Torta di mele americana giapponese

[Impasto:]

Torta di mele americana giapponese

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: giapponese

ingredienti
Impasto:
Farina	200 gr
Burro freddo	120 g
Acqua ghiacciata	circa 3 cucchiai. l.
Riempimento:
Mele grandi	3-4 pz.
zucchero	50 g
Succo di limone	1/2 limone
Briciole di pane	3 cucchiai. l.
Polvere:
Burro a temperatura ambiente	70 g
zucchero	70 g
Farina	100 grammi
Cannella
Noce moscata

Metodo di cottura

• Ragazze, non avrei mai pensato che se avessi voluto un po 'di miscela di mele giapponese e fossi andato a fare una passeggiata sulle pagine di Internet straniero (su suggerimento dei nostri organizzatori del concorso), sarei arrivato a una pagina in giapponese e lì avrei trovato una ricetta per un'altra torta di mele americana! Quindi ho deciso di condividere con voi una deliziosa scoperta. La torta risulta essere tenera con una sottile crosta di 2 tipi di pasta: un insolito impasto di pasta sfoglia sul fondo e sui lati, una crosta di pasta frolla sopra, e dentro un morbido e succoso ripieno di mele aromatiche.
• Impasto:
• Versare la farina in una ciotola e aggiungere pezzi di burro freddo.
• 
• Mescolare velocemente fino a quando la polvere fine (briciole) è omogenea.
• 
• Aggiungi acqua ghiacciata
• 
• Impastare velocemente la pasta.
• 
• Mettilo in un sacchetto di plastica e mettilo in frigorifero.
• Riempimento:
• Ho mele Melba di medie dimensioni, quindi ho preso 6 pezzi.
• 
• Pelare le mele, tagliarle a cubetti di media grandezza (poco meno di un morso),
• 
• spolverare con il succo di mezzo limone, spolverare con lo zucchero e mescolare.
• 
• Polvere:
• Metti il ​​burro ammorbidito in una ciotola
• 
• Aggiungi lo zucchero
• 
• cannella, noce moscata macinata,
• 
• aggiungere la farina
• 
• e impasta tutto in briciole.
• Tiriamo fuori il nostro impasto dal frigorifero e lo stendiamo a una dimensione più grande della nostra teglia per foderare il fondo ei lati del piatto.
• 
• 
• Cospargere un piccolo strato di pangrattato sul fondo dell'impasto, questo eviterà che l'impasto si impregni di succo di mela e lo lascerà croccante.
• 
• e stendiamo il nostro ripieno, dopo aver scolato il succo dalle mele, non ne abbiamo bisogno.
• 
• Cospargere di polvere e mettere su prodotti da forno.
• 
• Inforniamo i primi 15 minuti a fuoco alto e altri 30 minuti a fuoco leggermente inferiore a quello medio.
• 
• Servire la torta calda con una pallina di gelato (che anche io non avevo, ma questo non ha reso la torta meno tenera e gustosa).
• Servitevi un pezzo di torta profumata con un delicato ripieno umido e una crosta croccante di pasta frolla alla cannella e noce moscata!
• 

Il piatto è progettato per

pochi )

Programma di cottura:

forno

Nota

Ho provato a fare una torta con un gambo, anch'essa gustosa, ma non tenera e aromatica come con la melba. Quindi molto dipende anche dalle mele. L'autore della ricetta suggerisce le mele Fuji.

Ho preso la ricetta originale da qui:

🔗

[Ilona,]

Ilona, delizioso! Adoro le torte di mele! Ed ecco una ricetta così originale! SARÀ FORNO !!!

Grazie per la ricetta! Ci proverò sicuramente.

Grazie per la ricetta e la master class. Un'altra torta di mele alla collezione. Beh, adoro le torte di mele

Le ragazze e io adoriamo le torte di mele! Ripeto, se qualcuno ha la melba, assicurati di provare a cuocerla!

[Ilona]

Ilona che brava persona adoro le torte di mele con cannella, vaniglia l'aroma di tali pasticcini è magico E ho solo Antonovka Puoi dirmi la dimensione della teglia in cui hai cotto

Ops ... beh, posso solo dire la taglia esatta a casa. L'autore ha una forma di 23 cm. Anch'io, ma non conosco la larghezza.

Adoro le torte di mele con cannella, l'aroma alla vaniglia di tali pasticcini è magico E ho solo Antonovka

Ho paura che sarà aspro con Antonovka! Quindi non usare il succo di limone, lascia che si scurisca meglio, altrimenti risulterà acido.

E mi è piaciuto molto anche usare la cannella, non acquistata macinata, ma quella che ho portato dalla Grecia (corteccia in bastoncini) e mi sono strofinata. - l'aroma è completamente diverso, non ruvido e molto delicato. Si scopre che la cannella può essere diversa.

Per me Antonovka non è acida, la amo molto, ho la cannella con le bacchette (corteccia), portata dall'India E grazie per le dimensioni del modulo, ora puoi navigare

Eh, ma mi dispiace di aver portato pochi bastoncini, pensavo che fosse cannella ovunque, che l'ho provata ... ma si è scoperto che non lo era. Ho ancora una spessa corteccia di cannella, che è stata in un barattolo ermetico sin dai tempi della perestrojka, e quindi è stata anche macinata prima, ma si è rivelata non così profumata.

Bene, contadina!
Come mi hai fatto piacere con il nome!

Immediatamente ricordato dai classici
Odessa Public Artel "Moscow Bagel" (c) I. Ilf e E. Petrov. 12 sedie
E inoltre
“Il compositore bulgaro Pancho Vladigerov”, ha detto animatamente l'oratore, “estratti dalla" Suite scandinava ". Eseguito dall'Orchestra della Radio Ungherese. A mosca. (c) M. Ancharov. Foresta di bosso

Continuate così!

Bene, contadina!
Come mi hai fatto piacere con il nome!

Immediatamente ricordato dai classici
Odessa Public Artel "Moscow Bagel" (c) I. Ilf e E. Petrov. 12 sedie
E inoltre
“Il compositore bulgaro Pancho Vladigerov”, ha detto animatamente l'oratore, “estratti dalla" Suite scandinava ". Eseguito dall'Orchestra della Radio Ungherese. A mosca. (c) M. Ancharov. Foresta di bosso

Continuate così!

Sono lieto di dare il benvenuto al mio connazionale nel sito!
Sì, io stesso stavo già ridendo di questo, quando ho scritto il nome della torta, dovevo ancora finirla nella versione russa, beh, cosa sarebbe assolutamente!
Ma cosa puoi fare se è una torta di mele americana, ma con modifiche giapponesi? Non puoi buttare fuori parole dalle canzoni ...

Ilona, ​​la torta è super !!! Per il nome nazionale, un rispetto a parte!

E la combinazione di cannella e mele è davvero magica ... Mmmmmmmmmm ...

Oksana, "Brand"

Molto, molto gustoso, nonostante avessi delle mele così così, una specie di polacco. L'impasto si è rivelato davvero friabile, friabile. Per i miei gusti, la torta è ben bilanciata in zucchero, altrimenti di solito la riduco in tutte le ricette e l'aroma delle spezie è, ovviamente, magico!
Resta da ripetere, ma con le mele corrette!
Grazie per la ricetta!

le mie mele erano così così, un po 'polacche ... Resta da ripetere, ma con le mele giuste!

Sono uno stupido, cara edizione!
E questo è a settembre! Nella regione di Mosca! In uno strano, cioè in un anno fruttuoso anche nelle sue zone biennali di mele!
Vieni da me, ti verso uno zaino gratis. Secchi per sei ...

La pioggia, tuttavia, tutti i venditori del proprio raccolto sono fuggiti da qualche parte
Grazie per l'offerta, mi piacerebbe, solo dov'è Korolev e dov'è Zelenograd !!! da solo, ma con un bambino, non riesco nemmeno a portare via un secchio

Aaaaaaaa, lo so, conosco un tale delizioso! Cucino senza lo strato inferiore di pasta. Risulta essere un tale dessert. Applicare con un cucchiaio.

E con Antonovka risulta aspro, confermo, l'ultima volta che l'ho fatto con lei.

La torta sembra molto appetitosa!

Aaaaaaaa, lo so, conosco un tale delizioso! Cucino senza lo strato inferiore di pasta. Risulta essere un tale dessert. Applicare con un cucchiaio.

E con Antonovka risulta aspro, confermo, l'ultima volta che l'ho fatto con lei.

La torta sembra molto appetitosa!

bassotto
l'ora dell'orologio è mezzogiorno di notte e ci stiamo rinfrescando nelle torte? Sì?

per inciso, senza lo strato inferiore di pasta, questo è già sbriciolato

Ragazze, sono contenta che la torta sia stata testata e attecchisca. Si è rivelato davvero delizioso. Lo abbiamo cotto già 3 volte e non ci siamo stancati!

bassotto
l'ora dell'orologio è mezzogiorno di notte e ci stiamo rinfrescando nelle torte? Sì?

lo trovi ovunque.

per inciso, senza lo strato inferiore di pasta, questo è già sbriciolato

Si? Non conosco queste parole.

lo trovi ovunque.

Aha, Irinka è così !!! Quello è solo lì, e lei stava camminando qui di notte, il che significa che è venuta anche lei per i dolci