Coltelli da cucina, accette di carne

[Ikra]

Ikra, ventileremo questa domanda più vicino all'estate!

[Rada-dms]

Rada-dms, per ogni evenienza, puoi provare ad andare a questo meraviglioso evento. Se ci riesco, ho intenzione di essere lì:
"Blade - Tradition and Modernity 2016" - 33a Esposizione Internazionale
Date: 31/03/2016 - 03/04/2016 *
Luogo: Sokolniki Exhibition and Convention Center (Mosca, Russia)
La mostra è meno pretenziosa rispetto a Gostiny Dvor, ma non per questo meno interessante.

[Ikra]

Ikra, Oh, grazie! Ricordamelo più tardi se vai, okay?

il problema è quale tavola comprare per loro.

Penso che un albero di ferro cresca a malapena in Gabala. Forse una quercia? Allora guarda. Non so che video hai guardato ... quelli che ho visto sono tagliati sul ponte. L'impalcato ha un buon assorbimento acustico. E alla fine del tabellone, credo, ci sarà un bussare molto forte, tutto il quartiere saprà che hai fatto a pezzi qualcuno, è vero, allora saranno ancora più spaventati e rispettati.

[Ikra]

Ikra, Oh, grazie! Ricordamelo più tardi se vai, okay?

E io voglio stare con te

Ricordamelo più tardi se vai, okay?

Oh grande! Se non dimentico)))) Mi sono già perso un paio d'anni. Ed è stato davvero meraviglioso lì ... Una volta siamo arrivati ​​a una degustazione per 150 rubli, una dimostrazione delle capacità di diversi coltelli da cucina. Due chef stavano correndo per preparare: una cucina glamour, l'altra una cucina da campo. Era molto saporito! E i coltelli sono così belli ... Ma poi non ci capivo niente e non volevo (ora non capisco neanche io, ma voglio!).
Penso anche al consiglio. Al Food Show c'erano delle bellissime tavole fatte di diversi tipi di legno, è lì che puoi vedere .. In generale, devi chiedere a chi vende questi coltelli - lo sa meglio di chiunque altro.

Ragazze! In questo momento nella metropolitana ha portato i coltelli finlandesi Fiskars e spagnoli Arkos! Fiskars per il pane mi ha tagliato un biscotto alto 5 cm in 7 torte! Affilato, sottile! Non è mai successo! E Arkos ha comprato un controfiletto per le verdure! Solo una favola! Lo consiglio vivamente :-) beh, le forbici fiskars sono andate al mucchio

Questo è il pane

Questo controfiletto è stato catturato accanto alle torte :-)

[Rada-dms]

Rada-dms, e tutto sommato, non indifferente ai coltelli. Dai un'occhiata a questo link:

🔗

Qui sui coltelli uzbeki, sugli altri, invece, sui pichak. Forse qualcuno sarà ispirato a guidare a VDNKh domani.

Eh, sarei ispirato. Sono così belli! Amo il mio!

Affilato, sottile!

Un tempo pensavo anche che il pane Fiskars fosse l'ideale. Fino a quando non ho ricevuto il coltello da pane più affilato del Giappone, PureKomachi. Per molto tempo l'ho considerato insuperabile. Fino a quando ... beh, tutti conoscono già il mio amore attuale e la maggior parte l'ha condiviso con me.

[dopleta]

dopleta, per le petroliere onorarie, per favore pronuncia il nome del tuo nuovo amato. E poi l'armatura è forte e la torre è goffa - non tutto raggiunge

Irina, probabilmente Larissa scrive di Victorinox. Ho anche comprato coltelli da questa azienda sulla sua punta.

[Myha]

il nome del tuo nuovo amante

È vecchio da molto tempo, Ira, gli sono stato fedele da diversi anni e sono certa che questo sia amore per il resto della mia vita. Omonimo-Myha diritti.

[dopleta]

dopleta, Laris .. dimmi plizz. hai una musat di Victorinox ???

No, Zhen ... Sai perché? Non ho mai dovuto affilarli. E anche perché abbiamo un kit di affilatura di precisione professionale per questo caso.

[dopleta]

dopleta, oh sono uno stupido !!!! Già tutta la lista dei desideri dell'8 marzo suonava Bene, niente, tra un mese ho un compleanno)))) È interessante guardare negli occhi dei miei ragazzi quando dico loro che ho assolutamente bisogno di un paio di coltelli)))))

No, Zhen ... Sai perché? Non ho mai dovuto affilarli

soooooo mi piace già ...

E anche perché abbiamo un kit di affilatura di precisione professionale per questo caso.

dov'è la faccina verde che è gelosa .. davvero necessaria ...

A proposito, mi hai chiesto una foto di penne quiz, quindi l'ho inserita nelle "piccole cose". E non c'è bisogno di invidiare - lo strumento non è economico, ma praticamente non lo usiamo - i coltelli non sono noiosi. Ho tagliato il blocco di filetto di pesce surgelato appena spessa con un coltello da pane lungo, come il burro, senza alcuno sforzo.

Ho tagliato un pezzo di filetto di pesce surgelato appena spessa con un coltello da pane lungo, come il burro, senza alcuno sforzo.

A proposito, mi hai chiesto una foto di penne quiz, quindi sono nelle "piccole cose"

quando? lungo? cosa mi sono perso ???

Ho anche promesso a Zhenya di fotografare le penne dei miei quiz. Ho scattato una foto, tuttavia, non tutto, ma non il punto: ho già scritto che la cosa principale per me non è il manico, ma la lama, e questa è una vittoria per loro:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/ga...s/21211/IMG_84175B15D.jpg

sì ho visto ..


Lor mi interessa la maniglia in fondo, per qualche motivo ho pensato che la curva all'estremità della maniglia avrebbe ulteriormente aggiustato la mano ..

.

: ragazza-th: hmmmm ..
vuol dire whatooo ???

Perdonami, la mia cartella con le immagini è scomparsa dal desktop.

Ho pensato che la curva all'estremità del manico avrebbe ulteriormente aggiustato la mano ..

Beh, non lo so, Zhenya ... È possibile interpretarlo in questo modo.

[dopleta]

dopleta, Ho scelto tutto .... ora devi volerlo fortemente !!!

Ragazze, ho guardato il sito con questi coltelli, ma i prezzi sono molto diversi, a volte differiscono. Dimmi a quale serie di coltelli dovresti prestare attenzione?

[Mariska]

Mariska, le lame sono affilate per tutti, nessuno escluso, anche quelli più economici. Quindi la scelta è tua.

Cioè, il prezzo non influisce sull'affilatura del coltello? L'unica differenza è nel design?

[Mariska]

Mariska, Sì ! il manico in plastica si presenta in due forme .. visto nella foto sopra .. sono più economici .. poi c'è un manico in legno, è più costoso .. beh, forgiato con un prezzo non umano!

Grazie, ora so anche quali coltelli voglio e comprerò presto.

Già studiato l'argomento dei piatti, si mise al lavoro con i coltelli.
Ho guardato il sito web Victorinox, c'è persino un punto di raccolta nella nostra città! E ora hanno una parte su alcuni coltelli ... Quindi devono prendere

Mio marito ha portato un altro coltello, svizzero. Pensavo che i miei quiz fossero estremamente nitidi e non potevo diventare più nitidi. Ma lui lentamente, solo una volta, accarezzò la lama con questo coltellino, e divenne più affilata di un rasoio!

Lo farei comunque !! Due volte più duro del corindone!

Grazie, non ho nemmeno sentito parlare di affilatrici al nitruro di boro fino ad oggi. Molto interessante, sì. Secondo varie fonti, la durezza di Elbor va dalla metà della durezza del diamante a quasi la stessa. Forse dipende dalla qualità della sintesi?
Lo terrò anche a mente.

E dove l'hai preso?

[Daria]

Daria, mio ​​marito l'ha portato da qualche mostra tecnica. Ma ne ho trovato uno simile con lo stesso nome a Mosca:
Affilatrice militare (professionale) Istor Swiss Sharpener. (Svizzera)



DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Vi presentiamo un nuovo prodotto dell'azienda svizzera Istor Swiss Sharpener: affilatura militare.
Esegui questa affilatura senza sforzo su qualsiasi metallo e sentirai immediatamente una seria resistenza.
Per affilare il coltello, fallo scorrere sopra una o due volte, non premere con forza e il coltello è diventato più affilato di un rasoio.
Fai scorrere delicatamente l'affilatoio lungo il bordo delle forbicine per unghie e sono già affilate.
Prezzo medio 2500 rubli. 🔗

[dopleta]

dopleta, Grazie mille!
Di recente abbiamo acquistato un coltello per Tramontina. Sono molto felice, nitido!
Ma per quanto tempo, non lo so. Penso che tu abbia bisogno di un buon temperamatite a casa tua.

Ma per quanto tempo, non lo so

Non per molto tempo. Ho avuto molte Tramontine. Molto tempo fa li ho rifiutati.

Hmm, qui sono stati elogiati da molti. Intendo quelli che sono forgiati.
Puoi affilare coltelli rivestiti con un simile temperamatite?

[Daria]

Daria, di solito una cosa si vanta quando è superiore rispetto a un'altra, di qualità peggiore. Ma questo non significa che sia la migliore. Un tempo la tramontina mi sembrava un ottimo coltello. Per quanto riguarda l'affilatoio, penso che si adatti a tutti i coltelli. In ogni caso per me la nitidezza della lama è più importante di qualsiasi rivestimento.

Daria, mio ​​marito l'ha portata da una mostra tecnica. Ma ne ho trovato uno simile con lo stesso nome a Mosca:
Affilatrice militare (professionale) Istor Swiss Sharpener. (Svizzera)

Francamente, è molto strano: sul sito ufficiale del produttore: "Esposizione professionale e prezzo all'ingrosso di 12.000 rubli.", E sul tuo link - 2.500 rubli. 6 volte la differenza !!!!!!

Mio marito ha portato un altro coltello, svizzero.

wow ... woooooo ...
altrimenti ho un maestro lomaster .. il mio coltello da pane è rovinato ..
5 volte chiesto .. affilare questi? hai attrezzatura? ...
si certo affileremo .. è tutto lì ..
parassita!!!

[Igrig]

Igrig, e tu, per caso, non stai guardando il sito ufficiale in Bielorussia? Di solito i prezzi in rubli sono dieci volte più alti lì.
Hmm, ho scoperto che il sito è russo, strano. La descrizione è impressionante: "Uno strumento unico basato su uno speciale nanomateriale, che supera il diamante per la sua elevata durezza, resistenza e altri parametri, consente di elaborare in modo efficiente sia i materiali refrattari ultra resistenti sia quei materiali che i migliori tagliatori di diamanti non sono in grado di gestire".

I miei affari sono un lato, ovviamente.) Ma, IMHO, un temperino di questo tipo acuisce (acuisce) solo ciò che può essere affilato. Cioè, il coltello assume la corretta geometria del tagliente e questo affilatore rimuove semplicemente uno strato trascurabile di metallo dalla punta stessa. Piuttosto, è un sostituto per musat in ceramica piuttosto che pietre tradizionali, Lansky o dispositivi simili. Progettati principalmente per formare angoli di affilatura regolati con precisione.

Se il coltello non è stato preciso per molto tempo o è erroneamente preciso, il suo tagliente è sopraffatto, arrotondato, usurato, piegato o scheggiato, quindi un po 'di senso da un tale dispositivo, un "affilatura" del rasoio sarà sufficiente per diversi tagli.

Aggiunto venerdì 20 maggio 2016 16:45

La descrizione è impressionante: "Uno strumento unico basato su uno speciale nanomateriale, che supera il diamante per la sua elevata durezza, resistenza e altri parametri, consente di lavorare in modo efficiente sia i materiali refrattari ultra resistenti sia quei materiali che i migliori tagliatori di diamanti non possono gestire".

Gee.
La pubblicità è una tale pubblicità ...)))

[Affilacoltelli in ceramica VITAMINO Tescoma]

Amici, qualcuno ha un temperino simile?

Affilacoltelli in ceramica VITAMINO Tescoma

La pace sia con voi fornai!

L'affilatura è possibile solo con materiale diamantato.

Ragazze, chi ha usato i coltelli di Pomidoro SET 35-5 COLTELLI?

Ho questi coltelli oggi

Spero davvero che non deluderanno ...

Non avrei dovuto sperare ...

Oggi, il coltello centrale del set si è rotto esattamente in due ...

E ho appena provato a tagliare a metà una forchetta media (2,5 kg.) Di cavolo ...

Samura a metà ??
Oh wow ...

E ho appena provato a tagliare a metà una forchetta media (2,5 kg.) Di cavolo ...

Coltello in ceramica ???

[Uncinetto]

Uncinetto, hai una forza potente nelle tue mani questo è quello che è Samura, ma le banane, a quanto pare, si possono tagliare!

[Lenus]

Coltello in ceramica ???

Lenus, ma cosa, non puoi, giusto?

Al mio il primo set di Samura da più di 5 anni divido sempre il cavolo cappuccio con questi coltelli ... Niente, tollerare il mio bullismo stai al passo bene ... mmm ...

Oggi, il coltello centrale del set si è rotto esattamente in due ...
E ho appena provato a tagliare a metà una forchetta media (2,5 kg.) Di cavolo

Le forcelle sono così strette che devi fare un grande sforzo. E, a giudicare dall'aspetto del coltello rotto, molto probabilmente la mano è andata di lato, e non dall'alto verso il basso: è così che si è rotta, la leva dalla linea di rottura all'estremità del manico, oh, che! Le ceramiche sono molto fragili. Pertanto, scrivono che non è consigliabile tagliare cibi congelati e in genere qualcosa di solido. È irto di scheggiature del tagliente e persino di "frattura aperta".
Ma questo non fermerà le nostre donne, non ho visto la "fermata del cavallo", e ho visto un paio di estremità curve dei miei coltelli d'acciaio con i miei occhi - mia moglie ha dovuto separare "urgentemente" un pezzo di carne congelata .
Confessare a tuo marito?

Confessare a tuo marito?

Già !!!

Direttamente immediatamente e avvisato, perché tirare qualcosa?

Ha ordinato di sceglierne un altro in sostituzione !!!

Non so quale coltello chiedergli ...

Ho sentito la mia colpa ...

E allora , a mio parere, abbastanza giusto con me stesso Lo amaro cavolo per lui ...

Non puoi rompere i coltelli contro le mie banane ...