Torta "Plombir"

[Brew]

sì, devi tenerlo premuto, cuocere finché non si addensa, dovresti ottenere la gelatina.

Brew amido diluito, versandolo in un filo sottile con costante agitazione, aggiungere lo zucchero.

preparare - cuocere fino a quando non è denso.

sì, devi tenerlo premuto, cuocere finché non si addensa, dovresti ottenere la gelatina.

preparare - cuocere fino a quando non è denso.

capito, riproverò ... eh ...

Dimmi, quanti grammi hai nei bicchieri?

250 gr. vecchio vetro sovietico

250 gr. vecchio vetro sovietico

Grazie mille

Ciao a tutti, ho fatto una torta, ora è in frigorifero, la crema si è rivelata 5+, ma sento la soda nella torta, anche se l'ho fatto rigorosamente secondo la ricetta (sono nuovo alle torte), forse dopo che si sarà raffreddato questo gusto non ci sarà, e c'era ancora una torta di mezzo un po 'bagnata, forse non l'ho appena infornato e per questo mi sento soda ???

La soda non era affatto sentita. Penso che nella torta finita non lo sentirai nemmeno.

Non ero bagnato, immagino che non lo abbiano cotto. Non importa quanto risulti imbavagliata, la torta dovrebbe essere ariosa.

Ho capito che puoi congelare la torta ??? Volevo anche conservarlo per 4-5 giorni.

Ho delle domande: se versi il cioccolato al latte sciolto a strati all'interno della torta? e la seconda opzione ti gira in testa se aggiungi le pesche? Mi chiedo come sarà?

Quel cioccolato fuso sbavando !!!! E non riesco a immaginare le pesche, ma penso che tu possa. L'ho fatto con i datteri in panna acida e caramello. noccioline. È stato delizioso !!

Ciao a tutti! Voglio condividere le mie impressioni con te. Oggi ho fatto Plombir. Tutto ha funzionato come dovrebbe. Qui ci sono solo un po 'di crema che secondo me è uscita densa. Ma il gusto è molto simile al gelato. E la torta è semplicemente adorabile. MOLTO, delizioso. Resteremo domani. Penso che tutto sarà delizioso. Grazie mille per la ricetta.

Il mio "Plombirchik" E infine, solo per me, non per ordinare. Vkuuusnyatina !!!

Ho tratto conclusioni, non ho perso tempo per la fecondazione ... ne ho buttata metà nel congelatore, in modo che mio marito potesse stare lontano dal viaggio di lavoro, ma quando ha saputo che non sarebbe venuto per il fine settimana, l'ha tirata e andiamo a prendere un tè. È congelato - beh, sicuramente un gelato !!!! E essendomi sciolto ... guai a me guai ... quante calorie ho mangiato

Buon giorno, ragazze!
Sono con un altro gelato "a forma". Ama davvero mio figlio

Felice anno nuovo!

Ho fatto la mia torta per il figlio di un anno. Per 17 persone ho preso una doppia porzione. Ci furono alcune avventure (l'amido un po 'fallì), ma altri 100 grammi di olio salvarono la situazione. Deliziosa torta (nella versione fredda). È vero, a mio marito non piaceva, beh, va bene, adora la panna acida
Non sono speciale in gioielleria

Mosto. grazie per la ricetta! Torta deliziosa. Ma la crema non ha funzionato del tutto - con i cereali. Penso che ciò sia dovuto alle diverse temperature di latte e burro. La miscela di latte era più fresca.

Suslya, congratulazioni! La famiglia era a dieta, i bambini sono allergici. Ed ecco il compleanno del più giovane! I bambini hanno sofferto: "Mamma, ci sarà una torta?" Ho trovato la tua ricetta, l'ho fatta a forma di barbie - è scomparsa con un fischio. L'ho ripetuto ancora un paio di volte, nel solito modo: mia sorella ha preso la ricetta. È vero, invece dell'amido, ho preso la farina, ma questo non ha influenzato il tasso di emivita!

Grazie mille anche per la ricetta, l'ho già fatta 4 volte, faccio la torta a forma di pentola con le violette (grazie anche alle ragazze per l'idea), molto gustosa! A proposito di impregnazione, sono arrivato anche all'opinione di non rimpiangere la crema - quando mescoli tutto, sembra un po 'troppo, ma poi tutto viene assorbito e pensi che potresti metterne di più. L'ultima volta ha funzionato bene! grazie ancora!

Ragazze, grazie per le vostre parole gentili e grazie, sono così felice che vi piaccia la ricetta, preparate torte per i vostri bambini, i vostri cari, cuocete per la salute

Ma la crema non ha funzionato del tutto - con i cereali.

è molto probabile che il burro sia troppo montato, le nostre pasticcere consigliano di mettere la panna in acqua tiepida e continuando a sbattere, torna subito alla normalità.

Grazie per la ricetta! Una torta molto veloce, deliziosa e soddisfacente!
L'amido mi ha deluso, ho comprato una nuova confezione, la massa era liquida, l'ho versata, non è cambiato nulla. E la crema era già esfoliata nella torta e prima dell'assemblaggio era liscia. Ma nonostante tutto, mi piaceva il gusto, molto familiare, forse qualcosa di simile a nostra madre nell'infanzia al forno

ragazze, potete dirmi se una torta del genere può essere usata come secondo livello in una torta a tre livelli? eppure è possibile congelare le torte per 4 giorni?

scontroso, chiedi in questo TEMA, ci sono guru-cake maker in giro, risponderanno più velocemente

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grazie, proverò la fortuna lì))))

dimmi per favore, hai bisogno di prendere una panna acida molto grassa? Ho solo il 10% a casa. questo non è abbastanza ??? bisogno di più grasso?

Cara Suslya))) per favore dimmi cosa significa pasta morbida ??? è qual è la consistenza? Ho iniziato a impastarlo, versato in 1 bicchiere (circa 150 g) (ho già versato tutti gli altri ingredienti) ed è già così carino. Ho paura di versare il secondo. per favore dimmi cosa c'è che non va?

oyyoyo .. non ha visto la domanda

puoi prendere qualsiasi panna acida

impasto morbido significa non un panino, non serve arrotolarlo con il mattarello, lo metto nello stampo con un cucchiaio e lo uguagli ... beh, come una semola densa e densa ...

Ho preso la panna acida fatta in casa, in modo tale che ne valga la pena. Dato che l'impasto si è rivelato molto fresco, ho aggiunto il latte. In conclusione: la torta si è rivelata super spalmabile, mentre peremeshivat con crema, metà dei pezzi si è sbriciolata. Ma alla fine la torta si è rivelata deliziosa !!!
Grazie mille per la ricetta

oh, qualunque cosa fosse il cucchiaio, il negozio non me l'ha presa ..

[Suslya]

Ma stavo ancora pensando che le torte fossero già cotte, né sale né zucchero nell'impasto. Ne hanno sfornati due, hanno aggiunto il cacao a metà dell'impasto e anche alla crema. Le torte sono probabilmente vane. Il bambino mangia solo pasticcini al cioccolato. Vediamo cosa succede ...

Non è successo niente di terribile, penso che sarà delizioso. E mettere a bagno nello sciroppo è stata un'idea, ma temo che se mescolato con la panna si sarebbe rivelato essere solo porridge. e la crema fu resa dolce. Un bicchiere di zucchero e metà di una barretta di cioccolato poroso vennero a portata di mano. Domani annullerò l'iscrizione

Suslya, è andato tutto molto bene. La mancanza di zucchero non si fa sentire. Grazie. Sfortunatamente, non c'è una fotocamera a portata di mano.
Shl. E abbiamo appena registrato le torte di Praga

[/ citazione
Porta ragazze carine nei tuoi ranghi. Sono nuovo. Sono ancora scarsamente guidato dal sito. Puoi per favore dire a Mk sulla colorazione crema di Masha dal cartone animato preferito di tutti "Masha e Orso"

Grazie! torta deliziosa
L'unico problema è sorto, da 3 cucchiaini di fecola di patate, il composto è diventato come una pasta densa - si potevano chiudere le finestre))) ma mescolato con olio magro e il composto si è disperso un po ', anche se durante la montatura, mi ha fatto strisciare nel mixer
il biscotto stesso è delizioso! un aroma così cremoso, i miei fatti in casa lo mangiavano più o meno mentre si raffreddava

Ho guardato questa torta per molto tempo, probabilmente mi metterò insieme, ma lo farò - qui è sorta una domanda - la fanno solo in una forma rotta? Se cuoci solo gli strati e li spalmi, non avrà un buon sapore, nessuno ha provato?

Non si immergerà correttamente. E se le torte sono cotte sottilmente, saranno troppo secche.

[Suslya]

Suslyacaro te mio nostro! Quante grazie a te per questa ricetta! E quanto ancora ci aspetta ?! Eccomi di nuovo con un altro grazie e una foto.

La torta è stata preparata dal DR di un collega. Disperso con un botto. Il secondo giorno, sono venuti da lei chiedendole se fosse rimasta ancora una torta. E la collega stessa è stata felicissima quando io e mio marito l'abbiamo incontrata in ufficio con un regalo del genere

oh ... mi sto sciogliendo bene 🔗 ah, lode a me, lode!

La torta è così decorata! solo un piacere per gli occhi, sono molto contento che ti piaccia, e grazie per non aver dimenticato la mia ricetta

Chissà quanto peso ottieni da una porzione? Ho bisogno che sia di 2-2,5 kg. Probabilmente devi prenderne una doppia porzione? E per decorare con la panna (puoi decorare con essa?), Forse 2,5 porzioni? Grazie.

[Acuto,]

La torta è così decorata! solo un piacere per gli occhi, sono molto contento che ti piaccia, e grazie per non aver dimenticato la mia ricetta

Acuto, puoi chiamarmi anche tu
La ricetta è impossibile da dimenticare! È così delizioso che tutti chiedono la ripetizione!

[Zozulka,]

Ho bisogno che sia di 2-2,5 kg.

E per decorare con la crema (puoi anche decorare con essa?)

Zozulka, per un tale peso, devi prendere una doppia porzione. In termini di volume, questa parte può essere vista più o meno nella mia foto sopra.
Onestamente, non ho provato a decorare con questa crema. Mi sembra un po 'sottile. A meno che, ovviamente, non lo metti in frigorifero in modo che si addensi, e se lo metti, chissà ... forse funzionerà. Provalo, quindi condividi con noi

Suslya - Sharp!
Proprio oggi ho visto la tua ricetta miracolosa! È un miracolo perché. non potrebbe essere più facile! La torta è già sfornata (solo ora) - si sta raffreddando. E la crema si è rivelata sorprendentemente facile (ho letto così tanti post spaventosi) ed è così soffice che è del tutto possibile decorare con essa! Se sapessi che ci sarebbe una crema del genere, ne farei 1,5 o 2 porzioni, così basterebbe per decorare. Anche se, fino a domani, la torta rimarrà in frigorifero nella forma, quindi al mattino farò la stessa crema (per 0,5 porzioni). Ho preparato una crema + 1 cucchiaino in più. amido (solo 4 cucchiaini), l'olio ha preso Vologda 82,5%. Sbattere in Bosch MUM per 7 - 10 minuti Come hai scritto nella ricetta, aggiungi 1 cucchiaio. cucchiaio di gelatina nel burro, martellato, aggiunto il successivo. Domani, quando sarò pronto, inserirò una foto.

[Acuto,]

Acuto, puoi chiamarmi anche tu

Ol, allo stesso modo

Prus - 2, Lyubash, è bello che tutto con la crema sia passato con il botto, altrimenti sono così preoccupato quando scrivono una foto su stipiti diversi, assicurati di portarla, adoro guardare le torte

Acuto!
Sono per un consiglio. Ho cucinato una gelatina per una crema (che voglio provare a decorare) è un po 'non convenzionale - un esperimento, quindi un esperimento! Per prima cosa ho preparato il caffè in un turco, poi con questo caffè ho diluito il latte in polvere e ho già preparato la gelatina. Ora è - si sta raffreddando. Quindi, un consiglio è necessario su come aromatizzare ulteriormente la crema - aggiungere solo vanillina, vanillina e un paio di cucchiai di cognac o vanillina e amaretto? Cosa funziona meglio con una miscela caffè / latte?

Quindi, ragazze, ho esagerato! Tutto andava bene finché non ho versato il cognac nella panna montata - si è esfoliato all'istante! Ho iniziato ad aggiungere il burro, sembrava che stessi andando, e quando ho iniziato a rivestire la torta, si è di nuovo stratificata proprio sulla torta. Dato che la torta è fatta esclusivamente per la casa, non sono rimasto molto turbato, ho deciso che lo sfondo assomigliasse a una pietra selvatica (piuttosto una pietra pomice), e finisco il resto della crema e decoralo ancora. Dato che l'ho sbattuto in un robot da cucina, non posso mettere la ciotola nell'acqua calda: un modo è aggiungere l'olio. Ho restituito la ciotola al robot da cucina, ho aggiunto altri 100 grammi di olio - panna - vista incantevole! Ha iniziato a tirare pergamene lungo il marciapiede: liquido, cane! Ora l'ho infilato in frigorifero per circa 20 minuti, e poi vedremo chi è chi - io lui o lui io? In ogni caso, preparerò sicuramente la torta longanime!

Ebbene, lui sono io! Non per niente si dice che il meglio è nemico del bene. Non sarei contento che tutto sia andato alla grande, mi abbia portato agli esperimenti (ma questo è il motore del progresso!). La crema nel frigorifero si è esfoliata di nuovo - ho dovuto colpire la torta con un "asterisco" - gli altri ugelli non sono stati arrotolati. Anche una "foglia" (per trasformare le stelle in una specie di fiori). Ma tutto ciò non ha influito sul gusto: la torta è notevolmente tenera e cremosa. Ho messo la panna rimanente in un barattolo da 700 ml (pieno!) E l'ho mandata in frigorifero. Successivamente, inizierò i profiteroles.
E per la ricetta stessa, molte grazie! Delizioso, veloce, semplice!
Suslechka è per te 🔗
Ebbene, in effetti, la stessa torta di pomice:

Questa è un'avventura
Lyubash, ad essere sincero, non capisco nient'altro nelle creme, è così che è nella ricetta, e lo faccio, ma non posso fare imprese come "add-sottrazione-esperimento"

e la torta è bellissima! molto bene!

Continuo a guardare questa torta, il nome stesso "Plombir"

Continuo a guardare questa torta, il nome stesso "Plombir"

Albin, non c'è niente a cui pensare! Preparati! Torta deliziosa. Davvero qualcosa come un gelato!
Ho un'altra porzione di torta in frigo, che gela. Penso cosa potrei fare con lui

Quindi, questo è ciò che ho ottenuto dal pezzo che è stato raffreddato in frigorifero.

Ricordando che io e mio figlio avevamo perso il compleanno della mia amica (che è anche la sua madrina), ho deciso di fare qualcosa per il tè per lei. A proposito, dovevo anche preparare la torta. Dopo aver cucinato la mia "meringa umida" preferita e aver iniziato a girare le rose, ho capito che qualcosa non andava ... O ho l'influenza, o il tempo è troppo umido. Ebbene, non volevano sedersi con un "chiodo" sulla torta ...
Ho dovuto uscire dalla situazione in questo modo. Tuttavia, questo non ha impedito agli ospiti e alla festeggiata di divorarlo per sbriciolarlo.

Ragazze, dimmi, e se si sciogliesse il gelato invece del latte e ci si preparasse l'amido .. beh, in modo che fosse assolutamente gelato! Qualcuno può provarlo?

Ragazze, dimmi, e se si sciogliesse il gelato invece del latte e ci si preparasse l'amido .. beh, in modo che fosse assolutamente gelato! Qualcuno può provarlo?

Quindi, dopo tutto, il gelato di oggi è costituito da ingredienti tali che una volta sciolti, puoi ottenere qualcosa di completamente diverso dal gelato

Snusmumrik, in qualche modo non ci ho pensato. Grazie per il tuo buon senso, cucinerò come nell'originale (spero che funzioni) ..

Preparerò come nell'originale (spero che funzioni) ..

Penso che tutto funzionerà! E il risultato finale è semplicemente delizioso!

Beh, te lo dico ... ho fatto una torta, si sbriciola troppo e, secondo me, è un po 'grassa. Bene, ho iniziato a montare la panna .. la gelatina si è rivelata giusta, ho iniziato a mescolarla con il burro e ho ottenuto una crema molto liquida (non sembrava soffice, beh, niente ..) non c'era niente da fare, ho mescolato il tutto e l'ho messo in frigorifero. Sono seduto e aspetto .. domani è il compleanno di mio figlio, ha ordinato una torta a forma di dinosauro, e io sono seduto e ora non so cosa fare !? : girl_cray1: Toli mi dà dei ganci ..