Marmellata di zucca "Sunny mood"

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
zucca sbucciata	0,5 kg
zucchero	400-500 gr.
Limone	1 pz. (100 gr)
vanillina	pizzico
acqua	opzione

Metodo di cottura

Sbucciare la zucca, tagliarla a cubetti e cuocere a fuoco lento fino a renderla morbida (se la zucca non è succosa aggiungere un po 'd'acqua se necessario), quindi schiacciare i pezzi di zucca con una forchetta o schiacciarli (potete romperli con un frullatore), aggiungere zucchero, succo spremuto di limone, vanillina e cuocere per 25-30 minuti fino a che non sia denso, senza dimenticare di mescolare.
Se prepariamo la marmellata per la conservazione, mettila a bollire in barattoli pre-sterilizzati, arrotolala e avvolgila per 10-12 ore. La marmellata deve essere infusa, quindi il gusto della zucca non si sente.
Non conservo questa marmellata, la cuocio in piccole porzioni ma 300 gr. zucche da aggiungere allo yogurt, alle frittelle o alle frittelle, mi piacciono molto e le mangio solo con pane bianco e latte.
Cucina e mangia con piacere, buon appetito!

Il piatto è progettato per

0,5 l.

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Nota

Ricetta di vk, modernizzata per soddisfare i tuoi gusti e le tue esigenze. Deliziosa marmellata di sole!

kristina1

Tina, Lo farò sicuramente, grazie, altrimenti ci sono molte zucche nella stagione, ora mi jam, segnalibro.

per favore

Flipping, meravigliosa marmellata, è densa, puoi usarla per il ripieno?

V-tina

kristina1Spero che vi piaccia. Per me il sapore di questa marmellata è molto simile al gusto delle albicocche secche
Nadyush, grazie, non faccio bollire molto, ma anche questa consistenza andrà bene nelle torte, per le torte l'avrei lessata più forte

Babovka

Con cosa può sostituire il succo di limone?

V-tina

Olesya, Non lo so, non ho provato a sostituire nulla

Silyavka

Tina, e se prendi la vinaccia di zucca dopo uno spremiagrumi? Come pensi che andrà a finire?

V-tina

Elena, Penso abbastanza, spegnilo comunque, aggiungi un po 'd'acqua durante lo spegnimento

Silyavka

Tina, la torta risulta essere piuttosto bagnata, proverò a riempirla di zucchero e farla riposare. Vedrò cosa succede. Grazie per la risposta.

V-tina

Elena, prego

Silyavka

Tina, prendi il rapporto.

Adesso voglio cucinare con un'arancia.

La purea si è raffreddata, assaggiata, la zucca non si sente. Ho aggiunto la scorza lì quando ho fatto bollire la zucca, quindi ho interrotto il tutto con un frullatore. Si è rivelato molto gustoso. Tinochka, grazie per la ricetta.

V-tina

Elena, wow, che meravigliosa omogenea, nemmeno marmellata, ma piuttosto un dessert - si è scoperto

Silyavka

Tina, Ne ho cucinato anche uno arancione. Ho fatto bollire la vinaccia con la scorza e un po 'd'acqua, quindi l'ho montata nella cache con un frullatore. Si è rivelato molto tenero e gustoso, ho ridotto leggermente lo zucchero e aggiunto un po 'di acido citrico. Grazie ancora per la ricetta. Un vero piacere.

V-tina

Silyavka, Elena, qualcosa che ho perso il messaggio. Sono contento che la marmellata mi sia piaciuta, anche io la cucino spesso. Ho appena tagliato l'ultima zucca, la cucinerò con arancia e limone