Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)

Quindi, ora tirerò fuori una mono-ciliegia e la metterò in una teiera - ho letto attentamente i messaggi precedenti di Irina. Lo riscriverò più tardi. Il mio naso è un po 'più sensibile della media.
Mentre scriveva Ludmila ha già mandato un nuovo messaggio ... Luda, tanto dipende dall'acqua! Siamo arrivati ​​a Mosca dal villaggio: il tè è diverso! Questo lo stavo aspettando, dato che nel nostro villaggio c'è l'acqua minerale proprio nel pozzo, tutti quelli che vengono a trovarci la portano con sé in lattine da cinque litri. C'è un filtro a cinque stadi a casa, la casa è nuova, i tubi sono di plastica, ma l'acqua è comunque MOLTO diversa. E anche il tè. Ma si è rivelato buono nella macchina per il tè. Probabilmente anche io, come Irina, dimenticherò la solita teiera e anche la stampa francese ...

[San Valentino]

Ragazze, guardate cosa "scavato" 🔗 Sto cercando una macchina per il tè

San Valentino, Grazie per il collegamento. leggilo. Molto interessante con l'etichettatura del tè. Dovrà essere adottato per il nostro. Già copiato l'articolo.

[Veronica]

Luda, così tanto dipende dall'acqua!

Veronica, sì, è ... Abbiamo l'acqua molto dura nel villaggio. Ha rovinato tutte le sue pentole e teiere. In inverno, l'acqua gelata fa risparmiare: io faccio sciogliere l'acqua. E a volte in estate lo portiamo al monastero. C'è una grande acqua. Se i vicini vanno a prendere l'acqua, ci portano. Raccogliamo acqua solo per il tè ...

[Ludmila]

Ludmila, Sono rimasto colpito dalla macchina del tè geyser e dall'insolita teiera.

[Luda]

Luda, l'acqua dura è un disastro, questo è certo. Nella mia vita precedente, cioè con il mio primo marito, c'era una casa nel villaggio della regione di Tver. C'era acqua dura! Siamo anche arrivati ​​a sciogliere la neve, dato che il posto era molto pulito dal punto di vista ecologico. E abbiamo vissuto lì per 3 anni ei bambini erano ancora in età scolare. Per cucinare nella neve d'inverno, d'estate la chiave è di poca forza vicino al laghetto. Ma ora Lafa! Non acqua, una favola! Inoltre, ciò che è interessante è che il villaggio è piccolo e l'acqua in diversi angoli è diversa. Ci sono tre vene d'acqua sulla nostra linea di case. Quindi, su uno di loro noi, i nostri vicini e altre due case. Acqua 10 punti. Un'altra vena - non puoi bere acqua, solo per scopi tecnici - un gusto terribile. Nessuno ha sviluppato la terza vena, si trova in una posizione scomoda. Il bollitore elettrico ha 4 anni nel villaggio. Scala in ogni occhio. Quindi il tè si scopre lì - una versione da mostra.
Questo si chiama, sono seduto al computer a lavorare ...

Anche a me interessava il bollitore tefal, ma ho trovato queste recensioni:
"Un bollitore molto pericoloso. Anche una piccola perdita può causare un cortocircuito, poiché l'acqua andrà direttamente al circuito di riscaldamento elettrico. In Europa, è stato rimosso dal mercato più di 8 anni fa".

"Voglio avvertire tutti i potenziali acquirenti. Questo bollitore, come il BJ 100032, ha un design molto pericoloso. Nella parte inferiore del bulbo di vetro c'è un foro nel blocco riscaldante, chiuso da una guarnizione. Qualsiasi, anche molto piccolo, l'imprecisione nell'assemblaggio provoca una perdita direttamente al circuito. Ciò porterà a un cortocircuito., esplosione, ecc. Sono stato salvato dal fatto che la prima volta che è stata versata l'acqua, il bollitore gocciolava come un setaccio. non era questione di usarlo. "

ora sto pensando

[San Valentino]

San Valentino, ma il mio link non si è aperto su questi articoli. Quindi non ho letto tutto. Adesso ha aperto anche le teiere. Anzi, bellissimo! E insolito. E in generale, c'è così tanto sul tè. Nei segnalibri sul computer identificato. Leggerò tutto. Grazie ancora.

Anche a me interessava il bollitore tefal, ma ho trovato queste recensioni:

Dannazione ... Ma tutto è iniziato bene ...

L'esperimento continua. Ho preparato la ciliegia. Tutta la casa è avvolta dal profumo di un albero di ciliegio ... In effetti, il gusto e l'aroma sono più forti che in una normale teiera.No, certo, se metti 3 cucchiai per 200 ml di acqua in uno normale, allora ... E poi di nuovo 2 cucchiaini per mezzo litro. Oggi scoppierò, probabilmente ... voglio anche assaggiare la ciliegia di uccello ... Ho finito la mia tazza di ciliegie. Il gusto è migliore, più profondo, più stabile.
Marina, ho letto anche questa recensione. C'era una volta non è necessario. Qualcuno è sfortunato, ma qualcuno ... Secondo altre recensioni, le persone usano questo bollitore già da 8 anni. Ho deciso di ordinarlo, perché avevo la stessa cosa con altre attrezzature - Leggerò le recensioni, le troverò entrambe positivo e negativo, solo allora decido. Anche se fortunato, tutto funziona. Nella stessa recensione, consigliano un'altra teiera come una macchina per il tè, ma l'ho guardata, questa non è una macchina per il tè nemmeno una volta, c'è un principio diverso come un geyser. Ci sono anche macchine da tè di altre aziende, ma sono più voluminose e opache. Ho anche comprato una pentola a cottura lenta dopo aver letto le recensioni negative. Funziona da un anno ormai, nessun problema.
Quindi ce ne sono cinquanta e cinquanta, come con qualsiasi tecnica ai nostri tempi. Non un solo superBrand salverà il dispositivo dallo spegnimento completo dopo tre giorni di utilizzo ... Eppure, in questo negozio online dove l'ho preso, questa non è la prima volta che faccio acquisti. Quando ci siamo trasferiti, abbiamo ordinato quasi tutto in casa, dal frigorifero al microonde. Non ci sono state forature. Assicurano di controllare accuratamente tutti i dispositivi. E tendo a crederci per esperienza personale.

Tutta la casa è tra le nuvole del profumo di un ciliegio in fiore ...

Veronica, insieme alla teiera hai comprato un'unità di aromaterapia ... e relax ... Classe
E sono completamente d'accordo sulla tecnica. Devi portarlo in negozi affidabili. Di solito apprezzano la loro reputazione.

Luda, sull'aromaterapia - eccoti qui! Mi siedo al computer, digito un testo e annuso periodicamente una tazza di tè alla ciliegia ... E diventa così buono, davanti ai miei occhi estate, cottage estivo, orto, e lavoro in qualche modo alla lampadina ... E in cucina l'odore dei fiori di ciliegio continua a librarsi e le sue ossa ...

Quindi, a scapito della tecnologia, sono anche completamente d'accordo con te.
Su Ozone ho trovato Tefal BJ 100032 (con uno sconto per me per 1494 rubli), cioè il prezzo è normale e la recensione era confusa.
E voglio un tè aromatico ...
Vorrei chiarire con l'utente, Veronica, il design della teiera è così terribile come scrivono nelle recensioni?

[Marina]

Marina, L'ho avuto solo da ieri. Non ho visto niente di così terribile in lui. Un treppiede con una rete in alto, inserito nella parte inferiore dell'incavo al centro del pallone. Dall'alto è fissato nel coperchio, quindi il coperchio scatta in posizione. Quando viene versato in una tazza, nulla cade. E non guardo il pericolo. progetti di elettrodomestici da cucina. Funziona, la cosa giusta e buona!
Un gadget così piccolo, compatto. Mi piace. Ed è anche un buon Ozone, se questo - cambierà senza problemi.
Forse solo qualcuno che ha lasciato una recensione è stato sfortunato. E non saremo uguali all'Europa - a loro non piacciamo !!!

[Veronica]

Veronica, Grazie!
Ordinerò e berrò anche aromi di ciliegia, lampone e altri tè.
Grazie a Lyudmila, ho preparato molti diversi tipi di tè in foglia, non ho ancora provato tutti i tipi, ho resistito ...

[lappl1]

lappl1, beh, lana, lana ... mi sono appena innamorato di quello del Village così non posso staccarmi da lui). Probabilmente ne bevo 10 tazze al giorno!

non c'è il forno, il che significa che non puoi più fare il tè a casa.

Anya, non ho mai asciugato il tè al forno, solo in una padella dal fondo spesso.
Non ho nemmeno provato il tè Ivan, non ho bevuto l'amarena, i mono tè mi stanno aspettando, proverò a cancellarmi!

Galina, resistenza ferrea! Non provare Fireweed! Ma lo sappiamo tutti e hai tutte le gioie davanti!

[paramed1,]

paramed1, accurato !!!! Ma posso anche essere su di te

E so cosa ha un sapore migliore del tè alle alghe! Questo è un tè a base di fireweed con ciliegie. È successo così ... C'era già del tè freddo cipriota e la teiera era riempita con la ciliegia una volta preparata. Quindi ho versato l'erba infestante in una fiaschetta e l'ho spinta tra le ciliegie. Oh, beh, bellezza! Le ciliegie mono quest'anno si sono rivelate piccole, poiché nel villaggio non ci sono molte ciliegie. Basta solo per gli additivi nella versione Village. Ma ripulirò tutto il "non così" il prossimo anno, questo è certo.E nel villaggio vicino ho già curato gli alberi ...

Tutto, voglio un bollitore per il tè !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Resta da convincere suo marito.

In realtà non ho bisogno di persuadere, dì solo "ma esiste ancora una cosa del genere ...", che, in effetti, è stata fatta a mio figlio oggi, e solo allora mi persuaderanno, e mi aggirerò, ora vediamo se ne ho bisogno e cosa diranno le nostre ragazze dopo i test. Subito dopo tutto nuovo. anno...

Eppure, il fireweed è buono di per sé, anche senza ciliegie o ribes, possono essere un amico. aggiungi i tè e l'erba infestata è Sua Maestà CIPRO! E ora penso, quanto poco ho!

il design della teiera è così terribile come scrivono nelle recensioni? [/ quote

Naturalmente, se si incontra una macchina per il tè difettosa, può verificarsi un cortocircuito. Ma qualsiasi elettrodomestico, se è difettoso, può dare un cortocircuito - non ci ferma!

Ho una macchina per il tè da 5-6 anni. L'ho comprato su Internet. Lo uso tutto il giorno ogni autunno, inverno, primavera. Riposa solo in estate, quando si consumano bevande ghiacciate.
In questo momento sto scrivendo, e lei gorgoglia, prepara il tè di prova da yoshta.

Credo che il nostro tè sarà migliore lì, perché ci sarà solo vapore, non acqua dura

Lyudochka, ti sbagli solo su una coppia.
L'acqua viene versata nella fiaschetta della teiera, il tè viene versato nel colino. L'acqua bolle su un termoelemento e sotto forma di vapore sale attraverso un tubo in un colino da tè, il vapore si condensa sul tè e rifluisce nel pallone della teiera. Cioè, comunque, l'acqua inizialmente versata non va da nessuna parte, quindi la qualità dell'acqua deve essere alta (io uso acqua artesiana post-purificata). Semplicemente il gusto, il colore e l'odore del tè sono esaltati dalla ripetuta estrazione delle delizie del tè tramite il passaggio del vapore.

Riferisco sul tè di YOSHTA
Il tè è stato preparato l'altro ieri da foglie ricoperte di brina.
Il colore è marrone dorato, vicino al colore del tè nero non fermentato vigorosamente. L'aroma è tenue, leggermente caramellato, che ricorda il tiglio. Il sapore è neutro, mite. Finora, l'impressione è che sarà una buona base per qualcosa di molto luminoso, come le ciliegie. Lo metto per un mese, poi riproverò e confronterò le impressioni.

ma non volevo offendere mia madre, mi ha dato questo piatto. Poi a poco a poco ho sostituito tutto.

E non lo sostituisco né lo nascondo, tanto meno lo butto via. Questa è solo una piccola parte di ciò che resta della bis-bisnonna. Mi piace bere il tè dai vecchi piatti. Sono cresciuto con lei, dove posso nasconderla?











Ebbene, questo è il nostro servizio solenne, lo stemma è stato messo sui piatti e cotto nella fabbrica di porcellana. Amo anche i piatti bianchi.

[Lena]

Lena, kubanochka, set molto belli !!!!!

[kubanochka]

Lena kubanochka, Sono lieto! Molto bella!

Lena, non nasconderei piatti del genere! Tale bellezza! (saremo più semplici) È vero, c'è un servizio di Madonna - uno vero dalla Germania, ha quasi 60 anni! Mio nonno serviva lì e papà è nato a Weimar, da lì i piatti vengono portati fuori durante le vacanze, e c'è anche un cimelio di famiglia - un piatto che è stato presentato a mio padre per il suo compleanno quando aveva 1 anno! Anche molto bella.

Helen, che bei piatti, dipinti delicati, pareti sottili - porcellana, di sicuro. Come hanno fatto i tuoi antenati a preservare un miracolo così miracoloso e persino le fotografie? Domanda per una risposta lunga, tuttavia. In una parola, bellezza.

Ragazze! Fino a quando non abbiamo avuto Internet, hai scritto così tante cose interessanti! E della macchina per il tè, dello yoshta e dei piatti.

Lyudochka, ti sbagli solo su una coppia.

Ora tutto è diventato chiaro su questa macchina per il tè. Non l'ho vista negli occhi, solo qui ho scoperto di lei. Ciò significa che la regola principale del tè rimane per una macchina per il tè: non puoi preparare un buon tè senza un buon tè e acqua. Con il tè tutto è chiaro, ma con l'acqua dovrai continuare a lavorare: congelalo o portalo nel monastero.

Riferisco sul tè di YOSHTA

Ira, grazie e per il rapporto su yoshta. Ora sapremo che anche questo tè può essere preparato. Penso che infonderà e mostrerà ancora il suo lato migliore.

Mi sono appena innamorato di Derevensky così non posso staccarmi da lui). Probabilmente ne bevo 10 tazze al giorno!

Bevi alla tua salute, tick che la tua anima chiede! E arriverà a Ivan-tea!

[Veronica]

E so cosa ha un sapore migliore del tè alle alghe! Questo è un tè a base di fireweed con ciliegie.

Veronica, Non posso nemmeno dire - più buono o meno, ma il fatto che per me questo tè sia ugualmente magico è inequivocabile! Non c'è da stupirsi che non ho potuto farne a meno quest'anno - almeno un paio di manciate, ma ho aggiunto foglie di ciliegio al tè di salice. L'ho fatto per tutto agosto.

[Lena]

E non lo sostituisco né lo nascondo, tanto meno lo butto via. Questa è solo una piccola parte di ciò che resta della bis-bisnonna.

Lenache tipo di piatti! Lo si può vedere dalla categoria della classe extra! È motivo di grande rispetto che, dopo tante generazioni, i piatti siano arrivati ​​ai nostri giorni in ottime condizioni. Mi ha particolarmente colpito la tua frase modesta:

lo stemma veniva applicato sui piatti e cotto in una fabbrica di porcellana.

È questo lo stemma di famiglia? Non so se posso chiedertelo, ma voglio davvero saperne di più ...
Lenochka! Un ringraziamento speciale per le splendide foto di questa bellezza. Come ho visitato il museo!

[Ludmila]

Hai il tè nero con una pera? Di solito la pera conferisce un'oscurità e un gusto unico.

Ludmila, sì, tè nero con una pera, ma le sue foglie erano di colore verde chiaro (la pera aveva un sapore molto dolce), dopo l'essiccazione, il tè si è rivelato non scuro, ma quando è stato preparato era molto scuro e il gusto era dolce, molto piacevole. Forse la combinazione di foglie diverse ha dato un tale sapore. Nessun tè è uguale, è impossibile fare lo stesso tè anche se la composizione è la stessa, ma raccolti in momenti diversi.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Segno di spunta, le riserve di tè sono impressionanti. Quindi farò l'ultimo tè e lo spegnerò, tuttavia, in fase di preparazione ho già distribuito cinque litri di tè sfuso.

[Elena]

E tuttavia, il tè migliore è il tè Ivan, e meglio del tè Ivan ci può essere solo molto tè Ivan, io solo bastardo da esso - gentile, nero, dolce!

Elena, Voglio davvero provare il tè Ivan fatto in casa, non sono contento del negozio, forse vendono qualcos'altro con il pretesto di Ivan-tè. Mi piacciono di più i miei tè alla frutta.

[Alla]

Alla, qualsiasi pera dà un tè molto nero, anche se le sue foglie sono leggere. Quest'anno ho preparato il tè con tre varietà di pera: selvatica, comune e una specie di varietà di vicini di casa. Tutto nero! E, sono d'accordo, non prendi mai lo stesso tè. Dopo tutto, influiscono anche il tempo di raccolta delle foglie, il tempo in cui sono state raccolte, la temperatura, l'umidità, lo spessore dello strato durante la fermentazione e l'essiccazione. Ce ne sono molti altri da enumerare. Ma questo lo rende ancora più interessante. Ogni volta che apri il tè e non sai cosa ti aspetta ...

[Segno di spunta]

mai essiccato il tè in forno, solo in una padella dal fondo spesso.

Segno di spunta, Sarei felice di essere in una padella, ma ora ho un fornello a induzione e metà dei piatti non sono adatti. Scommetti su di lei non quello di cui ha bisogno, non pensa nemmeno di accendersi. Scrivimi errore. Dovremo cambiare i piatti ...

Anch'io arranco appena dal villaggio. Si scopre davvero essere sempre diverso e quando apro una scatola di tè, la prima cosa che faccio è chiudere gli occhi e annusare come un tossicomane, e poi vado a preparare.
E fireweed, come è stato giustamente notato qui, il re dei tè - l'IMPERATORE - che non può essere paragonato in alcun modo, soprattutto se è stato l'anno scorso ..., colpisce proprio sulla caduta

Oggi ho provato Ivan-tea ... l'aroma è sicuramente più forte di quello del Village, il colore è più chiaro di quello del Village (dove la pera fa il suo lavoro), ma ho anche il Village con Ivan-tea, quindi Trovo persino difficile dire quale sia il più buono, da entrambi i bastardi .... Diversi nel gusto, ma entrambi sono così buoni che non ci sono parole ... aanoprrpvvvlloopk ipp tttvrrvoovllllaaaooooo
Sono andato di nuovo a bere

aanoprrpvvvlloopk Ipp ttvrrvoovlllllaaaoooo

Dico ... siamo maniaci

Dico ... siamo maniaci

Esattamente. Ho notato che bevo già il tè del negozio anche al lavoro. Al lavoro vado d'accordo con la cicoria, poiché la preparazione non è conveniente.E già a casa mmmmm
Eppure, mio ​​marito ha notato che le mie borse sotto gli occhi erano sparite. Come questo!
Ma temo che i miei preparativi non saranno sufficienti prima dell'inizio della nuova stagione.

Oggi ho provato il tè ivan ... l'aroma è sicuramente più forte di quello del Village, il colore è più chiaro di quello del Village

Ebbene, con un'iniziativa, Checkmark! E il tuo tè è leggero per il fatto che è frondoso. Granulare, molto nero. Come nella mia foto.

Eppure, mio ​​marito ha notato che le mie borse sotto gli occhi erano sparite. Come questo! Ma temo che i miei preparativi non saranno sufficienti prima dell'inizio della nuova stagione.

Natasha, fantastico! E anche l'edema scompare (beh, chi ce l'ha).

E hai un tè leggero perché è frondoso

sì, e mettine un po ', questo è per avidità, sì, ivan ho solo tè in foglie, poi si è preparato ed è diventato abbastanza normale, non vedevo l'ora - l'ho preparato e bevo immediatamente

Vodokhleba! È necessario risparmiare denaro, preparo tre volte.

Le popolazioni del nord sono sempre state considerate amanti dell'acqua, probabilmente si riscaldavano al freddo con i tè (ivan-teas)

Vodokhleba! È necessario risparmiare denaro, preparo tre volte.

Non si tratta nemmeno di risparmiare, ma del fatto che con la 3a e 4a infusione si estraggono altre sostanze utili che, con la 1a e la 2a, non hanno il tempo di entrare nel tè.

Signore, lo segnalo) oggi ho elaborato gli ultimi pacchetti dal congelatore, li ho piegati, contati - sono risultati 20,5 litri di tè ...)))))) E ci sono anche i lamponi e promettono un vantaggio ...) Penso, staccare - non staccare)