Solo grasso

E dimmi, pliz! Lo strutto dello spessore di 4 cm va lasciato in salamoia per 2 giorni, giusto?
La prima volta ho deciso di fare lo strutto, come ho capito, grasso dall'addome.
Ma può essere facilmente forato con un coltello, sebbene ci siano 2 strati di carne sottili.

E dimmi, pliz! Lo strutto di 4 cm di spessore va lasciato in salamoia per 2 giorni, giusto?
La prima volta ho deciso di fare lo strutto, come ho capito, grasso dall'addome.
Ma può essere facilmente forato con un coltello, sebbene ci siano 2 strati di carne sottili.

Se gli intercalari sono sottili, sono possibili 2 e 4 ... non è troppo salato. e se è un rossore, diventerà anche più morbido. Se gli strati di carne sono grandi, vengono salati. In bocca al lupo !!!

IRA, la ricetta è impareggiabile, ha preso il petto, salato per 6 giorni, lo stesso, la carne è più dello strutto, l'ha tirata fuori dalla salamoia, l'ha asciugata con aglio e pepe, e in congelatore, congelata, tritata , solo un miracolo. Quando ho letto la ricetta ero preoccupato, lo stesso, lo farò per la prima volta, ma tutto ha funzionato, un po 'salato, ma c'è più carne che strutto, ei pezzi non sono sottili, quindi va bene . Lo farò sempre! Grazie!

Se gli intercalari sono sottili, sono possibili 2 e 4 ... non è troppo salato. e se il blush, diventerà anche più morbido .. Buona fortuna !!!

Grazie per la risposta!
Come fare il lardo - riferirò.

Lo farò sempre! Grazie!

La salute di Irochka !!!! È molto piacevole, cucinare con piacere e accontentare i tuoi cari!

Pensi di poter gettare il secondo lotto in questa salamoia?

Pensi di poter gettare il secondo lotto in questa salamoia?

Non vorrei

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Penso lo stesso. È solo che il primo lotto è stato salato, sembrava giovane! Ho comprato di più, ma ho dimenticato il sale! Stupido! Va bene, aspetterà fino a domani.

È solo che il primo lotto è stato salato, sembrava giovane!

Ahhh, va bene così!

[Irishka]

Irishka, Lo metto tra i segnalibri, perché ora non esiste tale materia prima ... la userò sicuramente .. grazie per la ricetta

Lo aggiungo ai segnalibri, perché ora non esiste tale materia prima.

Alain! cosa cosa, e il lardo deve essere in frigorifero!

obbligato

non è la parola giusta .... ed è così gustoso .... beh, dove dovrei andare adesso? per un bel pezzo? Mi sono rotto tutta la testa ... adoro il mio grasso)))
Irinka, grazie altre cento volte

Bene, dove dovrei andare adesso?

dove a dove ... in Bielorussia ovviamente!

E oggi ho messo la pancetta e la papilla. Poi minerò i fogli sottostanti.

Alcuni dei pezzi che esteriormente non mi sono piaciuti li mando al tritacarne insieme all'aglio fresco

da quel posto mi sono trascinato ... non riuscivo nemmeno a dormire ... né visioni, poi odori ...

E oggi ho messo pancetta e papillas

Anyuta !!!! Ciao! Il nostro scoiattolo ha galoppato! Volevi anche una gustosa sorpresa ?? Assicurati di scattare una foto più tardi!

Mi sono appena trascinato via da quel posto

mnyamka !!!! è necessario scongelare un barattolo per le ciambelle al borschik per il fine settimana con un cipollotto! Coltivo cipolle sul davanzale della finestra!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, non hai nessun posto dove andare ...

è necessario scongelare un barattolo per le ciambelle al borschik per il fine settimana con una cipolla verde!

vedi, devi spalmare gli sci ... beh, questo è .... scavare un garage ... zdiiiiiiiiiii!

tumanofaaaa, non hai un posto dove andare ...

e non andare, ma corri ... descriverò il processo di mangiare domani!

il segno più di qualcuno non va via .. devi aspettare un'ora ... eccoti qui: descrivilo ... meglio in video ... con masticare e fare le fusa ...

Sì, ho già soffocato con la saliva ... è così delizioso, delizioso.

Non solo farò una foto, ma registrerò anche i campionati dei miei colleghi!

Non solo farò una foto, ma registrerò anche i campionati dei miei colleghi!

ma questo è fantastico!

ecco qua: descrivilo ... meglio in video ... con masticare e fare le fusa ...

quindi proveremo !!!

Sono venuto con un rapporto: tutto era molto gustoso, ma dove c'era una grossa striscia di carne, dato che ho preso una pancia, era davvero molto salata, l'ho tagliata e ci ho cotto sopra il borsch ... ma il lardo è quello che Ho bisogno! Grazie per la ricetta!

salce è quello che ti serve! Grazie per la ricetta!

buona salute! cucinare e accontentare i propri cari

Significativo, ieri ho riempito il cinghiale di mia suocera, ho già capito la carne, è il turno del grasso. La salamoia è pronta - in questo momento taglierò lo strutto, e poi taglierò il tuo kaputsu - che dire dello strutto - e senza cavolo

Padri - madri! Io lì nella mia carne singhiozzo di invidia che si mangia troppo fresco! E, uno, vedi, intendono anche distorcersi in stile Tumanovski!
Ora, è un peccato prendere in giro così tanto i tuoi amici e mangiare cibo così delizioso così lontano!

Ora, è un peccato prendere in giro così tanto i tuoi amici e mangiare cibo così delizioso da lontano!

Le cui mucche muggirebbero e il gustoso pesce tace! Chi sta rompendo una piallatrice per terre lontane?

Ho già capito la carne, è arrivato il turno del grasso. La salamoia è pronta - in questo momento taglierò lo strutto, e poi taglierò il tuo kaputsu - che dire dello strutto - e senza cavolo

Anche se è difficile non essere d'accordo, voglio almeno leccare i piatti !!!!!

Vergini, venite, tratterò tutti!
Ma Mikhaska con il suo pesce Onestamente, va bene, non sono molto per il pesce, lo rispetto di più, ma lei dice così

Chi sta rompendo una piallatrice per terre lontane?

Questo è noi-e-e-e ... Il tuo noi-s-s-s-s-e-e-e!

lei dice COSÌ

E lei come sta mangiare mangia, quella disgustosa Mikhaska! Ti lecca le dita! Schiaffeggia e mastica! Alza gli occhi e, già, squittisce di felicità!

Alza gli occhi al cielo e, già, squittisce di felicità!

Ma mangerei il pesce stesso più gustoso. E grugnì e squittì e ..... WOW !!!!

Bene, giusto! Lardo nagr ... mangia! Senza Mihasi - quello! Poi su grugniti e li tira! Queste donne spudorate!

Lardo nagr ... mangia! Senza Mihasi - quello!

Ebbene, cosa sei Mikhasenka, come può essere senza di te? You uzho in all Temko nagryamkamshisya! E poi laggiù trascini il kusman più grande e ruggisci ... non te ne accorgi nemmeno tu

Bene, davvero! Lasciami congelare profondamente, mi dispiace! Non portiamo kusman! Non nuotiamo così poco! Commerciamo più carcasse!

Commerciamo di più con le carcasse!

e sarebbe bello mostrarmi un'intera carcassa di LAT !!!!

[Mikhaska]

Mi chiedo dove crescano questi maiali ... da un grasso
Mikhaska, confessa dove hai visto?

Mi chiedo dove crescano questi maiali ... da un grasso

Alyonushka e non dire ... altrimenti abbiamo solo gelsi vietnamiti, e in essi c'è la pancetta

Così abbiamo qui, la gente del posto e Altai anche po 'di pancetta ... soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaaaaaaaaaaaaS e alcuni sviluppi segreti degli allevatori sbattuto e cresce un salohryushka (sul balcone) ... e non sarà nemmeno condividere un segreto

Possiamo lei shpien e alcuni sviluppi segreti degli allevatori slamzil

non escluso

nanotecnologia su salohryusha

Vergine, in Ucraina - ahimè - ci sono anche problemi con il grasso buono. Almeno non andate al mercato - quasi tutti hanno il maiale di fattoria, c'è la pancetta - il gatto non ha nemmeno pianto, ma è scoppiato a piangere, raramente si può entrare in un maiale domestico, solo se si conosce qualcuno. Sì, ei nostri maiali non sono più gli stessi: vedi, la razza è rovinata, il grasso non è molto magro, ma almeno il suo. Triste, ma ahimè ...
Ricordo ancora quanto lontani parenti dei maiali si nutrissero di latte - quello era GRASSO !!!!! Inoltre, se mia nonna insegnava sempre che il grasso è molto denso, è meglio non prenderlo - NON è gustoso, allora qui era esattamente l'opposto ... grosso come il palmo di un uomo buono, ma potresti mangiarlo con le tue labbra. E in questo momento, riderò: anche la mia ex suocera, un incredibile redneck, teneva un maiale, ma gli dava da mangiare in modo che la pancetta dovesse essere fritta in olio di semi di girasole, altrimenti si sarebbe attaccata alla padella. A proposito, i suoi maiali sono ripetutamente scappati in senso letterale, hanno creato un tunnel, il secondo è saltato attraverso la recinzione - una fuga diretta da Shawshank campi di concentramento

[Scarlett]

Scarlett, Non sono forte nel lardo, non l'ho mangiato durante l'infanzia. Ma ricordo che nel villaggio di mia nonna hanno versato i secchi (siero di latte) ai maiali. Penso che il lardo fosse corretto.

Almeno non andate al mercato - quasi tutti hanno il maiale di fattoria, c'è la pancetta - il gatto non ha nemmeno pianto, ma è scoppiato in lacrime

significa che sei passato anche alla razza vietnamita. sono più facili da mantenere e più carnosi.

la mia ex suocera, un incredibile redneck

Ah !!! isho one mother-in-law !!!

Vedo!!!!!!!!!!!!

in Ucraina, ahimè, abbiamo anche problemi con il buon lardo

Ecco, davvero, sfortuna! Perché non riesco a cancellare la ricetta da solo ... Ero in gioventù con i parenti in Transcarpazia, (Beregovo). E la nonna cucinava la pancetta in questo modo ... Mise un pezzo, piuttosto un blocco, di pancetta in una ghisa e la mise in un forno appena caldo e tormentò la notte. La mattina versava "lardo cattivo", come chiamava il grasso sciolto del bar. E abbiamo mangiato al bar rinfrescato ... Era già rosa e trasparente ... Splendeva già al sole ... Come lo abbiamo divorato con una pagnotta fresca! E non c'erano difficoltà per quanto riguarda i condimenti: sale e aglio. E cosa, si scopre, ora non so nemmeno cosa e come ha fatto, da quando sei ingrassato?
Hanno cotto tutti lo strutto lì così tanto ... volevo tanto conoscere la ricetta con i dettagli ...

E la nonna cucinava lì la pancetta come segue ...

ascolta quanto è interessante !!!!!!!!!!!!! Anche a me interessa! forse qualcuno conosce una ricetta del genere! scrivi Sto cercando una ricetta! mot chi risponderà?

[Mikhaska]

Mikhaska, Non ne ho sentito parlare!

[Elya]

Elya, mio ​​suocero fa la ricotta e il siero di latte all'inizio io porto via per me un po 'per la cottura e il resto per i maiali, ma, a quanto pare, la razza non è proprio la stessa ... A differenza della mia ex madre- suoceri, gli attuali maiali mangiano come soffiati Non risparmiano un solo pezzetto, ma lo stesso: sono entrato nella stalla - dammi un filo, anche un pezzo di mela, e poi urla come tre giorni senza mangiare!

Dannazione, quanto è delizioso, dov'è la mia pancetta? ... Sono andato a vedere ...

Dannazione, quanto è delizioso, dov'è la mia pancetta? ... Sono andato a vedere ...

Ecco un "tipo di grasso" che si è scoperto

"come il grasso" - perché gli stessi capezzoli E la storia è questa: ho letto Temko e non riuscivo a capire - perché le persone si agitano con il grasso, no! In commercio c'è sempre un albero sia di carne che di lardo, infatti ognuno ha una pancia, e dicono che i grossisti prendono subito lo strutto. Andiamo a dare un'occhiata a cosa vendono salato, quindi più o meno decenti 2-3 cm a 350-400r. Dice il marito, diamo fastidio alla pancia, dai. E su di esso lo spread dei prezzi 220-350r, forse ho già letto molto, volevo prendere più costoso, e un rospo lo ha visitato, e così strettamente gli si è seduto sulla gola! Ho dovuto arrendermi.

Riassumendo: uno dei principianti (come me) ha chiesto perché non salavano lo strutto con i capezzoli, perché NON FORMAGGIO, la parte di carne è molto gustosa, si mastica bene e puoi guidare lo strutto tutto il giorno invece della gomma

"come il grasso" - perché i capezzoli

Sveta nicho, succede. Ma questo non è davvero un problema. posso offrire rianimazione L'ho provato e lo adoro.
E questo ricetta è apparso di recente. Fai la tua scelta.
E il modo più semplice è usare i ciccioli!