Pepe con carne sotto un berretto di patate

Pepe con carne sotto un berretto di patate

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
peperone rosso, giallo	5-6 pz
patate	6-7 pz
cipolla	2 pz
aglio	4 chiodi di garofano
uova	2-3 pz
arachidi	20 g
zira	1 cucchiaino
olio vegetale	gusto
sale pepe	gusto
carne macinata	500 gr

Metodo di cottura

• Propongo di fare un nuovo piatto dal solito ripieno di peperoncino. In esso, il gusto familiare del purè di patate con carne assume l'aroma e il gusto del cumino con un sottotono di nocciola, il tutto sotto una crosta di patate al forno.
• Pelare l'aglio, asciugare leggermente le noci per renderle più facili da sbucciare.
• Lavate i peperoni, non tagliate i gambi.
• Grattugiare le arachidi sbucciate in un mortaio fino a renderle mollicce.
• Asciugare il cumino, macinare.
• Tritare l'aglio con una pressa, soffriggere la cipolla e unirla alle arachidi e al cumino. Aggiungere l'olio alla pasta piccante e friggere, mescolando di tanto in tanto, per un paio di minuti.
• Friggere la carne macinata in olio vegetale.
• Lessare le patate, schiacciarle nel purè di patate. Aggiungi le uova sbattute, mescola. Metti da parte un po 'di purè di patate: ti servirà per fare il "cappello".
• Aggiungere il composto di spezie alla purea e poi la carne macinata.
• Tagliare a metà i peperoni, togliere il torsolo con i semi.
• Farcite i peperoni con il ripieno.
• Adagiarvi sopra le purè di patate messe da parte in anticipo.
• Mettere i peperoni in una pirofila unta.
• Cuocere in forno riscaldato a 190 ° C per 25-35 minuti.
• Servire caldo!
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

5-6 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

Ricette simili

Frittelle di patate con carne (Natusik)

Crocchette di patate con carne (Natusik)

Casseruola di patate con salsiccia (Multicooker Stadler Form) (vernisag)

Mmmmmmmmmm! Credo! Mi sono appena riunito in negozio per fare la spesa .. Grazie per l'idea interessante! Posso sostituire gli anacardi con le arachidi? Mi è rimasto un po ', ma niente noccioline ..

Posso sostituire gli anacardi con le arachidi? Mi è rimasto un po ', ma niente noccioline ..

Lisa, grazie! Anacardi, freschi o affumicati? Il primo, secondo me, aggiungerà un sapore leggermente dolce ... Non lo so affatto, ma penso che tu possa sperimentare con qualsiasi frutta secca e sarà delizioso anche senza di loro.

[MariS]

MariSWow ... che ricetta originale di peperoni! Bella presentazione! Marinochka, grazie per la ricetta! Lo prendo in servizio, penso che un tale pepe possa essere servito in qualsiasi vacanza.

questo peperone può essere servito per tutte le festività.

È abbastanza possibile per una vacanza!
Sarà possibile piantare la purea in senso figurato con una borsa da cucina, quindi diventerà meravigliosamente marrone attorno ai bordi e sembrerà un fiore !!! Sono contento che mi sia piaciuto, Natasha!

[MariS]

MariS, Marinochka grazie

Sarei molto contento se anche a te piace la ricetta! E abbiamo mangiato con piacere: era una deliziosa combinazione di carne con purè di patate e pepe succoso.