Torta al burro

Ciao! Vi chiedo un consiglio: dove si possono "smaltire" le proteine ​​dopo la cottura del dolce pasquale. Ho sfornato 4 torte, sfornate per i "genitori" (tutte secondo la vostra ricetta). Dove non posso attaccare la mia mente alle proteine? Chiedo scusa, non nell'argomento ovviamente, ma non sono riuscito a trovare dove chiedere.

Qui si può
Torta "Meringa alla frutta" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167411.0
Torta "Kiev" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0

Grazie mille per i link! È difficile per me, ci vuole molto tempo. E ad essere sincero, non ho mai sfornato torte, quasi mai (l'ho fatto da giovane, ma il biscotto è uscito con le uova strapazzate sul fondo, quindi l'ho lasciato cadere).

svetlanna, puoi cuocere biscotti con semi di sesamo, mandorle, in linea di principio, puoi probabilmente usare qualsiasi arachide, scaglie di cocco, ecc. Sarà molto gustoso, utilizzerai rapidamente e facilmente le proteine.
Non so come inserire i link, ti ​​basta digitare in un motore di ricerca, qui sul sito, ad esempio "Biscotti al sesamo", c'è una ricetta.
O semplicemente sbatti i bianchi con lo zucchero e pianta il bezeshki da qualsiasi sacchetto di latte-kefir, asciugalo in forno, risulterà anche molto gustoso. In bocca al lupo!

Grazie mille per i link! È difficile per me, ci vuole molto tempo. E ad essere sincero, non ho mai sfornato torte, quasi mai (l'ho provato in gioventù, ma il biscotto si è rivelato con uova strapazzate sul fondo, quindi l'ho lasciato cadere).

Sto pensando, puoi versare queste proteine ​​in qualcosa di piatto, ma morbido, come una teglia in silicone, e in modo che sia stato versato in uno strato sottile. E poi rompere i pezzi di questo pancake congelato secondo necessità e aggiungerlo all'impasto per i pancake, ad esempio. È solo difficile strappare questo pancake proteico da un piatto normale, motivo per cui probabilmente il silicone. Non lo so, davvero, come si deteriorerà il silicone nel congelatore?
Congelo solo il cibo per il mio pesce d'acquario. Solo lì lo metto in un sacchetto di plastica e lo stendo con un mattarello sopra il sacchetto fino a uno spessore di 3-5 mm. Le proteine ​​sono liquide, quindi non entrano nel sacchetto. Oppure prendi un piatto piano, stendi il polietilene sopra e versa le proteine ​​sopra. Quando si sarà congelato, strappalo dal sacchetto, spezzalo e mettilo in un sacchetto o un barattolo e lascialo riposare nel congelatore. Io lo farei.

Grazie per il consiglio! Proverò sicuramente i biscotti. E sul congelamento, un'idea molto interessante.

Grazie per il consiglio! Proverò sicuramente i biscotti. E sul congelamento, un'idea molto interessante.

A proposito, mi è venuto in mente: non puoi congelare tutto con un pancake, ma versare 1 proteina nei normali coperchi di plastica con cui sono chiusi i barattoli, solo meglio per i barattoli di maionese, solo di dimensioni. E congelare queste rondelle.
Elena Bo, mi dispiace che non siamo stati del tutto divergenti sull'argomento.

[Elena Bo]

Elena Bo
Helen, grazie mille per questa ricetta!

Una delle prime ricette per paska. Si è scoperto subito. Ora, non appena hai bisogno di un delizioso pane dolce, ti preparo la torta. Diverge con il botto. La prima volta, quando ho macchiato, ho dovuto farlo altre due volte ...

[Elena Bo]

Che deliziosa torta si ottiene secondo questa ricetta! Grazie, Elena Bo, per lui.
Ho preparato tre opzioni (per 500 g di farina, per 340 ge per 389 g), tutte e tre si sono rivelate semplicemente super!
Sì, risulta essere molto delicato e devi estrarlo con molta attenzione dal secchio.
Lo tengo in un secchio per 1-2 minuti, poi lo scuoto delicatamente su un canovaccio steso sul tavolo e lo metto molto velocemente in verticale sulla griglia. Non copro subito con un asciugamano, un po 'più tardi. Risulta una torta pasquale molto liscia e bella (nella foto non è ancora stata elaborata, versione un po 'storta)
e

Ragazze, grazie per l'apprezzamento.

Lo tengo in un secchio per 1-2 minuti, poi lo scuoto delicatamente su un canovaccio steso sul tavolo e lo metto molto velocemente in verticale sulla griglia. Non copro subito con un asciugamano, un po 'più tardi. Risulta una torta pasquale molto liscia e bella (nella foto non è ancora stata elaborata, versione un po 'storta)

E "molto rapidamente lo metto verticalmente sul reticolo" - questo è circa quanto tempo, dopo aver agitato su un asciugamano? Mentre lo scuoti, lo metto subito sulla botte sulla griglia. E un'ora dopo lo mise in verticale, così un lato uscì un po 'ammaccato, e il dritto opposto spaventosamente piatto. Già penso, dopo essermi scrollato di dosso, posso metterlo subito in verticale, ma sostenerlo con qualcosa in modo che non affondi sotto il suo stesso peso. Ora, a proposito, Lenochkin ha messo di nuovo la torta pasquale, molto gustosa. Domani vado a trovare, lo prendo per un regalo.

È stato molto rapidamente, cioè lei lo ha scosso non sulla griglia, ma su un tavolo piatto su un asciugamano, ha messo rapidamente il secchio sul tavolo e immediatamente, senza rimuovere i guanti, ho messo la torta verticalmente su un vuoto, non coperto da nulla) griglia. Non ne vale la pena, non si affloscia e non si piega. Se lasciato su un fianco, si raggrinzisce.
E ancora una cosa: per me si è rivelata l'opzione migliore per 389 grammi. farina - esce esattamente della stessa dimensione del secchio. A 500 g - sono uscito, ea 340 - un po 'troppo piccolo

E ancora una cosa: per me si è rivelata l'opzione migliore per 389 grammi. farina - esce esattamente della stessa dimensione del secchio. A 500 g - sono uscito, ea 340 - un po 'troppo piccolo

E ora cuocio per 400 e 12 presse. lievito. La prima volta ho sfornato per 500 ge 18 g di lievito, quindi mi sono appoggiato sul coperchio. Quindi questa volta ho ridotto leggermente sia le dimensioni che il lievito.

Sono anche grato! Venerdì ho preparato 2 dolci pasquali! Si è rivelato molto gustoso, leggero, arioso! Ho sfornato 340 g, fritto un po ', anche se l'ho messo su una leggera crosticina, la prossima volta lo spegnerò dieci minuti prima della fine della cottura. Lenochka, grazie mille per una ricetta così deliziosa e senza problemi!
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Ho cotto un panino secondo questa ricetta!

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Ho cotto un panino secondo questa ricetta!

Wow, che bello. Che sapore ha? Come sono stati modellati? Non ho fatto i panini con questo impasto. Non mi è nemmeno venuto in mente.

Involtini ariosi, farò sempre secondo questa ricetta. Durante l'impasto ho aggiunto un po 'più di farina in modo che ci fosse un accenno di panino. E poi il processo è già noto a tutti ... Meno tre rotoli - una porzione per la torta. Ha scolpito con il grasso sul tavolo e le sue mani sono state leggermente sollevate olio.

Oh, che bei panini! Annusa attraverso il monitor!

Stiamo lentamente crescendo in abilità, studiamo qui, adottiamo esperienza.

Wow! E non ho pensato ai panini, questa è un'idea! ... Dobbiamo provare, grazie.
Abbiamo la migliore cucina comune del mondo !!!

Grazie ad Elena per la ricetta! Ho sfornato su consiglio di Mona1 con l'impasto in 2 fasi, grazie del consiglio!

Grazie ad Elena per la ricetta! Al forno su consiglio di Mona1 con impasto in 2 fasi, grazie del consiglio!
un

È andata benissimo, ma ieri ne ho fatto anche uno in più, domani me ne andrò.

[Elena Bo]

Elena Bo, è venuto con grande gratitudine per le deliziose torte (mi scuso per il ritardo - il computer era difettoso).
Quest'anno, per la prima volta, ho preparato le torte da solo, perché le torte in qualche modo non erano molto precedenti (ne ho mangiato solo un pezzo per rispetto delle vacanze, ed è stato con grande difficoltà - anche da bambino, non potevi per farmi mangiare più di un pezzo di torta). E poi la figlia improvvisamente ha chiesto di cuocere una torta, ho dovuto, ha preso due delle tue ricette (una "burro" e la seconda "più deliziosa"). Per molto tempo non sono riuscito a decidere quale cuocere e ho deciso di provare entrambi. Fino a poco tempo, pensavo che non ne sarebbe uscito nulla, quindi ho cucinato di notte in modo che se qualcosa al mattino avesse il tempo di correre in negozio per l'acquisto. Grazie a Dio, non dovevo - le torte erano un successo! Non che non mi aspettassi torte del genere - non ho mai mangiato torte così fragranti, così ariose e gustose in vita mia (senza esagerare). Tutta la famiglia è rimasta incredibilmente sorpresa! Non potevano credere che io stesso potessi fare una tale prelibatezza!
Elenochka, con tutto il cuore, - un profondo inchino a te e un sentito ringraziamento! Grazie mille per il tuo talento culinario e per aver condiviso con noi le tue ricette!
P \ S Ho sfornato entrambi i dolci pasquali in numero ridotto, ho preso del lievito pressato, cotto in macchina per il pane in modalità pane dolce. Entrambi amavamo i dolci pasquali, ma al consiglio di famiglia si è deciso che il burro (per noi) fosse il più delizioso!

Elena Bo, di nuovo con gratitudine, questa volta da mia madre. L'altro giorno le ho portato il tuo dolce pasquale, è stata una tale sensazione che era impossibile trasmetterla.E questo nonostante mia madre abbia già 70 anni e sia un'autorità indiscussa in cucina, per me è così, e soprattutto per quanto riguarda la prova. Diceva che in tutta la sua vita non aveva mai mangiato pasta così deliziosa, anche se lei stessa ne cuoceva molte al forno sin da piccola. Ma il tuo, questo è qualcosa. Adesso mi chiede una ricetta e loda tutto. Questa è la prima volta che faccio qualcosa di meglio di mia madre, tanto che è il meglio che ha provato nella vita. Sono scioccata. Grazie e buona fortuna a te, salute, felicità e tutto, tutto. Per favore, ulteriormente. Ora voglio rivedere le tue altre ricette.

Sono qui sul forum invisibilmente da molti anni, e ora mi rivolgo a voi con gratitudine per una torta eccellente e non fastidiosa. L'unico cambiamento che ho apportato è stato che ho mescolato i tuorli (ricetta) con il sale (ricetta) in anticipo. Perché la curcuma è curcuma e il colore giallo aggiuntivo non è un ostacolo per la torta. Cucino sempre secondo la stessa ricetta, ma è lungo e richiede molto tempo, quest'anno ho già deciso di fare una pausa, ma hanno chiesto di "continuare il banchetto", quindi il vostro burro è tornato utile. Eccellente, fragrante, moderatamente dolce -

Per Pasqua la tua torta è stata cotta senza mele. Ora cotto con le mele - molto gustoso! Grazie!

ottimo dolce pasquale! Ho mangiato quattro bambini alla volta! delizioso grazie

e ho ancora un grazie! separato!
Per Pasqua ho impastato la tua torta secondo un'ottima ricetta e l'ho cotta in forno. E ora impastare e cuocere: tutto è in una macchina per il pane, ma io faccio la dimensione più piccola. Così fantastico! i lati non si bruciano affatto, come li usavo bruciare con altre ricette per pasta dolce. In generale, una ricetta meravigliosa completamente adattata ad HP Ora la mangiamo al mattino invece del pane normale

Sì! E questa dimensione più piccola sale sopra il secchio e questo è senza mele! ecco un impasto così arioso. Ho paura di immaginare come sarebbe se provassi a cuocere la porzione più grande in HP non ci fosse un bacio, ma una demolizione naturale del tetto
Oh, e non mi ringrazia ancora per questa ricetta, beh allora così

E alcune foto

per molto tempo la tua ricetta è stata nei segnalibri. Ho sfornato questa Pasqua, ma senza successo ((Ho impastato in HP, ma cotto in forno. A che punto è andato storto, non lo so. È un peccato che le tue foto non si aprano nel processo. Ho solo guardato lo screensaver e leccato le labbra .... rileggerò i commenti, forse troverò i miei errori. Voglio provare a cuocerlo in HP. Grazie per la creatività) e per la ricetta!

Sono una specie di idiota ... ci sono riusciti tutti, recensioni così entusiaste. ehh ...

Se tutto è fatto secondo la ricetta, allora non può fallire. La ricetta è testata al 100%. E se cuocete in forno, il risultato è ancora migliore, più succoso.

Elenochka Bo, probabilmente sono l'ultima a non aver ancora preparato questa meravigliosa torta. Il gusto è straordinario!
Grazie mille!!! E, soprattutto, un minimo di movimenti del corpo: ho buttato tutto nella macchina per il pane e aspetto il risultato: lei ti impasterà e aggiungerà l'uvetta con i canditi dal distributore in tempo e cuocerà!
È più difficile con il reportage fotografico: le batterie sono esaurite, ma ora cuoceremo costantemente, quindi riferirò di nuovo a volte. Kulichik è simile a tutti i precedenti esibiti dagli utenti del forum - alto, rigoglioso, giallo (aggiunto un po 'di curcuma) - tutto è stato versato nel secchio rigorosamente secondo la ricetta, e il resto è stato fatto da Panasonic!

Melanyushka. Sono contento che la torta ti abbia reso felice!

E l'ho anche sfornata ieri per la prima volta dopo Pasqua. Penso, perché aspettare il prossimo anno per mangiare cibo così delizioso. Una volta alla settimana, puoi coccolare la tua famiglia nei fine settimana. Solo quando l'ho sfornato come il dolce pasquale ho messo 3 tuorli e ora 1 tuorlo e 1 uovo. Non ho notato molta differenza, e questo e quello è estremamente gustoso! Grazie ancora all'autrice Elena Bo!

Elena, Bo, ci riproverò sicuramente finché non funzionerà. e gli ingredienti nella HP dovrebbero essere disposti esattamente nello stesso ordine in cui è scritto nella ricetta?

Metti gli ingredienti come indicato nella tua macchina per il pane. Soprattutto, il lievito dovrebbe essere separato da tutto il resto con uno strato di farina. Non aggiungere o sottrarre nulla.

Elena, GRAZIE, GRAZIE per la ricetta !!! Ho provato il kulich secondo la ricetta Panasonic 2501, si è rivelato molto pesante. Ho trovato la tua ricetta per caso, l'ho provata ieri, il risultato è stupendo.
Ho imparato a inserire una foto in un messaggio, eccola: soffice e deliziosa

Tatyanna, sono contenta che tutto abbia funzionato

Grazie per la ricetta! Il risultato è una deliziosa torta !!!
Ho curato le ragazze al lavoro - hanno chiesto loro di condividere la ricetta)))! Proverò a caricare una foto nel fine settimana.

[Elenochka Bo]

Elenochka Bo, ha recentemente acquistato un mucchio di stampi per perle di diverse dimensioni. Voglio provare a cuocere la tua torta in uno di loro, ma in KhP. Nella forma GOST, L7 era un mattone e in due L11 era già cotta in KhP, tuttavia, finora solo pane. Ma voglio una torta in un tondo. L'ho già sfornato diverse volte e anche mia madre, semplicemente deliziosa! Certo, cuocerò negli stampini e nel forno, in pratica sarà così, ma voglio una torta rotonda da una macchina per il pane, e non capisco di che forma sia. Solo questo accadrà a novembre, ora ho una piccola zaparochka familiare qui. Riferirò come andrà a finire.

Mi piace molto questa ricetta.
Faccio una volta alla settimana, sotto forma di torta o panino. Ma di recente sono rimasta perplessa, ma allora cosa devo preparare per Pasqua? Se la famiglia ha già mangiato durante l'anno?

Mi piace molto questa ricetta.
Faccio una volta alla settimana, sotto forma di torta o panino. Ma di recente sono rimasta perplessa, ma allora cosa devo preparare per Pasqua? Se la famiglia ha già mangiato durante l'anno?

Cuoci un panino nel forno? In tal caso, stai modificando la quantità di liquido nella ricetta verso il basso? Altrimenti, in questo momento, sono passato alla cottura in forno, tutto è interessante per me.

[Mona1]

Mona1 , Ho già pubblicato delle foto a pagina 36. Faccio gli involtini in forno, aggiungo un po 'più di farina durante l'impasto.

[Mona1]

Mona1 , Ho già pubblicato delle foto a pagina 36. Faccio gli involtini in forno, aggiungo un po 'più di farina durante l'impasto.

Oh, sì, li ho visti, sono meravigliosi. Ho subito preso fuoco per cuocerli, ma questa faccenda è stata rimandata, perché mio figlio ha deciso di sposarsi e mi sono occupato per un po 'di cervello preparandomi per questo e il nervosismo era tale che non riuscivo a pensare ad altro. Ora questo emozionante evento è finito, così puoi rilassarti e divertirti a cucinare panini così belli. Probabilmente possono essere realizzati sotto forma di un codino. 🔗

Mi piace molto questa ricetta.
Faccio una volta alla settimana, sotto forma di torta o panino. Ma di recente sono rimasta perplessa, ma allora cosa devo preparare per Pasqua? Se la famiglia ha già mangiato durante l'anno?

E faccio le torte una volta all'anno, quindi la famiglia chiede quando sarà PASQUA

Flaksia, e non vuoi iniziare un pan di zenzero natalizio: le persone stanno già iniziando. Forse si trascinerà anche - il prossimo anno tratterai la tua famiglia con il pan di zenzero "Tula"

È interessante, interessante, devi andare a vedere.

Mi piace molto questa ricetta.
Faccio una volta alla settimana, sotto forma di torta o panino. Ma di recente sono rimasta perplessa, ma allora cosa devo preparare per Pasqua? Se la famiglia ha già mangiato durante l'anno?

Allo stesso modo! sebbene io cuocia esclusivamente in una macchina per il pane (uno dei risultati è il mio avatar)))) aggiungo solo 120 g di zucchero oltre alla vaniglia, perché amo i dolci e necessariamente il cardamomo con noce moscata (o anche lo zenzero secondo il mio umore) .
Ma la torta è ottima - vera - leggera, fibrosa e untuosa! Bravo, Elena!
PS Stavo cercando un'opzione completamente automatizzata in modo da non usare la magia a Pasqua e ottenere un risultato garantito. Qui ci sono solo i miei già mangiati, in Post mi fermerò)))

Grazie mille per una torta meravigliosa!
Lo facciamo molto spesso, con le noci, solo per il tè, mi piace molto. Grazie ancora!

Allo stesso modo! sebbene io cuocia esclusivamente in una macchina per il pane (uno dei risultati è il mio avatar)))) aggiungo solo 120 g di zucchero oltre alla vaniglia, perché amo i dolci e necessariamente il cardamomo con noce moscata (o anche lo zenzero secondo il mio umore) .
Ma la torta è ottima - vera - leggera, fibrosa e untuosa! Bravo, Elena!
PS Stavo cercando un'opzione completamente automatizzata in modo da non usare la magia a Pasqua e ottenere un risultato garantito. Qui ci sono solo i miei già mangiati anche io, in Post mi fermerò)))

L'avatar è cambiato, quindi sto segnalando:




Elena grazie ancora!