Coniglio alle erbe (ricetta dietetica)

Coniglio alle erbe (ricetta dietetica)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Mezzo coniglio (dietro)	1 pc
Cipolla	2 pz
aglio	4-5 pz
Pasta di pomodoro	2 cucchiai. l.
Rosmarino, timo fresco	Gusto
Foglia di alloro secca	2 pz
Sale pepe	Gusto

Metodo di cottura

• Ciao a tutti!
• Oggi abbiamo un coniglio per cena, porridge di quinoa (mega dietetico), carote!
• Rosmarino, il timo è meglio fresco, in caso contrario, aggiungere una miscela secca di erbe provenzali.
• Per prima cosa il coniglio va fritto su 2 lati su un cucchiaio di olio d'oliva, poi trasferito su un gallo. In una padella o in una casseruola dove è stato fritto il coniglio, soffriggere 2 cipolle (tritate finemente) e 5 spicchi d'aglio. Friggere tutto questo in una casseruola per 5 minuti. Quindi hanno aggiunto 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro e aggiungere un bicchiere d'acqua. Appena l'acqua bolle, unite le erbe aromatiche (io ho quelle fresche) e versate tutto il contenuto sul nostro coniglio e mettete il tutto in forno a 180 gradi, fate cuocere per almeno un'ora.
• 
• Come contorno, ho bollito il porridge dietetico di quinoa. Ho anche preparato una carota preferita per mio marito. A due st. l. olio d'oliva, ho fritto due cipolle grandi, tagliate a cubetti, poi ho aggiunto un po 'd'acqua e ho aggiunto 6 carote grattugiate grossolanamente. Friggere per massimo 10 minuti, salare, pepare, aggiungere il prezzemolo tritato o tagliato a cubetti (a piacere). Alla fine, aggiungi 2-3 cucchiai. l. panna acida e cuocere a fuoco lento per un paio di minuti.
• Tutti! Gustoso, vitaminico e ovviamente dimagrante !;)

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[Kvitka22]

Kvitka22, Cercherò di cucinare un coniglio in modo simile .. e friggere in cui olio d'oliva, prima spremitura o ...

[Natalia]

Natalia, Uso sempre il primo giro. Dal momento in cui ho rivisto la mia dieta, l'olio d'oliva viene consumato molto lentamente. Ha usato per prendere le bottiglie ...

[Irina]

Irina, Anch'io friggo sott'olio di prima spremitura, ma ultimamente dubito di qualcosa .. perché c'è l'olio d'oliva soprattutto per friggere, e corsia. su. una specie di insalate ..

[Natalia]

Natalia, Lo dirò - davvero l'olio extravergine non è molto buono per friggere. Mia suocera mi porta il burro dall'Italia. I suoi amici hanno alberi e attrezzature e producono olio per se stessi. È usato per fritti e insalate. Ma questo è molto diverso da quello che, ad esempio, ho comprato in Ucraina. Anche il colore è diverso. È più morbido, più gradevole e ha un sapore meno stucchevole e amaro. Quindi, ovviamente, seleziona quello destinato alla frittura. Oppure usa i semi di girasole per friggere. Mi sono talmente abituato al mio che mi sono persino dimenticato che il negozio era diverso.
Mi hai portato subito fuori dallo stato oleoso, ho dimenticato di pensare al negozio! A proposito, qui in Germania compravo semi di girasole appositamente per la frittura. Super fantastico o banale. Ma non mi piace la colza ...

[Irina]

Irina, Ho scelto anche l'italiano per il gusto, per me è più morbido dello spagnolo .. in qualche modo ne ho preso uno tunisino e mi è piaciuto molto, lo compro sempre in lattine da 3-5 litri. E io, al contrario, recentemente mi sono innamorato dell'olio di colza (finlandese), lo uso per friggere (insieme all'olio d'oliva) e cuocere il pan di spagna sull'acqua bollente ...

[Natalia]

Natalia, è una buona idea diluire! Mi è stato presentato l'olio di colza, hanno detto che era una specie di super qualità. Lo apro, forse il produttore è davvero diverso e l'olio è diverso. È così con l'oliva.

[Irina]

Irina, Voglio anche chiederti delle semole di quinoa che ora vanno di moda, voglio provare di tutto .. è gustoso o semplicemente salutare .. come cucinarlo, bollirlo come riso e grano saraceno fino a quando l'acqua evapora completamente o ... come cucini?

[Natalia]

Natalia, è molto gustoso. Esistono tre tipi di nero, rosso e bianco.Compro solo bianco e nero e li mescolo insieme. In rosso, il contenuto di zucchero è molto più alto. Il porridge ha un po 'di amarezza, ma questo aggiunge piccante ad esso. Molti, per togliere questo sapore, versano acqua bollente e poi versano l'acqua. Ma così vanno via anche le vitamine. Verso acqua bollente nella proporzione (mezza tazza di porridge e una tazza d'acqua, 1: 2), costa circa cinque dieci minuti e poi metto a cuocere. Si prepara rapidamente fino a formare un tale cerchio attorno a ciascun chicco, così bello! e solo a cottura ultimata va salato! È importante. E sale solo un po ', puoi aggiungere un po' di burro per la gioia. Non è certo porridge economico, ma eccellente per qualità e gusto. Amo anche il bulgur e il riso nero lungo. Ho comprato di nuovo la quinoa ieri, quella bianca costa 200 gr, 3 €. Il nero è più costoso, 3,50 €. Prendi un campione bianco. Mio marito non mangia grano saraceno e io devo uscire. E il riso bianco non gli è permesso - la zia nutrizionista non lo permette, ingrassano da lui.

[Irina]

Irina, grazie per i consigli utili e un piatto dietetico, mio ​​marito è un fan del cibo sano .. mangia farina d'avena a colazione da 25 anni e mi ha costretto a fare tutto .. e ho mangiato un delizioso panino e caffè, e poi quasi un anno fa mi sono preso il pancreas ... niente di niente non ho nemmeno preso l'acqua ... in qualche modo ho dovuto tranquillamente mangiare il porridge ... e sono stato così coinvolto che da quel momento mangio tutti i giorni e la maggior parte soprattutto per me ha un buon sapore !!! All'inizio solo sull'acqua, e recentemente ho preso una mucca di soia e ora cucino i fiocchi d'avena (a ebollizione lunga) nel latte di soia.

[Kvitka22]

Kvitka22, puoi immergerti in acqua fredda, solo più a lungo. Ma il porridge ha ancora un gusto specifico. Anche se in termini di utilità è il più utile di tutti.

E non ho nemmeno assaggiato questo latte di soia. Hai bisogno di provare.

Il latte di soia acquistato in negozio non può essere paragonato a quello appena preparato ...

[GuGu]

GuGu, quindi, come cucinare? O come trovare da cucinare?

Ho ordinato in Cina un dispositivo per la produzione di latte di soia - Mucca di soia, ci sono argomenti su HP:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=320925.580
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=354951.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=354942.0

Grazie, studierò! C'è tutto, ma non c'è mucca!