Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

lei risulta essere attiva

Ho attraversato e se n'era andata! Quindi i collegamenti attivi sono possibili !!

Ragazze, buongiorno! Oggi sono quasi svenuto quando l'ho visto la mattina. La tintura probabilmente non è asciutta, ma ho preparato il pan di zenzero. Da rifare, 35 pezzi. È possibile coprire un pan di zenzero sbucciato in un modo nuovo? La superficie è molto sciolta

[ledi]

ledi, Verun, puoi, certo, ma è molto difficile fare un colpo preciso per un pan di zenzero così sciolto. In qualche modo ho strappato la glassa e volevo versarla di nuovo, il contorno non si adattava esattamente. Forse, prima stucco la superficie con una spessa glassa?
È vero, non avrei avuto la pazienza di cuocere un nuovo lotto.

[Lera]

Lera, Lera, questo è secondo la tua ricetta, ma è anche difficile da fregare. Il pan di zenzero è morbido .. non è chiaro quale sia più probabile che si cuocia o sbuccia. il tempo sta finendo. Il pan di zenzero è freschissimo, probabilmente ho messo l'umidità in un sacchetto e la tintura stesa .. a ore 12 sfornata, a 24 già confezionata

Penso che un nuovo lotto sia più veloce e più sicuro. Asciugare i biscotti di pan di zenzero solo in forno con la porta aperta, non più di 50 gradi, o in un essiccatore per verdure, se presente. e dopo averlo versato asciugarlo allo stesso modo. beh, quando cuoci, un po 'di più, di solito cuoci.
L'elevata umidità ora fa miracoli.
Mi asciugo da solo, dopo averlo versato sotto un termoventilatore, succede anche per 2-3 ore, quando è urgentemente necessario.

Sì, ho già deciso di cuocere. Solo nessun posto dove asciugare. C'è tempo. Questo è per un regalo, puoi dargli un altro giorno. Si è solo affrettata. Lo cuocerò e lo verso oggi. E lasciali stare lì fino a domani. È meglio firmare con la tintura domani o è possibile oggi?
Quando li ho fatti, non erano all'altezza del mio cuore, intendo il colore e gli scarabocchi. Ho visto che si è rivelato orribile ... Beh, si è scoperto che non è successo niente

[ledi]

ledi, Vera, hai tolto tutto? Proverei a lavare via la tintura, attraverso uno stampino con glassa spessa con un filo spesso, e scrivere di nuovo ... o versare un po 'di colore con un'aria ... è un peccato ... tanto lavoro ...
So da me stesso che se qualcosa non va, non funziona, è meglio non prenderlo)) non funzionerà comunque bene)



ledi, Vera, perché non c'è nessun posto dove asciugare? Per un paio d'ore a 50 gradi la ventola nel forno e tutte le regole saranno. Mi asciugo sempre così. In estate l'umidità non è la parola giusta!)

Tanya, cucinerò io. Tintura. Né la vodka né l'alcol sono stati rimossi. E non c'è nessun posto dove asciugare, perché il forno è a gas, a volte anche la meringa non funziona
Già distribuito una parte e mangiato lei stessa. Senza la glassa (quelle che ho tolto) sono come i biscotti di panpepato, morbidi !!!!



Si scopre che la tintura doveva essere diluita con acqua

Tanya, cucinerò io. Tintura. Né la vodka né l'alcol sono stati rimossi. E non c'è nessun posto dove asciugare, perché il forno è a gas, a volte anche la meringa non funziona
Già distribuito una parte e mangiato lei stessa. Senza la glassa (quelle che ho tolto) sono come i biscotti di panpepato, morbidi !!!!



Si scopre che la tintura doveva essere diluita con acqua

Mi sento per te ...
Ho notato che quando dipingi con acqua secca e diluita, si asciugano bene e non si macchiano. Ma se è gel, e anche non diluito, può risultare completamente byaka ... può attaccarsi ...

Buona sera a tutti ! Sono nuovo qui, sono arrivato su questo forum e mi sono bloccato, il secondo giorno mi siedo a leggere e ammiro il tuo lavoro. Cerco anche di fare bellezza, ma non ci riesco ancora, ecco i miei primi imbroglioni, che facevo di pasta di capra con farina di grano tenero.



E questo è il secondo con farina di frumento e segale.



Ho una domanda per voi. Vivo in un villaggio dove tutto il lavoro è legato alla foresta e alla fine di settembre c'è sempre una festa del giorno del villaggio e della guardia forestale.Volevo preparare piccoli pan di zenzero per veterani come regalo, ma non riesco a pensare a cosa raffigurarli, in modo che sia memorabile e tematico, ma non difficile da eseguire, dato che sono ancora un principiante.

[kioroglo]

kioroglo, Olya, ciao! Fare "funghi porcini")) anche se il ripieno non è perfetto, è normale sul fungo) Cospargere il fondo delle cosce di fungo con semi di papavero, saranno come quelli veri))

[kioroglo]

Ragazze, ero assente qui, ma ora posso mostrarvi del pan di zenzero?




kioroglo, Olya, puoi ancora avere foglie d'acero autunnali, sembrano molto impressionanti e sono facili da disegnare))

[Vika]

Vika, ben tornato!! Spero che tutto vada bene ora !!
Ancora una volta, bellezza disumana ,,,,
Perché non riesco a disegnarlo così .. forse la miscela non è quella giusta? o ugelli, o non tenermi la mano in quel modo

[zvezda]

zvezda, Olya, grazie mille) Certo, andrà tutto bene) E perché non disegnare? Assicurati di disegnare! Ho anche appena iniziato a elaborare qualcosa, ma ho già combattuto sul pan di zenzero per molto tempo))) Quindi tutto funzionerà sicuramente, non esitare nemmeno È necessaria solo pratica, tanta pratica

La mia casa di marzapane.

La mia casa di marzapane.

Che bello, ordinato e molto caldo

E ho anche raccolto un mazzo e lo stemma per la Giornata del villaggio

Ragazze, molto belle! Dimmi, per favore, qual è il modo migliore per decorare il pan di zenzero in modo che la vernice non si diffonda?

[cucinare]

cucinaree cosa significa - in modo che la vernice non si diffonda? La domanda non è chiara: che tipo di vernice e perché si diffonde?

[cucinare]

cucinare, decorare con la glassa - questa è una glassa di zucchero e proteine. Ricette - nella prima pagina. E lo smalto per la decorazione è dipinto con tocchi di cibo. Sono diversi: secco, gel. Produttori diversi, ma questi non sono gli stessi coloranti che si vendono nei mercati a Pasqua per la tintura delle uova. E quelli che sono destinati alla colorazione di smalto e mastice.
C'è un'altra opzione: lo smalto stesso non è dipinto, rimane bianco, lo decorano, versano il pan di zenzero o alcune delle sue parti, secondo il disegno, quindi, dopo aver asciugato completamente, dipingono sopra con un pennello o scrivono il iscrizione, per esempio. Per questo, il colorante gel viene leggermente diluito con alcool e dipinto. Ma ci sono anche sfumature. non spalmare più volte nello stesso punto, lo smalto è corroso e in questo punto diventa come una carta assorbente. In generale, devi allenarti.

[Vika]

Vikae che tipo di smalto fai a tanta bellezza ??
kioroglo, casa molto bella e anche un mucchio !! Unisciti al nostro team amichevole !!

[kioroglo]

kioroglo, Olya, abbiamo Temka sul forum per le case di marzapane, lì puoi trovare molte cose interessanti.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2187.0

[Tanya]

Tanya, grazie, certo, ma ho chiesto a Vika della glassa, non ho bisogno di una casa

[zvezda]

zvezda, Ol, ma non ho scritto di glassa per te, io Il cuoco ha risposto alla domanda.

[Tanya]

Tanya, beh, qui abbiamo parlato ...

[Olya]

Olya, che sì, sul nostro, sul vitale))

Uccidere, leggerci dall'esterno, così nessuno ci decifrerà, il linguaggio è comprensibile solo agli eletti.

che tipo di smalto fai tanta bellezza ??

La solita glassa sullo scoiattolo vivo secondo Eddie Spence, la ricetta per la quale abbiamo sul forum.

Ragazze, grazie mille per le risposte dettagliate!

A Tula hanno preso quadri di pan di zenzero per il loro nipote. C'erano vernici già pronte, per qualche motivo il blu scorreva molto forte. Adesso ho paura di provare. Guardo le ricette. Dovrai provare a farlo con tua figlia.

[Maria!]

Maria! Che bel lavoro !!!

Ragazze, dimmi come asciugare correttamente il pan di zenzero sotto una lampada e che tipo di lampada è necessaria idealmente?

Ragazze, qui ho deciso di vendere parte del mio attrezzo dolciario - stampi in silicone e plastica, stantuffi, un tappetino per glassa flessibile "Fiocchi di neve", stampi in silicone per ghiaccio, dolci, cioccolato, molti timbri diversi, sono adatti anche a quelli che sono appassionati di scrapbooking ... In generale, molto. Sotto lo spoiler c'è un collegamento all'album in VK e lo stesso in FB.

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I prezzi sono scritti lì, posso ancora buttare via il 10 percento. Lo spedirò per posta in Russia, se qualcuno ne avrà bisogno. Consegna tramite posta russa da noi da qualche parte nella regione di 370-400 rubli. Puoi anche inviare in Ucraina tramite nuova posta, ma un commerciante privato lo consegna da noi, prende 100 UAH. Bene, e + Nuova posta. Quindi potrebbe essere un po 'costoso andare in Ucraina.

Sì, ancora. Se qualcuno lì bussa a me per gli strumenti, allora dimmi che sei di HP, darò uno sconto solo ai miei cari e già parenti per tutti gli anni ai Khlebopechkins)

[Tanya]

Tanya, Mi sono piaciuti molto i fiocchi di neve, ma non penso che a causa di un set devi preoccuparti,

[Olya]

Olya, me l'hai scritto lì, vero?

[Mona1]

Mona1, Tanya, che bei lavori hai su Instagram! Mi piace molto! Non fai per niente il pan di zenzero adesso?

Tanya, non sono attivamente impegnata nel pan di zenzero, ma faccio pubblicità sui social network per gli ordini di pan di zenzero di Capodanno. Dicembre è il nostro tutto, nel resto dell'anno ci sono sempre meno ordini di pan di zenzero rispetto a dicembre. Pertanto, puoi affrontare le vetrate con la massima tranquillità. Bene, o se l'ordine per un bouquet è pan di zenzero o un ordine collettivo, allora lo faccio anche io, non posso rifiutare i mazzi di fiori. Li ho belli e diversi e in un pacco di fiori, come se fossero vivi. Mi piace il processo di creazione di un bouquet di pan di zenzero. Anche se la quantità di pasta è inferiore a quella necessaria per l'ordine, tengo l'eccesso fino al fine settimana. La nipote viene e scolpisce, arrotola, taglia. Cuociamo con lei))

[Mona1]

Mona1, beh, è ​​un bene che sia così! E poi ero un po 'triste quando ho pensato che non hai affatto cucinato! Quindi cuoci!))))

L'idea non è mia. Dita della strega, pasta di Kurabye, devi scolpire più sottile.

Ragazze dimmi, per favore, qualcuno usa le miscele di glassa IL.
Di solito disegnavo secondo la ricetta di Eddie Spence, ma qui ho attirato la mia attenzione hanno deciso con domande agli intenditori. vale la pena acquistarlo o no.

L'ho usato, è comodo lavorare.

Yulenka, srasibo enorme.

[Speranza]

Ragazze dimmi, per favore, qualcuno usa le miscele di glassa IL.

Speranza, Ora uso solo la glassa IL, per sei mesi ho smesso di fare la ciliegina su uno scoiattolo vivo. Cosa posso dire, mi piace molto. Ci sono molti vantaggi, anche di più, solo vantaggi. La prima volta è stata un po 'complicata, ma è comprensibile finché non ho trovato la coerenza di cui avevo bisogno. Ora ho ordinato la glassa Alter da Kukodel, proverò un'azienda concorrente



Non c'è migrazione del colore e questa glassa è molto comoda per me nella tecnica del piping. Quindi lo consiglio !!

Olenka grazie mille. Voglio padroneggiare la tecnica del piping. Studio, preparo il pan di zenzero solo per i più vicini, ma mi piace molto.
I tuoi biscotti di pan di zenzero sono semplicemente molto belli, è un peccato mangiarli.

Scusa se non sull'argomento giusto. Signore, a Fix Price ci sono meravigliosi mattarelli per impasti con limitatori di spessore da 1 cm - per pizza, fino a 2 mm per mastice. Gli anelli intermedi possono essere abbinati al pan di zenzero.
I mattarelli sono grandi (non mastice, vale a dire per la pasta), per 199 rubli.
Forse qualcuno avrà bisogno di queste informazioni.

In quest'anno, lo spirito del Natale aleggia da novembre))) Stollen, cupcakes, pan di zenzero. Ieri ci siamo seduti con nostra nipote a disegnare

[Elena]

Elena, follia. ... bellezze ...

[Olya]

Olya, Grazie!!! La metà è già stata schiacciata)))

[Elena]

Elena, avete una ricetta per un test di stampo in silicone ?? Come questo ..