Khachapuri pigro in padella

Khachapuri pigro in padella

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Fiocchi di latte	1 confezione
Formaggio stagionato	100 grammi
Uovo*	1 pc
Farina di riso (grano)	40 g
Lievito in polvere	1/4 cucchiaino
sale	gusto

Metodo di cottura

• Non posso fare a meno di condividere una colazione del fine settimana veloce, sana e deliziosa!)
• Si prepara molto velocemente. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Mescola tutti gli ingredienti con un cucchiaio o con le mani. Puoi tagliare tutto nel robot da cucina con i coltelli.
• * Invece di un uovo, ho usato un sostituto dei semi di lino (1 cucchiaio di semi di lino, macinare in un macinacaffè + 3 cucchiai di acqua = lasciare in frigorifero per 10 minuti per addensare).
• Distribuire a mano il composto su un tappetino di silicone fino a formare una torta, spessa 5-7 mm.
• Trasferisci delicatamente la torta in una padella con olio riscaldato. Friggetele coperte a fuoco basso su entrambi i lati.
• Ho cucinato senza olio su un tappetino di silicone nel forno per pizza Princess, da freddo per circa 15 minuti.
• Bene, è semplicemente tremendamente gustoso !!! Consiglia !!!

Nota

La ricetta di Katya @kiwihelthy

Mistletochka, grazie per la ricetta! Proveremo sicuramente (la nuora ama questi pasticcini

Grazie, devo provare

[Omela]

Bene, è semplicemente tremendamente gustoso !!!

Omela, Non ne dubito nemmeno! La nostra famiglia ama tutto ciò che è ricotta e formaggio. Grazie, proverò sicuramente a cucinarlo!

[Vischio]

Vischioe quanti grammi è il tuo pacchetto di ricotta? Sarebbe bello aggiungere peso alla tabella delle ricette

[Vita]

Vita, Ho la ricotta al 5% "a tua scelta", 180g. Ma non importa davvero. La ricetta originale conteneva 220 g di ricotta e 60 g di formaggio.
Ragazze, cuoca, abbiamo mangiato in una volta, ora vado appositamente per la ricotta.)

[Omela]

Grazie, Omela, per un punto di riferimento, è ancora bene conoscere tsykhry. Non vendo la ricotta in una tale varietà di qualità e quantità. E lo standard vaso di solito 250 gr. È bello sapere da dove iniziare e poi puoi modificarlo secondo i tuoi gusti e le tue condizioni

[Natalia]

Natalia, no, non un barattolo, un pacchetto. La massa risulta essere densa, quasi non si attacca alle mani, è ben modellata a mano.

Beh, è ​​semplicemente tremendamente gustoso !!!

È davvero così tanto? Ok, controllerò domani

[Оmela]

Delizioso, ovviamente! Al forno al pizzaiolo in una pirofila di teflon leggermente unta di burro.

Ero molto interessato alle croste di formaggio, quindi l'ho fatto con un colpo di stato. In realtà, è per questo che la vista è goffa. La tortilla calda è molto tenera. Il formaggio è fritto. La prossima volta lo proverò su un tappeto in teflon, poi lo coprirò con il secondo e lo girerò. Ho spremuto il formaggio fino a quando i suddetti 60 g., Risultavano comunque succosi. Penso che tu possa farlo in porzioni: è più facile girare. Оmela, grazie ancora!

[lady inna]

lady innae capovolgere la stufa?
Fatto! Gustoso, la ricotta non si fa sentire, pensavo che fosse possibile non fare cheesecake, ma anche con panna acida ... mmm

Sì, delizioso Grazie Ksyusha!
Capovolgere è davvero molto difficile, probabilmente è meglio cuocere quelli piccoli O in una macchina per frittelle, come l'orioshki.

[Tumanchik]

Oh, il secondo pasticcio - con l'aiuto di due tappeti e piatti di assistenti. È più facile in questo modo. Sì, e improvvisato leggermente arrotolato nella farina di mais, come Tumanchik insegnato a tutti. Non ho lubrificato con olio.

lady inna, e girare il fondo della stufa?

Non ... ho Ariete.

Ragazze, che bellezza hanno creato! Classe !! Mi sono girato con due scapole larghe, si è capovolto normalmente !!

[lady inna]

lady inna, Omela, anche con i tappeti, si è rivelato elastico, si è capovolto un bel po '.

Mooooolto ricetta, Omelochka! Ora lo provo a Travolka, in una frittata, ma al posto della ricotta - formaggio del tipo Adyghe. Ce l'ho ok. 500 g Aggiunti 2 uova piccole, ca.100 g di farina e un po 'di aglio secco. Odori! Grazie!

[Alena Besha]

Alena Besha, 👍 ho dimenticato di aggiungere - E il resto, tutto secondo la ricetta! 😋😂💓

Questo è davvero delizioso!
Per non sporcarmi le mani, ho trasferito l'impasto con una spatola di silicone su una sfoglia di teflon, l'ho appiattito, coperto con una seconda sfoglia di teflon e l'ho steso con il mattarello.
Facile da girare con i fogli!
Hell in the GF

Vado al negozio per la ricotta, chiedono additivi :)

[Omela]

Omela,

[Omela]

Omela, grazie per una ricetta così veloce e deliziosa

Grazie per la ricetta! Davvero delizioso! Fritte sia in padella (un filo d'olio per niente) che in una tortilla. Gustoso caldo ... La ricotta non si sente affatto. Sapore intenso di formaggio. E quale aroma aveva quando si friggeva ...
E in una forma raffreddata - non peggio. Il mio mangiato in casa con l'adika di mele e salsa fatta in casa (panna acida, aglio tritato, erbe aromatiche, peperone dolce e cetriolo sottaceto ....). Beh, semplicemente delizioso!

[Elena17]

Elena17, contento che ti sia piaciuto. Ieri ho comprato appositamente formaggio e ricotta, oggi lo farò!

Una volta ho aggiunto all'impasto l'aglio tritato e l'aneto con il prezzemolo (anche tritato) - il gusto era naturalmente diverso. Aglio: più nitido. Ma anche molto gustoso!

Grazie per la ricetta. In totale, ne ho preso la metà (e con pochi grassi) e ho cucinato in un multibaker. Si è rivelato buonissimo. Anche gli animali domestici sono stati apprezzati.

Ne ho presi solo la metà ...

Ah, e ora ad Ariete faccio solo il doppio della tariffa) Beh, davvero, ho messo 120 grammi di formaggio su questa tariffa.

L'ho appena fatto di nuovo ... stavo friggendo in una tortilla (senza burro). Cosa dire ? Veloce e gustoso come sempre!

Sono persino riuscito a scattare una foto:





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