casa Ricette culinarie Salsiccia fatta in casa Carne secca e salsiccia senza budello e sale nitritico in essiccatoio elettrico

Carne secca e salsiccia senza budello e sale nitritico in essiccatoio elettrico (pagina 3)

gala10
Irisha, congratulazioni per la medaglia!
kseniya D
Irlandese, con un'altra medaglia per te !!!
Anatolyevna
Tumanchik, Ira con un premio! Con una medaglia a te!
V-tina
Irina, Irochka, congratulazioni per la prossima medaglia
Trishka
TumanchikIrishka, sei la nostra ragazza intelligente, con una meritata vittoria e Myadalka !!!


filirina
: rose: Irusya! Con la vittoria! Lo sapevo, sentivo che lo Chef avrebbe festeggiato la tua meravigliosa ricetta!
mamusi
Tumanchik, Irochka, congratulazioni per aver vinto il concorso!
Tanyushechka
Irinka, congratulazioni per la tua vittoria
Ljna
Congratulazioni!!!
Tumanchik
Cari! Grazie mille per i tuoi complimenti!
Carne secca e salsiccia senza budello e sale nitritico in essiccatoio elettrico
Tanyusha-AdminCarne secca e salsiccia senza budello e sale nitritico in essiccatoio elettrico
questo è ciò che fa il ciondolo vivificante
Rituslya
Irochka, ci congratuliamo sinceramente con te per la tua meritata vittoria!
La ricetta è meravigliosa! Semplicemente meraviglioso!
Con la vittoria!
Evviva! Evviva! Evviva!
Gnu
Tumanchik, Irisha, e accetta le mie congratulazioni.
Ora il mio maiale è inzuppato di alcol. Poi preparo la salsiccia.
Mirto
Irina, complimenti per una meritata vittoria !!! Fateci ulteriormente con le vostre ricette.
kuznez84
Irina, complimenti per una meritata vittoria!
Manzo marinato per stagionatura e patatine di carne. Proverò tutto))
Lorrys
Irisha Foreva! Stai facendo bene!
Matilda_81
OH! L'ho appena visto !!!! IRISHA con una meritata vittoria !!!! URYAYAYAYAYAYAYAYAYAYAYAYA !!!!
Tumanchik
Ragazze grazie alla grande! Sono molto contento di provare!
olgea
Ciao, Ira, con una medaglia per te, una ricetta così bella.
NataliaVoronezh
Ho appena visto! Irishka, con una medaglia per te! Ti porto via i tuoi capolavori, dovrò provare!
Tumanchik

Grazie mille per aver supportato la ricetta e complimenti!
flete
Ira, con un meritato premio!) Sei un bravo ragazzo, e le ricette sono sempre ottime!)
Tumanchik
Citazione: flete

Ira, con un meritato premio!) Sei un bravo ragazzo, e le ricette sono sempre ottime!)
Grazie mille
irza
Congratulazioni per la vittoria! Ricetta e tecnologia interessate, boom da provare
Tumanchik
Citazione: irza

Congratulazioni per la vittoria! Ricetta e tecnologia interessate, boom da provare
Grazie
julia007
Tumanchik, Irina, Congratulazioni per la tua prossima medaglia! Ottima ricetta, tutto così delizioso!
Tumanchik
Citazione: julia007

Tumanchik, Irina, Congratulazioni per la tua prossima medaglia! Ottima ricetta, tutto così delizioso!
grazie caro! Davvero grato!
Mandraik Ludmila
Irochka, Mi è mancato tutto in modo incomprensibile e la ricetta e il premio Complimenti per la meritata medaglia lo farò sicuramente - c'è l'asciugatrice - ci asciugeremo! E ora ho smesso completamente di essiccare la carne, nelle nostre condizioni estive non puoi appenderla ai fornelli, come una volta.
Shyrshunchik
Tumanchik, Irishka, con una medaglia per te !!!


Carne secca e salsiccia senza budello e sale nitritico in essiccatoio elettrico
Tumanchik
Ludmila, Tatyana, grazie ragazze! Sarei felice se la ricetta tornasse utile
Zhannptica
Tumanchik, Irina, Evviva !! Con una medaglia !!!!
NataliaVoronezh
Irishka, con MADALKA tu! Ragazza brillante!
Tumanchik
Caro mio grazie mille! Un altro maiale si è prosciugato oggi. Domani maturerà e
Zhannptica
Irina, eh ..., buon appetito !!!
Chionodox
Tumanchik, Ho capito che la salsiccia è stagionata?
Tumanchik
Citazione: Chionodoxa

Tumanchik, Ho capito che la salsiccia è stagionata?
Chionodox
Tumanchik, ha acquistato l'asciugatrice l'anno scorso. Le mani non arriveranno mai. E quindi vuoi tutto oooo. Dove avrei trovato il tempo?
Tumanchik
Citazione: Chionodoxa

Tumanchik, Ho comprato un'asciugatrice l'anno scorso. Le mani non arriveranno mai. E quindi vuoi tutto oooo. Dove avrei trovato il tempo?
beh, l'unico tempo libero per le donne è alzarsi prima e andare a letto più tardi

la mia asciugatrice praticamente non si ferma. Ho paura di sì
Mikhaska
E io Irisha, Ho preparato una cosa del genere in inverno sul davanzale della finestra, sulla grata. Beh, non ho l'asciugatrice. Ha funzionato anche bene. Con un essiccatore, ovviamente, esce il prodotto più fresco. Beh, non tutti sono fortunati.
La ricetta è indistruttibile e di diritto hai una medaglia per essa!
Dai un sacco di deliziose ricette!
Tumanchik
Citazione: Mikhaska

E io Irisha, Ho preparato una cosa del genere in inverno sul davanzale della finestra, sulla grata. Beh, non ho l'asciugatrice. Ha funzionato anche bene. Con un essiccatore, ovviamente, esce il prodotto più fresco. Beh, non tutti sono fortunati.
La ricetta è indistruttibile e di diritto hai una medaglia per essa!
Dai un sacco di deliziose ricette!
Grazie mia cara per i complimenti! La salsiccia è deliziosa !!!!
Come ogni deviceaholic, non riesco nemmeno a immaginare come avrei vissuto senza asciugatrice, ma da vero bielorusso ho resistito senza di essa per quasi 5 anni.
Era la carne di suo marito che lei ha sedotto per comprarla. Tutti i tipi di zucchine, dolci (già rovinati) e non puoi attirarlo con le erbe ...
Ma ora è selvaggiamente felice e lui stesso tenta i suoi colleghi di comprare un'asciugatrice. Quando mi sono iscritto per le vacanze, ho comprato un intero filetto di maiale e petto di pollo, e anche salsicce arrotolate. E insieme al pane appena sfornato, si vantava e travolgeva i suoi soldati stellari.
I nostri prodotti crudi sono diventati così costosi, così poca carne è diventata lì (per lo più la cucinano con amore o con cura) che una salsiccia del genere è follemente redditizia in cucina, anche tenendo conto dell'acquisto dell'essiccatoio stesso. Non è simpatica, ma molto pratica.
E l'ambito della sua applicazione è semplicemente enorme! Soprattutto quello che non vuoi ancora mangiare, non c'è nessun posto dove metterlo, ma è un peccato buttarlo via.
Pancake
Irina, voglio ringraziarti per la ricetta! Ho fatto il petto di pollo ... Ho scritto qui di recente che ho un essiccatore senza termostato ... Temper atura circa 55 gradi. Quindi si è asciugato, solo prima sul pallet inferiore e poi più in alto (si è notato che si asciuga di più in basso). È stato fantastico! Ora voglio passare alla salsiccia ...
Tumanchik
Citazione: Pancake

Irina, voglio ringraziarti per la ricetta! Ho fatto il petto di pollo ... Ho scritto qui di recente che ho un essiccatore senza termostato ... Temper atura circa 55 gradi. Quindi si è asciugato, solo prima sul pallet inferiore e poi più in alto (si è notato che si asciuga di più in basso). È stato fantastico! Adesso voglio passare alla salsiccia ...

Svetochka! Grazie mille per il tuo feedback! Sono contento che tutto abbia funzionato e mi è piaciuto!
È imperativo cucinare la salsiccia! Aspetterò il parere e la descrizione del risultato!
ElenaMK
Beh, wow, ma mi sono perso tutto nel villaggio! Irishka, quando hai tempo per tutto? E crescere un figlio intelligente, e fare tanti capolavori .. Ti ammiro!


Aggiunto giovedì 25 agosto 2016 10:54

E ovviamente, mi dispiace di aver dimenticato, con una stella meritata, sei quasi come Leonid Ilyich quattro volte un eroe
Gnu
Tumanchik, Irisha, ho fatto anche il maiale, l'ho mangiato con piacere, ma chiedono il petto. Ancora una volta ho un GRANDE grazie. Affrettati a raggiungere la salsiccia, la stagione interferisce.
Tumanchik
Grazie Lenochka. Non ho tempo per niente. Nessuna puntualità, nessuna responsabilità. Occhi sempre sporgenti assonnati e orrore in loro - Sono in ritardo!
ed ecco una nuova gustosissima spalla di manzo stagionata! cotto con la stessa tecnologia, ma essiccato senza spezie né aglio. come ho cucinato per i bambini. quindi prosciugato giorno. delizioso! si è rivelato assolutamente scuro: il colore è leggermente distorto nella foto.
Carne secca e salsiccia senza budello e sale nitritico in essiccatoio elettrico


Aggiunto giovedì, 25 agosto 2016 11:36

Citazione: Wildebeest

Tumanchik, Irisha, ho fatto anche il maiale, l'ho mangiato con piacere, ma chiedono il petto. Ancora una volta ho un GRANDE grazie. Affrettati ad arrivare alla salsiccia, la stagione interferisce.
oh non dirlo. il calore scioglie solo i cervelli
ElenaMK
Tumanchik, che carne super deliziosa! E non parlare a te stesso .. Non crederò
Olima
Irina, e la carne deve essere fresca o si può usare congelata per le salsicce?
Tumanchik
Citazione: Olima

Irina, La carne deve essere fresca o può essere congelata per le salsicce?
puoi facilmente


Aggiunto domenica 28 agosto 2016 00:23

Citazione: ElenaMK

Tumanchik, che carne super deliziosa! E non parlare a te stesso .. Non crederò
Olima
Citazione: Tumanchik
Irina, la carne dovrebbe essere fresca o si può usare congelata per le salsicce? puoi facilmente
La carne scongelata durante la notte, sono andato alla salsiccia
C'è anche un filetto di maiale, salato.
Per risparmiare elettricità, asciugherò tutto insieme. Sono molto preoccupato per quello che succede
Tumanchik
Citazione: Olima


La carne scongelata durante la notte, sono andato alla salsiccia
C'è anche un filetto di maiale, salato.
Per risparmiare elettricità, asciugherò tutto insieme. Sono molto preoccupato per quello che succede
in bocca al lupo! tieni i pugni!
Olima
Irina, oggi pensavo di vantarmi di carne e salsiccia, ma non c'era. Durante la degustazione la sera ci siamo accorti che le salsicce erano ancora umide, quindi domani sera finirò di asciugare, oggi non posso accendere l'asciugatura, tutte le prese sono occupate. Penso che non le succederà niente nel frigorifero nella pergamena.
La carne inoltre non era abbastanza asciutta, dal bordo era asciutta e molto saporita, e poco più lontano si vede che la parte centrale è ancora cruda, finirò anche di asciugarla con la salsiccia. Eppure, forse perché la salsiccia non si è asciugata bene, ma ho sentito il sapore dell'alcol, o forse era così.
In generale, domani lo faremo asciugare , quindi annulla l'iscrizione.

Py. sy. La carne, dai bordi dove si è asciugata, era ben, molto, molto gustosa

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