Torte sottaceto (magre)

Torte sottaceto (magre)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto magro con cetriolo sottaceto:
Farina (Avevo carta da parati di grano)	500 gr
zucchero	1 cucchiaio. l.
Salamoia (la salamoia era forte, diluito un po 'con acqua)	240 ml
Margarina o Ruggine. olio	50 g
Lievito secco	1,5 cucchiaini.
Riempimento:
Champignon	300g
Cetrioli salati	3 pz.
Lampadine	2 pz.
Grano saraceno	0,5 cucchiai.
Pomodori a fette in s / succo (Ce l'ho al posto del concentrato di pomodoro)	2-3 st. l.

Metodo di cottura

• Impastare la pasta in modalità "pizza"
• Friggere funghi, cipolle, cetrioli e spezzatino con l'aggiunta di pomodoro.
• Lessare il porridge di cereali in acqua, mescolare con la frittura, lasciare raffreddare.
• Incollare le crostate, lasciar lievitare per circa 20 minuti.

Tempo per la preparazione:

circa 25 minuti.

Programma di cottura:

infornare a 200 * С

Nota

Ho già scritto da qualche parte, il post è buono per usare la salamoia per impastare la pasta (cetriolo, dai crauti) - funziona come il siero di latte, l'impasto risulta essere tenero, adatto. Le torte fritte sono molto buone. Ma oggi ti ho portato dei biscotti.

In realtà non mangio le torte ora (temporaneamente) ma quelle fatte in casa le hanno semplicemente spazzate via !! Non nel post nel ripieno, puoi aggiungere un filo di fegato al posto dei funghi.

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[Cubo]

Ciao a tutti! Mi è piaciuta molto la ricetta dell'impasto della torta. L'ho già fatto due volte. È vero, l'ho fatto con farina di grano premium, ma in un lotto ho sostituito 50 g con 4 fiocchi di cereali nordici, quindi il colore delle torte si è rivelato brunastro. Impasto molto flessibile. Fatto con cavolo, patate e funghi e salsa di mele. Ho fatto anche i panini con i semi di papavero (non ho fatto una foto) e con lo zucchero.
🔗 🔗 🔗
Grazie Cubo per ricetta

La ricetta è interessante, ma a me interessa: non senti odore di cetriolo? L'altro giorno ho fatto le frittelle su una marinata di pomodorini, le frittelle si sono rivelate ottime, l'impasto è molto tenero, ma il gusto del pomodoro è molto pronunciato.

[NIZA]

NIZA! No, non si sente né l'odore né il sapore della salamoia. Inoltre, ho preso da barattoli con diverse ricette di salatura (ho solo cetrioli e mescolato con zucchine e zucca). La seconda volta, per abitudine, ho versato il sale e me ne sono ricordato quando le torte erano già nel forno. O la mia salamoia non è molto salata, o si sono rivelati molto gustosi, ma il sale extra non si è sentito affatto.

È importante qui: non devi prendere la marinata, ma la salamoia (senza aceto). Fanno anche impasti con la marinata, ma non sono sicuro che funzionerà, ma l'aceto può uccidere il lievito.

Circa l'odore - Sono molto sensibile a tutti gli odori e sapori, anche deboli, ecco perché ho scelto il ripieno, per ogni evenienza, l'appropriato, funghi, cetrioli sottaceto, cavoli.
Ha un leggero odore durante la cottura, poi, mentre è caldo, c'è ancora un debole odore. Come si raffreddano - non ti senti affatto. Bene, a meno che tu non abbia molto aglio nella tua salamoia ...

[Cubo]

CuboChe tu ci creda o no, l'ho fatto con la marinata! E anche dolci.

Sì? Grazie per aver detto - saprò che questo è possibile

[Cubo]

Cubo? Sono ancora grato per la ricetta! Mai prima d'ora ho ricevuto così tante lodi dalla mia famiglia per le torte come oggi. Fatto per mio figlio con carne macinata. Grazie, grazie, grazie!!!

di patate e cavolo cappuccio - hanno osato le mie torte "a scapito del tempo", grazie per questo impasto arioso