Manty (master class)

Helen, prendi un regalo! Molto veloce e delizioso?

Uhtyzh! E che bello - tutto come su selezione!
Marishka, grazie! Sono molto contento che ti sia piaciuto.

[Elena Tim]

quando estraggo la macchina. Quindi la dissolutezza inizia davvero: manti, khanum, gnocchi, gnocchi, gnocchi, gnocchi ... TAGLIATELLE! Quindi tutto è in ordine inverso ...

Sì, sembra che la dissolutezza sia difficile non solo per me La vacanza continua E in questo:

E in questa forma:

Il cambio di forma non influisce sul gusto Ricetta di grande successo: sia nell'impasto che nelle proporzioni nel ripieno
Anche Vareniki quasi ogni giorno
Elena Tim,

UN! Gulkhanumchiki!
Oh, quanto mi mancavano!
FSE! Risolto! Domani tiro fuori la macchina da scrivere e ... No, domani non funzionerà - non ci sarà tempo ... Fsio, è deciso! Dopodomani tiro fuori la macchina da scrivere e ... A proposito, ho solo un nuovo cutter con quattro coltelli arrivato oggi da Ozone ... Sto tagliando tali gulchik, wow!
Bene, va bene, i sogni sono da parte ...
Marysenka, grazie per questo fantastico reportage fotografico! Sono molto, molto contento che questa ricetta abbia messo radici in casa tua!
Guardandoti, tira davvero qualcosa a namantovar!

nuova taglierina con quattro coltelli

Lenus, e spettacolo? È brutto nascondere gli acquisti alla società

[Elena Tim]

Elena Tim, e voglio vedere il cutter, che tipo di miracolo è questo?

decisamente tira qualcosa a namantovarit!

Devi solo ricordare che sarà difficile fermarsi, non lo faranno

[Coltello da pasta Tescoma "Delicia", con 4 rulli intercambiabili]

Ho comprato questo
Coltello da pasta Tescoma "Delicia", con 4 rulli intercambiabili

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E mnu ne ha uno

Sì, ho una cosa del genere. Così comodo!

E mnu ne ha uno

Sì, ho una cosa del genere. Così comodo!

Non mi è piaciuto. Non sono riuscito a trovare un linguaggio comune con lui

Così comodo!

Sì, piace anche a me

Non mi è piaciuto. Non sono riuscito a trovare un linguaggio comune con lui

Fammi indovinare ... Probabilmente hai provato a tagliare le tagliatelle (su alcune uova) con pasta dura?
Se sì, anche io una volta ci sono inciampato. Ho sognato di tagliare bellissimi rombi "ricci" dai resti della pasta di pasta, come in zuppa. L'impasto è uscito più spesso, shob, taksyazyat, la mia bocca ha sentito che stava mangiando. Pensavo che qualcosa come gli gnocchi avrebbe funzionato. Figo! Le ruote di plastica non sono state in grado di tagliare la pasta spessa ... Karochi ha cotto a vapore, cotto a vapore, ha rimesso l'impasto nella macchina per arrotolare e ci ha messo sopra degli spaghetti. Che avrebbe dovuto essere fatto subito e non inventare ogni sorta di spazzatura (mi sono detto)

Che avrebbe dovuto essere fatto subito e non inventare ogni sorta di spazzatura (mi sono detto)

no, beh, ci sono anche le eleganti vasheeee Lenki, dritte uniche e persino fatte a mano

Sì, solo per qualche motivo divento intelligente non PRIMA che tu faccia un casino, ma solo DOPO.

non PRIMA di sbagliare, ma solo DOPO.

Len, hai appena scritto di me

Sì, siamo tutti così ... un po 'tavo.

Fammi indovinare ... Probabilmente hai provato a tagliare le tagliatelle (su alcune uova) con pasta dura?

come lo sai?

Aaaaaaaaaaaaaaa!

[Elena Tim]

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Elena Tim, Ho avuto anche una cosa del genere. Ho dato la mia figlioccia dopo la cottura congiunta dei biscotti
Ma ne ho già di nuovi

Ho tagliato questi gulchiks, wow!

Ora so perché imparerò l'arte di tagliare i gulchiki

Wow, che spazzatura, questo Fissman, lilla.
E io ho ... ma nella mia ci sono più ruote, blah-blah-blah!

[Elena Tim, Lenochka]

Elena Tim, Lenochka, quindi abbiamo lo stesso "be-be-be" da fare "yum-yum-yum" E se alcuni aiutanti guarderanno la luce, quindi m. di nuovo "yum-yum-yum" senza "be-be-be" lo farò sotto la stretta guida di una persona esperta

[Marysia]

Marysia,

Lena, no! Non in questo modo! Lenusechek, Lenusik, perché dovresti vergognarti, anche molto! Siamo andati nella stanza buuuz proprio ora, fatta da noi, costosa ... sei entrata nella mamma? E l'ho preso con l'agnello e con il vitello ... il morso sbagliato e FSE Kaaak potresti tacere che i tuoi mantelli sono più luminosi
Ti rimprovero di entrare in tutti i luoghi significativi e non significativi

[Loremia]

Loremia, niiiiisyaaya rimprovero Elena Con 57 pagine di ammirazione universale e totalizzante, perché dovrebbe impegnarsi nell'autopromozione Per questo ci sono altre persone appositamente assunte Così com'è, non è da biasimare
E questa è la migliore delle lodi:

Siamo andati nella stanza buuuz proprio ora, fatta da noi, costosa ... sei entrata nella mamma? L'ho preso con l'agnello e con il vitello ... non quel boccone e fse

Nessuno ha elogiato in modo così completo, elegante e immediato.

[Marysya27]

Marysya27, Non sognavo da un anno di andare in un ristorante autentico, si è scoperto essere un caso ... Fedot, ma non lo stesso
Hanno cucinato per un'ora, hanno portato tre cose a quella buona, abbiamo ordinato tutto ... siamo le palle di Timkina, oh, le palle

Siamo la palla di Timkina, oh lo siamo

Taday, questo, per ricompensare la sua natura, immancabilmente e irrevocabilmente E, no, ... ... non attuale ... anche, per premiare la sua natura speciale: amore universale e riverenza

[Ci sono altre persone appositamente assunte per questo]

perché dovrebbe impegnarsi nell'autopromozione Ci sono altre persone appositamente assunte per questo

Aaaaaaaaaaaa! FSE! Kapets! Sono un patstal!

Loremia, Non riesco nemmeno a trovare le parole ... Probabilmente, è tutto a causa di Maryska - Mi sono divertito, nimaga!
Dannazione, sono così gentile, non è da trasmettere, onestamente!
Grazie! Un tale complimento che ero già incazzato.

Così com'è! Non puoi nascondere la verità, Nasenka è la migliore!

[Marysya27]

Marysya27,

Sì, le faq sono già lì ...

Ho già tutta la zuppa cremisi

Eeeh ... anche krasavishnaaaa ...

[Marysya27]

Marysya27, strofiniamole le guance con le barbabietole? Salveremo la bellezza

[Loremia]

Loremia, qui tutta la speranza è in te ho mangiato solo una barbabietola nel borscht, che ho già mangiato oggi lo preparerò domani e mi unirò anche se ... ed è così bello

[Marysya27]

Marysya27, beh, ne ho, solo uno minuscolo, e stampo come questo e quello, forse da un borscht? tutto più fresco
Marysiae ci sono le carote?

[Loremia]

Loremia, così mangiato, non c'è più borscht Quindi non mangiare una barbabietola. "Migliore il nemico del bene."
Dimmi questo:

abbiamo ordinato tutto ...

E cosa hanno mangiato TUTTI? O hanno un menu debole? O sono viziati?

Strofiniamo le sue guance con le barbabietole?

Strofinato nello stesso.

E infine, aspetta, prenderemo tutto qui per un'inondazione, takshta, "usciamo nei cortili"

Strofinato nello stesso.

E infine, aspetta, avremo tutto qui per un'alluvione ..

La ricetta è davvero fantastica Quindi soffriremo per la verità

"usciamo dai cortili"

Niente che non lasceremo Continueremo a cucinare buonissimi

Dimmi cosa: E cosa hanno mangiato TUTTI? O hanno un menu debole? O sono viziati?

Il menu è piccolo, ci vuole molto tempo per cucinare. Mia figlia ha mangiato, adora gli gnocchi, i manti. ...
Quindi penso che cucinerò sicuramente mantys su NG (ho comprato carne, la cipolla è di nuovo finita)

[Loremia]

Quindi penso che cucinerò sicuramente mantys su NG

Loremia,
Poco prima di NG, io e te dobbiamo cucinare i mantuchki (non solo con la carne) altre 150 milioni di volte, perché:
buonissimo delizioso. E ho comprato carne per la prossima volta già sul balcone;
riscattare con rapporti quello che io e te abbiamo detto;
e, di conseguenza, lasciare (non eliminare) gli elogi meritati per Lenochki

[Marysya27]

Marysya27, amicizia per sempre, scolpisci mantys boom! Completamente d'accordo!

Ragazze,

Eeeh ... Sono rimasti solo i ricordi di ieri ...

Ci sono solo ricordi di ieri ...

Quindi ho già scritto in un altro forum che devi avere più mantello!
Il piroscafo elettrico è piccolo ...
Questi "prodotti a base di pasta" sono come la vodka: scarseggiano sempre (almeno il giorno dopo)!

Il piroscafo elettrico è piccolo ...

Bene, ne abbiamo abbastanza ... Questo, nella foto, - due corse ... Mentre si preparava il secondo lotto, il primo immerso nella tagine, nel burro, sul riscaldamento ...

Oooh, mi sono ricordato! Ancora una partita e mezza "cruda" nel congelatore !!! La vita è di nuovo piena di colori vivaci e assume un significato!

La sera: i resti del lusso ...

Ancora una partita e mezza "cruda" nel congelatore !!!

Ecco di cosa stavo parlando!

Alla fine ho anche deciso di manty, per la prima volta nella mia vita! Volevo farlo da molto tempo, ma non c'era il mantello e non volevo comprarlo finché non ho provato a farlo. Ho trovato nei bidoni di mia madre, non so da dove provenisse la parte centrale del mantello, una padella senza fondo con dentro quattro grate, a casa ho preso una padella e un coperchio di diametro. Manty ha cucinato rigorosamente secondo la ricetta, tutto ha funzionato! L'impasto alla fine è calato un po ', "galleggiava", ma questo è dovuto alla farina. Ora McFoy l'ha già comprato ... La gente di casa è felicissima!
Lenochka, grazie mille !!! Se non fosse stato per te, non avrei mai osato!
Ho dimenticato di scattare solo una foto, nella prossima farò una foto prima.

[Kapet]

Oh, wow, ecco, si scopre che tutti i manti stanno mangiando e io sono passato di corsa!
Kapet, Konstantin, che delizioso manti!

annnushka27, Anechka, quanto sono felice che tu l'abbia fatto bene la prima volta! Alla tua salute, cara!
La prossima volta che scatti una foto, corro all'invidia.

Mantyshki, super tutte le foto!
Chiedo solo, cosa, in linea di principio, dà le uova nell'impasto? È solo che a casa siamo abituati a preparare sempre l'impasto senza uova, (e negli gnocchi) ho visto i manti da bambino come si preparava il cuoco, anche lui non metteva le uova nell'impasto. ma non abbastanza sale nell'acqua, circa 500 grammi di una manciata di sale, ha detto, l'impasto pronto non sarà salato (evaporerà), steso molto sottilmente. già brillava e allo stesso tempo non si rompeva. La domanda è: si sentirà la differenza, si metterà un uovo e non si metterà un uovo?) L'hai provato?)

[Irina]

Irina, qui il punto è solo nel personale "non mi piace", niente di più. Le uova rendono l'impasto elastico e un po 'più sodo. E l'impasto senza uova è più morbido e tenero. Qui a chi piace cosa. Amo la pasta elastica, quindi le uova sono sempre presenti nelle mie ricette.

[Irina]

Irina, qui il punto è solo nel personale "non mi piace", niente di più. Le uova rendono l'impasto elastico e un po 'più sodo. E l'impasto senza uova è più morbido e tenero. Qui a chi piace cosa. Amo la pasta elastica, quindi le uova sono sempre presenti nelle mie ricette.

Si. capito, poi risulta più elastico con un uovo. Fino a quando non mi sono registrato su una macchina per il pane, non ho pensato a queste domande prima. uovo ... non uovo