Coltelli da cucina, accette di carne

Ragazze, con i miei manici storti, questo coltellino sarà rovinato nei primi giorni della sua permanenza a casa mia.
Ne ho voglia e inietto. A quanto pare, dovrai dimenticarti dei coltelli in ceramica.

[Lozja,]

Lozja, Credi che Bergner sia tedesco? A mio parere, made in China.

[Lozja,]

Lozja, Credi che Bergner sia tedesco? A mio parere, made in China.

Scrive che sono tedeschi. E se lo consideriamo nel senso in cui è rivettato nel seminterrato - in tedesco, cinese o nostro, in una fattoria collettiva vicina - allora non posso dire con sicurezza di alcun marchio.
E cos'è veramente tedesco? Considererò volentieri la tua opzione.

[Lozja,]

Lozja, Non so cosa sia veramente tedesco.
Ho tale

Mi piace.
Nostra nipote, che vive a Monaco, dice che la città è piena di Solingen, Victirinox e Wenger.
A proposito di Rondell. Non ha trovato un solo sito con i loro prodotti nella rete tedesca. Oh, puoi chiedere a Stеrn.

[Lozja,]

Lozja, Non so cosa sia veramente tedesco.
Ho tale

Mi piace.
Nostra nipote, che vive a Monaco, dice che la città è piena di Solingen, Victirinox e Wenger.
A proposito di Rondell. Non ha trovato un solo sito con i loro prodotti nella rete tedesca. Oh, puoi chiedere a Stеrn.

Ho guardato questa azienda, hanno un paio di coltelli in ceramica, ma per me è costoso.

[Lozja,]

Lozja, Ho un acciaio inossidabile, non sono costosi. La ceramica non durerà a lungo con noi

[Lozja,]

Lozja, Ho un acciaio inossidabile, non sono costosi. La ceramica non durerà a lungo con noi

Quindi ho un set di acciaio inossidabile, Vinzer. Pensando a un coltello di ceramica. L'estate sta arrivando, frutta, verdura.

Ragazze, ho avuto comunicazione con i cinesi. Dopo la loro partenza, ho ricevuto un normale coltello da tavola. Ma che acciaio c'era !!!!!

Sto pensando di acquistare un coltello in ceramica. Dove è meglio iniziare, in modo che sia leggermente così costoso? Guardando Samura, coltello Santoku

Sto pensando di acquistare un coltello in ceramica. Dove è meglio iniziare, in modo che sia leggermente così costoso? Guardando Samura, coltello Santoku

Compra, compra, Samura - tutto bene! Basta non far cadere e non tagliare il pesce con una cresta!

[dopleta]

dopleta,
Grazie. Voglio andare al negozio nei fine settimana per vederlo dal vivo, perché generalmente sono un fan dei coltelli sottili.

[dopleta]

dopleta,
Grazie. Voglio andare al negozio nei fine settimana per vederlo dal vivo, perché generalmente sono un fan dei coltelli sottili.

Mi piacciono anche i coltelli sottili ... e non ho lavorato con quelli in ceramica .., il poveretto giace in una scatola. Di TUTTI i coltelli che avevo e ho adesso, soprattutto in epoca sovietica mi piaceva il set con manici di legno (ricordate questi?) mentono senza uso diversi Zollingen forgiati, set di Berner, ceramiche ... E amo soprattutto la serie economica di Solingen (stampaggio), il set Victorinox è rimasto nel vecchio appartamento (mi è piaciuto), e ora aggiorno periodicamente il set Fiskars economico (stampaggio ), è sufficiente per tre anni ... poi cambia ...

A volte vado al reparto armi per ammirare i coltelli. Non ci sono coltelli lì. L'acciaio è fantastico. E recentemente, l'intera vetrina è stata rivestita con coltelli da cucina in ceramica realizzati in ceramica bianca e nera di varie dimensioni. Bellissimo.

l'intera vetrina è stata rivestita con coltelli da cucina in ceramica in gres bianco e nero di varie dimensioni. Bellissimo.

E, a proposito, questi coltelli sono più economici nei negozi di armi rispetto a quelli di Samura, li ho anche comprati lì come regalo. Sembra che non siano giapponesi, ma tedeschi.

E oggi ho comprato Samura - non l'ho ancora usato))

[Lenus]

Sto pensando di acquistare un coltello in ceramica.Dove è meglio iniziare, in modo che sia leggermente così costoso? Guardando Samura, coltello Santoku

E oggi ho comprato Samura - non l'ho ancora usato))

Lenus, Ho deciso di chiedere, come se avessi abbastanza tempo per usare il coltello. Bene, dimmi come sta per te ?! Fate Santoku preso o che altro?

Ho un set di una catena, non mi piace per niente questa azienda (non uso pentole, padelle, robot da cucina esistenti), ma mi sono piaciuti molto i loro coltelli

[STRATUS]

Ragazze, qualcuno ha visto i coltelli AMEFA in vendita nel recente passato?
Nello specifico, queste sono le serie chiamate STRATUS

Uso questi coltelli da 10 anni ormai, e poco prima di NG, un pezzo del manico si è rotto al coltello dello chef
Frugato in tutta Internet, non c'è nemmeno una menzione, e se c'è, allora solo in Ucraina, e poi già un'altra serie. Trovato a Penza in qualche azienda di vendita di attrezzature professionali, ci ha scritto, nessuna risposta, nessun saluto. E non sembra che ci sia nessuno attivo da lì ..
I coltelli costano poco, li compravo da Maxidom, ma è così che sono venuti a portata di mano in termini di peso ed ergonomia del manico .. È divertente, certo, ma è così ... Ero molto turbato . : girl_cray: C'è un set completo di bergof-not a portata di mano. A Petrozavodsk ho recensito un sacco di giapponesi, compresi quelli in ceramica - nessuno di loro era in mano, a volte pesante, a volte piccolo, a volte grande ..
Forse qualcuno vedrà dove, fammi sapere! E poi penserò a come ottenerlo!

Sì, sembrano ...

Non ho visto questo qui .. Ora guarderò, forse lo farà davvero!
Ho già capito: devi solo comprare un coltello dal vivo, non puoi scegliere su Internet, non puoi stimare il peso ..
Non riesco a guidare in tutto - come rappresentare correttamente le dimensioni del coltello? Dalla punta del manico alla punta? O dall'inizio alla fine della lama?
Misurerò e peserò il mio domani, confrontare?

Ho coltelli così piccoli ... Solo mio marito ha rovinato l'ascia di guerra, ha tagliato le ossa. E, in generale, sono freddi, nitidi, affilano facilmente !!!!

E ora ho un samura in ceramica ordinario e un kuchenprofi tedesco in acciaio della serie osaka, sono molto soddisfatto di entrambi

Sì, sembrano ...
Non riesco a guidare in tutto - come rappresentare correttamente le dimensioni del coltello? Dalla punta del manico alla punta? O dall'inizio alla fine della lama?
Misurerò e peserò il mio domani, confrontare?

Misuriamo solo la lama

Ho già capito: devi solo comprare un coltello dal vivo, non puoi scegliere su Internet, non puoi stimare il peso ..
Non riesco a guidare in tutto - come rappresentare correttamente le dimensioni del coltello? Dalla punta del manico alla punta? O dall'inizio alla fine della lama?
Misurerò e peserò il mio domani, confrontare?

La lama viene misurata lungo un bordo affilato e arrotondato, ovvero il tagliente.

Quindi sul mio:

Tagliente: solo 15,5 cm
Manico superiore - 11,8 cm
Peso - 131 g

I genitori si sono comprati lo stesso ma 17 cm - e quindi il bilanciamento su di esso è già diverso - la lama supera in peso in avanti.
Hanno anche gambe più grandi, più forti: a loro piace il loro seme e non posso assolutamente usarlo.
E il mio è troppo piccolo per loro
Pertanto, tutto è corretto: ogni coltello è necessario solo vivo, anche se per la prima volta.

[samura in ceramica]

E ora ho l'ordinario samura in ceramica e acciaio tedesco kuchenprofi della serie osaka, molto felice e quelli e altri

Gattino, "quelli" (beh, Samura, ceramica) anch'io sono felice come un elefante !!! Presto il mio kit compie un anno ei coltelli sono stati portati dal negozio ieri, stanno tagliando !!! Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Possiedo anche coltelli della serie Arcos "Universal", li ho acquistati da Stockman.

La lama viene misurata lungo un bordo affilato e arrotondato, ovvero il tagliente.

Quindi sul mio:

Tagliente: solo 15,5 cm
Manico superiore - 11,8 cm
Peso - 131 g

I genitori si sono comprati lo stesso ma 17 cm - e quindi il bilanciamento su di esso è già diverso - la lama supera in peso in avanti.
Hanno anche zampe più grandi, più forti: a loro piace il loro seme, ma non posso assolutamente usarlo.
E il mio è troppo piccolo per loro
Pertanto, tutto è corretto: ogni coltello è necessario solo vivo, anche se per la prima volta.

E io ho
Tagliente - 17,5
Manico superiore - 12 cm
Peso-111 gr
Significa che mi sembrerà pesante dopo il mio ...

[Uncinetto]

Uncinetto,
Innus, sono appena apparso su Internet, ti parlerò ora del coltello. Ho preso questo

Non li taglio spesso, perché sono abituato ai coltelli sottili. Lo prendo quando ho bisogno di tagliare qualcosa sottilmente in file. Qualcosa del genere: la brevità è la sorella del talento (il che non sorprende il primo giorno di lavoro, avrei ancora 3 ore per dormire)

Ho preso questo
🔗

E Lenuskin, quindi hai lo stesso di me, corrente nello stile di barbie in rosa. Sono d'accordo che lavorare con un coltello del genere è una questione di abitudine, ma in qualche modo sono diventato rapidamente amico di loro, ora qualsiasi altro coltello mi sembra scomodo ...

Perché Santoku non ha preso? Hai cambiato idea? L'hai visto / sentito dal vivo?

[Uncinetto]

Uncinetto,
Ho visto Santoku vivo - solo la sua lama è più corta di 2 cm, quindi ci ha messo più tempo. E ho preso un altro pelapatate - non mi è piaciuto come ho capito il mio, quando la lama è lungo il manico e non attraverso

E ho Samura Mo-V SM-0023. In costante lavoro per sei mesi, sta bene in mano e tutto è come un rasoio. Ma ha preso un coltello per se stessa per circa 40 minuti. Il venditore ha dissuaso la ceramica, perché i coltelli in ceramica possono essere affilati solo in un'officina specializzata.

Ragazze, dimmi, un semplice coltello elettrico, come questo

qualcuno l'ha usato?
O è una sciocchezza ed è meglio acquistarne uno manuale come questo?

È solo che hanno lo stesso prezzo e quello elettrico - AEG - è un marchio rispettato, a quanto pare

[k.alena]

k.alena
Ne avevo uno elettrico come questo. Non potevo buttare via tutto, è stato un peccato, l'impresa sembra buona. Ma una debole infezione, la compriamo senza considerare che un motore debole non può affilare un buon acciaio, e nemmeno un cattivo acciaio. Di recente l'ho buttato via, per tre anni ho occupato solo spazio sullo scaffale.
Soprattutto, l'affilatoio Aspect affila coltelli Ikea, ha già 10 anni, ne ha acquistati altri per sostituirla, ha affilato peggio e la plastica è stata tutta tagliata, e quello di Ikeev è quasi come nuovo, ma voglio aggiornarlo con lo stesso.

Beh, lo sospettavo da qualche parte, poi prenderò qualcosa del secondo tipo (non abbiamo Ikea). Grazie

Ho comprato due coltelli ... essno su internet
Con uno, ho perso un po 'di peso, ma il secondo, a quanto pare, è proprio la cosa
tipo di coltello: coltello da chef (Gyuto)
lunghezza lama: 180
materiale lama: acciaio VG10
strati di acciaio: 3
affilatura: # 5000
lunghezza totale: 295


tipo di coltello: coltello da chef (Gyuto)
lunghezza lama: 180
materiale lama: acciaio VG10
strati di acciaio: 3
affilatura: # 8000
lunghezza totale: 310


L'ho provato sul pane francese caldo. sorprendentemente, ma tagliano in modo uniforme, senza schiacciare nemmeno una minima mollica completamente calda!

Zia Besya, complimenti, le gambe sono buone, ne uso una da 3 anni e non mi sono mai affilata.

[Zia Besya]

Zia Besya, con un acquisto !!! Mi piacciono molto anche questi !!!

Mi piacciono anche i coltelli in ceramica della serie Apollo Sacura (Regno Unito):



Nessuno li usa?

Il mio più giovane ha chiesto così tanto tempo fa: ero avido, avrei dovuto comprare!

E ho provato questi e li ho acquistati - per le verdure, universali. per tritare e per affettare sottile Qui sono un tale afferratore ... E anche una casseruola e una padella con rivestimento in ceramica Italiano Nessuno ha tagliato Internet in tempo

[Zia Besya]

Zia Besyae dove hai comprato queste bellezze? Un collegamento, pliz, se possibile, voglio anche aggiornare. Gli Ikeevsky, sebbene siano costosi, sono già stufi di qualcosa ...

In-in e io sono interessato - de tacos danno del bene, e coltelli e padelle ... !!! Inoltre, ho pagato Internet con 2 mesi di anticipo !!!

Compagni, ditemi, pliz analfabeta, cosa sono i chiudilame
Sto scegliendo un regalo per l'8 marzo, ho letto l'argomento dall'inizio alla fine. Adesso non posso più scegliere Ceramica - Titanio - Acciaio Damasco ... HORROR!

Dammi un buon coltello da pane. Abbiamo comprato una macchina per il pane e il pane è così soffice che i miei coltelli non ce la fanno. Dicono che hai bisogno di un coltello da sega. E quale compagnia non è male? O forse è meglio non bere, ma qualcosa di normale. Cosa ne pensi?

Dicono che hai bisogno di un coltello da sega. E quale compagnia non è male? O forse è meglio non bere, ma qualcosa di normale.

Sì, hai bisogno di un coltello da sega. Il giapponese è il migliore.Meglio ancora, il pane fresco viene tagliato a fette.

[i miei coltelli]

Meglio ancora, il pane fresco viene tagliato a fette.

PPKS !!! Non potrei fare niente di meglio di un'affettatrice ...

In realtà, sono passato a dirlo domani i miei coltelli compie esattamente un anno ... Dopo un anno di uso quotidiano, dico, i coltelli sono semplicemente super! Sono così felice con loro, beh, proprio così ... mi raccomando !!!

Mi sono comprato un coltello da scure, impressionato dalla master class di Marianna Orlinkova.
Il più economico dei Gipfel decenti, pesante. Solo il mio senza buco

Lo voglio anche da molto tempo, ma ancora non capisco - perché?

Oh, devi solo guardare come Marianna li colpisce piatti su spicchi d'aglio non sbucciati (un'intera testa smontata) - e ora sono già saltati fuori dalla buccia, e poi li taglia rapidamente in piccole briciole
E verdure, cavoli e peperoni, tutto viene tagliato con un'accetta del genere in un momento. Puoi aiutare con l'altra mano premendo sul bordo superiore. Se un piccolo volume - con una mano
Più pesante è l'ascia di guerra, meglio è.

Ragazze di Kiev (e non solo). I coltelli di ceramica sono stati portati nei nostri negozi Fissman (precedentemente Gripfel, di solito nei grandi centri commerciali, li ho presi ad Auchan su Bolshaya Okruzhnaya) a prezzi umani.

Questo set è 83 UAH.
Questo coltello da chef da 6 pollici è il più costoso - UAH 203.
Non puoi scegliere i colori delle penne, solo così come sono. Il manico, per così dire, ricoperto di silicone, si trova piacevolmente nella mano, non scivolerà fuori. Mentre (1 giorno) mi piace tutto - tagliano perfettamente. Vedremo più avanti. Ho fatto una pulizia simile, mi è piaciuto tutto finché non l'ho lasciato cadere nel lavandino. Non è stata la lama di ceramica a rompersi, ma la plastica a ripararla

Ho abbandonato 2 coltelli simili, un movimento strano e ..... FSE un pezzo si è rotto. Punge quando si taglia la carne dalle ossa. Adatto solo per polpa di carne, separazione di film, vene, grasso. Ma niente di più. L'affilatura è cattiva solo con macchine speciali a un prezzo superiore al costo di 1-2 coltelli. Ho sentito che "oltre la collina" vengono dati al produttore per l'affilatura, beh, dove sono e dove "oltre la collina"
In conclusione: tutte queste coccole ...