Mona1
Bene, tutti mi spaventano con i mostri, sono venuto a disinnescare la situazione con le emoticon, le mie prime emoticon, mi sono portato la giornata al DR. Diametro 7 cm.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: DaNiSa

Tanya, bellissima !! e cosa c'è in fondo al vaso? )) il riccio è così carino !!
L'hai dato da te stesso o c'era un tale ordine?
Citazione: elena88

Mona1, Tan, emoticon fantastiche!
DaNiSa, Alyonochka, puoi vedere una maniglia di lato, non è un vaso, ma una tazza di vetro pesante, ne ho comprate accidentalmente un paio in un mercato delle pulci, cerco sempre qualcosa di più pesante lì in modo che non giri finito, ma ho versato il riso dentro. E queste faccine non sono un ordine, questo è ciò che è stato celebrato oggi dal DR di ieri di mia nipote Nastya, le ho regalato un cartone e gli ospiti hanno portato a casa con una faccina. )))
Citazione: Katerina79

Mona1, Tanya, emoticon di classe!
Buon compleanno nipote!
Possa il sano e felice crescere!
Mona1
Ragazze, proprio di recente abbiamo sollevato qui la questione del costo del nostro lavoro (a proposito, sarebbe bello dare un link a quella discussione nel sommario, altrimenti questa domanda viene periodicamente posta da un'artigiana, poi da un'altra, rendendosi conto che questo può diventare un business). Quindi, ho pensato che il nostro lavoro, in ogni caso, non dovesse essere valutato al di sotto della paga oraria minima ufficiale. Ho deciso di cercare qual è il nostro salario minimo e ho trovato una targa interessante sul sito web del nostro Ministero delle Finanze, dove nell'ultima riga c'è il salario minimo corrente - per un mese e l'ora calcolata. Le nostre donne russe possono cercare su Google e il sito web del loro Ministero delle Finanze e stimare l'ammontare del salario minimo per se stesse.
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Quindi le ragazze ucraine, puoi vedere, contano quante ore sono state uccise per il pan di zenzero (o pan di zenzero) e di certo non ne prendono di meno (ovviamente questa è una parte dopo aver detratto cibo, elettricità, gas, materiali di consumo). La definizione stessa del salario minimo è interessante, cioè di cosa si tratta. Dice sotto il segno:
"Il salario minimo è il salario legale per lavoro semplice e non qualificatoal di sotto del quale non può essere stabilito il pagamento della norma mensile di lavoro svolto dal dipendente.
Cioè, non si tratta nemmeno di noi. Dovremmo essere ancora più in alto, perché non dipingiamo recinzioni, ma per la maggior parte creiamo. Ma quanto più alto di questo livello è valutare il nostro lavoro per ciascuno di noi è una questione personale, ma al di sotto di quello indicato nella tabella - per niente. Devi amare e rispettare te stesso, te stesso prima di tutto.
suvoyka
Citazione: Mona1
"Il salario minimo è l'importo stabilito dalla legge del salario per il lavoro semplice e non qualificato, al di sotto del quale non è possibile impostare il pagamento per il lavoro svolto dal dipendente tasso di lavoro mensile .
Qui dobbiamo anche tenere conto di ciò che viene evidenziato, ma qual è proprio questa norma tra i produttori di pan di zenzero, probabilmente, nessuno lo sa, un semplice esempio, passerò 10 ore di tempo su un pan di zenzero condizionale, e alcuni di voi faranno il lo stesso pan di zenzero condizionale in solo un'ora, questo non significa che dovrei ottenere più soldi per questo pan di zenzero ...
Mona1
Citazione: suvoyka

Qui dobbiamo anche tenere conto di ciò che viene evidenziato, ma qual è proprio questa norma tra i produttori di pan di zenzero, probabilmente, nessuno lo sa, un semplice esempio, passerò 10 ore di tempo su un pan di zenzero condizionale, e alcuni di voi faranno il lo stesso pan di zenzero condizionale in solo un'ora, questo non significa che dovrei ottenere più soldi per questo pan di zenzero ...
Questi numeri, come si dice, sono per il lavoro non qualificato, cioè per coloro che passano molte ore sulle carote, lavorano lentamente. E chi lavora 10 volte più velocemente dovrebbe riceverne 10 volte di più, e credo addirittura, più di 10 volte, perché con l'esperienza la mano diventa più sicura, così che il pan di zenzero viene valorizzato più in alto e non solo in quantità, ma anche in qualità.Ma in ogni caso, queste cifre del salario minimo saranno il limite al di sotto del quale anche un produttore di pan di zenzero principiante non può avere uno stipendio. Credo di si. E quanto è più alto di questo livello: è così che tutti si valuteranno, ma non inferiore.
E naturalmente, come insegnavo all'istituto in epoca sovietica - nel "Capitale" di Karl Marx - la domanda crea l'offerta. Se il prezzo stabilito dal master non viene preso, allora il prezzo deve essere ridotto e se ci sono così tanti ordini che devi spesso lavorare di notte o durante periodi di emergenza (come il nuovo anno), allora il prezzo può essere aumentato qui.
Sahara
Citazione: Mona1
La domanda crea l'offerta. Se il prezzo stabilito dal master non viene preso, allora il prezzo deve essere ridotto e se ci sono così tanti ordini che devi spesso lavorare di notte o durante periodi di emergenza (come il nuovo anno), allora il prezzo può essere aumentato qui.
Questo è esattamente ciò di cui parla mio marito ogni giorno)) Dice che devo bilanciare domanda e produzione.
Ma io ho una storia diversa, do il pan di zenzero sfuso e per tutto il tempo faccio finta di essere con l'occhio dell'acquirente, il che risulta costoso, se si tiene conto della confezione dell'intermediario. È vero, recentemente ho alzato un po 'il prezzo, ma la domanda non è diminuita, mi sembra che sia diventata ancora di più.
Cerco di calcolare il profitto in modo da ottenere un buon stipendio mensile, cioè più alto dello stipendio medio, ma non importa come lavoro, non vedo mai guadagni reali, principalmente i guadagni vanno a materie prime, dispositivi dolciari e materiali di consumo . Si scopre una sorta di circolo vizioso)))
In linea di principio, quando ho annunciato ai miei clienti che avrei aumentato i prezzi, nessuno si è nemmeno sorpreso, anzi, hanno detto che aspettavano da tempo un aumento del prezzo dei miei pan di zenzero, perché tutto sta andando più costoso ogni giorno, per loro l'importante è che il flusso di pan di zenzero sia regolare e ininterrotto.
E io, ragazze, se in verità, mi sono stancata terribilmente di questi volumi industriali, quindi risulta che faccio la norma e anche la norma in eccesso, ma non ricevo buoni stipendi)))
Mona1
Quindi Leer, ovviamente, iniziò a stancarsi. Sei un gran lavoratore, come gestisci tutto. Correttamente, questo ha aumentato il prezzo. E in verità, l'ho alzato da settembre, perché i miei calcoli hanno mostrato che in sei mesi di negoziazione, ho guadagnato un vantaggio solo alla fine di agosto. Le spese erano più del reddito, un sacco di cose nella fase iniziale che devi comprare, ho anche iniziato a perdermi d'animo. Così tanto cotto e zero, per così dire.
Nansy
Citazione: zucchero
Io do il pan di zenzero sfuso e tutto il tempo lo capisco con l'occhio dell'acquirente, che risulta essere costoso, se teniamo in considerazione la fasciatura dell'intermediario
Lera, perché ci tieni a tutto? La promozione di un intermediario e come verrà venduto il pan di zenzero da lui è il suo problema. Dal momento che stanno aspettando che il tuo pan di zenzero aumenti di prezzo, sono sicuri di poter vendere tutto a prezzi più alti. Ebbene, la notte non dormi, ti rovini la salute! Aumenta i prezzi, aumenta i prezzi, ne parliamo da molto tempo. E sul profitto: calcola in modo che ci sia un buon stipendio e l'importo per i costi di produzione. Quando lo conti una volta, vorrai immediatamente aumentare i prezzi ed è così robusto
Larissa u
Mona1, Tanyusha, ancora una volta ha sollevato il punto dolente di pagamento ..... soprattutto per il pan di zenzero, penso che questo sia un argomento dolente. Ad esempio, non posso nemmeno sognare di poter andare ogni ora per un minuto. pagamento, quindi, non ordino i cookie! Ma le situazioni sono diverse, il mio lavoro principale mi nutre e qualcuno mi costringe a farlo per un centesimo. Ho visto molti prezzi su instagram, (russia, kazakistan, ucraina) sono rimasto scioccato dai prezzi, chiedendomi quanto tempo ci sarebbe voluto per me ..... la nostra Vika sembra che guadagni qualcosa, ma quanto lavora , Mi piace non ho tempo da mettere su Instagram.

Anna Kolya
Dimensioni dei fori degli ugelli di diversi produttori. Quali consigli acquistare per la glassa
Per favore dimmi quale ugello è meglio comprare 00 o 000? La borsa non può fare un buco, ma voglio disegnare.
Citazione: Vei

entrambi, credimi, entrambi sono utili, ma 000 è più sottile)))
Citazione: Mona1

I numeri non corrispondono per società diverse, ad esempio Ateko e PME. E dipende anche dal fatto che setacciate la polvere attraverso l'organza. Ad esempio, non setaccio, semino solo attraverso un colino, quindi anche se ho tutti i numeri Ateko, disegno il numero 1 e occasionalmente (per le iscrizioni) il numero 0.E per usare 00 o 000, non sogno nemmeno. PME ha uno spessore di linea diverso per gli stessi numeri, quindi lascia che le ragazze dicano, non li ho. Sono più costosi, ma di qualità molto migliore di Ateko e il naso non è arrotondato come quello di Ateko, quindi la glassa esce più facilmente e si intasa meno spesso.
Grazie per la risposta, ho ordinato PME 0, penso di poterlo gestire.
Citazione: zucchero

Anna Kolya, PME 0 è un foro molto piccolo, l'opzione migliore è 1,5.
Grazie cambiato a 1 poiché 1.5 non è disponibile, spero di poterlo gestire. Ho cotto i pan di zenzero secondo la ricetta di Lera Sahara, e sono piaciuti molto a tutti mentre imparavo a decorare.
Citazione: Vei

oh, non pensavo nemmeno che stessimo parlando di PME, pensavo che la domanda riguardasse gli ugelli coreani. PME ha un foro molto più piccolo e 0 è molto sottile. Lavoro per RME 1.5 e 1.
Quindi volevo comprarne uno coreano, ma ho letto la tua recensione e ho deciso di andare in rovina su PME.
Citazione: Vei

prova ad annullare l'ordine a 0 e prendi 1.5. Per 0 e 1, è necessario seminare la polvere più volte attraverso l'organza, tali ugelli sottili vengono ostruiti all'istante.
Citazione: Mona1

Vei, non c'è 1.5, ha scritto la ragazza. Per quanto mi riguarda, prenderei il numero 2 anziché il numero 1. Ho anche dipinto con gli Atekovsky prima del n. 2, poi ho comprato alcuni Ateko n. 1. La dimensione più popolare n. 1 se non semina attraverso l'organza. Probabilmente è come # 2 RME, giusto?
Mi sono anche un po 'confuso, forse poi prendi ATECO 1 e 2, sono 160 rubli ciascuno e valgono 360 rubli PME. Qual è il modo migliore per disegnare?
Citazione: zucchero

Anna Kolya, ATECO 1 sarà più grande di PME 2, cioè il foro sarà più grande di 2 mm, è quasi 2,5 mm.
Se fossi in te, prenderei PME 2 e ATECO 0, il primo ugello sarà di 2 mm e il secondo di circa 1,5 mm, forse un po 'di più.
Allo stesso tempo, vedrai la differenza, poiché per me è meglio avere meno suggerimenti, ma una qualità migliore e più facile da usare.
Citazione: Vei

Anna KolyaLera dice che è tutto corretto, il numero 2 di Ateko è troppo grande e il loro numero 1 è ancora più di 2 per PME. Quando ho usato Ateko, avevo solo 000, 00 e 0 in uso.
Citazione: zucchero

Anya, qui, per chiarezza, le dimensioni dei fori di diversi produttori.

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Grazie a tutti, lo cambierò in PME # 2, anche se ora ho guardato e 1.5 è disponibile.
dannoso78
Apparentemente, è tempo anche per me di tuffarmi nella prossima ragnatela e ho proposto un altro tentativo di realizzare un set per bambini in un'unica combinazione di colori (è molto difficile per me farlo). Anche in questo caso il cavallo non è molto bravo, ma quando stavo facendo i bagagli ho capito cosa doveva essere aggiustato. È necessario disegnare il collo con un arco, quindi sarà più carino. Probabilmente

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

E mostrerò due mostri, ho chiesto di andare in un night club
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Larissa U

dannoso78, Liz! Pazienza e un piccolo sforzo !!! Per me è andata molto meglio, e il cavallo e tutto il resto !! E poi. Una volta che sarà bello!
Ed esperienza, Larisa, esperienza! Grazie per le gentili parole
elena88
Oh ragazze! Puoi iniziare a lanciarmi le pantofole adesso. Probabilmente sono l'unico che non è riuscito nell'impasto di Lerino, lo avrei provato per molto tempo. Alla fine, ho scritto su un pezzo di carta e l'ho messo sul tavolo in modo che fosse davanti ai miei occhi quando stavo per cuocere di nuovo il pan di zenzero. Per abitudine ha ridotto la ricetta tre volte (e grazie a Dio!) Ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta. L'unica cosa che ha sostituito sl. olio su strutto, come nella fonte originale. Lo strutto è stato realizzato da me personalmente, testato in altre ricette e non ha provocato nessuna lamentela. L'impasto si è rivelato sorprendentemente molto scuro, come con il cacao. Una grande quantità di cannella, molto probabilmente. L'impasto ha richiesto molta meno farina rispetto alla ricetta. Ma non era elastico. Durante il rotolamento, è apparso l'effetto di "gommosità". Non l'ho spolverato di farina. L'impasto era molto unto e non si attaccava alla tavola. Più lo arrotolavo, più gomma diventava. Dopo la cottura, i biscotti di pan di zenzero sono rimasti grumosi e non hanno presentazione.
E in questo momento puoi iniziare a ridere. : lol: mentre scrivevo questo post, la mia ultima teglia era cotta. Ho deciso di provare il mio pan di zenzero. E cosa ne pensi? Non sono dolci !!! Cioè, ho dimenticato di andarci. metti la polvere! Ebbene, come si chiama allora ?! Mi sono piaciuti molto. Per me il pan di zenzero classico è molto dolce. Quindi, probabilmente, a volte li cucino per me stesso. Il lardo non si sente affatto in loro.Fragranti e morbidi. Ecco un'avventura. Non ho rimosso intenzionalmente la prima parte del post. Ridiamo insieme.
Citazione: Anna Kolya


Citazione: Elya_lug

elena88, beh, hai esattamente ripetuto il mio fallimento: hai dimenticato sakh. Avevo polvere e strutto freddo. Ma ora sappiamo come non dovrebbe essere. Hanno anche organizzato per me il gusto, il miele è dolce, ma l'aspetto è nodoso.
Elya_lug, beh, grazie a Dio, non sono l'unico così misterioso, la cosa principale, nel punto più evidente c'è la polvere misurata in una ciotola. Dove guardavano gli occhi? Ale, il mio lardo era morbido, ma non liquido. Dice anche: "macina farina e burro". Francamente, avrei versato lo strutto nel miele per farlo sciogliere e poi avrei aggiunto la farina b. Ma ha fatto come era stato scritto. E ancora non ho capito, versa tutti gli ingredienti secchi nel miele caldo. Quindi, c'è anche la soda e non mescolata con la farina?
Citazione: zucchero

Len, è capitato anche a me di aver dimenticato la cipria, ma dal volume vedo subito che manca qualcosa.
Mescoliamo tutti gli ingredienti secchi, compresa la soda e la polvere è indimenticabile, dopo aver aggiunto l'olio, che maciniamo con un composto di farina, versiamo miele caldo.
Ho provato a sciogliere il burro con il miele, l'impasto è più denso e il pan di zenzero è più duro, e c'erano delle bolle su altri biscotti di pan di zenzero dopo la cottura. Ho deciso di non cambiare più nulla nella ricetta.
Citazione: Elya_lug

elena88, Lena, l'ho appena fatto già un paio di volte, è meglio che lo strutto rimanga per diverse ore in camera, poi non è liquido, ma morbido.
Sahara, Lera, ti senti bene, vedi cosa manca, ma non cuocio spesso, i miei occhi non sono allenati.
Citazione: elena88

Sahara, Leer, grazie. Quando mi preparo di nuovo a cuocere secondo la tua ricetta, terrò sicuramente conto di tutte le sfumature
Elya_lug
Sahara, Lera, mostri interessanti, li guardo, ma non lo farò, non nella tradizione.
Mona1, adorabile pan di zenzero !!! La nipote è fortunata!
dannoso78, non c'è limite alla perfezione, un buon set. Al cavallo non piace ancora una pancia rotonda, è troppo grassa.
Elya_lug
Mona1, Tanya, si è imbattuta passo dopo passo MK sobokina, per il futuro.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Kolobashka

Elya_lug, wow, cool sobkin, dov'è un tale MK? Forse c'è qualcos'altro di interessante?
kolobashka, trovato su Pinterest e l'originale sulla pagina Facebook dell'autore Mézesmanna

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Aggiunto più pechinese sopra
Citazione: Vei

questo particolare bulldog e un altro gattino con una ragazza saranno al MK Judith nello studio di Tanya Khegai l'8 e il 9 novembre. Questo è un corso avanzato e costa 24 mila rubli per 2 giorni.
A proposito, Vika ci ha scritto di questo MK.
Citazione: nocivo78

Il nostro MK di Olga Zimoglyad costa 18mila. C'è una casetta di marzapane e le foto sul pan di zenzero
Citazione: Vei

Liza, quindi devi ancora volare e uscire dalla strada!
Citazione: Kolobashka

Vei, Andrai?
Citazione: nocivo78

Vei, Elisabetta, sì, capisco tutto. Questa strada è come la consegna di qualcosa per me Scrivi stampi per 500 rubli, paghi 300 per la spedizione E quanto costerebbe una master class, di cui scrivi, persino spaventosa da immaginare
Citazione: DaNiSa

incubo!! bene e prezzi !! secondo i nostri soldi 2 stipendi
Citazione: Mona1

O 9 delle nostre pensioni minime a Donetsk. )))
Citazione: Kitty

o 7 nostri, o 5 stipendi medi in città
Anyura
Ciao ragazze, cosa fare se la pasta di pan di zenzero si sbriciola. Ho impastato la pasta una settimana fa, l'ho stesa in frigorifero, l'ho tirata fuori, l'ho lasciata sdraiare a prezzo di camera, ho deciso di stenderla, ma si sbriciola tutto tra le mie mani, non vuole raccogliere in un mucchio ... aggiungi acqua o impasta un nuovo impasto, non ne verrà fuori niente?
Citazione: Burunduk

Non lo butterei via - aggiungerei del liquido (più probabilmente un uovo o del latte) e lo cuocerei. Anche se non si adatta alla decorazione, puoi masticarlo o romperlo, mescolare con panna acida e macinare!
Irina Fina
Ciao ragazze. Ogni giorno quasi mi siedo nel forum, leggo, leggo, imparo lentamente. Come vengo qui non riesco a uscire. Cosa siete tutti produttivi, avete fatto tanti bei pan di zenzero, di tanto in tanto rimango sbalordito! : ragazza-sì: mi sono imbattuto in molte informazioni utili. Grazie,Leray, zucchero, ha dato un sito ucraino dove è possibile ordinare PME non molto costosi e ugelli americani. In Grecia, tali allegati costano 5,5 euro, ma non esiste affatto il colore americano.Quindi ho deciso di ordinare in Ucraina, e poi mia nipote lo spedirà qui. Ho scelto 1 e 1.5, voglio anche una foglia e un petalo per iniziare a fare le rose. Ed ecco il problema, da qualche parte sul forum ad un certo punto, ho letto le dimensioni richieste per questi 2 ugelli, inoltre, ho bisogno di una persona mancina, secondo me Elizabeth, Veiha scritto i loro numeri. E ora sto cercando queste informazioni e non riesco a trovarle in alcun modo: girl_cray: help, please! Non vedo l'ora di ordinare gli ugelli, altrimenti disegno tutto con le cornette.
Voglio anche condividere la mia gioia con i biscotti di pan di zenzero che sono stati il ​​mio primo ordine, ai clienti è piaciuto. ottime recensioni sono state! e penso che ci saranno più ordini! Evviva! Nel frattempo stavo preparando i biscotti di pan di zenzero per studiare e ne ho fatti alcuni per il mio caro amico fotografo, non sono molto contento del risultato - gli ovali e i cerchi sono risultati storti, la prossima volta proverò il file.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Ebbene, visto che c'erano ancora pan di zenzero e glassa, ho cominciato a imparare a fare gli scarabocchi, mi piacciono molto, quindi mi alleno e poi li do via.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Ebbene, ho deciso anche di provare a fare i fiocchi di neve, sono qui ad Atene, non c'è abbastanza neve e voglio una vacanza, ecco cosa mi sono bloccato
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Mona1, TanyushaProverò sicuramente a preparare la tua ricetta per la glassa con lim. acido, voglio anche l'acidità nella glassa, complimenti in ritardo per il compleanno di mia nipote! Hai preparato dei pan di zenzero fantastici per lei!
Citazione: elena88

Irina Fina, Ira, il pan di zenzero non è male. "Squiggles", nel senso di ricci, mi piace molto. E in ogni caso li disegno. Il fatto che i cerchi siano irregolari è la mano che devi riempire. Indipendentemente dal fatto che si tratti di un pan di zenzero o di un file. A proposito, per quanto riguarda gli ugelli: gioco con il pan di zenzero da più di cinque anni. Ho comprato gli allegati solo ieri. Non l'ho ancora testato, quindi non so se l'ho preso o no. Disegno sempre con le cornette. Sia le rose che le foglie. Non voglio dire che tutti dovrebbero farlo, alcune cose non hanno bisogno di attaccamenti. Ma di recente ho visto l'album di una delle artigiane così cool. Ci sono questi capolavori completamente senza allegati. Quindi non rimanere bloccato su di loro. Lo comprerai nel tempo, ma per ora padroneggiarlo con quello che hai. È tutto bellissimo. La cosa principale è che c'è un desiderio.
elena88Lena, e cosa si può fare con rose e foglie con una cornetta, non riesco nemmeno a immaginare: forse c'è un video o un microscopio su questo argomento, volevo gli ugelli più precisamente per questo, 1 e 1.5, sto solo per l'azienda con volevo acquistare altri allegati
Citazione: Mona1

Irina Fina, Irochka, bravo, complimenti per il primo ordine, è molto bello che piaccia alle persone, dà subito fiducia e voglia di fare sempre di meglio. Mi sono davvero piaciuti i fotikiks, ne prendo nota.
Sugli ugelli - puoi ordinare un'altra taglia, n. 2? Non so quanto sia bella la tua polvere greca. E lo semini attraverso l'organza o no? Hai ordinato il più grande 1.5 PME. Ho Ateko n. 1 principalmente in uso e, a giudicare dalle recensioni delle ragazze, è più di PME 1.5. E se prendo Ateko 0, mi intasa quasi immediatamente. Anche se 1,5 PME andrà bene per te, allora una taglia leggermente più grande - non farà male - esegui il colpo, ad esempio, su un pan di zenzero inclinato, altrimenti cerca di sfuggire attraverso una linea sottile. Comunque, più suggerimenti: più libertà di azione con colori diversi. Fino a quando non ho acquistato 5 pezzi di ciascuna dimensione, uno era Ateko n. 1 e uno era n. 2, quindi ne ho anche disegnato due, anche se probabilmente è come PME4. Quindi, se non è molto stressante, ordina un'altra taglia (beh, in modo da non correre due volte dopo, come si suol dire)
Citazione: Mona1

Irina Fina, Le foglie possono essere con una cornetta, basta tagliare l'angolo con un piccolo segno di spunta con le forbici. Una rosa è difficilmente possibile. Ma per quanto riguarda il mancino, mi sembra che non importi, solo una rosa su un garofano (o su uno stuzzicadenti, o su quello che farai) dovrà essere girata nell'altra direzione. Forse mi sbaglio quello che diranno le ragazze?
Citazione: elena88

Mona1, Tanya, puoi e rose. Ma ancora una volta, ripeto che non tutto e non così può essere fatto senza allegati. Anche se non ci sono, puoi realizzare molti progetti molto interessanti senza allegati. Irina Fina, Ira, qui ho rose e foglie. Il design non è mio. Trascinato via con YAM. Solo una ripetizione. L'ho già mostrato qui, ma non ricordo in quale pagina.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Mona1
Sugli ugelli - puoi ordinare un'altra taglia, n. 2?
Grazie, Tanya, lo farò, ne prendo 2 e 1, forse non lo prenderò affatto. Qui compro una buona polvere fine del marchio Sant Louis, c'è persino una traduzione in inglese di zucchero a velo, l'ho solo setacciato al setaccio fine, nel setaccio non rimane nulla
Citazione: elena88
qui ho rose e foglie.
Grazie, Lena, proverò a fare le rose in questo modo, ma voglio comunque quelle che si attorcigliano su un garofano, le metto in anticipo e le lascio sdraiare ad aspettare dietro le quinte, ho ancora la glassa-: rosa : Inizierò
Citazione: zucchero

Irina Fina, Ira panpepato taoi sono molto buoni, soprattutto i fiocchi di neve! Si possono vedere delle buone linee chiare e una mano solida e sicura :-) con un tale inizio è prevista una buona crescita professionale.
Ti consiglierei di non essere avido e di comprare tutti e tre i numeri: 1 ,,, 1,5 ,,,, 2.
Ecco un altro piccolo petalo di rosa per i mancini
E una piccola foglia 🔗

Se le possibilità finanziarie te lo consentono, consiglierei di prendere un po 'di più una rosa così universale, la prima, c'è un taglio senza piegature, e si adatta a tutti, e la forma del petalo sarà leggermente diversa
🔗
Bene, un altro pezzo di carta, 2 taglie più grandi del primo. 🔗
Questo sito offre i migliori prezzi per PME, più uno sconto del 5% e consegna gratuita in Ucraina se l'ordine è superiore a 500 grivna.
Citazione: Vei

Ira, e ti consiglierei di dare un'occhiata a squires-shop.com o surbitonart: questi sono negozi inglesi, hanno i prezzi più bassi per tutto (ugelli / coloranti / albumina, ecc.), Ma ora hanno effettuato consegne a pagamento in Russia. Non so come andare in Grecia, forse non costoso.
Citazione: bacchetta

elena88,
Gli otto sono il mio design (su YAM)
dannoso78
Ragazze, una domanda del genere: quanto il nuovo anno consideri personalmente l'agrifoglio? Ed è secondo te più capodanno che, ad esempio, un ramo di abete rosso o un ciuffolotto?
Citazione: Vei

Lo considero non un nuovo anno, ma un Natale ed un simbolo europeo. A Mosca, questo può essere richiesto da un pubblico giovane e avanzato. E nelle regioni il ciuffolotto sull'albero è molto probabilmente il migliore.
Citazione: elena88

Vei, Liz, sono d'accordo al 100%! E non è nemmeno a Mosca e al pubblico avanzato. Abbiamo solo le nostre tradizioni non meno meravigliose che in Occidente. Semplicemente non hanno i ciuffolotti, ma noi non abbiamo l'agrifoglio.
Non sono contro un ciuffolotto, solo che è difficile disegnare. Ciò significa che il prezzo deve essere fissato più alto alla fine. Questo numero non funzionerà per noi. Comunque, mi piace molto l'agrifoglio! Ma quando l'ho mostrato alla mia amica, mi ha chiesto: che cos'è? Una persona istruita, una candidata in scienze ... e ho pensato che potrebbe non essere sola con una domanda del genere. Disegneremo un ramo di pino
Citazione: Burunduk

Sono d'accordo con le ragazze! Sto preparando un programma di Capodanno per Rostov e ho anche scelto la versione di un pupazzo di neve con un secchio in testa e non con un cappello a cilindro. In qualche modo è più russo
Citazione: Larissa U

dannoso78, e penso davvero tanto un agrifoglio di Capodanno !!
Mona1
Halloween, ho cercato di renderlo non spaventoso, ma divertente. La dimensione della casa infestata - 15 * 15 cm
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
E questa è la mia Margarita, la sua taglia è di 15 * 12 cm
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Burunduk

Il set è fantastico! La strega e la casa sono super duper, ma la zucca vuole barili più formosi
Citazione: Irina Fina

Mona1, Tanya, buon pan di zenzero è venuto fuori, mi è piaciuta particolarmente la casa e il gatto per un mese, fantastico!
Citazione: elena88

Mona1, Tan, un buon set! Allegro e positivo. E il tuo riempimento viola? Oppure nella foto sembra che la superficie sia ruvida ...
elena88, Len, sì, è dura. Era solo necessario smaltire da qualche parte i resti di glassa di colori diversi rimasti dall'ordine precedente. Lilla e un altro paio trascorsero tre o quattro giorni in frigorifero. E siccome non riuscivo a staccarmi dal lavoro (alle cinque e mezza di ieri sono andato a letto), a quanto pare, ho mescolato male la glassa, o l'ho diluita molto, in generale, è successo. È un bene che questo non sia l'ordine, resterà sdraiato fino a Halloween. se non viene tolto, lo darò al mio coniuge. Lui e io abbiamo il nostro primo appuntamento ad Halloween, il 28. Organizzerò una serata romantica. )))
Citazione: elena88

Mona1, Tan, mio ​​marito è fortunato! Sarà il proprietario della strega
Burunduk
Citazione: Vei
questo particolare bulldog e un altro gattino con una ragazza saranno al MK Judith nello studio di Tanya Khegai l'8 e il 9 novembre. Questo è un corso avanzato e costa 24 mila rubli per 2 giorni.
A proposito, Vika ci ha scritto di questo MK.
Ragazze, ma sono impazzita e ho pagato per questo corso! Sto arrivando ... incontrerò Vika :-)

Citazione: Larissa U

Burunduk, oh, che figata !!! Voglio vederla anche io !!! E anch'io ho perso la testa e andrò (a Dio piacendo) alla fine di novembre al corso di Nelly Josefsen!
Larissa, super! Ha opere del genere ... con una faccia, o qualcosa del genere, da non confondere nello stile. Sono sicuro che sarai molto contento. Dio sia con loro, con i soldi, abbiamo quasi perso tutto l'anno scorso con questa guerra, e la mia conoscenza e le mie impressioni saranno sempre con me. Ho ancora un sogno di arrivare a Spence a Londra, mentalmente gli dico: "Aspetta , maestro! " Dopotutto, ha 83 anni, insegna ancora. Mio marito è consapevole dei miei sogni, completamente "per")))

Ora ho un compito a tutto tondo di collocamento a Mosca. Ragazze moscovite, forse potete consigliare cosa?
Citazione: DaNiSa

molto felice per te !!!!!!!!! : yahoo: e anche per te, Larissa !!
Citazione: Mona1

Burunduk, Larissa u, Tanya, Larissa, che bravi ragazzi siete! Sono felice per te in anticipo, ammiro ancora il tuo lavoro tutto il tempo, posso immaginare che tipo di capolavori creerai dopo aver incontrato questi maestri.
Alyona, Tanya, grazie ragazze!
Citazione: Irina Fina

Burunduk, Larissa U, ragazze, grazie mille per le vostre parole gentili, felice per voi, imparate il più possibile per voi stessi e ci ispirerete :-)
Citazione: Kolobashka

Burunduk, Larissa u, felice per te!
Tanya, dove si svolgerà esattamente il corso? È solo che, di sicuro, gli organizzatori decidono la stessa cosa. Almeno le scuole serie aiutano sempre con l'alloggio. Inviterei volentieri a casa mia, ma ora vivo in condizioni molto anguste.
Larissa, dove stai andando? O è lei per te?
Citazione: elena88

Tanyusha, Larochka, quindi non dimenticare di riferire sulle lezioni. Terribilmente curioso! E il controfiletto è troppo pesante. Ed è anche molto vincolante che questo sia solo un hobby per me. E spendere quel denaro per sedersi in modo uniforme sul prete e deliziare il pan di zenzero fatto in casa, beh, non induce all'azione.
Citazione: Larissa U

kolobashka, Vary, dovrò guidare 300 km, il corso è dalle 10:00 alle 17:00. E poi indietro della stessa quantità. Io non ci andrò, mio ​​marito sarà fortunato (anche se ancora non lo sa !!)
Altrimenti, temo di non tornare indietro dalle emozioni delle forze
Citazione: elena88

Larissa u, Lar, marito di pazienza e perseveranza, e tu piacere e ispirazione
Citazione: Ljna

ragazze, divertitevi con i corsi! non risparmiare denaro, le emozioni della comunicazione e una master class dei professionisti rimarranno per sempre con te! ben fatto per aver preso una decisione! in attesa di nuovi capolavori
Citazione: zucchero

Larissa u, Burunduk, ragazze! Sono sinceramente felice per te che tu abbia l'opportunità e il desiderio di imparare da questi maestri del mondo! Possa la tua strada essere facile e piacevole e il tuo tempo sui corsi ti porterà molto piacere e nuove abilità!
Tan, condivido. il tuo sogno di un appuntamento con Eddie Spence, ammiro quest'uomo attivo e grande,
e spero segretamente che in qualche modo sarò abbastanza fortunato da imparare da lui
Citazione: Burunduk

Non lo so ancora! Ma dobbiamo già essere determinati e prendere i biglietti))
DI! Andiamo insieme il prossimo anno! E poi il maestro non è giovane, abbiamo poco tempo per pensare. E grazie per gli auguri - vi amo ragazze!
Citazione: Vei

il corso si terrà presso la scuola studio di Tatyana Khegai a Konkovo.
elena88
E ho una tristezza: comunichiamo con i genitori del nostro gruppo nel DS su Vatsap. Di recente io e mio figlio abbiamo portato una scatola di foglie di pan di zenzero autunnale. Specialmente chiesto in anticipo quanti bambini camminano davvero, in modo che tutti ne abbiano abbastanza. Mi è stato detto che fino a 30 persone visitano. Ne ho portati 32 (quanti ne stanno nella scatola). E quel giorno vennero 33 bambini. Ho detto all'insegnante di non dare la mia allora, ha perso ancora una foglia sulla strada per il giardino. E quanto basta per tutti. Era lunedì. E oggi nella chat abbiamo parlato di dolci per bambini, abbiamo ricordato che i bambini parlavano di pan di zenzero che piaceva a tutti. E poi si è scoperto che a qualcuno era stato dato un pezzo, e un altro, e il terzo non era intero ...Sto pensando a come reagire? In linea di principio nessuno mi ha chiesto di portare questi biscotti di pan di zenzero, lei stessa ha preso l'iniziativa ... Si potrebbe dire, imposto. Ma il punto era che ogni bambino dovrebbe avere una carota. Quindi gli insegnanti hanno preso il resto? È chiaro che i nostri figli non si offendono per i dolci. Ma una cosa è mangiare un intero pezzo di carta e un'altra è mangiare una metà informe e incomprensibile. E in senso buono, lo considererei con i bambini, lo paragonerei alle foglie naturali, chiedi perché le foglie sono di questo colore? Questo è un buon motivo per consolidare la conoscenza dei bambini sull'autunno, perché sono ancora bambini, tre anni. E poi dai a tutti un pezzo di carta e dì quanto è bravo, quanto sa di questo periodo dell'anno. Bene, questo è il mio ragionamento come insegnante certificato. Anche se perché mi sono lasciata? Bene, pan di zenzero e pan di zenzero. Ha appena lasciato un residuo ...
Citazione: Burunduk

elena88, infatti, esiste un tale concetto: uso previsto. Hai dato biscotti di pan di zenzero da distribuire uno ad uno a ogni bambino, gli educatori hanno detto "sì" e si sono messi a farlo. Penso che tu abbia il diritto di informarti sui motivi per cui i bambini non hanno ricevuto un intero? Forse c'è una sorta di spiegazione intelligibile che ti si addice, ma in caso contrario, lascia che almeno si alzi, schiaffeggi gli occhi sotto il tuo sguardo.
Citazione: Larissa U

elena88, Len, il nostro guaio è che sono già qualcosa di animato per noi, così tanto della nostra anima in esso ..... Non tutti lo vedono e lo capiscono. Pan di zenzero e pan di zenzero, verità colorata .... Non ti offendere ... ho avuto un grande maestro di guida !!! Ha detto: non arrabbiarti mai con ciclisti e passanti durante la guida. Non appena metti piede al loro posto, fai lo stesso!
Pertanto, da qualche parte, probabilmente stiamo falciando ... Non apprezziamo ciò che si meritano
Citazione: Mona1

elena88, Lena, offendere un bambino è ciò di cui hai bisogno per essere un bastardo .., in generale, lei stessa era sconvolta. Naturalmente, il sedimento sull'anima dopo questo. Ma la cosa principale è che sai di aver reagito con tutto il cuore e lassù lo sanno. Ma questi aspiranti educatori, quando verrà il momento, la vasca di resina sarà più calda.
Burunduk, Larissa u, Mona1, ragazze, grazie per il vostro supporto e simpatia! Mi sono già sistemato. Non una simile tragedia. Ho appena messo un segno di spunta su me stesso.
Mona1
Ragazze, ho fatto un vaso con una ragazza fatata, ma hanno detto di non disegnare le ali, solo per avere una ragazza. La dimensione del vaso è di 17 * 17 cm.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Citazione: Irina Fina

Mona1Oh, Tanyusha, molto bello, ben fatto, molto buono il tuo vaso è venuto fuori !!!! E i fiori sono belli, è fatto di mastice?
Irina Fina, Irochka, sì, i fiori del mastice sembrano essere belgi per i fiori, chiamati Pettinis, mi piace molto. Puoi arrotolarlo così sottile ed è bianco, e non giallastro, che ottieni in casa. Faccio il mio al cioccolato, per me ha un sapore migliore, sul cioccolato bianco, ma risulta essere lattiginoso, di solito lo dipingo e poi faccio fiori non sottili come questi, sul mio vaso precedente con gatti, fiori dal mio mastice.
Citazione: Ljna

Mona1, vaso molto bello !!! pulito e di buon gusto !!!
Citazione: zucchero

Mona1, Tanyusha! Il pan di zenzero di Halloween è molto bello! Tutto è andato alla grande, la strega carina, la casa, il gatto sulla luna e la zucca sono piaciuti particolarmente!
Il vaso con la ragazza è semplicemente felice!
Citazione: Burunduk

Sì, ben fatto! Quanto sono interessanti i prodotti voluminosi!
prona
Ragazze, per favore dimmi, qui stai facendo un contorno, e poi si asciuga e si riempie, o subito? Se il percorso si asciuga, dopo aver riempito posso vedere il bordo. E se subito, temo che si esaurisca.
Non lo faccio su ordinazione, solo per casa, soprattutto per un bambino.
Lo faccio secondo la ricetta di Lisa e quella di Lerin. Entrambi vanno con il botto
Ma voglio ancora che vada a meraviglia
Citazione: Larissa U

prona, Natasha, lo riempio subito, se la consistenza corretta della glassa, allora non dovrebbe scolare, dovrebbe esserci un colore, sia per il contorno che per il ripieno (beh, questo è l'ideale)
Citazione: Ljna

prona, oggi ho allagato subito il canile, studiato, è andato tutto bene. il contorno e il riempimento erano di colori diversi, niente era mescolato. aiutato delicatamente a distribuire il ripieno con uno stuzzicadenti, era gusovat
Ragazze, grazie! Ieri è rimasta una goccia di glassa, quindi ha inondato un paio di figure contemporaneamente. E la vista è completamente diversa. E mi sono rotto tutta la testa, come fa a venire fuori così facilmente senza transizioni
Nehorushka
Buonasera, artigiane!
Il mio prossimo tentativo di imparare a fare qualcosa di utile fallì.
Volevo toccare la bellezza. Da tempo desideravo fare un pianoforte. Ho pensato a lungo, "taglialo", incollato il layout di carta ... alla fine, si è rivelato per niente "bello"
Un prodotto piuttosto scortese. (sulla carta sembra molto più elegante)
Sì, e per molto tempo non sono riuscito a capire che la foto era sbagliata ... E solo allora mi sono reso conto che il coperchio si stava aprendo nella direzione sbagliata
Mentre giravo le parti, a quanto pare non ho agganciato la base alla tastiera ... E poi il coperchio è caduto nella direzione sbagliata ...
La famiglia ha detto che sembra un divano

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Buona serata e ispirazione!

Citazione: nocivo78

Nehorushka, la casa e la casa di marzapane si chiama toilette! Non preoccuparti, il piano non è così male come pensi. Per me è molto bravo. Ci sono persino spartiti o come si chiamano correttamente lì? Da cosa provengono, dalla ciliegina sulla lima o dal mastice? Tra i difetti, noto un riempimento imperfetto (ma non male!) E un coperchio leggermente ricurvo. E non c'era bisogno di mettere dei punti sul lato del coperchio, ballano. E la foto è stata scattata con un flash e non sono indicate le dimensioni del pianoforte e dell'impasto da cui è stato cotto
dannoso78Il coperchio è molto piegato dopo il montaggio e dopo essere stato in cucina sul tavolo. Forse dall'umidità? Sì, i punti stanno ballando, esattamente. Di notte ho aggiunto questo "tocco", io stesso non so perché.
Dimensioni cm 6 x 9. Leggio in mastice
Impasto Mezeshkalach.
Citazione: Larissa U

Nehorushka, ascolta, sei il maestro che ha calzato la pulce !!! Un tale ragazzo, ecco perché è risultato non come lo immaginavi (anche se per me per un lavoro così difficile (beh, così piccolo per così tanti dettagli!) È abbastanza decente! E i nostri cari a volte sanno come sostenerci! Ho detto a casa: mi criticherai allora, quando tu stesso farai almeno qualcosa di utile nella vita! (Non crederci, da allora solo gioia!)
Il mio consiglio è di farlo grande, quindi 25-30 cm, e non puoi riempirlo poi, ma immergi i dettagli direttamente nella glassa, asciugali su alcuni sottobicchieri (e asciugali anche sulle bottiglie (in modo che quel bicchiere extra), e il pianoforte a coda rotola !!! (pettinato proprio sulla mano)
Citazione: Mona1

Nehorushka, Beh, niente panico, il pianoforte è fantastico! Una tale dimensione per un tale colosso! È anche sorprendente che sia generalmente chiaro che si tratta di un pianoforte a coda di tali dimensioni! Sono d'accordo con Larisa, se fatto in grande, starà benissimo. Anche il fatto che tu l'abbia accolto è già coraggioso e degno di lode. E, sono d'accordo con Larissa, ne abbiamo bisogno di uno più grande. Guarda, ho anche trovato ritagli per un pianoforte 3D su Internet, dice che l'altezza è di 15 cm, questa è probabilmente l'altezza finale del pianoforte.
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Citazione: DaNiSa

Nehorushka, ottimo pianoforte !! semplicemente fantastico !!
Larissa u, grazie, proverò. Adesso parlerò alla mia famiglia
Mona1, Grazie. Prenderò in considerazione le dimensioni la prossima volta. Seguirò i link per guardare
DaNiSa, Grazie mille!
Citazione: zucchero

NehorushkaSono scioccata !!!! Per scherzare con un bambino del genere! Stai facendo bene!
Ovviamente, la glassa sembrerà ruvida su un pianoforte così piccolo, in generale, un pianoforte molto presentabile
Ora, non capisco, come hai fatto a fare la parte posteriore, quella piegata dall'onda? Condividi un segreto
Sahara, Grazie per le gentili parole
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti, Ho piegato un dettaglio del genere da una lattina di alluminio, l'ho avvolto in un foglio, l'ho messo orizzontalmente e ho cotto l'impasto sopra di esso
Quindi ho agganciato la base e le pareti laterali.
Citazione: Burunduk

Ma non sono d'accordo! Hai già bisogno di appendere una medaglia per decidere su esperimenti così audaci! E poiché stai cercando, significa che troverai sicuramente qualcosa di tuo, interessante, di marca
Burunduk,: girl_red: grazie. Imparerò, imparerò e cercherò
dannoso78
Nehorushka, 6x9 cm ?! Quindi è stato difficile.
Larissa u, una buona idea per rispondere alle critiche, me la ricorderò!
E ti mostrerò la cartolina che ho disegnato per il nuovo anno. Dimensioni 14x14 cm, impasto di Lera Sahara.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

E altre lettere per il ragazzo. L'idea era buona, ma non mi piace molto l'incarnazione
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

E andrò al prossimo Temka, ti mostrerò la casa
Citazione: DaNiSa

Liza, le lettere si sono rivelate carine! ma il ragazzo ... non proprio. sembra un po 'una scimmia. la mascella inferiore è fortemente spinta in avanti
Alyona, ma al contrario, non mi piacevano le lettere
Citazione: Mona1

dannoso78, Liz, mi sono piaciute le lettere, va bene con gli orsi. La lettera W in qualche modo ha portato solo un po 'durante la cottura, o è la fotocamera che prende quella anteriore più grande e quindi sembra così?
Tanya, possiamo dire che ha portato. Le strisce sono leggermente gonfie durante la cottura
Citazione: zucchero

dannoso78, Liza, ma mi piacevano sia l'angelo che le lettere! A me piace disegnare facce così goffe, in modo che non siano stereotipate, non classiche, ma che risultino divertenti!
E i colori sono ben abbinati! In una parola, mi sono piaciuti tutti i tuoi biscotti di pan di zenzero!
Citazione: elena88

dannoso78, Lisa, entrambe le opere sono buone. Non calunniare. Non perfetto, ovviamente, ma molto degno. E la combinazione di colori è piacevole e il riempimento è uniforme.
Lera, Sahara, Grazie! E ho una domanda sul tuo test. Dopo aver aggiunto le uova, l'impasto diventa liquido liscio. È così che dovrebbe essere o non sto segnalando la farina inizialmente? E ancora una cosa: se fai un buco per il nastro in un pan di zenzero grande (10-11 cm), non si romperà sotto il peso del pan di zenzero, cosa ne pensi?
Citazione: zucchero

dannoso78, Liza, l'impasto, in linea di principio, non è completamente liquido, potete stendere altro miele?
Ad esempio 450 ml, non 450 grammi? Durante l'impasto, è necessario aggiungere la farina, a seconda delle dimensioni delle uova, possono essere necessari fino a 300 grammi.
Asciugo un po 'i biscotti di pan di zenzero con un buco, e provo a fare un buco di almeno 1 cm dal bordo, beh, lo stendo un po' più spesso.
Citazione: Burunduk

Liza, sono come quella zia dispettosa, un bel angelo, ma in qualche modo guarda da solo un giocattolo solitario. Aggiungerei qualcosa alla composizione: più rami, uno sfondo, fiocchi di neve o qualcos'altro da riempire. Forse questa è la mia stranezza personale: prendere piccole cose
E dov'è quella Temka, dove vengono trasportate le case? Devo mostrare cosa
Mona1
Mi sono imbattuto in un posto interessante su Internet, c'è molto sulla tecnologia del pan di zenzero e, in particolare, mi interessavano le spezie per la pasta, i rapporti approssimativi e i componenti. Diverse varianti. Sorprendentemente, uno di loro coincide quasi con il mio "profumo di pan di zenzero". Bene, in generale, molte cose interessanti
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Burunduk
Anch'io ho un nuovo anno, sto già preparando un nuovo programma, ho interpretato una scimmia simile
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Mona1

Burunduk, Tanya, la scimmia è carina, ma le avrei messo qualcosa in mano, una banana, per esempio. E poi, se non per il viso carino, allora la sensazione che qualcuno le abbia ordinato: Hyundai hoh! Ausweis!
Citazione: elena88

Burunduk, Tanyush, d'accordo con Mona1 - Tanya. Bisogna dare qualcosa alla scimmia. E il resto dell'allegro NG incombe. Mi è piaciuto molto il ramoscello di abete rosso.
Oh, deffki, non ti annoierai di te! Rise di cuore! Hyundai hoh - beh, l'hanno inventato! Agita le zampe in segno di saluto!
Citazione: zucchero

Burunduk, Tanya, non so a chi manca qualcosa nella tua scimmia, ma porto tranquillamente tutti i tuoi pan di zenzero nei segnalibri
Quanto a me, quindi una scimmia con una banana nel nuovo anno sembrerà in qualche modo stupida, ma questa è così gioiosa agitando le zampe e, per così dire, nel suo anno da scimmia, esche In generale, cercherò di farlo pure
Babovka
Un'altra buona master class

elena88
Ragazze, ho anche messo la mano sull'argomento NG. Ripeti con YAM. Volevo esercitarmi con un ugello. Ho sofferto, poi ho sputato e ho messo la glassa in una cornetta. È più veloce e più familiare in questo modo.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Quanto si deteriora la qualità della foto quando viene caricata tramite la macchina per il pane!
Citazione: Katerina79

elena88, Lena, i biscotti di pan di zenzero di Capodanno sono molto belli! Un lavoro così preciso e meticoloso!
Non oso nemmeno fare una maglia
Per me è molto lungo e difficile :)
Katerina79, Katya, grazie per il suggerimento! La maglia non è difficile da disegnare. È vero, non ci sono riuscito con l'ugello, ma la cornetta (ovvero la borsa) è comoda da tenere come una matita. Prendo un righello e con un ago traccio una linea nel punto più largo del pan di zenzero o al centro di esso.Da questa linea, su e giù, disegno delle linee parallele con glassa alla distanza desiderata, poi di nuovo prendo il righello e con il suo bordo spingo delicatamente la linea perpendicolare al centro del pan di zenzero e già concentrandomi su questa linea disegno la perpendicolare linee della griglia. La cosa principale è cercare di mantenere la distanza tra le linee approssimativamente la stessa. L'ideale, ovviamente, non accade. Ma dobbiamo lottare per questo. Nella massa totale, e anche con un motivo, i difetti minori sono quasi invisibili. Provalo e tutto funzionerà. Ovviamente, devi iniziare con piccoli biscotti di pan di zenzero, quindi le dimensioni non contano.
Citazione: zucchero

elena88, Flax, i tuoi biscotti di pan di zenzero traforati sono molto buoni! L'opera traforata è realizzata con tale precisione e accuratezza, è solo una vista incantevole!
Tutti i tuoi lavori sono eseguiti al massimo livello, non riesco a smettere di guardare il tuo smeshariki fino ad ora
Sahara, Lera, grazie!
Babovka
E queste rose sono solo una favola


Babovka
Un disegno tridimensionale può apparire su un'immagine di pan di zenzero (metodo di pittura paesaggistica con glassa reale)
Burunduk
Soooo, cosa ne dici di questo tovarischa?
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: elena88

Oh, che meraviglia !!! Qui, né sottrarre né aggiungere.
Citazione: Mona1

Esatto, questo è stato un successo!
E le dimensioni?
Circa 11 x 15 cm
Mona1
Ragazze, e rotolate le cornici, come in quel video, pezzi di pergamena triangolari o cornici come borse che avete, forse avete scritto, sono già confuso, chi ha cosa?
Citazione: Burunduk

Tan, ho i triangoli. E li piego non come in quel video, ma nelle mie mani. Il corso ha mostrato che è difficile per le persone riprodursi a modo mio
E quali sono i lati del triangolo in circa cm ?. E che razza di modo è questo, vai avanti! Non siamo persone dei corsi, ci prendiamo già i pensieri l'uno dell'altro al volo, come i parenti.))
Citazione: Burunduk

Oooh, questo è molto diverso. Per cornici di "riempimento" grandi, sia 25 che 30 centimetri possono essere ipotenusa (beh, il lato più grande è in un triangolo rettangolo isoscele), e se ho bisogno di un po 'di glassa (ad esempio, basta mettere l'abbagliamento), allora faccio minuscoli, con il lato più grande di dieci centimetri.
Piego, come prima, i sacchetti per i semi, tra le mani, e poi li porto con le dita in modo che non ci siano buchi in punta. Bene, lo aggiusto con una cucitrice, sì. L'ho provato con lo scotch: funziona anche, ma è più facile e più affidabile con una cucitrice e i materiali di consumo ((graffette) sono penny ...
Burunduk, beh, fsё, vado a rotolarne almeno uno, altrimenti non mi addormento! Grazie Tan!
Citazione: elena88

Mona1, Tan, non so come piegare le cornette, non importa quanto ci provi. Pertanto, utilizzo sacchetti di cellophane da collant e altri articoli di merceria per piccoli lavori. Ne ho già parlato più volte. Come all'inizio ho visto il MK di una delle artigiane ceche, quindi disegno alla vecchia maniera. È più conveniente per me creare linee sottili in questo modo. Ieri l'ho provato per la prima volta con un beccuccio sottile - non mi è piaciuto: ha cominciato a intasarsi e non riuscivi a bucarlo. Dovevo tornare di nuovo alla borsa. Lì, se improvvisamente inizia a intasarsi, ho accartocciato la punta della borsa e basta, ma con un ugello un numero del genere non funziona.
Citazione: ledi

Ragazze che usano le cornette, il consiglio è di investire una su una, in modo che esca meno glassa. Provalo!
Puoi anche usare panna acida e sacchetti di latte. E uso piccole sacche da pasticcere usa e getta. Ma sono riutilizzabili, si lavano perfettamente. Lo lavo più velocemente che torcere una borsa
Chelsica
Ragazze, buona giornata a tutti.
Non riesco ancora a prendere nemmeno il pan di zenzero. Con bordi lisci. Durante la cottura, tutto si deforma almeno un po ':-( Non riesco proprio a capire perché. Ho provato 2 diverse ricette di impasto, tutte uguali, la forma del pan di zenzero è deformata. E ho messo più farina - i pan di zenzero sembrano asciugarsi fuori e divento meno, metto meno farina, come meglio, ma i bordi non sono perfettamente uniformi, proprio non riesco a far combaciare perfettamente la forma del pan di zenzero cotto al forno.
Forse sto cucinando male in qualche modo?
Mi puoi dire che l'impasto è controllato in modo da ottenere il pan di zenzero perfetto.
Grazie
Citazione: nocivo78

Chelsica, benvenuto nella nostra azienda! Ci sono molte ricette diverse sulla prima pagina, molte hanno recensioni.Leggi e scegli quello più vicino a te. Non è necessario farlo per l'intero lotto, fallo a metà o in un terzo. Puoi provare questo impasto Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

casa rosa

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Casa Gzhel e solo pan di zenzero
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: nocivo78

Chelsica, belle case !!!! È vero, devono passare al prossimo Temko https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0
Le prime case? E cosa hanno fatto queste transizioni di colore?
Sì, le case stanno appena iniziando a dominare.
Tutte le transizioni sono dipinte con vernici.
Da qualche parte secca tonica su smalto bianco
Ragazze, datemi altre ricette per l'impasto di pan di zenzero che avete provato personalmente. Ti ricordo che ho un problema, l'impasto si deforma leggermente durante la cottura e non mantiene la sua forma :-(
Quando si cucina una casa, questo non è un problema, è possibile archiviarlo su una grattugia lì, ma quando si cuociono, ad esempio, fiocchi di neve o forme più complesse, questo è inaccettabile.
Aiutami, ti prego.
Citazione: elena88

Bene, ecco il mio preferito
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=416262.0
E questi, con l'aggiunta di farina di segale e cacao, sono più leggeri e croccanti.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=416827.0
Citazione: elena88

Chelsica, ma tieni a mente: quasi tutti i pan di zenzero hanno un piccolo vantaggio. Se vuoi che i bordi assolutamente molto chiari siano dritti, allora hai bisogno dei biscotti di zucchero. Ma secondo me non è così gustoso.
Citazione: Burunduk

Chelsica, L'impasto di Gerda mantiene perfettamente la sua forma. Il mezeshkalach di Liza non nuotava, tuttavia, l'ho fatto solo un paio di volte. Qui ho fatto i fiocchi di neve con l'impasto di Lera Sahara (anche se ho aggiunto un paio di cucchiai di cacao per renderlo più scuro). Vedi, i bordi sono chiari. Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Tutte queste ricette sono in prima pagina, è da lì che le ho prese. Se l'impasto galleggia secondo queste ricette, allora devi cercare il motivo nella tecnologia. O la qualità dei prodotti (farei prima di tutto attenzione alla farina, si presenta di bassa qualità, galleggiante)
Citazione: Vei

se cuoci sul lievito e non sul bicarbonato di sodio, l'impasto praticamente non lieviterà e non galleggerà. Di solito, se il pan di zenzero si diffonde in larghezza durante la cottura e non in alto, è necessario aggiungere la farina. E se il rialzo è forte, riduci la soda.
Ma io personalmente amo i biscotti di pan di zenzero, infatti, perché i miei clienti non capiscono gli altri.
Citazione: elena88

Burunduk, Tan, fiocchi di neve freschi
Ragazze, penso ancora che sia una questione di farina. Perché la quantità deve essere variata durante la cottura. E se l'impasto di Lerino, provato e apprezzato da tutti, non è andato bene, allora la farina va cambiata.
Grazie, lascia scorrere leggermente i bordi, l'importante è che sia uniforme, senza perdere forma.
Citazione: Vei

se cuoci sul lievito e non sul bicarbonato di sodio, l'impasto praticamente non lieviterà o gocciolerà. Di solito, se il pan di zenzero si diffonde in larghezza durante la cottura e non in alto, è necessario aggiungere la farina. E se il rialzo è forte, riduci la soda.
Ma io personalmente amo i biscotti di pan di zenzero, infatti, perché i miei clienti non capiscono gli altri.
E che dire del soffice pan di zenzero? Ti dispiacerebbe dare l'esempio?
Grazie
Quindi sto peccando per il tormento. Ma ho anche dimezzato la quantità di zucchero e questo ovviamente potrebbe avere un effetto.

Qualcuno brucia lo zucchero per rendere l'impasto più scuro?
Non ho ancora bruciato lo zucchero, ma ho aggiunto il cacao e persino la tintura, comunque, fino a ottenere un marrone scuro liscio.
Ma continuo a sperimentare.
Ti mostrerò presto nuove foto.
Citazione: nocivo78

Saranno completamente scuri solo se ungerai quelli pronti con smalto con colorante scuro. E il mio consiglio: se fate ancora il pan di zenzero, fatelo prima ESATTAMENTE SULLA RICETTA! Non ridurre nulla (tranne la farina, è un po 'possibile), non aggiungere nulla, non cambiare la tecnologia. Se funziona, allora sperimenterai già
Citazione: Babovka

L'opzione numero 1 prendi l'impasto di Lera, metà della ricetta, impasta sullo strutto e metà sulla margarina. Vedi la differenza. Sentirai la pasta .. la pasta mantiene la sua forma e non si deforma. La condizione principale è che facciamo tutto secondo la ricetta. La ricetta è destinata a chi non ha tempo di aspettare che l'impasto maturi.
Dove puoi trovare il lardo a Mosca :-) Questo è il tuo piatto nazionale in Ucraina :-) Non troverai lardo con il fuoco qui nel pomeriggio.
Di solito lo faccio nel burro. Pensi che la margarina sia migliore?
Citazione: Babovka

Io do la margarina al 72% di grassi. O burro più margarina in proporzioni uguali
grazie lo farò. a metà
Citazione: Vei

ecco le ricette più rigogliose per Mezeshkalac:
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

e questo è secondo la ricetta di Lera Sahara:
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: elena88

Chelsica, qualsiasi deviazione dalla ricetta è irta di conseguenze. Di recente ho dimenticato la pasta a Lerino. mettere la polvere. Mi piaceva molto il gusto, ma il pan di zenzero non aveva un aspetto commerciabile.
L'impasto di zucchero bruciato è un impasto tradizionale per le capre di Arkhangelsk. Non è mai buio. Al contrario, molto leggera. L'impasto scuro è ottenuto da un'abbondanza di spezie (ad esempio, cannella) o cacao, oppure è verniciato con una tintura sopra.
Citazione: zucchero

Chelsica, ragazze! Nella mia ricetta si può fare sullo strutto (questo è secondo la ricetta originale), oppure si può fare sul burro, MA la margarina non è adatta in ogni caso.
Per il resto, sperimenta con la tua salute))
Ma, dice correttamente Lena, qualsiasi cambiamento nelle proporzioni e nella tecnologia porterà a cambiamenti nella consistenza e nella struttura del pan di zenzero.
elena88
Ragazze, mi dispiace, la domanda è fuori tema. Voglio un aerografo, parlami del prezzo e della qualità. Qualsiasi caratteristica. O ficcare il naso dove guardare
eppure, questa cosa è necessaria in casa?
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Babovka

questa cosa è per il mastice
Citazione: Vei

questa è una cosa meravigliosa, ma per il mastice, non per il pan di zenzero. Per il pan di zenzero, dovrai fare tutto con le penne (o secondo uno stencil)
pensi che dovremmo prenderlo?
Citazione: Babovka

Esempi di utilizzo dello strumento mastice -

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti


Citazione: Vei

se sei attratto dall'imitazione del pizzo a intaglio nel design delle torte di mastice, allora sì.
Bene, lo porterò fino al mucchio. Vale un centesimo. Lascia fare. All'improvviso torna utile. Sono stato io a decidere di fare le piccole cose su Tao.
Babovka
Citazione: zucchero
Un vero cuore di miele Madyar con uno specchio. Anche mia nonna di solito decorava con questi fiori, ma per quanto ricordo, l'arredamento era immangiabile, sembrava fatto di amido, ricordo solo che era amaro)))
E l'impasto è stato fatto su Amonia, il boss lo chiamava anche salika.

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Licitar - Pan di zenzero croato

Licitar è un pan di zenzero decorato in modo colorato a base di pasta dolce al miele. Fa parte del patrimonio culturale della Croazia e un simbolo tradizionale della città di Zagabria. Pasticcini simili si possono trovare in molti paesi europei. In Austria e Germania si chiamano Lebkuchen e nella Repubblica Ceca si chiamano medovnik. E sebbene siano tutti simili tra loro, i biscotti di pan di zenzero croati hanno solo alcune caratteristiche intrinseche. Il colore rosso brillante e la decorazione speciale li rendono riconoscibili tra gli altri. E l'inclusione nella lista del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO porta la linea finale.
È spesso usato come regalo decorativo in varie celebrazioni. È particolarmente apprezzato ai matrimoni e a San Valentino. A Natale, il lititar si trasforma in una decorazione: migliaia di pan di zenzero decorano l'albero di Natale principale della città di Zagabria.
Le tradizioni del fare il licitar sono molto antiche, la storia può essere fatta risalire al XVI secolo, anche allora hanno preso saldamente i loro posti legittimi. I pan di zenzero a forma di cuore come regalo erano considerati molto più sentimentali di un mazzo di rose.
Licitar ha anche ampliato i confini della sua popolarità grazie alla fiera vicino al santuario in onore della Vergine Maria "Maria Bystrica" ​​situata vicino a Zagabria. E sebbene non ci sia assolutamente alcun legame con la religione, i pellegrini provenienti da diverse parti del mondo li hanno acquistati come simbolo del difficile percorso che avevano percorso. Questa tradizione continua ad esistere oggi.
Per preparare il pan di zenzero vengono utilizzati ingredienti familiari (farina, uova, miele, acqua, coloranti naturali), ma il processo di preparazione stesso richiede molto tempo.
Per prima cosa, l'impasto cotto matura per due giorni, quindi, dopo la cottura, viene lasciato per due settimane, quindi viene dipinto e attendere altre due settimane che la vernice si asciughi. Ma non è ancora finita, il tocco finale è la decorazione, e ancora per una settimana l'invecchiamento. E solo allora il pan di zenzero pronto e bello è pronto per dare gioia alle persone. Tradizionalmente, tutto il lavoro viene svolto a mano.
Il colore rosso, un piccolo motivo vorticoso lungo il bordo e uno specchio al centro sono il segno distintivo dei biscotti croati, il simbolo della città di Zagabria.

molto spesso, i licitari sono realizzati sotto forma di un cuore rosso fuoco con motivi bianchi e un piccolo specchio al centro.
I croati amano molto decorare gli alberi di Natale con piccoli licitatori. E quelli grandi (fino a mezzo metro) vengono solitamente regalati ai propri cari in occasioni speciali. Dare un cuore Licitar come segno di amore e devozione è un'usanza radicata nel patrimonio etnico croato.
Il donatore di pan di zenzero ti dà un simbolo del suo cuore. Il rosso brillante significa amore, la decorazione colorata simboleggia la gioia. Ma perché c'è uno specchio nel mezzo? Bene, quando guardi nel cuore della persona che ti ha dato la lycitar, vedi te stesso lì.
Chelsica
Ho preparato questo pan di zenzero questa settimana

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: elena88

Chelsica, beh, perché non sei pan di zenzero? Secondo me hanno un discreto successo.
beh, diciamo solo che si sono rivelati diversi di una dozzina
elena88
Sahara, Leer, grazie per il suggerimento! Andrò a rovistare tra le clipart.
elena88
Chelsica, beh, perché non sei pan di zenzero? Secondo me hanno un discreto successo.
elena88
Ragazze, ho trovato un sito carino con idee sulle scimmie. Volevo pubblicare foto qui, ma ne ho accumulate molte inaspettatamente. Quindi scavati 🔗
Elena.P
Ciao a tutti !!!) Ho guardato le ultime pagine qui, cosa che mi è sfuggita. Mi sono piaciute tutte le opere !!! Ho deciso di condividere il mio primo lavoro su ordinazione ... Ero molto preoccupato, ma il cliente è felicissimo. Oggi la cartolina di pan di zenzero vola a Praga per la fanciulla di MINI Coopers. Gli errori che vedo SEA. Ma la cliente è molto soddisfatta e, inoltre, è rimasta molto sorpresa che un ritratto somigliasse a una ragazza che non avevo visto nei miei occhi) Ho persino disegnato un vestito dal suo guardaroba esattamente quello che indossa)) e si mette anche le gambe la "diffusione") Ora aspetto che il cliente torni da Praga e racconti come ha reagito al regalo la festeggiata Alexandra stessa))
La foto non è così calda. Ho scattato in fretta con il telefono e il tempo era molto cupo ...
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Vei

Elena.P, con l'iniziativa tu! A volte queste coincidenze accadono. È sempre bello sapere di loro))
il pan di zenzero è carino, ma a quanto ho capito, questo è dipingere con un pennello con coloranti e non con smalto?
Elizabeth, grazie! In effetti, sì. Ho riempito lo sfondo di glassa, volevo dipingere tutto con essa, ma il colore rosso della glassa non si è rivelato saturo e ho dovuto dipingere quasi tutto con un pennello. Alcune nuvole e l'iscrizione sono state poi rivettate dalla glassa. Neanche l'albero era stato progettato. Quando lo sfondo della glassa si è asciugato, mio ​​figlio ha deciso di testare la forza mentre ero in un'altra stanza. Il risultato è un buco. Ho dovuto creare un cavo e un albero da questo buco ...
Citazione: elena88

Elena.P, buon disegno penso che andrà anche meglio.
elena88, grazie!) Lo spero anch'io) Disegnare su smalto è ancora più difficile che su un semplice foglio di carta. E la prima volta è anche molto spaventosa!
Citazione: Nehorushka

Elena.P, dimmi, i coloranti sono stati diluiti con acqua o vodka? Secondo me è carino! Congratulazioni per il tuo primo ordine!
Nehorushka, grazie mille!) Ho diluito i coloranti con la vodka. I vostri biscotti di pan di zenzero si sono rivelati molto carini !!! Alla mia sorellina, ne sono sicuro, piacerà molto! E l'alfabeto è davvero costoso ...
Citazione: Chelsica

Perché diluire i coloranti con la vodka?
Chelsica, ho letto prima qui sul forum che devi diluire con la vodka. L'ho provato con l'acqua, è peggio sulla glassa. La vodka evapora più velocemente, quindi lo strato di glassa sotto la vernice non è così bagnato e la vernice stessa si asciuga molto più velocemente sul pan di zenzero.
Citazione: Mona1

Elena.P, Immagine molto bella! E il fatto che tu abbia indovinato la ragazza - forse hai una percezione extrasensoriale? E di tanto in tanto mi capitano alberi e fiori così inaspettati.)))
Nehorushka
Ciao a tutti!
La sorella è diventata DR. Gli ananas erano previsti per il riempimento. Ma non ha funzionato .... l '"eruzione cutanea" è risultata circolare. Ancora una volta avevo fretta.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Voglio davvero, ovviamente, ridurre le lettere, eh ..ma il loro prezzo è troppo alto, soprattutto perché lo faccio solo per me e la mia famiglia ... Sembra che non abbia senso.
Citazione: Mona1

Nehorushka, ottima composizione tropicale, ho subito voluto andare alle isole! Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Mona1, grazie sorella in realtà non mangia pan di zenzero, ma ha promesso di fare un'eccezione, per il bene di una palma.
Mona1
Ragazze, ieri mi sono trascinata in un album di Capodanno su Pinterest da siti cechi e sloveni come questo !!!!!!!!!!! In generale, 10 anni sono sufficienti per me. Chi è registrato lì, può guardare il link, prendere idee per il nuovo anno e il Natale per te.

🔗

Mona1
Citazione: Chelsica

non rovina il gusto?
e com'è con il caffè? preparare un caffè forte e mescolare con tuorlo o caffè macinato con tuorlo?
Bisogna prepararne uno forte-forte, raffreddare e filtrare fino a mescolare con il tuorlo, altrimenti i chicchi di caffè saranno sul pan di zenzero. E non attraverso un colino, ma attraverso la carta da filtro, se esiste, io - attraverso un batuffolo di cotone un paio di volte. A proposito, ragazze, oggi preparo e sperimento il rivestimento del caffè. Ho letto da una delle artigiane ceche che non copre il pan di zenzero con tuorlo di caffè per brillare, ma con proteine ​​e caffè. Inoltre, si copre prima della cottura, e l'altra copre anche di proteine, ma anche prima e dopo la cottura. H, penso che forse non dopo, ma alla fine tra pochi minuti, come di solito faccio con il tuorlo. Hai trascinato, oliato e di nuovo in forno per 3 minuti. In generale, oggi farò diverse opzioni di copertura, vediamo cosa sarà. Te lo mostro qui, se faccio una foto, non la dimenticherò.
Ma, ovviamente, ho anche l'impasto con l'aggiunta di cacao, metto 20 g su 520 g di farina. E la farina - un po 'mescolata con la segale (50 g), aggiunge anche l'oscurità.
Citazione: ledi

Chelsica, Mescolo solubile in un cucchiaio d'acqua e aggiungo al tuorlo quando si raffredda
Citazione: Elya_lug

Mona1, Tanya, ho provato a fare la glassa di lacca su uno scoiattolo (troppo pigro per rompere un altro uovo). E non mi è piaciuto affatto, ha raggiunto la nappa e non ha coperto bene il pan di zenzero. Forse c'è un segreto? Sbattere bene o mescolare con cosa?
Citazione: elena88

Elya_lug, Ale, penso, se lo mescoli bene con il caffè liquido, non si allungherà. Ma ad essere onesti, non sono un fan del pan di zenzero molto scuro. Il forte contrasto mette in risalto tutti i difetti e gli errori. E devi avere tanta professionalità e una mano ferma per disegnare sul pan di zenzero scuro. La minima irregolarità e il pan di zenzero sembra disordinato. Per i principianti, non consiglierei affatto di lasciarsi trasportare dalla pittura a contrasto. Eppure il tono morbido del pan di zenzero nasconde molti difetti.
Citazione: Elya_lug

elena88, Lena, grazie, certo, lo proverò occasionalmente.
Bene, le mie esperienze. Con le proteine ​​esce il fico. Le prime due torte sono con proteine. Il primo a sinistra - l'ho spalmato prima di infornare con proteine ​​e caffè e 3 minuti prima della fine., Il secondo in prima fila - l'ho spalmato solo 3 minuti prima della fine con proteine ​​e caffè. Nella riga inferiore - tutto il pan di zenzero spalmato di tuorlo e caffè .. Naturalmente, ovunque, un po 'd'acqua (1 cucchiaino per e proteine ​​o tuorlo).
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Come puoi vedere nella foto, quelle superiori sono un po 'più scure, soprattutto quella di sinistra, dove sono state imbrattate 2 volte, ma alcuni tipi di bolle, questa proteina è stata mescolata con acqua con una forchetta da caffè, e c'era schiuma, è cotto sul pan di zenzero, e non c'è lucentezza particolare, in generale, sembra sciatto. Quelle inferiori sono lisce, lucide, ma più chiare. A dire il vero, non sono diventati molto marroni dal caffè, mi aspettavo di più.
A proposito, ho letto diverse ricette ceche, spesso cuociono molta farina sulla segale o sulla segale. Forse è per questo. Ma non metto più di 50 g di segale, in qualche modo il pan di zenzero si diffonde, non ha funzionato normalmente, forse non ho trovato la ricetta giusta. E forse aggiungono qualcosa come il malto o la carruba lì che sono così scuri. In generale, mentre ungerò il tuorlo con il caffè e aggiungerò all'impasto un po 'di cacao.
Citazione: Elya_lug

Mona1, Tanya, beh, ho condotto esperimenti e ora non dovrai affrontare l'agonia di scegliere cosa coprire. Se hai paura di esagerare con la farina di segale, quindi aggiungi 1 ° o 2 ° grado, questa farina funziona meglio nell'impasto di pan di zenzero.
Citazione: Vei

Mona1, Tanya, la carruba non darà un colore intenso e il pan di zenzero non galleggia dalla farina di segale. Aggiungo alla mia da 150 a 300 g di farina di segale per 1 kg di farina totale. Niente galleggia.La segale prende semplicemente più liquido.
Citazione: ang-kay

Darà, anche se darà. La carruba è diversa, cruda e diversamente tostata. Crudo sicuramente non darà colore, ma scuro, quello tostato dà colore più del cacao.
Citazione: Burunduk

Tanya, grazie per aver condiviso i risultati! Passi il tuo tempo, salvi il nostro, sei una persona gentile
Il mio impasto di Gerda è piuttosto scuro, credo, se lo ungi con la glassa al caffè, sarà generalmente scuro.
Inoltre preparo regolarmente il pane di segale a lievitazione naturale a casa (ecco perché, sobssno, sono entrato in HP), c'è del malto dentro. Dammi un calcio per preparare una partita di prova di pan di zenzero al malto. È vero, per emanare colore e aroma, deve essere preparato con acqua bollente, cioè secondo le ricette che ho controllato, non funzionerà più, non hanno tutti acqua nella loro composizione. Dovremo inventare qualcosa
Tanya, cuocio la mia segale di grano e non preparo il malto, si fermenterà durante il trattamento termico nel forno e darà tutto ciò che è necessario. Mi piace anche di più il pane non fermentato. E ancora di più, mi piace usare il kvas secco al posto del malto (in scatole, che viene venduto qui), contiene: malto fermentato e fette biscottate di segale macinate. E c'è anche un pacchetto di lievito secco racchiuso lì, ma lo butto via perché non è necessario. Solo questo kvas secco, ho messo 2 volte più malto (nello stesso posto più cracker). Nemmeno io preparo la birra. E il mio pane ha un sapore molto migliore con questo kvas e non con il malto. Quindi, puoi versarlo anche nel pan di zenzero! E perché non ho finito il Sami! In generale, ci proverò anch'io. Il malto dà davvero l'oscurità!
elena88
Ragazze, ecco i miei campioni per NG. Ho trovato l'immagine più accettabile per me su Internet, ho fatto un abbattimento ed ecco la versione finale. Piuttosto, opzioni. Chiedo critiche e consigli. Non mi piace molto il modo in cui la mano del pupazzo di neve si fonde con il tono generale del pan di zenzero. Ho provato a rendere il bordo bianco, nero e senza di esso. Vedi come è meglio?
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscottiDecoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Mona1, Tan, ho considerato anche questa opzione. Ma questo mi è piaciuto di più. Non lo so, secondo me è risultato più o meno simile. È vero, le maniglie originali sono più eleganti.

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Citazione: Burunduk

E io sono per il bianco! Simpatici pupazzi di neve!
Nehorushka
Riuniti oggi da me dai resti della ghiacciaia. Si adatta al palmo della tua mano.
Ho intuito l'idea del montaggio qui sulla macchina per il pane nel tema dei biscotti, ho provato a dipingere con coloranti secchi. È vero, non c'era la vodka .. ho dovuto diluirla con l'acqua. La vodka sarebbe probabilmente migliore.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Elya_lug

Nehorushka, la bellezza! Anche un lavoro così piccolo.
Citazione: elena88

Nehorushka, lavoro molto bello. E che tipo di pasta?
elena88, Grazie! pasta mazeshkalach.
Elya_lug - grazie!
Citazione: Burunduk

DI! E chi è il nostro maestro dei pennelli? ;-) Un bel fiore! E io voglio-voglio disegnare! Ma non so con cosa combatterò: lunedì ho la mia prima lezione di artista! Studierò disegno, pittura e composizione
fomca
Di recente, raramente riesco a leggere tutto, ma mi imbatto e mi stupisco del lavoro. Ragazze, tante tecniche! Per me, tutti questi disegni multicolori sono ancora dietro una porta chiusa, penso che non li raggiungerò presto, mi piace, ma non riesco a immaginare come si possano riempire con precisione dettagli così piccoli. Mi piacciono molto i disegni con i coloranti .. Insomma, tante idee e campioni. Grazie per aver mostrato questa bellezza e aver condiviso la tua esperienza!
E ho una combinazione di mastice e glassa. Pasta da prescrizione Lera Sahara .
Cuore nella parte più larga di cm 20. Lettere nodose.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Camicia, taglia 19 * 14 cm
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Le mie prime rose)))) Difficile! Cuore di 20 cm nella parte più larga
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Spalline con rivestimento in mastice. Dimensioni 18 * 9 cm.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Burunduk

fomca, Sveta, mi è piaciuta molto la glassa di pan di zenzero! Non sto mirando alla maglia, le rose vanno bene, per quelle più rigogliose puoi aggiungere un'altra fila di petali completamente aperti. Fai di più e mostraci!
Burunduk
Citazione: Mona1
Voglio anche uuuuuuuuuuuuu nell'artista?
Tanya, abbiamo aperto una lezione serale di pubblicità presso la scuola d'arte per bambini della città (devono sbarcare il lunario!).Ho parlato con l'insegnante, ho mostrato il mio lavoro, spiegato cosa volevo e cosa avevo bisogno - e lui, facendo gli occhi rotondi, ha accettato di lavorare con me non secondo il programma, ma in quelle direzioni di cui avevo bisogno. Provalo, forse Donetsk ha anche questo?
Ho comprato carta, tavolozze, pennelli (ho tavolozze e pennelli, ma per scopi alimentari). È vero, né l'olio, né la tempera, né l'acquerello sono simili nelle proprietà alle vernici alimentari o alla glassa, ma la cosa principale per me è capire il principio, e quindi cercherò di adattarlo ai nostri materiali. C'è un sogno di sviluppare un corso sulla pittura del pan di zenzero con un pennello in tecniche adatte a chi non ha nemmeno tenuto in mano un pennello e fatica, come me adesso
Non ricordo, ho mostrato il mio pan di zenzero dipinto? Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti L'insegnante su di lui ha detto che puoi fare di me una persona. Eccellente - lascialo fare

Per quanto riguarda il malto, lo proverò non birra e lo aggiungerò a pane e pan di zenzero.
Citazione: elena88

Burunduk, Tanya, che delizioso pan di zenzero! Piacere davvero. Ma per quanto mi riguarda capisco che non voglio lavorare in questo stile. Anche se rispetto molto il pan di zenzero disegnato a mano.
Citazione: Vei

+1
ma semplicemente non mi piace molto il pan di zenzero disegnato a mano a causa dell'uso di coloranti concentrati che mi sporcano la bocca. Non lo prendo nel cibo, quindi non uso questa tecnica. E come immagine, allora sì, mi piace. Ma credo che sto preparando un pan di zenzero, che, prima di tutto, le persone, e più spesso i bambini, mangeranno, ei miei clienti non accettano coloranti in tali quantità.
Sveta, hai dei biscotti di pan di zenzero molto belli, sia di cuore che colorati. Quindi invano ci dedichi poco tempo ((
A proposito di malto: l'ho aggiunto al pan di zenzero da molto tempo, ma un po '- circa 2-3 cucchiai e non lo preparo. Inoltre non aggiunge il colore in questa versione. Anche se non posso definire il mio pan di zenzero molto leggero, mi piace questo colore, non lo voglio più scuro. E, soprattutto, non c'è l'amarezza del cacao, che non mi piace.
Sai, probabilmente lo faccio anche io. Ma per scoprirlo, ho dovuto sperimentare e l'ho mostrato all'insegnante perché non ho un lavoro su carta, con cui potrebbe valutare il mio livello
ma semplicemente non mi piace molto il pan di zenzero dipinto a causa dell'uso di coloranti concentrati, che mi macchiano la bocca
Schischok
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Finalmente ho caricato la mia scimmia ..))
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
I miei guanti
Citazione: elena88

Schischok, Anya, mi piacevano di più i guanti. Ma la glassa per il disegno dovrebbe essere più spessa.
Citazione: Mona1

Schischok, la scimmia è carina, e il guanto e le muffole sono tremendamente belli, ho preso la piccola idea nei segnalibri.
Burunduk
Ho disegnato una rana simile, ho ordinato un pan di zenzero fresco per una ragazza che adora le rane Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Nehorushka

Burunduk, oh, grazie .. Certo, sono lontano dal maestro
Non prendo un pennello tra le mani da diversi anni ormai ... ho perso l'abitudine ... ((Ma qui, però, la pittura si comporta in modo completamente diverso. Non sembra acquerello, o tempera, o olio ... come- poi in modo speciale ... ho disegnato il caffè con l'aggiunta di colorante in polvere verde ...

Che grande rana hai !!!! Li amo veramente tanto!
Nehorushka, Nekhorushechka, grazie e andiamo "tu"
Citazione: Nehorushka

Burunduk, Dai!
Citazione: Elena.P

La rana è superba! Ammirato!)
Lena, grazie))
Burunduk
elena88, sì, qui, per così dire, fuori tema, si tratta già di insegnare ...
Ma insomma: duro lavoro, ma grato Ho sfinito le mie ragazze e ho fatto del mio meglio del 150%, ma sono contento del risultato. Anche se la prossima volta doserò il carico in modo più ragionevole. In secondo luogo, darò a tutti lo stesso, altrimenti abbiamo quasi avuto uno scandalo a causa delle basi di una forma diversa. Assicurati di programmare delle pause (con o senza caffè), 10-15 minuti in un paio d'ore. E in qualche modo costruisci un programma in modo che il risultato finale (almeno il primo) non indugi. E poi, secondo le mie osservazioni, le ragazze si sono stancate prima che la quantità iniziasse a degenerare in qualità.
MA! Guarda il lavoro di uno studente che per la prima volta ha sentito parlare della ciliegina a MK. Il marito non ha distinto l'incontro dal mio, ha solo guardato attentamente notato Dalla mia partecipazione diretta - solo margherite frettolosamente piantate accanto al papavero, la ragazza ha fatto il resto da sola, con le sue mani
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: elena88

Burunduk, Tan, semplicemente incredibilmente bella per la prima volta! E anche per tutti gli altri. Hai un talento nell'insegnamento.
elena88, Ho esperienza di insegnamento! È vero, in un'area completamente diversa: un tempo eravamo impegnati nell'implementazione di sistemi contabili presso grandi imprese industriali.
Quindi gli utenti che resistevano dovevano essere istruiti in gruppi più di questo e costringerli a condizioni di lavoro insolite. E qui gli studenti motivati ​​che hanno pagato con il sangue il corso significano molto!
Pertanto, non avevo affatto paura di formare un gruppo.
Ma lo stesso - "lode a me, lode, io soooooooo!" Grazie!
Citazione: Nansy

collega!
Nansy, Natasha, ek ci ha fatto voltare, eh?
Citazione: Katerina79

Mi unirò anche alla lode!
Il risultato del tuo insegnamento parla da solo
Katya, grazie per le tue gentili parole
dannoso78
fomca, Svetlanache bel pan di zenzero! E dalle spalline impazzirò! La glassa non può essere resa così realistica che mi è stato ordinato qui per i pubblici ministeri, quindi questi spallacci sarebbero giusti, tutti con il suo titolo ...

Nehorushka, bella bara. È quello dei biscotti Tender Feelings? La guardo da una settimana ormai, volevo farlo per la festa della mamma. E lo volevo non nell'originale, ma anche come te: con il coperchio di pan di zenzero. Non riesco proprio a pensare a cosa mettere dentro? Ed è proprio necessario farlo?

ledi, Vera, Ti consiglio di fare una scimmia senza cappello. Sarà più facile, meno colori e meno tempo per il riempimento. È solo necessario disegnare i peli sulla sommità della testa, con la glassa o con un pennello. E non appena ho iniziato a dipingere il mio, mi sono subito pentito di averlo preso in un cappello

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