Solo grasso

I nemici Schaub si sono rotti le gambe

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ridi, eh? E io ... e io ... per mio suocero il tuo Ho passato il mio grasso anche a mia cognata testa di serpente Mi è piaciuto Ma non le darò tutta la ricetta

E io ... e io ... ho passato il mio grasso a mio suocero

e sho ha detto nostra suocera?

Anche alla cognata piaceva la testa di serpente

è la moglie di questo fratello? o come?

Ma non le darò la ricetta.

pralna, dobbiamo raccogliere un alloro! e in generale, dì che l'hai inventato tu stesso - lascia che siano gelosi!

e sho ha detto nostra suocera?

la bocca era occupata dal grasso

è la moglie di questo fratello? o come?

lei è la

pralna, dobbiamo raccogliere un alloro! e in generale, dì che l'hai inventato tu stesso - lascia che siano gelosi!

no, no, a volte cucina a sangue freddo, ma è impossibile che una persona impreparata mangi questo, ma non darò una ricetta al pagano

ma non può essere mangiato da una persona impreparata

Irin, voglio fare il lardo nel fine settimana, dimmi, metti lo strutto ricoperto di spezie nel congelatore o lo pulisci?

Natasha, ha un sapore migliore con le spezie

Zhen grazie! Io lo farò! E mentre ti leggevo, ho soffocato dalla saliva.

e nel congelatore mettete lo strutto spalmato di spezie o lo pulite?

Natasha davvero! e ama di più! non rimpiangere l'aglio. una volta fatto, capirai al 100%

più gustoso con le spezie

Zhenyul, grazie per aver assicurato!

Irin, ho convinto che lo farò, e anche mio figlio rimprovera che non so come si fa la pancetta. Dobbiamo migliorare e accontentare nostro figlio, che madre a portata di mano ha.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,
Ira, oggi ho comprato un petto del genere, voglio salarlo. Devo tenerlo in una soluzione salina (1k5, secondo Timkinski), spalmarlo in una borsa a vapore? Sto pensando bene? Spessore petto 6 cm. Sto aspettando la tua CU.

Dobbiamo migliorare e accontentare nostro figlio

Natasha, sei ancora con noi? Non in ordine! Unisciti al team con urgenza!
Grazie cara per esserti fidato della ricetta!

Sono con te da molto tempo, ma finora non è stato possibile comprare del bacon, ho perso la mia commessa di carne e ha appena cambiato posto. Ieri ho comprato carne di maiale per la carne macinata, curata anche la salce. Quindi il sabato dopo il lavoro boom per scolpire. È brutto quando un giorno libero, non sai cosa restare lì.

[se decidi di cuocere il bacon, il punto è metterlo a bagno]

Ira, oggi ho comprato un petto del genere, voglio salarlo. Devo tenerlo in una soluzione salina (1k5, secondo Timkinski), spalmarlo in una borsa a vapore? Sto pensando bene? Spessore petto 6 cm. Sto aspettando la tua CU.

Alexandra, sono molto contenta di aver ripreso la ricetta!
Scopriamolo boom. Prima di tutto leggi bene la ricetta.
Per quanto riguarda la salamoia, non ho dato alcuno standard perché tutti abbiamo sale diverso! E in generale ci sono dei fattori ... Pertanto, lo faccio da solo e consiglio a tutti di fare un sottaceto secondo la mia ricetta. Oppure non chiedermelo!
Cioè, versare il sale mescolando e attendere che smetta di dissolversi.
Ora riguardo al tuo pezzo. C'è un grande strato di carne e la pancia si vede dappertutto, quindi la terrei in salamoia per non più di 4-5 giorni. Altrimenti la carne risulterà salata. Salu è lo stesso. E poi - congelare o infornare - è la tua scelta. Ma sul serio, se decidi di cuocere il bacon, il punto è metterlo a bagno? Fallo questa ricetta... È verificato e mi fido di lui. La mia ricetta è pertinente e ha senso per mangiare lo strutto salato, non cotto.
Ma questa è la mia opinione e la mia scelta. E tocca a te! Ma in relazione appunto di questo un pezzo, allora è meglio saldarlo davvero, perché durerà a lungo.
Decidi e poi saremo determinati.

Cioè, versare il sale mescolando e attendere che smetta di dissolversi.

Fatto.

Segui questa ricetta.

Grazie caro per il collegamento. Questo mi andrà sicuramente bene, e anche il personale è disponibile, sous-vid cosa suscitare
Appena compro il pezzo giusto per la pancetta lo farò secondo il tuo, non mi calmerò adesso.

Questo mi andrà sicuramente bene

MI PIACE ANCHE MOLTO!

Non mi calmerò adesso

TOKA PROVALO!

[Andreevna]

Andreevna, la fetta è bella, ma è davvero un baccello - è meglio tagliarla a fette e friggerla, sì con una cipolla. Servire con patate intere lessate, versando il grasso sciolto da questo stesso lardo. Sì, con cavolo-cetriolo-pomodoro sottaceto e yogurt Eh, è bene che ho appena fatto un pasticcio, altrimenti mi strozzerei con la saliva
Certo, puoi provare a salare - controlla prima la morbidezza, prova a bucare la pelle con un'unghia - se entra dolcemente - sale, ma non per molto, anche se ho avuto anche un paio di pezzi di pancetta con carne, si è rivelato un po 'salato, ma delizioso - mio marito ha rosicchiato

è davvero un grasso di maiale - meglio tagliarlo a fette e friggerlo, sì con una cipolla

Tanyusha secondo la ricetta Il petto di petto brutale è incredibilmente gustoso la podtrevina si scopre - nessuna opzione! Puoi, ovviamente, torcere, ma se il taglio ... e una tale bellezza è un peccato!

Ira, chiedo consiglio. Ho tolto la pancetta fresca dal congelatore, voglio aggiungere il sale. Aspetta che si scongeli o puoi metterlo subito in salamoia?

Aspetta che si scongeli o puoi metterlo subito in salamoia?

forse è meglio scongelare: l'umidità in eccesso andrà via.

Irlandese, tumanofaaaa, ho fatto come promesso.


L'ho mandato nel congelatore a raffreddare. Ho aggiunto al composto le bacche di ginepro e 2 chiodi di garofano. La prossima volta proverò ad aggiungere peperoncino per una spezia. Qui.

[Natalya Voronezh, Natasha-I-I-a-a-a-a!]

Natalya Voronezh, Natasha-I-I-a-a-a-a! Che bellezza! Oh, dostochka - mi ha fischiato! Bene, esattamente - esattamente, la mia piccola dignità con una penna! Fsёёёooo! Mi riprenderò solo con quello che hai sopra (come scusa per il fischio)!

Irin, Mikhaska, grazie! Vieni, ti pagherò la tavola.

Bene, smari, non rimpiangere di aver chiamato! La mia gola aumenterà entro l'estate. (Invano, forse, in questo momento sto morendo di fame al mare!)

Ir, tumanofaaaa, e torci il grasso insieme alla pelle?
Mikhaska, vieni, sto perdendo peso in estate.

L'ho mandato nel congelatore a raffreddare. Ho aggiunto al composto le bacche di ginepro e 2 chiodi di garofano. La prossima volta proverò ad aggiungere peperoncino per una spezia. Qui.

Natashechka bei pezzi !!! A giudicare dalla carne paffuta, questo è più vicino alla pancia! Bene, come dopo il congelamento? Tagliate a strisce lunghe !!! mmmm

e torci il grasso insieme alla pelle?

Natasha senza pelle! Scatto sempre! Ma questo è solo a causa dei bambini. Se la pelle è morbida, allora è possibile con essa.

tumanofaaa, irlandese, non lo so, ma ho tagliato alcuni resti delle costole. Di strutto non ne so molto, ma spero che con il tuo aiuto imparerò a scegliere quello giusto. Mi è piaciuto il gusto oooooooooooooooochen, ho trattato i miei contadini al lavoro, apprezzato. È vero, l'aglio era secco e l'ho spremuto presto, era ancora asciutto. Ma comunque si è rivelato molto gustoso. Grazie per la bontà!

Mi piaceva il gusto, trattavo i miei contadini al lavoro, li apprezzavano

Natasha è molto felice! Grande! Cucina per la salute!

Grazie Irin! In questo momento, come va l'aglio fresco, lo preparo in modo che mio figlio possa portarlo con sé!

In questo momento, come va l'aglio fresco, lo preparo in modo che mio figlio possa portarlo con sé!

oh Natasha, non mi pento mai dell'aglio - di più, di più !!!

Bene, smari, non rimpiangere di aver chiamato!

vabbè, cosa sei, sono sempre contento per te, raggiungimi e basta!

La mia gola aumenterà entro l'estate.

l'importante è sapere in anticipo che sarà salato!
ci colpiamo

vabbè, cosa sei, sono sempre contento per te, raggiungimi e basta!

Ir, nebbioso, stava per vedermi, per raccogliere il tributo per la tavola:
Ma se vuoi, allora unisciti, sarà più divertente!

Ir, nebbioso, stava per vedermi, per ritirare un tributo per la tavola

tutto chiaro! spezzerai un pesce per una coppia?

Strutto, strutto ... prende lo strutto, vede il suo piccolo, a dieta

vedi il tuo piccolo, a dieta

poverino! Ero completamente affamato! Irisha ha bisogno di essere nutrita con urgenza!

Irlandese, non ho letto l'intero argomento, beh, ci sono molte lettere ...

E se il petto di maiale fosse salato secondo la tua ricetta e la chukhnya si rivelasse?

E se salassi il petto di maiale secondo la tua ricetta, la chukhnya risulterà

perché chukhnya, Innula risulterà fantastico. diciamo corrente con costole ali senza e lo spessore di un pezzo di vocale, oltre a quanta carne. Determinerò i tempi di salatura. Lo strutto può mentire quanto vuoi, non puoi esagerare. ma la carne viene salata velocemente

puoi vedere il tuo piccolo, a dieta

Pensavo che a Voronezh si possano trovare solo gattini così carini di Lizyukov Street ... E, a quanto pare, ci sono donne che stanno cercando e pungendo pesantemente il grasso di qualcun altro ...
E che razza di parola è un "tributo" così volgare !!! Be-uh-uh-uh ... Non un tributo, ma un'indennità per il fischio! Guarda, tradotto da una testa malata a una sana!

[grasso di discordia!]

E, si scopre, ci sono in cerca e un forte pungiglione sulle donne grasse di qualcun altro.

sì, appena il grasso non è stato chiamato qui ... ma si scopre grasso di discordia!

[Irus!]

risulta essere grasso di discordia!

Non pancetta, ma dignità! Dostochka è il punto! Guarda più in profondità Irus!

Guarda più a fondo, Irus!

Sì, completamente confuso. Adoro il bacon, ma non la dostochka !!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Sono molto grato per la deliziosa pancetta appena preparata e il risultato è sorprendente! mio marito ha davvero apprezzato il grasso, e lo adoro anche io! Grazie Irochka per la ricetta di cui hai bisogno!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ho appena messo la pancetta nella padella, si è rivelata due strati, quindi i pezzi inferiori di quelli superiori spingono fuori i pezzi superiori quasi completamente sulla superficie, se ci metto sopra un piatto, posso?

Tumanchik, grazie mille per la deliziosa pancetta

Sono molto contento che la ricetta mi sia piaciuta! Nostro marito è un uomo!

I pezzi superiori sono quasi completamente in superficie, se ci metto sopra un piatto, posso?

L'oppressione di Lenulya qui è indesiderabile. Lascia che sia salato e in un giorno scambiali. Poi di nuovo. E tutto andrà bene.

Irochka, grazie, solo lo spessore del grasso è di 4 cm, ho letto le recensioni qui e ho deciso che la giornata è sufficiente. Adesso l'ho tirato fuori, i pezzi sono asciutti, l'ho tagliato un po ', un po', tutto è salato Oppure rimesso in salamoia, l'ho già versato! Byada!

Irochka, grazie, solo lo spessore del grasso è di 4 cm, ho letto le recensioni qui e ho deciso che la giornata è sufficiente. Adesso l'ho tirato fuori, i pezzi sono asciutti, l'ho tagliato un po ', un po', tutto è salato Oppure rimesso in salamoia, l'ho già versato! Byada!

Consiglio ancora il sale per tre giorni. Minimo. Il grasso non è esattamente tradotto. Lo strato di carne viene salato. In generale, io sale secondo il principio: mettilo dentro e dimenticalo, ricordalo e tiralo fuori. Solo lo strato di carne è spesso, adoro lo strutto. Ma il sale uccide tutto il kaku crudo. Ma il tuo è magro e le spezie e il gelo faranno il loro lavoro. La salamoia può essere rinnovata.

Bene, oggi voglio dire grazie a Irochka !!!
Tutto è fatto solo secondo la ricetta, e oggi abbiamo assaggiato ancora una volta la pancetta preparata con i manici dorati dello stesso Tumanchik! Questo è qualcosa! Mangio invece dei dolci, ma assaporo la pelle come una grande prelibatezza!

Tutti qui lodano tanto il lardo, lo voglio tanto, ma non so assolutamente come sceglierlo. Probabilmente hai bisogno di acquistare meglio sul mercato.E in base a quali criteri viene ancora scelto per essere gustoso. Aiutaci ad assaggiare questo delizioso

Probabilmente hai bisogno di acquistare meglio sul mercato.

Marinochka! Non hai ancora provato il lardo salato? Abbiamo urgente bisogno di aiutarti! Non ti consiglierò dove acquistare lo strutto, perché i nostri territori sono diversi. Ma compro sia in negozio che al mercato: tutto dipende dal prezzo. Lo strutto ideale per la salatura, ovviamente, è il dorso, sul bordo: la botte. Puziko sarà difficile da masticare, anche se il suo sale - congelato e tagliato correttamente (strisce sottili e lunghe) viene mangiato con le fusa. Torco le talee e la bruttezza in un tritacarne. Risulta essere una meravigliosa spalmata sul pane. Ora sul lardo stesso. Puziko differisce dalla canna e dal dorso in modo molto evidente:
in primo luogo, sul retro c'è lo strato di carne più piccolo - strisce sottili, sulla canna è leggermente più grande. Ma sulla pancia è sempre grande.
in secondo luogo, le papille sono visibili sull'addome sulla pelle. Questa è la differenza più grande. E il grasso dell'addome esfolia sempre. A volte gli strati grassi non vengono rimossi da esso. La canna si sfalda meno. La schiena non si esfolia affatto. Ma la cosa principale è non preoccuparsi e non farsi prendere dal panico. Il sottaceto fa miracoli. Tutto funzionerà!