Bene, la prossima volta proverai la salsa di panna acida. È delizioso con lui!

Oggi era urgente smaltire le zucchine ed ecco il risultato.



Solo versando oggi - una frittata di uova e panna acida.


Metto molta menta e spolverò fresca sopra il piatto finito.

[MariS]

MariS, Voglio cucinare le tue polpette. Sono emerse diverse domande:
1. Se verso le polpette fritte con salsa di panna acida, quale programma devo attivare per portare il piatto pronto?
2. Non si trova nella panna acida. Quanto dovresti prendere? E come preparare la salsa di panna acida?

shuska, se non cuoci le polpette al vapore, puoi usare il programma STEWING. Solo sotto forma di polpette nel ripieno, hanno un bell'aspetto e vengono rimosse ordinatamente.

La salsa di panna acida viene preparata a caso. Ho così:
Panna acida 1-2 cucchiai. l, farina - 1 cucchiaio. l., brodo o acqua 200 ml, sale, spezie se lo si desidera, è possibile aggiungere burro.
Mescolare la farina con il brodo, la panna acida, il sale e portare a ebollizione. Aggiungere l'olio alla fine.
Versate le polpette con questa salsa e accendete il programma.
È di moda fare una salsa senza farina e usare solo panna acida e maionese. Basta mescolare e il gioco è fatto.
Ognuno ha la propria opzione preferita.
Sarei felice se ti piacciono le polpette!

[MariS]

MariS, grazie per TSU
E per quanto tempo mettere l'estinzione? Sono con una pentola a pressione mentre sono su "te" e non riesco a navigare nel tempo)

Il tempo impostato per il programma ESTINZIONE è di 15 minuti. Puoi lasciarlo, puoi aggiungere 5 minuti. In bocca al lupo !!!

Grazie. L'ho preparato. Delizioso
Cuocere a stufato per 20 minuti. L'unica cosa è che non è stato scoperto abbastanza sugo. E le polpette stesse sono un po 'troppo cotte.Si sono rivelati marroni e non come i tuoi bellissimi e delicati. La prossima volta ne proverò un paio.

Grazie. L'ho preparato. Delizioso
Cuocere a stufato per 20 minuti. L'unica cosa è che non è stato scoperto abbastanza sugo. E le polpette stesse sono un po 'troppo cotte La prossima volta ne proverò un paio.

Sono molto contento che ti siano piaciute le polpette e non importa cosa hanno cucinato in un altro programma.
Gli esperimenti sono i benvenuti qui!
Se ti sono piaciute le polpette, la prossima volta proverai per un paio.
Cucina per una buona salute!